OCOP পণ্যের উন্নয়নের জন্য একটি উৎসাহ।

(GLO) - ২০২৫ সালের গোড়ার দিকে, ফুওং দি বি কোঅপারেটিভ (মো নু গ্রাম, ইয়া কেন কমিউন, প্লেইকু শহর) এর ফুওং দি মধু পণ্যগুলিকে জাতীয় স্তরের OCOP (৫-তারকা OCOP) অর্জনকারী হিসেবে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় কর্তৃক স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল।

এটি প্রদেশের ব্যবসায়ীদের ভবিষ্যতে সম্ভাব্য পণ্য উন্নয়নে বিনিয়োগের জন্য একটি "উন্নতি" হবে।

ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের প্রচার

ফুওং দি মৌমাছি সমবায় ২০১৯ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়, যেখানে ২৭৬ জন সদস্য ধান ও কাজু প্রক্রিয়াজাতকরণ, মৌমাছি পালন এবং মধু উৎপাদনের মতো ক্ষেত্রে কাজ করে। এর মধ্যে, ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী মৌমাছি পালন এবং মধু সংগ্রহ সমবায়ের শক্তি। বর্তমানে, সমবায়টি গিয়া লাই এবং পার্শ্ববর্তী প্রদেশগুলিতে প্রায় ১০,০০০ মৌমাছি উপনিবেশের প্রজনন এবং সংগ্রহের সাথে জড়িত।

ফুওং ডি বি হানি কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস ট্রান থি হোয়াং আনহ বলেন: গিয়া লাইতে কফি, রাবার, কাজু এবং ফলের গাছের বিশাল এলাকা রয়েছে, যা মধু উৎপাদনের জন্য মৌমাছি পালনের জন্য অনুকূল।

"আমার পরিবার বহু প্রজন্ম ধরে মৌমাছি পালনের সাথে জড়িত। আমাদের পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং একটি মধু ব্র্যান্ড তৈরির জন্য, আমি অন্যান্য মৌমাছি পালন পরিবারের সাথে অংশীদারিত্ব করে ফুওং ডি মৌমাছি সমবায় প্রতিষ্ঠা করেছি। এই সমবায়টি ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী মৌমাছি পালন করে, প্রতি বছর প্রায় ১,০০০ টন কাঁচা মধু উৎপাদন করে।"

"বছরের পর বছর ধরে, সমবায়টি উচ্চমানের মধু পণ্য তৈরির জন্য যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম ক্রয়ে ক্রমাগত বিনিয়োগ করেছে। ২০১৯ সালে, সমবায়টির ৪টি পণ্য OCOP ৪-তারকা প্রাদেশিক স্তর অর্জনকারী হিসেবে স্বীকৃত ছিল," ফুওং ডি বি হানি সমবায়ের পরিচালক বলেন।

বিয়েন হো পর্যটন এলাকা (প্লেইকু সিটি) তে প্রদর্শিত ফুওং ডি মধুজাত পণ্য পরীক্ষা করছেন পর্যটকরা । ছবি: এনডি

মিঃ ট্রান নগুয়েন হোই (আইএ দের কমিউন, আইএ গ্রাই জেলা) বলেন: তিনি প্রতিষ্ঠার পর থেকেই সমবায়টির সদস্য। বর্তমানে তিনি ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী মধু উৎপাদনের জন্য ৪০০টি মৌমাছির উপনিবেশ গড়ে তোলেন। আবহাওয়া রৌদ্রোজ্জ্বল এবং উষ্ণ থাকলে, তিনি প্রতি ৮-১০ দিনে একবার মধু সংগ্রহ করেন।

"প্রতিবার, আমি প্রায় ৩ টন কাঁচা মধু সংগ্রহ করি, যা আমি সমবায়ের কর্মশালায় ফিরিয়ে আনি যাতে মান পূরণ হয় তা নিশ্চিত করার জন্য উপাদানগুলি আলাদা করা যায় এবং তারপর বোতলজাত করা হয়। গড়ে, আমি প্রতি বছর ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি লাভ করি," মিঃ হোই জানান।

