মেঘের মধ্যে গ্রামে "পর্যটন দূত"

[বিজ্ঞাপন_১]

আ তুয়া, আমি সত্যিই জানতে আগ্রহী যে আপনি অর্থনৈতিক আইনে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেছেন, তারপর কমিউন পুলিশের ডেপুটি চিফ হিসেবে কাজ করার জন্য আপনার শহরে ফিরে এসেছেন এবং এখন আপনি কমিউন ফাদারল্যান্ড ফ্রন্টের ভাইস চেয়ারম্যান। কোন সুযোগ আপনাকে গ্রামের "পর্যটন দূত" হওয়ার সুযোগ এনে দিয়েছে?

- ২০১৭ সালে, হ্যানয় আইন বিশ্ববিদ্যালয়ের অর্থনীতি আইন বিষয়ে স্নাতক হওয়ার পর, আমি রাজধানীতে তুলনামূলকভাবে ভালো বেতনে কাজ করি। কিন্তু আমার পরিবারের আহ্বানে সাড়া দিয়ে, আমি ফিন হোতে ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিই।

পার্বত্য অঞ্চলে, বিশ্ববিদ্যালয়ের ডিগ্রি থাকা একটি বিরাট সম্মানের বিষয়। সকল স্তরের কর্তৃপক্ষের মনোযোগ এবং সহায়তায়, আমি কমিউন পুলিশের উপ-প্রধান এবং বর্তমানে কমিউন ফাদারল্যান্ড ফ্রন্টের ভাইস চেয়ারম্যান হিসেবে আস্থাভাজন হয়েছি। এই সময়ে, আমি হা গিয়াং , লাই চাউ, লাও কাইয়ের মতো অনেক জায়গায় ভ্রমণ করার সৌভাগ্য অর্জন করেছি এবং দেখেছি যে স্থানীয় লোকেরা অভিজ্ঞতামূলক পর্যটন এবং কমিউনিটি পর্যটনে খুব সফল। ফিন হো-এর ঠিক কাছে ভ্যান চান জেলার সুওই গিয়াং-এর দিকে তাকিয়ে, তারাও খুব ভালোভাবে পর্যটন করছিল। আমি নিজেকে জিজ্ঞাসা করলাম, আমার শহর ফিন হো, তার সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলি, বিশেষ করে ২০০ হেক্টর প্রাচীন শান টুয়েট চা-এর ভান্ডার থাকা সত্ত্বেও, কেন পর্যটন করতে অক্ষম? এই কারণেই কি দারিদ্র্য প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে আমার গ্রামের মানুষকে তাড়া করে বেড়াচ্ছে?

এই উদ্বেগের কারণে, আমি কমিউন নেতাদের এবং নিজেকে আমার শহরে পর্যটন বিকাশের জন্য অনেক উপায় চিন্তা করার পরামর্শ দিয়েছিলাম। যাইহোক, যেহেতু আমি একটি পাহাড়ি জাতিগত গোষ্ঠী, তাই বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিতে প্রবেশ করা কঠিন, তাই দুই বা তিন বছর ধরে আমি অভিজ্ঞতামূলক পর্যটন করার উপায় খুঁজে বের করার জন্য সংগ্রাম করেছি কিন্তু সবই ব্যর্থ হয়েছি।

পরে, আমি ব্যাকপ্যাকারদের "গাইড" করার জন্য আমার শহরের ছবি অনলাইনে পোস্ট করতে শুরু করি। ধীরে ধীরে, আমি সোশ্যাল নেটওয়ার্কে পোস্ট করার জন্য আকর্ষণীয় ছোট ভিডিও তৈরি করতে শিখেছি। এমনকি আমি টিকটক তৈরি শিখতে হ্যানয় যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

