বছরের শেষে অর্থনীতি ভালো খবর পাবে।

ফুক সিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির ( বিন ডুওং ) কর্মীরা বন্দরে রপ্তানির জন্য পণ্যের বস্তা কন্টেইনারে লোড করছেন – ছবি: কোয়াং দিন

এ বছর চাল, কফি, শাকসবজি, গোলমরিচ... চড়া দামে রপ্তানি হচ্ছে, যা কৃষি রপ্তানিকে এক নতুন মাইলফলকে পৌঁছে দিয়েছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, গত ১০ মাসে কৃষি খাতের মোট রপ্তানি মূল্য প্রায় ৫২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২০% বেশি। ধারণা করা হচ্ছে যে এ বছর কৃষি রপ্তানি মূল্য ৬২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাতে পারে, যা একটি রেকর্ড সর্বোচ্চ।

ডুরিয়ান এবং কফি চাষীরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সময়ের তুলনায় বেশি খুশি।

প্রায় পাঁচ বছর ধরে ডুরিয়ান চাষ করার পর, মিঃ নগুয়েন মুওইয়ের পরিবার ( তিয়েন গিয়াং প্রদেশ) ২০২৪ সালের মতো এতটা উত্তেজিত আর কখনও হয়নি।

মিঃ মুই স্মরণ করিয়ে দেন যে মেকং ডেল্টায় ডুরিয়ানের সর্বোচ্চ মৌসুম এপ্রিল এবং মে মাসে। "সেই মৌসুমে, আমি বেশ প্রচুর অর্থ উপার্জন করেছি এবং তা ব্যাংকের সঞ্চয়ে রেখেছি।"

পুনঃরোপনের জন্য খুব কম বিনিয়োগ বাকি আছে। এখন, মেকং ডেল্টায় অফ-সিজন ডুরিয়ান রয়েছে এবং ব্যবসায়ীরা সেপ্টেম্বরের শুরু থেকেই অর্ডার দিয়েছেন।

"আমার ১০০ টিরও বেশি মুসাং কিং এবং রি৬ ডুরিয়ান গাছ আছে, এবং ব্যবসায়ীরা ক্রমাগত আসছে এবং যাচ্ছে। ডুরিয়ানের দাম বেড়েছে, এবং কেবল আমিই নই, সমস্ত ডুরিয়ান চাষীরা খুব খুশি," মিঃ মুই শেয়ার করেছেন।

যদিও মিঃ মুই মূল মৌসুমে প্রায় ৪০ টন ডুরিয়ান সংগ্রহ করেছিলেন, যার দাম ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যার ফলে সমস্ত খরচ বাদ দিয়ে প্রায় ৪ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়েছিল, তিনি বলেছিলেন যে অফ-সিজন ডুরিয়ান ফসল মূল মৌসুমের ফলনের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ ছিল, কিন্তু বর্তমান মূল্য ১৪০,০০০-১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থাকায়, তিনি সম্ভাব্যভাবে অতিরিক্ত ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করতে পারেন।

ক্যান থো শহরের ট্রুং থো ২এ ফ্রুট ট্রি কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস বুই থি চাম বলেন, বিশেষ করে চীন থেকে ডুরিয়ানের আমদানি বৃদ্ধির ফলে ডুরিয়ানের উৎপাদন এবং দাম উভয়ই তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

"এই বছর, বাগানে কৃষকদের বিক্রি হওয়া ডুরিয়ানের দাম এ যাবৎকালের সর্বোচ্চ। অতএব, ডুরিয়ান চাষীরা প্রচুর লাভ পাচ্ছেন। বিশেষ করে যেসব পরিবারে অফ-সিজন ডুরিয়ান আছে তারা খুব বেশি লাভ করছেন, কখনও কখনও তাদের আয় দ্বিগুণও হয়ে যায়," বলেন মিসেস চ্যাম।

ডুরিয়ানের পাশাপাশি, কফিও রেকর্ড ১০ মাসের অভূতপূর্ব রপ্তানির অভিজ্ঞতা অর্জন করেছে। প্রায় ১৫ হেক্টর কফির মালিক মিসেস ফাম থি থুওং (ডাক নং প্রদেশ), বলেন যে গত দুই মৌসুমে কফির প্রচুর ফলন হয়েছে এবং দামও ভালো।

"২০২২ সালের ফসলের তুলনায়, দাম এবং ফলন উভয়ই ধীর ছিল। কিন্তু ২০২৩ এবং ২০২৪ সালের কফির ফসল প্রচুর পরিমাণে ছিল, যার ফলন হেক্টর প্রতি প্রায় ৩.৫ - ৩.৮ টন ছিল। মাঝে মাঝে, বিক্রয় মূল্য প্রায় ১২৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছিল। খরচ বাদ দেওয়ার পর, কফি চাষীরা প্রতি হেক্টরে ৩৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ করতে পেরেছিলেন। ব্যবসায়ীরা ক্রমাগত আসতেন এবং যেতেন। ভালো ফসল এবং অর্থের কারণে কৃষকরা খুশি ছিলেন," মিসেস থুং শেয়ার করেন।