মিঃ হোই মৌচাকের ফ্রেমটি পরিদর্শন করছেন। ছবি: এনডি

মিঃ হোইয়ের মতে, সমবায়টি তার সদস্যদের কাছ থেকে স্থিতিশীল মূল্যে কাঁচা মধু কেনার নিশ্চয়তাও দেয়। সম্প্রতি, সমবায়টির মধু পণ্যটি ৫-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে। এটি সদস্যদের সর্বোচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জনের জন্য মৌমাছি পালন বিকাশে অনুপ্রেরণা হিসেবে কাজ করে।

OCOP পণ্যের উন্নয়নের জন্য প্রেরণা

প্রাদেশিক গ্রামীণ উন্নয়ন সমন্বয় অফিসের তথ্য অনুসারে, ৫ বছর বাস্তবায়নের পর, প্রদেশে ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (OCOP) প্রোগ্রাম অনেক অংশগ্রহণকারীকে আকৃষ্ট করেছে। ফলস্বরূপ, প্রদেশের OCOP পণ্যগুলি কেবল পরিমাণে বৃদ্ধি পায়নি বরং তাদের মানের জন্য ভোক্তাদের কাছ থেকে উচ্চ প্রশংসাও পেয়েছে।

ফুওং ডি মধুকে ৫-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়ায় ভবিষ্যতে ৪ তারকা থেকে ৫ তারকা পর্যন্ত সম্ভাব্য ওসিওপি পণ্যে বিনিয়োগ এবং বিকাশ অব্যাহত রাখার জন্য অন্যান্য ব্যবসাগুলিকে উৎসাহিত করার ভিত্তি হিসেবে কাজ করবে।

পর্যটকরা ফুওং দি মধু সম্পর্কে জানতে পারেন। ছবি: এনডি

ফুওং ডি বি হানি কোঅপারেটিভের পরিচালকের মতে, সমবায়ের অনেক মধুজাত পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত মধুজাত পণ্য বর্তমানে ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে ভালো বিক্রি হচ্ছে। বিশেষ করে, সমবায়ের মৌচাক মধুজাত পণ্য দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে গ্রাহকদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত।

২০২৪ সালে, দক্ষিণ কোরিয়া এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি দেশের অনেক গ্রাহক সমবায়টির পণ্য সম্পর্কে জানতে এবং দীর্ঘমেয়াদী খরচ পরিকল্পনা নিয়ে আলোচনা করতে পরিদর্শন করেছিলেন। এটি সমবায়টিকে ৫-তারকা OCOP পণ্যের মান পূরণের জন্য পণ্যের মান উন্নত করতে বিনিয়োগ করতে অনুপ্রাণিত করেছিল।

“বর্তমানে, সমবায়টি উৎপাদন এবং ব্যবহারে ইন্ডাস্ট্রি ৪.০ প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে, তাই উৎপাদন আর ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরশীল নয়। সমবায়ের মধুজাত পণ্য এখন ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পাওয়া যাচ্ছে। রপ্তানি বাজারকে লক্ষ্য করে সমবায়টি মধুজাত পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে। বিশেষ করে, সমবায়টি তার স্কেল সম্প্রসারণ, পণ্যের মান উন্নত করা এবং এর ভোগ বাজারকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য ক্রমাগত বিনিয়োগ করবে,” ফুওং ডি বি হানি কোঅপারেটিভের পরিচালক উৎসাহের সাথে বলেন।

সাংবাদিকদের সাথে কথা বলতে গিয়ে, প্রাদেশিক নতুন গ্রামীণ উন্নয়ন সমন্বয় অফিসের উপ-প্রধান মিঃ ট্রান ভ্যান ভ্যান জানান: OCOP প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের ৫ বছর পর, প্রদেশে এখন ৭৬টি OCOP ৪-তারকা পণ্য এবং ৩৮৬টি OCOP ৩-তারকা পণ্য রয়েছে।

বর্তমানে, গিয়া লাই-এর ৫টি পণ্য OCOP ৫-তারকা স্বীকৃতির জন্য আবেদনপত্র পূরণের প্রক্রিয়াধীন রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: ডাক ইয়াং কফি, ফাইন রোবাস্টা কফি, লে চি জৈব লাল মরিচ, লে চি জৈব কালো মরিচ এবং লে চি জৈব সাদা মরিচ।

ফুওং ডি মধুকে ৫-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়ায় প্রদেশের ব্যবসায়ীদের ভবিষ্যতে সম্ভাব্য পণ্য উন্নয়নে বিনিয়োগের জন্য একটি দুর্দান্ত অনুপ্রেরণা তৈরি হয়েছে।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html