২০২৩ সালে, আমি ইয়েন বাই শহরের কিছু বন্ধুর সাথে ফিন হো-এর সাথে পর্যটনে বিনিয়োগের জন্য পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলাম এবং যোগাযোগ করেছিলাম। সকল স্তরের কর্তৃপক্ষের অনুমোদনের সাথে, নির্মাণের কিছু সময় পরে, মেঘ শিকারের স্থান "লাউক্যাম্পিং"-এর জন্ম হয়েছিল। পর্যটকরা যখনই ফিন হো-তে আসেন তখন এটি একটি হাইলাইট হিসাবে বিবেচিত হয়।

টিকটক চ্যানেল "আ তুয়া ফিন হো"-তে পোস্ট করা প্রাথমিক ভিডিওগুলি থেকে, ভাগ্যক্রমে এটি অনেক দর্শককে আকর্ষণ করেছিল এবং সকলের দ্বারা উষ্ণভাবে গ্রহণ করা হয়েছিল।

সম্ভবত ফিন হো এবং বিশেষ করে ট্রাম তাউ জেলায় অনেক দর্শক এবং দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করে ভিডিওগুলিতে প্রকাশের পদ্ধতিতে সত্যতা, সরলতা এবং গ্রাম্যতা, সেইসাথে প্রকৃতি ফিন হোকে যে অনন্য সংস্কৃতি এবং প্রাকৃতিক দৃশ্য উপহার দিয়েছে, যা এত দর্শন আকর্ষণ করেছে।

আসলে, যদি আমি TikTok চ্যানেল "A Tua Phinh Ho" সম্পর্কে না জানতাম, তাহলে আমি জানতাম না যে Yen Bai-এর এত সুন্দর একটি পর্যটন কেন্দ্র আছে। এক বছর আগের কথা বলতে গেলে, A Tua কি ভেবেছিলেন যে Phinh Ho সারা দেশে ব্যাপকভাবে পরিচিত হবে এবং হাজার হাজার পর্যটককে স্বাগত জানাবে?

- এটা সত্য যে আমি এবং ফিন হো-র লোকেরা আমার পোস্ট করা ভিডিওগুলির শক্তিশালী প্রভাব স্বপ্নেও কল্পনা করতে পারিনি। অতীতে, ফিন হো আক্ষরিক অর্থেই দারিদ্র্য এবং পশ্চাদপদতায় "ডুবছিল"। কিন্তু এখন, যখন অনেকেই ফিন হো সম্পর্কে জানেন, তখন এটি অনেক বিদেশী দর্শনার্থী এবং অন্যান্য অঞ্চলের দর্শনার্থীদের পরিদর্শন, ভ্রমণ, অভিজ্ঞতা এবং বিশ্রামের জন্য স্বাগত জানিয়েছে।

আপনারা জানেন, ফিন হো সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৯০০ - ১,৫০০ মিটার উচ্চতায় অবস্থিত, সারা বছরই মেঘে ঢাকা থাকে, এখানকার জনসংখ্যার ৯০% মূলত মং সম্প্রদায়ের, তাই এখানকার জলবায়ু সারা বছরই ঠান্ডা থাকে। মেঘ শিকারের স্থানে দাঁড়িয়ে আপনি পুরো মুওং লো ক্ষেত্র (নঘিয়া লো শহর) দেখতে পাবেন... এর প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে কিন্তু অতীতে মানুষ জানত না কিভাবে এটি প্রচার করতে হয়।

ট্রাম তাউতে আমার এক বন্ধু বলল যে কয়েক দশক আগে, ফিন হো ছিল বহির্বিশ্ব থেকে প্রায় সম্পূর্ণ বিচ্ছিন্ন একটি দেশ, দরিদ্র, পশ্চাদপদ এবং আফিমের ধোঁয়ায় ডুবে থাকা। বর্তমানে, দারিদ্র্যের হার ৮০% পর্যন্ত, অনেক পশ্চাদপদ রীতিনীতি এখনও বিদ্যমান। পর্যটনে স্যুইচ করতে মানুষকে রাজি করাতে, আ তুয়া নিশ্চয়ই অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিল?