ইতিমধ্যে, মেকং ডেল্টার ধান চাষীরা ধানের উচ্চ মূল্যে আনন্দিত। দং থাপ প্রদেশের ধান চাষী মিসেস নগুয়েন থি থু তার আয় সম্পর্কে বলেন: "শরৎ-শীতকালীন ফসলের ধানের দাম ৭,৫০০ থেকে ৭,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। খরচ বাদ দিয়ে আমরা হেক্টর/হেক্টর ৩ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি আয় করব। প্রধান গ্রীষ্ম-শরৎকালীন ফসলের তুলনায়, এটি সন্তোষজনক।"

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের নেতাদের মতে, ২০২৪ সাল ছিল এমন একটি বছর যেখানে অনুকূল রপ্তানি বাজার এবং উচ্চ মূল্যের কারণে ধান চাষীরা তিনটি মৌসুমেই তাদের উৎপাদিত পণ্য ভালো দামে বিক্রি করতে সক্ষম হয়েছিল।

দাম বৃদ্ধিতে মরিচ চাষীরাও অবাক হয়েছিলেন। জুয়ান লোক জেলার (ডং নাই প্রদেশ) একজন মরিচ চাষী মিসেস ফাম থি তুওং ভ্যান শেয়ার করেছেন: "২০২৪ সালের শুরুতে, মরিচের দাম ছিল মাত্র ৬০,০০০ - ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কিন্তু এক পর্যায়ে তা ১৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছিল।"

যদিও বর্তমান দাম ১৪৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির বেশি, তবুও এটি অনেক বেশি। মরিচ চাষীরা এত অসাধারণ বৃদ্ধি কখনও দেখেনি। কৃষকরা লাভবান হচ্ছেন এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে বিনিয়োগ করছেন। আমি আরও প্রায় ২ একর মরিচ রোপণ করেছি কারণ আমার বিশ্বব্যাপী এবং অভ্যন্তরীণ চাহিদার উপর আস্থা আছে।"

প্রথম ১০ মাসে, মরিচ রপ্তানি ১.১২ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৪৮% বেশি, গড় রপ্তানি মূল্য প্রতি টন ৫,০৮৪ ডলার, যা ৫১.৭% বৃদ্ধি।

২০২৪ সালের প্রথম ১০ মাসে, কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্য রপ্তানি প্রায় ৫২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে – সূত্র: কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় – তথ্য: থাও থুওং – গ্রাফিক্স: এন.কে.এইচ.

বাজার সম্প্রসারণ চালিয়ে যান।

ভিয়েতনামের শীর্ষ ২০টি বৃহত্তম মরিচ রপ্তানিকারক দেশের একটি কোম্পানির নেতার মতে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চীন, জাপান এবং ইইউর মতো গুরুত্বপূর্ণ বাজারগুলির পাশাপাশি, মধ্যপ্রাচ্য, আফ্রিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকায় কৃষি রপ্তানি বৃদ্ধি করা প্রয়োজন।

"বাণিজ্য প্রচার, আমদানি অংশীদার খুঁজে বের করা, অন্যান্য দেশ কর্তৃক আরোপিত বাধা অপসারণ এবং ঝুঁকি কমাতে সরকারী রপ্তানি বৃদ্ধিতে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির সর্বদা সহায়তা প্রয়োজন।"

"বিশ্বে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের চাহিদা সর্বদা বৃদ্ধি পাচ্ছে, তাই টেকসই রপ্তানি নিশ্চিত করতে, বিশ্বব্যাপী ভোক্তাদের সাথে আস্থা তৈরি করতে এবং বিশ্বব্যাপী মূল্য শৃঙ্খলে টেকসইভাবে অংশগ্রহণ করতে আমাদের কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরির উপর মনোযোগ দিতে হবে," ব্যবসায়ী নেতা পর্যবেক্ষণ করেন।

সামুদ্রিক খাবারের ক্ষেত্রে, ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড প্রসেসিং অ্যান্ড এক্সপোর্ট (VASEP) বছরের শেষ মাসগুলিতে তার ২ বিলিয়ন ডলারের রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের জন্য প্রচেষ্টা ত্বরান্বিত করছে (২০২৩ সালে ১.৮ বিলিয়ন ডলারের তুলনায় এটি বৃদ্ধি পেয়েছে)।

