ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা কি অব্যাহত থাকবে?

১ জুলাই, ২০২৪-এর জন্য মরিচের দামের পূর্বাভাস ইঙ্গিত দেয় যে ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত থাকবে। এর কারণ হলো, মরিচের অত্যধিক উচ্চমূল্যের কারণে কিছু রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান সাময়িকভাবে ক্রয় বন্ধ রেখেছে। এই পদক্ষেপটি মরিচের বাজারে ভারসাম্য ফিরিয়ে আনার লক্ষ্যে নেওয়া হয়েছে, যা বর্তমানে জল্পনা-কল্পনার শিকার।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএসএ)-এর মতে, স্বল্প মেয়াদে গোলমরিচের দামে কিছুটা হ্রাস দেখা যেতে পারে, কিন্তু তা খুব বেশি তীব্র হবে না এবং দাম আগের সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছানোর সম্ভাবনা কম, কারণ বাজার ইতোমধ্যেই একটি নতুন মূল্যস্তর নির্ধারণ করে ফেলেছে।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২০ সালে দেশব্যাপী গোলমরিচ চাষের মোট এলাকা ছিল ১ লক্ষ ৩০ হাজার হেক্টরের বেশি, কিন্তু ২০২৩ সাল নাগাদ এই এলাকা কমে ১ লক্ষ ২০ হাজার হেক্টরে নেমে আসে এবং উৎপাদন হয় ১ লক্ষ ৯০ হাজার টন। ২০২৪ সালে গোলমরিচের আনুমানিক উৎপাদন হবে মাত্র প্রায় ১ লক্ষ ৭০ হাজার টন, যা গত ৫ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন।

১ জুলাই, ২০২৪-এর জন্য গোলমরিচের দামের পূর্বাভাস: ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা কি অব্যাহত থাকবে?

অভ্যন্তরীণ বাজারে, আজ, ৩০ জুন, ২০২৪, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে গোলমরিচের দাম গতিপথ পরিবর্তন করে কিছু এলাকায় প্রতি কেজিতে ২,০০০ - ৩,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে এবং প্রায় ১,৫৪,৮০০ VND/কেজি দরে লেনদেন হয়েছে, যার মধ্যে ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয়মূল্য ছিল ১,৫৭,০০০ VND/কেজি।

সেই অনুযায়ী, ডাক লাক-এ গোলমরিচের ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ১,৫৫,০০০ VND, যা প্রতি কেজি ৩,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে। চু সে (গিয়া লাই)-তে গোলমরিচের বর্তমান মূল্য প্রতি কেজি ১,৫৩,০০০ VND, যা প্রতি কেজি ৩,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে। আজ ডাক নং-এ গোলমরিচের মূল্য প্রতি কেজি ১,৫৭,০০০ VND রেকর্ড করা হয়েছে, যা প্রতি কেজি ২,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে আজ মরিচের দাম প্রতি কেজিতে ৩,০০০ VND বেড়েছে। নির্দিষ্টভাবে, বা রিয়া - ভুং তাও-তে দাম প্রতি কেজিতে ১,৫৪,০০০ VND; বিন ফুওক-এ দাম প্রতি কেজিতে ১,৫৫,০০০ VND-তে পৌঁছেছে।

বিশ্ব বাজারে, সর্বশেষ লেনদেন অধিবেশনের শেষে, ইন্টারন্যাশনাল পেপার কমিউনিটি (আইপিসি) ইন্দোনেশিয়ার ল্যাম্পুং কালো গোলমরিচের দাম ০.১৭% বৃদ্ধি পেয়ে প্রতি টন ৭,১০৬ মার্কিন ডলার; ব্রাজিলের ASTA 570 কালো গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৭,৩০০ মার্কিন ডলার; এবং মালয়েশিয়ার কুচিং ASTA কালো গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৭,৫০০ মার্কিন ডলার নির্ধারণ করেছে।

মুনটোক সাদা গোলমরিচের দাম ০.১৭% বেড়ে প্রতি টন ৯,০৪৮ মার্কিন ডলার হয়েছে; মালয়েশিয়ান আস্তা সাদা গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৮,৮০০ মার্কিন ডলার।

ভিয়েতনামের কালো গোলমরিচ ৫০০ গ্রাম/লিটার গ্রেডের জন্য প্রতি টন ৬,৫০০ মার্কিন ডলারে; ৫৫০ গ্রাম/লিটার গ্রেডের জন্য প্রতি টন ৭,০০০ মার্কিন ডলারে; এবং সাদা গোলমরিচ প্রতি টন ৯,৫০০ মার্কিন ডলারে বিক্রি হচ্ছে। আইপিসি ইন্দোনেশিয়ায় গোলমরিচের দাম সামান্য বাড়িয়েছে; এবং ভিয়েতনামের গোলমরিচের দাম কমিয়েছে।