- এটা সহজ নয়! তুমি জানো, সুবিধা এবং সম্ভাবনা এরকমই, কিন্তু মানুষের সচেতনতা এখনও অনেক পিছিয়ে। ফিন হোতে, কেউ কখনও পর্যটন করার জন্য উঠে দাঁড়ায়নি। সেই সময়, আমি সবাইকে অংশগ্রহণের আহ্বান জানিয়েছিলাম, কিন্তু কেউ বিশ্বাস করেনি যে আমি এটা করতে পারব, তাই তারা আমাকে সমর্থন করেনি। প্রচারণায় আসার সময় অনেকেই ঈর্ষান্বিত হয়েছিল এবং আমাকে এড়িয়ে গিয়েছিল। কিন্তু পাহাড়িরা এমনই, তারা খুব সৎ, কিন্তু যদি আমি সফল হই, তারা খুব দ্রুত তাদের সচেতনতা দেখতে পাবে এবং পরিবর্তন করবে, কিন্তু যদি আমি ব্যর্থ হই, তাহলে আমাকে মিথ্যাবাদী হিসেবে বিবেচনা করা হবে, গ্রামকে প্রতারণা করা।

যারা দ্বিমত পোষণ করেছিলেন তাদের ছাড়াও, আমি এখনও কিছু লোকের কাছ থেকে সমর্থন পেয়েছি, যার মধ্যে কমিউনের পার্টি সেক্রেটারি এবং বিশেষ করে আমার পরিবার, স্ত্রী এবং সন্তানরাও ছিলেন যারা সর্বদা আমার উপর বিশ্বাস রেখেছিলেন। প্রচেষ্টা এবং কঠোর পরিশ্রমের মাধ্যমে, "৪ নম্বর" জায়গা থেকে, "লাউক্যাম্পিং" এখন রাস্তা, বিদ্যুৎ, জল এবং ইন্টারনেটের সুবিধা পেয়েছে, যা উত্তরের সবচেয়ে আকর্ষণীয় মেঘ শিকারের স্থানগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।

গত বছরের ৩০শে এপ্রিল মেঘ শিকারের স্থান "লাউক্যাম্পিং" চালু হওয়ার পর থেকে, ফিন হো আরও ব্যাপকভাবে পরিচিত হয়ে উঠেছে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, পর্যটকরা এখানে কেবল মেঘ শিকার করতেই আসেন না, বরং মং জনগণের জীবনযাত্রার অভিজ্ঞতা অর্জন, সংস্কৃতি, খাবার অন্বেষণ করতেও আসেন... যার ফলে মানুষের জন্য একটি টেকসই জীবিকা তৈরি হয়। এটিই আমার গ্রামের মানুষের কাছে এখন পর্যন্ত সবচেয়ে বড় আনন্দ বয়ে আনতে পেরেছি।

পর্যটন কার্যকর, এই উপলব্ধি করে অনেক পরিবার পর্যটনে সহযোগিতা করার জন্য নিবন্ধন করেছে। বর্তমানে, প্রায় ৪০০ পরিবার অংশগ্রহণ করছে। তারা ফিন হোতে আসা পর্যটকদের সেবা দেওয়ার জন্য শাকসবজি চাষ করে, শূকর পালন করে, কালো মুরগি পালন করে, শান টুয়েট চা প্রক্রিয়াজাত করে...

"কমিউন অফিসার" এবং "পর্যটন দূত" উভয়ই হওয়ায়, এ টুয়া কীভাবে এই দুটি কাজ ভালোভাবে করার জন্য তার সময়ের ভারসাম্য রক্ষা করেন?

