ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা কি অব্যাহত থাকবে?

১ জুলাই, ২০২৪ তারিখে মরিচের দামের পূর্বাভাস ইঙ্গিত দেয় যে ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত থাকবে। এর কারণ হল অত্যধিক উচ্চ মরিচের দামের কারণে কিছু রপ্তানি ব্যবসা সাময়িকভাবে ক্রয় বন্ধ করে দিয়েছে। বর্তমানে জল্পনা-কল্পনা চলছে এমন মরিচের বাজারকে পুনঃভারসাম্যপূর্ণ করার লক্ষ্যে এটি একটি পদক্ষেপ।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএসএ) এর মতে, স্বল্পমেয়াদে, মরিচের দাম নিম্নমুখী হতে পারে, তবে তা খুব বেশি তীব্র হবে না, পূর্বে দেখা নিম্ন স্তরে পৌঁছানোর সম্ভাবনা কম, এবং বাজার ইতিমধ্যেই একটি নতুন মূল্য স্তর প্রতিষ্ঠা করেছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২০ সালে, দেশব্যাপী মোট মরিচ আবাদের পরিমাণ ছিল ১৩০,০০০ হেক্টরেরও বেশি, কিন্তু ২০২৩ সালের মধ্যে, এই পরিমাণ কমে ১২০,০০০ হেক্টরে দাঁড়িয়েছে এবং উৎপাদন হয়েছে ১৯০,০০০ টন। ২০২৪ সালে, আনুমানিক মরিচ উৎপাদন মাত্র ১৭০,০০০ টন, যা গত ৫ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তর।

১ জুলাই, ২০২৪-এর জন্য মরিচের দামের পূর্বাভাস: ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা কি অব্যাহত থাকবে?

আজ, ৩০শে জুন, ২০২৪ তারিখে, দেশীয় বাজারে, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে মরিচের দাম বিপরীতমুখী হয়েছে এবং কিছু এলাকায় ২,০০০ - ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা প্রায় ১৫৪,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হয়েছে, যার মধ্যে ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১৫৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

সেই অনুযায়ী, ডাক লাক মরিচের দাম ১৫৫,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যা ৩,০০০ ভিয়ানডে/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে। চু সে মরিচের দাম (গিয়া লাই) বর্তমানে ১৫৩,০০০ ভিয়ানডে/কেজি, যা ৩,০০০ ভিয়ানডে/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে। ডাক নং মরিচের দাম আজ ১৫৭,০০০ ভিয়ানডে/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা ২,০০০ ভিয়ানডে/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, আজ মরিচের দাম ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে। বিশেষ করে, বা রিয়া - ভুং তাউতে, দাম ১৫৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; বিন ফুওকে, দাম ১৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

বিশ্ব বাজারে, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, ইন্টারন্যাশনাল পেপার কমিউনিটি (IPC) লামপুং কালো মরিচ (ইন্দোনেশিয়া) এর দাম 0.17% বৃদ্ধি পেয়ে US$7,106/টনে তালিকাভুক্ত করেছে; ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম US$7,300/টনে; এবং কুচিং কালো মরিচ (মালয়েশিয়া) ASTA এর দাম US$7,500/টনে।

মুনটোক সাদা মরিচের দাম ০.১৭% বৃদ্ধি পেয়ে ৯,০৪৮ মার্কিন ডলার/টন; মালয়েশিয়ান ASTA সাদা মরিচের দাম ৮,৮০০ মার্কিন ডলার/টন।

ভিয়েতনামী কালো মরিচ ৫০০ গ্রাম/লিটার গ্রেডের জন্য ৬,৫০০ মার্কিন ডলার/টনে, ৫৫০ গ্রাম/লিটার গ্রেডের জন্য ৭,০০০ মার্কিন ডলার/টনে এবং সাদা মরিচ ৯,৫০০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে। আইপিসি ইন্দোনেশিয়ায় মরিচের দাম সামান্য বাড়িয়েছে; এবং ভিয়েতনামী মরিচের দাম কমিয়েছে।

৩০ জুন , ২০২৪ তারিখে দেশীয় মরিচের দাম

প্রদেশ, শহর	ইউনিট	ব্যবসায়ীদের দ্বারা প্রদত্ত মূল্য।	গতকালের তুলনায় বৃদ্ধি/কমানো
চু সে (গিয়া লাই)	ভিএনডি/কেজি	১,৫৩,০০০	+৩,০০০
­­ ডাক লাক	ভিএনডি/কেজি	১,৫৫,০০০	+৩,০০০
বোয়িং নং	ভিএনডি/কেজি	১,৫৭,০০০	+২,০০০
বিন ফুওক	ভিএনডি/কেজি	১,৫৫,০০০	+৩,০০০
বা রিয়া - ভুং টাউ	ভিএনডি/কেজি	১,৫৪,০০০	+৩,০০০