৩০ জুন , ২০২৪ তারিখে দেশীয় মরিচের দাম

প্রদেশ এবং শহরগুলি	ইউনিট	ব্যবসায়ীদের দেওয়া মূল্য।	গতকালকের তুলনায় বৃদ্ধি/হ্রাস
চু সে (গিয়া লাই)	VND/কেজি	১৫৩,০০০	+৩,০০০
­­ ডাক লাক	VND/কেজি	১৫৫,০০০	+৩,০০০
বোয়িং নং	VND/কেজি	১৫৭,০০০	+২,০০০
বিন ফুওক	VND/কেজি	১৫৫,০০০	+৩,০০০
বা রিয়া - ভুং টাউ	VND/কেজি	১৫৪,০০০	+৩,০০০

এই তথ্য শুধুমাত্র ধারণা দেওয়ার জন্য। সময় ও স্থানভেদে দাম ভিন্ন হতে পারে।

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের আমদানি-রপ্তানি বিভাগ পূর্বাভাস দিয়েছে যে, অদূর ভবিষ্যতে মরিচের দাম বাড়তে থাকবে, তবে বৃদ্ধির হার কমে আসবে। বর্তমানে মরিচের সরবরাহে ঘাটতি রয়েছে, অন্যদিকে ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীনের মতো প্রধান বাজারগুলোতে চাহিদা জোরালোভাবে পুনরুদ্ধার হচ্ছে। এল নিনো প্রভাবের প্রভাব এবং চাষের এলাকা কমে যাওয়ার কারণে ভিয়েতনাম এবং অনেক প্রধান উৎপাদনকারী দেশে এ বছরের মরিচ উৎপাদন হ্রাস পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

মে মাসের শেষ নাগাদ ভিয়েতনাম ১,০৯,৩৩০ টন গোলমরিচ রপ্তানি করেছে, যা চলতি মৌসুমের মোট উৎপাদনের প্রায় ৬৫ ​​শতাংশ। এর ফলে সরবরাহ ক্রমশ কমে আসছে এবং রপ্তানির জন্য খুব সামান্যই অবশিষ্ট থাকছে, অথচ ২০২৫ সালের ফসল তোলার মৌসুম শুরু হতে এখনও আট মাস বাকি। এটি গোলমরিচের বাজারের জন্য একটি বড় চ্যালেঞ্জ তৈরি করেছে, কারণ ধারণা করা হচ্ছে যে বৈশ্বিক চাহিদার তুলনায় সরবরাহ কম থাকবে।

বছরের প্রথম পাঁচ মাসে ভিপিএসএ-এর অধীনস্থ ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো ৯৯,৪৮৬ টন গোলমরিচ রপ্তানি করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৩% বেশি এবং বাজারের ৮৬.৯% অংশ দখল করেছে। অন্যদিকে, ভিপিএসএ-এর বাইরের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো মাত্র ১৪,৯৩৮ টন রপ্তানি করতে পেরেছে, যা ৭৩.৮% এর একটি বড় ঘাটতি এবং বাজারের ১৩.১% অংশ দখল করেছে।

ফলে, দেশব্যাপী রপ্তানিকৃত গোলমরিচের মোট পরিমাণ ছিল প্রায় ১১৪,৪২৪ টন, যা শুল্ক সাধারণ বিভাগ কর্তৃক প্রকাশিত পরিসংখ্যানের চেয়ে বেশি। ভিপিএসএ-এর তথ্য অনুযায়ী, বছরের প্রথম পাঁচ মাসে ওলাম ভিয়েতনাম শীর্ষ রপ্তানিকারক হিসেবে নিজেদের অবস্থান ধরে রেখেছে এবং ১০,৭৬২ টন রপ্তানি করেছে, যা মোট রপ্তানির ৯.৪% এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫৬.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে।

এরপরে রয়েছে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো: নেডস্পাইস ভিয়েতনাম: ৮,৭৪৯ টন, যা ১৫.৮% বৃদ্ধি পেয়েছে; হ্যাপ্রোসিমেক্স জেএসসি: ৮,১১৩ টন, যা ৫১.১% বৃদ্ধি পেয়েছে; ট্রান চাউ: ৭,৬৫৮ টন, যা ১১.৪% হ্রাস পেয়েছে; এবং ফুক সিন: ৭,৬৫১ টন, যা ১৪.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে।

অন্যান্য বেশ কয়েকটি ব্যবসার রপ্তানিতে ব্যাপক বৃদ্ধি দেখা গেছে, যেমন সিন লক ফাত (১৭১.৬% বৃদ্ধি), সিমেক্সকো ডাক লাক (১৫০.৮% বৃদ্ধি), হ্যানফিমেক্স (১১২.৫% বৃদ্ধি), ইনটিমেক্স গ্রুপ (৮২.৯% বৃদ্ধি), লিয়েন থান (৭৭.৫% বৃদ্ধি), এবং সন হা স্পাইসেস (৬৮.২% বৃদ্ধি)।

নেতৃস্থানীয় সাদা মরিচ রপ্তানিকারক কোম্পানিগুলির মধ্যে রয়েছে: নেডস্পাইস ভিয়েতনাম, ওলাম ভিয়েতনাম, লিয়েন থান, ফুক সিন এবং ট্রান চাউ।

উৎস: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-172024-da-tang-lieu-van-con-tiep-dien-329234.html