- সোমবার এবং বৃহস্পতিবার সদর দপ্তরে যাওয়ার বাধ্যতামূলক সময় ছাড়াও, বাকি সময় আমি গ্রামে ঘুরে বেড়াই, শিখি, মানুষের সাথে কথা বলি, তাদের চিন্তাভাবনা এবং আকাঙ্ক্ষা উপলব্ধি করি এবং সেখান থেকে আমার ঊর্ধ্বতনদের পরামর্শ দিই।

এছাড়াও, "লাউক্যাম্পিং"-এ আমি এবং আমার বন্ধুরা শান টুয়েট চায়ের বিশেষত্ব প্রচার, আরও বাজার অনুসন্ধান এবং চা চাষীদের জন্য স্থিতিশীল আউটলেট এবং জনগণের জন্য কৃষি পণ্য খুঁজে বের করার জন্য সময় ব্যয় করি।

আ টুয়ার টিকটক চ্যানেলের বেশিরভাগ মন্তব্যই ফিন হো, স্থানীয়রা এবং আপনার প্রশংসা করে, কিন্তু আমি অনেক লোককে বলতেও দেখি: "সর্বদা একজন কমিউন কর্মকর্তা হিসেবে গর্ব করা", অথবা "নিজেদের প্রচারের জন্য ১০৩ বছর বয়সী সুং সাউ কুয়ার ছবি ধার করা"। এই মন্তব্যগুলি সম্পর্কে আ টুয়া কী বলেন?

- আমার মনে হয়, সোশ্যাল মিডিয়ায় একবার কোনও ছবি পোস্ট হয়ে গেলে, এমন লোক থাকবে যারা এর প্রশংসা করবে, কিন্তু খোলামেলা মন্তব্য বা সমালোচনা এড়ানোও কঠিন। কিন্তু একজন হাইল্যান্ড কমিউন কর্মকর্তা হিসেবে, আমি কেবল আমার খ্যাতি ব্যবহার করে নিশ্চিত করতে চাই যে আমার মাতৃভূমির ছবিগুলি সমস্ত খাঁটি এবং ফিন হো-এর সম্ভাবনাকে সকলের কাছে সম্পূর্ণরূপে চিত্রিত করে।

আর মানুষ মনে করে যে আমি "নিজেকে প্রচার করার জন্য ১০৩ বছর বয়সী সুং সাউ কুয়ার ছবি ধার করেছিলাম", এটা একেবারেই সত্য নয়। ফিন হোতে, প্রাপ্তবয়স্ক থেকে শুরু করে শিশু সকলেই জানেন যে তিনি শান টুয়েট চা গাছের সাথে সংযুক্ত সবচেয়ে বয়স্ক ব্যক্তি, তিনি চা গাছটির মূল্য এবং উত্থান-পতনের মধ্য দিয়ে যাওয়া বিষয়গুলি বোঝেন। অতএব, ফিন হোতে লোকেরা সর্বদা তাকে শান টুয়েট চায়ের আত্মাকে ধরে রাখার জন্য শতাব্দী প্রাচীন সাক্ষী হিসাবে বিবেচনা করে। বিশেষ করে, একটি স্থির-গরম প্যানে হাতে চা ভাজার তার পদ্ধতি চমৎকার চা উৎপন্ন করে, তাই প্রাচীন চা গাছের ভাবমূর্তি এবং শত শত বছরের পুরনো শান টুয়েট চা প্রক্রিয়াজাতকরণের পদ্ধতি সকলের কাছে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য, সুং সাউ কুয়া আর কেউ নন। যদি এটি আরও ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে এবং সকলের দ্বারা গৃহীত হয়, তাহলে সুবিধাভোগী হবে চা উৎপাদনকারী পরিবারগুলি।

মিঃ সুং সাউ কুয়া এবং শত শত বছরের পুরনো শান টুয়েট চা গাছগুলির কথা বলতে গেলে, চা গাছটি অবশ্যই ফিন হো-এর মানুষের সাথে "রক্ত-মাংসের" মতোই ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত ছিল?

