বিভিন্ন ধরণের টেট ফুল

বসন্ত আসছে। এই বছর অনেক মালী তাদের ফুলের জাত ও বিক্রয় পদ্ধতিতে বৈচিত্র্য আনছেন, যাতে সেগুলো সহজে বিক্রি করা যায়, ঝুঁকি কমানো যায় এবং ফুলপ্রেমীদের বিচিত্র রুচির চাহিদা মেটানো যায়।

মিস লে থি হিয়েন একটি ফুলের বাগানের পাশে দাঁড়িয়ে আছেন যেখানে কুঁড়ি ফুটতে শুরু করেছে। ছবি: ডাং লিন

সকাল ৭টায়, যখন গাছের পাতায় তখনও শিশির লেগে ছিল, চাও থান কম্যুনের আন খুওং গ্রামের বাসিন্দা শ্রীমতী লে থি হিয়েন তাঁর ফুলের বাগানে জল দেওয়া শুরু করলেন। গাঁদা, সূর্যমুখী এবং চন্দ্রমল্লিকার হাজার হাজার টব সুন্দরভাবে সাজানো ছিল; গাছগুলো সতেজ ও সবুজ হয়ে বেড়ে উঠছিল এবং তাতে সদ্য গজানো গোলাকার কুঁড়ি ছিল। শ্রীমতী হিয়েন বললেন যে তিনি প্রতিদিন সকালে প্রায় এক ঘণ্টা জল দেন, দুপুরে বিরতি নেন এবং বিকেলে চারপাশটা দেখে নেন, আর যে টবগুলো শুকিয়ে গেছে সেগুলোতে জল দেন। "এখন ফুলগুলোতে কুঁড়ি ধরছে; আমাদের গাছগুলোকে সুস্থ রাখতে হবে এবং কুঁড়িগুলোকে গোলাকার রাখতে হবে, যাতে টেট উৎসবের ২৭ বা ২৮ তারিখের দিকে ফুলগুলো সুন্দরভাবে ফুটে ওঠে," গোড়া থেকে হেলে পড়া একটি গাঁদা ফুলের টব ঠিক করতে করতে শ্রীমতী হিয়েন বললেন।

তার ৫ একর ধানক্ষেতের পাশাপাশি, এই টেট উৎসবের ছুটিতে মিসেস হিয়েন ১৫০টি টবে সূর্যমুখী ক্রিসান্থেমাম, ৫৫০টি টবে গাঁদা ফুল (প্রতি টবে ৩টি গাছ), ৪০০টি টবে মর্নিং গ্লোরি ও ডায়মন্ড ক্রিসান্থেমাম এবং প্রায় ২,৮০০টি টবে গাঁদা ফুল লাগিয়েছেন; প্রতিটি গাছই অল্প পরিমাণে লাগিয়েছেন যাতে বিক্রি করা সহজ হয়। মিসেস হিয়েন বলেন, “ক্রেতারা এখন বৈচিত্র্য পছন্দ করেন। বয়স্করা ঐতিহ্যবাহী গাঁদা ফুল পছন্দ করেন, আর তরুণরা ডায়মন্ড ক্রিসান্থেমাম ও সূর্যমুখী ক্রিসান্থেমাম পছন্দ করে কারণ এগুলো দেখতে সুন্দর এবং এদের রঙ উজ্জ্বল। বিভিন্ন জাতের গাছ লাগানোর ফলে ক্রেতাদের বেছে নেওয়ার মতো অনেক কিছু থাকে, যা বিক্রি করা সহজ করে তোলে। সার ও কীটনাশকের খরচ মেটাতে সাহায্য করার জন্য কিছু ফুল চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের ১৫ তারিখ থেকে কেটে বিক্রি করা হয়।”

বহু বছর ধরে আন খুওং গ্রামটি আন জিয়াং প্রদেশের টেট উৎসবের ফুলের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে আছে। প্রতি টেট উৎসবে, গ্রামের বাসিন্দারা বাজারে আড়াই লক্ষেরও বেশি ঝুড়ি বিভিন্ন ধরনের ফুল সরবরাহ করে। জনপ্রিয় জাতগুলোর মধ্যে রয়েছে সূর্যমুখী, গাঁদা, চন্দ্রমল্লিকা, লাকি ব্যাম্বু এবং বিভিন্ন আলংকারিক চন্দ্রমল্লিকা। এই বৈচিত্র্যময় সংগ্রহের কারণে, আন খুওং-এর ফুল শুধু গ্রামের মধ্যেই নয়, জেলা ও প্রাদেশিক বাজার এবং পার্শ্ববর্তী এলাকাগুলোতেও বিক্রি হয়।

মিসেস হিয়েনের বাড়ি থেকে খুব বেশি দূরে নয়, মিস দাও মাই ডুয়েনের ফুলের বাগানটিও সতেজ ও সবুজ, যেখানে সদ্য গজানো কুঁড়িগুলো সুন্দরভাবে সাজানো। এই বছর তিনি কয়েকশ টবে লাকি ব্যাম্বু, খসখসে পাতার ক্রিস্যান্থেমাম এবং প্রায় ৮,০০০ টবে গাঁদা ফুল লাগিয়েছেন। বিশেষভাবে উল্লেখ্য, তিনি ও তাঁর স্বামী একটি বড় টবে সাতটি ডাঁটাযুক্ত গাঁদা ফুল লাগিয়ে একটি বিশেষ আকর্ষণ তৈরি করেছেন। মিস ডুয়েন বলেন, “সাতটি ডাঁটাযুক্ত একটি টব দেখতে পরিপূর্ণ ও মার্জিত লাগে এবং বেশিদিন টেকে কারণ প্রতিটি ডাঁটার যত্ন নেওয়া হয়। গ্রাহকরা এই ধরনের ফুল খুব পছন্দ করেন, বিশেষ করে ব্যবসায়ীরা বা যারা তাদের দোকানের সামনে এটি রাখেন।”

