নতুন বছরের শুরুতে দীর্ঘায়ু উদযাপনের জন্য বিভিন্ন ধরনের সামগ্রী।

জন্মদিনের উপহার হিসেবে ছবি ও ব্যানার বরাবরই জনপ্রিয় পছন্দ।

ঐতিহ্য থেকে…

ক্রমবর্ধমান উন্নত ও আধুনিক জীবনযাত্রা সত্ত্বেও, জন্মদিনের মতো বিশেষ অনুষ্ঠানে দীর্ঘায়ু উদযাপনকারী চিত্রকর্ম ও ব্যানার এখনও অনেকের কাছে উপহার হিসেবে জনপ্রিয়। এগুলো প্রতীকী উপহার, যা পূর্বপুরুষদের প্রতি উত্তরসূরিদের শ্রদ্ধা, ভক্তি ও স্নেহ প্রকাশ করে এবং তাঁদের সুস্বাস্থ্য ও দীর্ঘ জীবন কামনা করে।

হাই ডুয়ং শহরের নগান সন স্ট্রিটে বসবাসকারী মিসেস তা থি হিউ বহু বছর ধরে দীর্ঘায়ু উদযাপনের চিত্রকর্ম বিক্রি করে আসছেন। গত বছরের শেষ থেকে তিনি উত্তরাঞ্চলের স্বনামধন্য কর্মশালাগুলো থেকে প্রায় ২০০টি দীর্ঘায়ু উদযাপনের চিত্রকর্ম আমদানি করেছেন। মিসেস হিউ-এর মতে, সময়ের সাথে সাথে দীর্ঘায়ু উদযাপনের চিত্রকর্মগুলোতেও অনেক পরিবর্তন এসেছে। বার্নিশ, ঝিনুকের খোদাই এবং ব্রোঞ্জসহ ব্যবহৃত উপকরণগুলোও ক্রমশ বৈচিত্র্যময় হচ্ছে। চিত্রকর্মগুলোতে মুদ্রিত ছবিগুলোও বিভিন্ন ধরনের, যার মধ্যে রয়েছে পারিবারিক সমাবেশ ও শিশুদের ছবি থেকে শুরু করে পীচ, পাইন ও সাইপ্রেস গাছের মতো প্রতীক, দ্বিপদী শ্লোক এবং "সুখ," "সমৃদ্ধি," ও "দীর্ঘায়ু" শব্দগুলোর অক্ষর।

চিত্রকর্মের উপাদান, আকার এবং জটিলতার উপর ভিত্তি করে দামের ভিন্নতা দেখা যায়। দীর্ঘায়ু উদযাপনকারী চিত্রকর্মগুলোর দাম সাধারণত ৫ লক্ষ থেকে ৭০ লক্ষ VND-এর মধ্যে হয়ে থাকে। সাংবাদিকদের মতে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর তৃতীয় দিনের সকাল থেকেই হাই ডুয়ং শহরের নগান সন, তুয় হোয়া এবং জুয়ান দাই-এর মতো রাস্তার দোকানগুলোতে অনেক চিত্রকর্ম ও ব্যানার প্রদর্শিত হচ্ছিল। বেশ কয়েকটি দোকানের প্রতিনিধিদের মতে, টেটের তৃতীয় ও চতুর্থ দিন থেকে প্রথম চান্দ্র মাসের দশম দিন পর্যন্ত সবচেয়ে বেশি ব্যস্ত সময় থাকে।

...আধুনিক

তান বিন ওয়ার্ডের (হাই ডুয়ং শহর) বাসিন্দা জনাব নগুয়েন নগোক লং তাঁর আত্মীয়দের উপহার দেওয়ার জন্য একটি জন্মদিনের কেকের ডিজাইন বেছে নিয়েছেন।

ঐতিহ্যবাহী জন্মদিনের কেকের পাশাপাশি, গত ২-৩ বছরে অনেক পরিবার জন্মদিনের অনুষ্ঠানে তাদের আত্মীয়দের জন্য উপহার হিসেবে ক্রিম কেক বেছে নিচ্ছে। বাজারের এই প্রবণতা লক্ষ্য করে, গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে চান্দ্র নববর্ষের সময় অনেক কেকের দোকান খোলা হয়েছে। তু কি শহরের ‘বি কেক’-এর মালিক মিসেস নগো হুয়ং জিয়াং বলেন: “টেট উৎসবের দ্বিতীয় দিন থেকে আমি জন্মদিনের কেকের অর্ডার পেতে শুরু করি। তৃতীয় দিন থেকে আমি দিনে ১০-১৫টি অর্ডার পেতে থাকি। জন্মদিনের কেক সাজানোর ধারা প্রতি বছরই বদলায়। কেকের দোকানগুলোকে অবশ্যই ক্রমাগত নতুন ধারার সাথে তাল মিলিয়ে চলতে হবে এবং নিজেদেরকে হালনাগাদ করতে হবে।”

জন্মদিনের কেকগুলো নানা প্রতীকী অর্থ দিয়ে সাজানো হয় (ছবিটি প্রতিষ্ঠান কর্তৃক সরবরাহকৃত)।

হাই ডুয়ং শহর এবং তু কি ও কিম থান জেলার কিছু বেকারিতে জন্মদিনের কেকের দাম সাধারণত প্রতিটি ২২০,০০০ থেকে ৩৫০,০০০ VND হয়ে থাকে। এর সাথে থাকা সজ্জায় প্রায়শই পীচ ফুল, লাল পীচ ফলের ডাল, বৃদ্ধ-বৃদ্ধার মতো নকশা থাকে এবং প্রধান সজ্জার রঙ হিসেবে উজ্জ্বল লাল ব্যবহার করা হয়।