অ্যাসোসিয়েশন বিশ্বাস করে যে অনুকূল পরিস্থিতি সামনে অপেক্ষা করছে, যার মধ্যে রয়েছে মার্কিন বাজারে শক্তিশালী প্রবৃদ্ধি এবং মার্কিন কৃষি বিভাগের সাম্প্রতিক ঘোষণা যে তারা ক্যাটফিশ পণ্য সহ আরও বেশি সামুদ্রিক খাবার কিনবে।

"ঐতিহ্যবাহী বাজারের পাশাপাশি ভিয়েতনামের এখনও মধ্যপ্রাচ্য, চীন, ইইউ ইত্যাদি বাজারে রপ্তানি বৃদ্ধি করা প্রয়োজন," ভ্যাসেপের সাধারণ সম্পাদক মিঃ ট্রুং দিন হো মূল্যায়ন করেছেন।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন উপমন্ত্রী ফুং ডুক তিয়েনের মতে, ভিয়েতনাম সম্প্রতি হিমায়িত নারকেল, ডুরিয়ান এবং কুমির রপ্তানির বিষয়ে আরও তিনটি প্রোটোকল স্বাক্ষর করেছে।

রপ্তানি টার্নওভার আরও বৃদ্ধির লক্ষ্যে বছরের শেষ দুই মাসে কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্যের রপ্তানি প্রচার ও বৃদ্ধির জন্য মন্ত্রণালয় বর্তমানে স্থানীয় এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে সমন্বয় করছে।

"২০২৪ সালের পুরো বছরের জন্য সরকার কর্তৃক নির্ধারিত রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা ৫৪ থেকে ৫৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার। যদি নভেম্বর এবং ডিসেম্বর মাসে রপ্তানি প্রতি মাসে মাত্র ৫.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছায়, তাহলে ২০২৪ সালের মোট রপ্তানি সম্ভাব্যভাবে ৬২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যেতে পারে। এটি হবে সর্বকালের সর্বোচ্চ রপ্তানি ফলাফল," মিঃ তিয়েন বলেন।

দাম বাড়লেও, আপনাকে এখনও ভাবতে হবে... একটি ফলব্যাক পরিকল্পনা।

ডুরিয়ান চাষীরা প্রায়শই অন্যান্য অর্থকরী ফসলের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি লাভ অর্জন করেন, তবে এটি সবসময় সহজ নয়।

মিঃ নগুয়েন বাও নগুয়েন (বুওন হো, ডাক লাক) এর মতে, এক হেক্টর ডুরিয়ান গাছ থেকে ৭-১০ টন ফলন পাওয়া যায়।

তবে, ডুরিয়ান চাষের জন্য উল্লেখযোগ্য বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়, রোগব্যাধির ঝুঁকি থাকে এবং ২০২৪ সালে প্রতিকূল আবহাওয়ার সাথে মিলিত হয়ে, ডুরিয়ান ফল শক্ত এবং তন্তুযুক্ত হয়ে যাওয়ার কারণে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের বেশিরভাগ চাষাবাদকারী অঞ্চলে ব্যাপক ক্ষতি হয়।

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সহ-সভাপতি মিঃ নগুয়েন দিন তুং তুয়াই ত্রয় সংবাদপত্রের সাথে কথা বলার সময় নিশ্চিত করেছেন যে এই বছর ডুরিয়ান ফলের সমস্যা তীব্র হওয়ায় অনেক কৃষক, এমনকি রপ্তানি ব্যবসারও ক্ষতি হয়েছে। তবে, সামগ্রিকভাবে, এটি এমন একটি ফসল যা উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ দেয় এবং অনেক কৃষক ধনী হয়ে উঠেছে।

একইভাবে, বর্তমান মরিচের দাম সম্পর্কে, চু সে মরিচ সমিতির (গিয়া লাই) ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ হোয়াং ফুওক বিন নিশ্চিত করেছেন যে প্রায় ৭০-৮০% কৃষক যখন দাম ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির নিচে থাকে তখন বিক্রি করতে পছন্দ করেন।

অতএব, যদি তারা মজুদ করতে চান তবে সবচেয়ে বেশি সুবিধাভোগী হবেন ডিলার এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি। মিঃ বিনের মতে, আসন্ন ফসল কাটার মৌসুমে (ডিসেম্বর) যদি মরিচের দাম ভালো পর্যায়ে থাকে, তাহলে এই বছর অনেক কৃষক উপকৃত হবেন।

অনেক কৃষক এখন কফি সংগ্রহ শুরু করেছেন এবং তুলনামূলকভাবে বেশি দামে তাজা শিম বিক্রি করতে চাইছেন: ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গত বছরের তুলনায় ৩-৪ গুণ বেশি। অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান বলছে যে তাদের সবচেয়ে বড় উদ্বেগ হল দামের ওঠানামার ভয়।