* এই তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। সময় এবং স্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

আমদানি-রপ্তানি বিভাগ (শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়) পূর্বাভাস দিয়েছে যে নিকট ভবিষ্যতে মরিচের দাম বাড়তে থাকবে, তবে বৃদ্ধির হার কমবে। বর্তমানে, ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীনের মতো প্রধান বাজারগুলি থেকে চাহিদা তীব্রভাবে পুনরুদ্ধারের সাথে সাথে মরিচের সরবরাহের ঘাটতি রয়েছে। এল নিনোর প্রভাব এবং চাষযোগ্য এলাকা হ্রাসের কারণে ভিয়েতনাম এবং অনেক প্রধান উৎপাদনকারী দেশে এই বছর মরিচের উৎপাদন হ্রাস পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

মে মাসের শেষ নাগাদ, ভিয়েতনাম ১০৯,৩৩০ টন মরিচ রপ্তানি করেছে, যা চলতি ফসল বছরের উৎপাদনের প্রায় ৬৫%। এর ফলে সরবরাহ ক্রমশ সীমিত হয়ে পড়েছে, ২০২৫ সালের ফসল কাটার মৌসুম এখনও আট মাস বাকি থাকায় রপ্তানির জন্য খুব কমই অবশিষ্ট রয়েছে। এটি মরিচের বাজারের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জ তৈরি করেছে, কারণ বিশ্বব্যাপী চাহিদার তুলনায় সরবরাহ কম হওয়ার আশঙ্কা করা হচ্ছে।

বছরের প্রথম পাঁচ মাসে, VPSA-এর অধীনে ব্যবসাগুলি ৯৯,৪৮৬ টন মরিচ রপ্তানি করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৩% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বাজারের ৮৬.৯%। বিপরীতে, VPSA-এর বাইরের ব্যবসাগুলি মাত্র ১৪,৯৩৮ টন মরিচ রপ্তানি করেছে, যা ৭৩.৮% হ্রাস পেয়েছে এবং ১৩.১%।

এইভাবে, দেশব্যাপী মোট মরিচ রপ্তানির পরিমাণ ছিল প্রায় ১১৪,৪২৪ টন, যা কাস্টমস জেনারেল ডিপার্টমেন্ট কর্তৃক প্রকাশিত পরিসংখ্যানের চেয়ে বেশি। ভিপিএসএ অনুসারে, ওলাম ভিয়েতনাম বছরের প্রথম পাঁচ মাসে শীর্ষস্থানীয় রপ্তানিকারক হিসেবে অব্যাহত রয়েছে, ১০,৭৬২ টনে পৌঁছেছে, যা ৯.৪% এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫৬.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে।

এরপর রয়েছে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান: নেডস্পাইস ভিয়েতনাম: ৮,৭৪৯ টন, ১৫.৮% বৃদ্ধি; হ্যাপ্রোসিমেক্সজেএসসি: ৮,১১৩ টন, ৫১.১% বৃদ্ধি; ট্রান চাউ: ৭,৬৫৮ টন, ১১.৪% হ্রাস; এবং ফুক সিং: ৭,৬৫১ টন, ১৪.৪% বৃদ্ধি।

আরও বেশ কয়েকটি ব্যবসার রপ্তানি বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে সিং লোক ফাট (১৭১.৬% বৃদ্ধি), সিমেক্সকো ডাক লাক (১৫০.৮% বৃদ্ধি), হানফিমেক্স (১১২.৫% বৃদ্ধি), ইনটাইমেক্স গ্রুপ (৮২.৯% বৃদ্ধি), লিয়েন থান (৭৭.৫% বৃদ্ধি), এবং সন হা স্পাইসেস (৬৮.২% বৃদ্ধি)।

নেডস্পাইস ভিয়েতনাম, ওলাম ভিয়েতনাম, লিয়েন থান, ফুক সিন এবং ট্রান চাউ: সাদা মরিচ রপ্তানিকারক কোম্পানিগুলির মধ্যে রয়েছে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-172024-da-tang-lieu-van-con-tiep-dien-329234.html