OCOP পণ্যগুলোর মূল্য বৃদ্ধি করা।

আট বছরেরও বেশি সময় ধরে উন্নয়নের পর, ওকপ কর্মসূচি প্রদেশের গ্রামীণ এলাকার অর্থনৈতিক চিত্র পরিবর্তনে অবদান রেখেছে। তবে, পণ্যের মান বৃদ্ধি করতে এবং বাজারের মান ও চাহিদা মেটাতে ওকপ অংশগ্রহণকারীদের একটি ব্যাপক ও পদ্ধতিগত কৌশল প্রয়োজন।

Báo Thanh Hóa•03/06/2026

লে গিয়া ফুড অ্যান্ড ট্রেড সার্ভিস কোং, লিমিটেড, হোয়াং থান কম্যুনের ওকপ (OCOP) পণ্য উৎপাদন এলাকা।

থান হোয়া প্রদেশে বর্তমানে ৬৭৪টি স্বীকৃত OCOP পণ্য রয়েছে। এর মধ্যে ২টি ৫-স্টার, ৬০টি ৪-স্টার এবং ৬১২টি ৩-স্টার পণ্য। এছাড়াও, এই প্রদেশে আরও ১৮টি OCOP পণ্য রয়েছে যা সম্প্রতি ২০২৬ সালে দ্বিতীয় দফার মূল্যায়ন ও শ্রেণিবিন্যাসে অংশ নিয়েছে এবং প্রাদেশিক গণসমিতির আনুষ্ঠানিক স্বীকৃতির অপেক্ষায় রয়েছে। এই সংখ্যার ভিত্তিতে, OCOP পণ্যের সংখ্যার দিক থেকে থান হোয়া দেশে শীর্ষ ৩-এর মধ্যে স্থান করে নিয়েছে। এই পণ্যগুলির মধ্যে অনেকগুলি ধীরে ধীরে তাদের ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করেছে এবং বাজারে গ্রহণযোগ্যতা অর্জন করেছে। OCOP কর্মসূচির উচ্চমানের পণ্যগুলি কেবল উৎপাদন মূল্যই বৃদ্ধি করে না, বরং স্থানীয় বিশেষত্বের ব্র্যান্ড ইমেজকেও প্রচার ও উন্নত করে।

উচ্চমানের পণ্য উৎপাদনকারী OCOP (এক কম্যুন এক পণ্য) প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে অন্যতম এবং প্রদেশে OCOP কর্মসূচির একেবারে প্রথম দিক থেকেই অংশগ্রহণকারী হিসেবে, হোয়াং থান কম্যুনের লে গিয়া ফুড অ্যান্ড ট্রেড কোং, লিমিটেড জাতীয় OCOP মানচিত্রে একটি শক্তিশালী ব্র্যান্ড হয়ে উঠতে "অসাধারণ" অগ্রগতি করেছে। একটি সাধারণ, ঐতিহ্যবাহী খাবার থেকে, কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা পদ্ধতি মেনে চলা এবং আধুনিক প্যাকেজিং ব্যবহারের মাধ্যমে, লে গিয়া শ্রিম্প পেস্ট এবং ফিশ সস ৫-স্টার জাতীয় OCOP পণ্যে পরিণত হয়েছে। ২০২৬ সালের দ্বিতীয় OCOP পণ্য মূল্যায়ন ও র‍্যাঙ্কিং পর্বে, লে গিয়া ফুড অ্যান্ড ট্রেড কোং, লিমিটেডের লে গিয়া শ্রিম্প ফ্লস ৩ থেকে ৪ স্টারে উন্নীত হয় এবং আরও তিনটি পণ্য—লে গিয়া ব্রেইজড পর্ক উইথ শ্রিম্প পেস্ট, লে গিয়া সি শ্রিম্প ফ্লস এবং লে গিয়া শ্রিম্প পেস্ট—৪ স্টার রেটিং পায়।

কোম্পানির পরিচালক জনাব লে আন বলেন: "OCOP-র‍্যাঙ্কপ্রাপ্ত পণ্যগুলো উৎপাদনের মূল্যকে স্বীকৃতি দিতে অবদান রেখেছে এবং পণ্যের বাজার সম্প্রসারণের জন্য কোম্পানিকে উৎপাদন ও প্রচার বাড়াতে প্রেরণা জুগিয়েছে। এখন পর্যন্ত, লে গিয়া ব্র্যান্ডের পণ্যগুলো শুধু দেশের সুপারমার্কেটগুলোতেই পাওয়া যায় না, বরং জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো অনেক চাহিদাসম্পন্ন বাজারেও আনুষ্ঠানিকভাবে রপ্তানি করা হয়।"