মিসেস ডুয়েনের মতে, এ বছর উৎপাদন খরচ প্রায় ২০% বেড়েছে। “গত বছর যেখানে ডিএপি-র দাম ছিল মাত্র ১.১ মিলিয়ন ভিএনডি, এখন তা বেড়ে প্রতি ব্যাগ প্রায় ১.৪ মিলিয়ন ভিএনডি হয়েছে। পটাশিয়ামের দামও বেড়ে প্রতি ব্যাগ ৭৫০,০০০ ভিএনডি হয়েছে। সেই অনুযায়ী চাষের মাধ্যম, প্লাস্টিকের টব এবং বীজের দামও বেড়েছে। গ্রামের কৃষকরা লাভ করার জন্য ফুলের দাম সামান্য বাড়াতে হবে বলে আশঙ্কা করছেন,” মিসেস ডুয়েন বলেন।

গত বছর সাধারণ গাঁদা ফুলের দাম ছিল প্রতি টব প্রায় ৬০,০০০ VND, কিন্তু এ বছর তা বেড়ে প্রতি টব ৮০,০০০ - ৯০,০০০ VND পর্যন্ত হতে পারে। জোড়া গাছসহ বড় টবের দাম প্রায় ৬০০,০০০ VND হতে পারে বলে আশা করা হচ্ছে, যেখানে ৭টি গাছসহ টবের দাম টবের আকার ও আকৃতির ওপর নির্ভর করে আরও বেশি হবে। ক্রিস্যান্থেমামের ক্ষেত্রে, পাইকারি দাম প্রতি জোড়া প্রায় ৬০,০০০ VND, কিন্তু অনিশ্চিত আবহাওয়ার কারণে তিনি যে ২০০টি টব লাগিয়েছিলেন, তার মধ্যে মাত্র ১০০টির মতো টিকে আছে। অনেক ক্রেতা ফুলগুলো কিনেছেন যখন সেগুলোতে কুঁড়ি ছিল। মিসেস ডুয়েন বলেন, "তারা শখের বশে যত্ন নেওয়ার জন্য এগুলো আগেভাগেই কেনেন। আগেভাগে বিক্রি করলে টেট উৎসবের কাছাকাছি সময়ে অতিরিক্ত মজুত এড়ানো যায়, ফলে চাপ কমে।"

লং থান কম্যুনে ফুল চাষের পরিবেশও একইভাবে কর্মচঞ্চল। ঐতিহ্যবাহী গাঁদা ফুলের পাশাপাশি, জনাব ও মিসেস দাও কান বিচ এই বছর ৫,০০০ টবে লাল চন্দ্রমল্লিকাও চাষ করছেন, যা একটি নতুন জাত এবং তারা প্রথমবারের মতো এটি চাষ করছেন। জনাব বিচ বলেন, “আপনি যদি একই পুরোনো জাতের ফুল চাষ করতে থাকেন, তবে গ্রাহকরা বিরক্ত হয়ে যায়। আমাদের নতুন কিছু করতে হবে; নতুন কিছু মানুষের কৌতূহল জাগিয়ে তুলবে এবং তাদের আমাদের বাগান দেখতে আসতে উৎসাহিত করবে।” চন্দ্রমল্লিকা যাতে ভালোভাবে বেড়ে ওঠে, তা নিশ্চিত করতে তিনি রাতে গাছের আলোককাল নিয়ন্ত্রণের জন্য বৈদ্যুতিক আলো ব্যবহার করেন। জনাব বিচ ব্যাখ্যা করেন, “লাল চন্দ্রমল্লিকার জন্য স্থিতিশীল আলো প্রয়োজন। আলো ব্যবহার করলে গাছগুলো সমানভাবে বেড়ে ওঠে এবং সঠিক সময়ে কুঁড়ি আসে। ফুলগুলোতে এখন কেবল কুঁড়ি আসছে এবং সেগুলো দেখতে ভালোই লাগছে; টেট উৎসবের সময় যখন ফুল ফুটবে, তখন তা আরও সুন্দর হবে।”

ফুলচাষিদের মতে, জাতের বৈচিত্র্য আনা কেবল বিক্রি সহজ করার জন্যই নয়, বরং ঝুঁকি কমানোরও একটি উপায়। যখন আবহাওয়া অপ্রত্যাশিত থাকে বা কোনো এক ধরনের ফুলে সমস্যা দেখা দেয়, তখন সেই ঘাটতি পূরণের জন্য অন্য জাত তো থাকেই। জাত, টবের আকার এবং বিক্রয় পদ্ধতিতে বৈচিত্র্য আনা—যেমন ফুল কুঁড়ি থাকা অবস্থায় বিক্রি করা থেকে শুরু করে ফুল পুরোপুরি ফোটার পর বিক্রি করা পর্যন্ত—নগদ অর্থের প্রবাহকে আরও নমনীয় করতে সাহায্য করে।

ডাং লিন

উৎস: https://baoangiang.com.vn/da-dang-giong-hoa-tet-a475029.html