এই সময়ে, হাই ডুয়ং শহরের বাচ ডাং স্ট্রিটে অবস্থিত বুই কোয়াং দাই-এর মিন্টি কেক শপে প্রতিদিন জন্মদিনের কেকের ১০টিরও বেশি অর্ডার আসে। গ্রাহকদের কেকের নকশা সম্পর্কে পরামর্শ দেওয়ার পর, জনাব দাই কেক তৈরি করা শুরু করেন এবং অনুরোধ করা হলে গ্রাহকদের বাড়িতে পৌঁছে দেন।

তান বিন ওয়ার্ডের (হাই ডুয়ং শহর) বাসিন্দা জনাব নগুয়েন নগোক লং বলেন: “এই টেট উৎসবে, আমার ছেলেমেয়ে ও নাতি-নাতনিরা আমার দাদির দীর্ঘায়ু উদযাপন করার সিদ্ধান্ত নেয়। একটি উষ্ণ ও আরামদায়ক খাবারের পাশাপাশি, ছেলেমেয়ে ও নাতি-নাতনিরা বিভিন্ন উপহারও কিনেছে। আমি এমন একটি কেকের অর্ডার দিয়েছিলাম, যাতে একটি শ্লোক লেখা ছিল—আমার দাদি যেন তাঁর ছেলেমেয়ে ও নাতি-নাতনিদের সান্নিধ্যে দীর্ঘজীবী হন। এই উপহারটি নাতি-নাতনিদের যত্ন এবং পিতৃভক্তির পরিচয় দেয়।”

শুধু কেকই নয়, এমনকি টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময়েও জন্মদিনের উপহার হিসেবে ফলের ঝুড়ির অর্ডার নিয়ে অনেক আমদানি করা ফলের দোকান ব্যস্ত ছিল। হাই ডুয়ং শহরের গোল্ড ফ্রুটের মালিক মিসেস নগুয়েন থি থান হা বলেন: “আমি টেটের দ্বিতীয় দিন থেকে ফলের ঝুড়ির অর্ডার নেওয়া শুরু করি এবং জন্মদিনের অনুষ্ঠানের জন্য প্রতিদিন প্রায় ১৫টি ঝুড়ি তৈরি করি। সাধারণত, আমরা ৫০০,০০০ VND থেকে ১ মিলিয়ন VND মূল্যের ফলের ঝুড়ি তৈরি করি। তবে, জন্মদিনের উপহার হিসেবে গ্রাহকরা প্রায়শই অনেক ধরনের ও উচ্চমূল্যের ফলসহ বড় ঝুড়ির অর্ডার দেন, যেগুলোর দাম ১ মিলিয়ন থেকে ২.৫ মিলিয়ন VND পর্যন্ত হয়ে থাকে।”

ঝুড়ির ভেতরের ফলগুলো বৈচিত্র্যময়, যার মধ্যে রয়েছে নাশপাতি, কমলা, জাম্বুরা, আপেল, আঙুর, ট্যাঞ্জারিন ইত্যাদি। প্রত্যেকটিরই নিজস্ব তাৎপর্য রয়েছে, যা প্রাচুর্য ও সমৃদ্ধির প্রতীক। ফলের ঝুড়িটি তাজা ও সুস্বাদু ফলের সুসামঞ্জস্যপূর্ণ সমন্বয়ে সুন্দরভাবে নকশা করা হয়েছে এবং এর সাথে রয়েছে তাজা ফুল অথবা আলংকারিক অনুষঙ্গ যেমন ফিতা, রিবন এবং শুভেচ্ছা কার্ড।

অনেক আমদানিকৃত ফলের দোকান জন্মদিনের অনুষ্ঠানের জন্য ফলের ঝুড়ির অর্ডার পূরণে ব্যস্ত রয়েছে।

অনলাইন মার্কেটপ্লেসগুলোতে অনেক বিক্রেতা দীর্ঘায়ু উদযাপনের অর্থপূর্ণ উপহার হিসেবে পাখির বাসা এবং কর্ডিসেপসের মতো স্বাস্থ্য সম্পূরকও বিক্রি করছেন। পাখির বাসার দাম ৩৫০,০০০ থেকে ৪৫০,০০০ VND (১০ বাক্স), এবং কর্ডিসেপসের দাম প্রতি ১০০ গ্রামে ১.৮ মিলিয়ন থেকে ৩ মিলিয়ন VND।

এছাড়াও, রক্তচাপ মাপার যন্ত্র, ম্যাসাজ চেয়ার ও মেশিন, পুষ্টিকর সম্পূরক এবং স্বাস্থ্যবর্ধক খাবারের মতো আরও অনেক অর্থপূর্ণ ও ব্যবহারিক উপহারও চালু করা হয়েছে এবং বিক্রির জন্য দেওয়া হচ্ছে... এই জিনিসগুলির নকশা, উৎস এবং দামও খুব বৈচিত্র্যময়, তাই ভোক্তাদের ভালোভাবে বিবেচনা করে একটি নির্ভরযোগ্য উৎস বেছে নিতে হবে।

দীর্ঘায়ু উদযাপন হলো প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে সন্তান-সন্ততিদের একত্রিত হয়ে তাদের দাদা-দাদি ও বাবা-মায়ের প্রতি ভক্তি ও শ্রদ্ধা প্রদর্শনের একটি উপলক্ষ। অর্থপূর্ণ দীর্ঘায়ু উপহারগুলো উৎসাহের এক বিরাট উৎস, যা বয়স্কদের সুস্বাস্থ্য ও অধিক আনন্দ লাভে সহায়তা করে।

হুয়েন ট্রাং

উৎস: https://baohaiduong.vn/da-dang-vat-pham-mung-tho-dau-nam-moi-404397.html