হ্যাক থান ওয়ার্ডে অবস্থিত ভিনাকো ইনভেস্টমেন্ট অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট কোং, লিমিটেড, প্রদেশের অন্যতম একটি ওসিওপি (OCOP) পণ্য উন্নয়ন পরামর্শক প্রতিষ্ঠান, যা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে নতুন ওসিওপি পণ্য তৈরিতে সহায়তা করার জন্য সর্বদা অনন্য বৈশিষ্ট্য খুঁজে বের করতে সচেষ্ট। কোম্পানির পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি ভান বলেন: “আধুনিক ভোক্তারা শুধু একটি ভৌত পণ্যই কেনেন না; তারা এর পেছনের অভিজ্ঞতা, আবেগ এবং মানবিক মূল্যবোধ কেনেন। তাই, ওসিওপি পণ্যের মান বাড়াতে হলে আমাদের অবশ্যই স্থানীয় ইতিহাস, সংস্কৃতি এবং উৎপাদন প্রক্রিয়াকে একীভূত করতে হবে। এটি পণ্যের মধ্যে এমন অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং মানবিক মূল্যবোধ তৈরি করে যা অন্য কোনো পণ্যে পাওয়া যায় না।”

এর একটি প্রধান উদাহরণ হলো কাম তু কম্যুনের থিয়েন ডুয়ং আঠালো চালের পিঠা, যা সম্প্রতি ৩-স্টার ওসিওপি (এক কম্যুন এক পণ্য) রেটিং পেয়েছে। যদিও এটি কোনো অপরিচিত পণ্য নয়, এটি গভীর সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ ধারণ করে; এটি তরুণ প্রজন্মের জন্য ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পকে উপলব্ধি ও সংরক্ষণ করার একটি মাধ্যম হিসেবে কাজ করে এবং পর্যটকদের কাছে পবিত্র মাছের স্রোতের নিকটবর্তী জন্মভূমির ভাবমূর্তি প্রচারের একটি উপায় হিসেবেও কাজ করে। এর সাংস্কৃতিক মূল্য ছাড়াও, থিয়েন ডুয়ং আঠালো চালের পিঠা উৎপাদনের বিকাশ পরোক্ষভাবে কয়েক ডজন স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে। এর অনন্য গুণাবলীর কারণে, থিয়েন ডুয়ং আঠালো চালের পিঠা গ্রাহকদের কাছে বেশ সমাদৃত, যা থেকে প্রতি বছর ১.২ বিলিয়ন VND-এর বেশি রাজস্ব আয় হয়।

OCOP পণ্যগুলোর মূল্য বৃদ্ধি করা।

থিয়েন ডুয়ং-এর ৩-স্টার OCOP পণ্য, 'বান গাই' (আঠালো চালের কেক), পণ্যের প্রচার ও ব্যবহার বৃদ্ধির লক্ষ্যে বিভিন্ন সম্মেলনে অংশগ্রহণ করে।

নতুন গ্রামীণ উন্নয়ন সমন্বয়কারী প্রাদেশিক কার্যালয়ের উপ-প্রধান নগুয়েন হং থাই-এর মতে, থান হোয়া প্রদেশ স্বীকার করে যে পণ্য উন্নয়নে শুধুমাত্র পরিমাণের উপর নয়, বরং গভীরতা এবং গুণমানের উপরও মনোযোগ দেওয়া উচিত। তাই, OCOP প্রোগ্রামের অধীনে মূল্যায়ন ও র‍্যাঙ্কিং করা পণ্যগুলোকে সর্বদা গভীর প্রক্রিয়াকরণ, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং জৈব ও চক্রাকার উৎপাদনের দিকে বিকশিত হতে উৎসাহিত করা হয়, যাতে সেগুলোর মূল্য বৃদ্ধি পায় এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারের মান পূরণ করা যায়। স্বীকৃত OCOP পণ্যগুলো হলো প্রযুক্তি, পণ্যের গল্প বলার ক্ষমতা এবং বাজার প্রচারের সক্ষমতার একটি সমন্বয়। তাই, OCOP উৎপাদকরা শুধুমাত্র উৎপাদনেই নয়, বিতরণ চ্যানেলেও পণ্যের মান বাড়ানোর জন্য সর্বদা সচেষ্ট থাকেন। OCOP পণ্যগুলোকে ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে (Shopee, Lazada, TikTok Shop) নিয়ে আসা এবং উৎপাদন এলাকা থেকে সরাসরি লাইভস্ট্রিমিং প্রয়োগ করা অত্যন্ত কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে। এই পদ্ধতি মধ্যস্থতাকারীর খরচ কমাতে, কৃষকদের জন্য মুনাফা বাড়াতে এবং আঞ্চলিক পণ্যগুলোকে সরাসরি বিশ্বব্যাপী ভোক্তাদের কাছে পৌঁছে দিতে সাহায্য করে।

বিভাগ, স্থানীয় প্রশাসন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর সম্মিলিত প্রচেষ্টায় ওকপ (OCOP) পণ্যের মান বৃদ্ধি পাওয়ায়, থান হোয়া প্রদেশের ৪০টিরও বেশি ওকপ পণ্য এখন রপ্তানিতে অংশগ্রহণ করছে এবং এই পণ্যগুলোর ৮০ শতাংশেরও বেশি দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রতিটি পণ্যের জন্য শুধু অর্থনৈতিক সুবিধাই বয়ে আনে না, বরং জাতীয় ও বৈশ্বিক মানচিত্রে থান হোয়ার ওকপ পণ্যের অবস্থানকেও সুদৃঢ় করে।

লেখা ও ছবি: লে হোয়া

উৎস: https://baothanhhoa.vn/gia-tang-gia-tri-cho-san-pham-ocop-289729.htm