দাম বৃদ্ধির সময় নতুন ফসলের ব্যাপক আবাদ সহজেই অতিরিক্ত সরবরাহের দিকে পরিচালিত করতে পারে, যা আগামী বছরগুলিতে দাম কমিয়ে দিতে পারে।

বছরের প্রথম ১০ মাসে, ১.২ মিলিয়ন টন কফি রপ্তানি করে ৪.৬ বিলিয়ন ডলার রাজস্ব আয় হয়েছে। (ছবি: ডাক লাকে কফি বাগান - ছবি: নগুয়েন খান)

নতুন রেকর্ড

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন উপমন্ত্রী ফুং ডুক তিয়েনের মতে, এই বছরের প্রথম ১০ মাসে কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্যের রপ্তানি টার্নওভার ৫১.৭৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২০% বেশি এবং কৃষি খাতে প্রায় ১৫.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের বাণিজ্য উদ্বৃত্ত ছিল, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৬২% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, অনেক রপ্তানিকৃত কৃষি পণ্য ঐতিহাসিক রেকর্ড স্থাপনের জন্য প্রতিযোগিতা করছে।

উদাহরণস্বরূপ, বছরের প্রথম ১০ মাসে, ভিয়েতনাম ১.২ মিলিয়ন টন কফি রপ্তানি করেছে - যদিও গত বছরের একই সময়ের তুলনায় এর পরিমাণ প্রায় ১১% কমেছে, রেকর্ড-উচ্চ রপ্তানি মূল্যের কারণে, এটি ৪.৬ বিলিয়ন ডলার আয় করেছে।

একইভাবে, বছরের প্রথম ১০ মাসে চাল রপ্তানি ৪.৮৬ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে - যা ২০২৩ সালের পুরো বছরের রেকর্ড (৪.৬৮ বিলিয়ন ডলার) ছাড়িয়ে গেছে। এভাবে, ২০২৩ সালে ভিয়েতনাম ৮.১৩ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করে ৪.৬৮ বিলিয়ন ডলার আয় করেছে, কিন্তু এই বছরের প্রথম ১০ মাসে ইতিমধ্যেই ৭.৮ মিলিয়ন টন রপ্তানি করেছে।

বছরের শেষ দুই মাসে, চাল রপ্তানি ৮০ লক্ষ টনেরও বেশি হতে পারে। "ভারত সবেমাত্র চাল রপ্তানি পুনরায় শুরু করেছে, কিন্তু আমাদের সুগন্ধি চাল এবং প্রিমিয়াম চালের অংশগুলি উচ্চ এবং স্থিতিশীল দামে বিক্রি হচ্ছে, যা খুবই উৎসাহব্যঞ্জক," মিঃ তিয়েন বলেন।

একইভাবে, ফল ও সবজির রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩০% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, প্রথম ১০ মাসে ৬.৩৪ বিলিয়ন ডলার আয় করেছে, এর পেছনে ডুরিয়ান রপ্তানি মৌসুমের ক্রমবর্ধমান অবদানের কথাও বলা হয়েছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, চলতি বছরের প্রথম ১০ মাসে চীনা বাজারে ফল ও সবজির রপ্তানি কেবল তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়নি, বরং ১৫টি প্রধান রপ্তানি বাজারের মধ্যে ১৪টিতে রপ্তানি মূল্যও বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মধ্যে সবচেয়ে বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে থাই বাজারে (৮৭%)।

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েন বলেন যে, ফল ও সবজি শিল্পের জন্য এটি ছিল এক বিরাট সাফল্যের বছর, যার আংশিক কারণ চীন থেকে আমদানি চাহিদা বৃদ্ধি।

মিঃ নগুয়েনের মতে, বছরের শেষ দুই মাসে আমরা অন্যান্য দেশগুলিতে সরবরাহ না থাকাকালীন অফ-সিজন ডুরিয়ান রপ্তানি চালিয়ে যাব।

এছাড়াও, শীতের আগমনে অন্যান্য ফলও উপকৃত হয়, যখন অনেক দেশ ফসল কাটার ক্ষেত্রে সমস্যার সম্মুখীন হয়, অন্যদিকে ভিয়েতনাম ফল ও সবজি চাষের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি বজায় রাখে।

বিশেষ করে, চীনের সাথে সড়ক, সমুদ্র এবং রেল সংযোগের সুবিধা পরিবহন খরচ এবং সময় সাশ্রয় করতে সাহায্য করে। "এই হারে, ফল এবং সবজি রপ্তানি ৭.৫ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাতে পারে - একটি অভূতপূর্ব রেকর্ড," মিঃ নগুয়েন ভবিষ্যদ্বাণী করেছিলেন।