- শান টুয়েট চা গাছগুলি উঁচু পাহাড়ে অবস্থিত, সারা বছর মেঘ এবং কুয়াশায় ঘেরা থাকে, একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু থাকে, তাই এগুলি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিকভাবে বৃদ্ধি পায়, স্বর্গ ও পৃথিবীর সেরা শোষণ করে, তাই তাদের একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে যা অন্য কোথাও পাওয়া যায় না। এবং মিঃ সুং সাউ কুয়া হলেন ফিন হোতে চা গাছের দীর্ঘায়ুর প্রতীক।

মিঃ কুয়া আমাকে বলেছিলেন যে যেহেতু তিনি মহিষদের চরানোর জন্য চাবুক ব্যবহার করতে জানতেন, তাই তিনি পাহাড়ের ঢালে শান টুয়েট চা গাছ সবুজ হয়ে উঠতে দেখেন। এই ধরণের গাছের কাণ্ড বৃহৎ, ছাল সাদা ছালের মতো, দশ মিটার উঁচু এবং প্রশস্ত ছাউনি আছে বুঝতে পেরে লোকেরা মাটির ক্ষয় রোধ করার জন্য এটি রেখেছিল। চা পাতা পানিতে মিশিয়ে ঠান্ডা থাকে, তাই পরিবারগুলি একে অপরকে দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য সংগ্রহ করতে বলেছিল, কিন্তু কেউই এর আসল মূল্য জানত না।

যখন ফরাসিরা ইয়েন বাই দখল করে, তখন বুঝতে পারে যে আপাতদৃষ্টিতে বন্য চা গাছগুলি আসলে স্বর্গ ও পৃথিবীর দ্বারা প্রদত্ত একটি চমৎকার পানীয়, ফরাসি কর্মকর্তারা তাদের সচিবদের (ভিয়েতনামী দোভাষীদের) নির্দেশ দেন প্রতিটি গ্রামে গিয়ে জনগণের কাছ থেকে ১০০ সেন্ট/কেজি মূল্যে সমস্ত শুকনো চা কিনতে অথবা চাল ও লবণের বিনিময়ে তা কিনতে।

শান্তি পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল, ক্ষুধা ও দারিদ্র্য এখনও ফিন হোকে ঘিরে ছিল। শান টুয়েট চা গাছগুলি সবকিছু প্রত্যক্ষ করেছিল, তাদের বাহু খুলে দিয়েছিল, ফিন হো-এর জনগণের জন্য একটি দৃঢ় সমর্থন তৈরি করেছিল যাতে তারা একে অপরকে আঁকড়ে ধরে রাখতে পারে, প্রতিটি কষ্টের মধ্যে একে অপরকে সমর্থন করতে পারে।

সেই সময়, মিঃ কুয়া এবং গ্রামের যুবকরা প্রতিদিন ভোরবেলা থেকে পাহাড়ে উঠতেন, মশাল হাতে এবং ব্যাকপ্যাক বহন করতেন, চা তুলতেন, প্রতিটি ব্যক্তি চা শুকানোর জন্য জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করার জন্য কাঠের বড় বান্ডিল বহন করার প্রতিযোগিতা করতেন। যখন তাদের পণ্য তৈরি হয়ে যেত, তখন তারা দ্রুত জিনিসপত্র গুছিয়ে পাহাড় এবং বন পেরিয়ে নঘিয়া লো শহরে নিয়ে আসত থাই জনগণের কাছে বিক্রি করার জন্য অথবা চাল, লবণ ইত্যাদির বিনিময়ে ফিরিয়ে আনার জন্য। সেই সময়ে, কোনও আঁশ ছিল না, তাই অনুমান অনুসারে চা ছোট ব্যাগে প্যাক করা হত এবং ক্রেতা সেই পরিমাণ চাল এবং লবণ ফেরত দিত। পরে, এটি 5 হাও/কেজি (শুকনো চা) তে রূপান্তরিত হয়।

প্রাচীন শান টুয়েট চা গাছের সাথে প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে সংযুক্ত থাকার পর, ফিন হো-র বেশিরভাগ মানুষ তাদের রোপণ, যত্ন এবং সুরক্ষা করেছেন একটি গুরুত্বপূর্ণ পারিবারিক সম্পদ হিসেবে। ছোট পরিবারে কয়েকটি গাছ থাকে, বড় পরিবারে কয়েক ডজন গাছ থাকে এবং কিছু কিছুতে শত শত গাছও থাকে। প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে, প্রাচীন শান টুয়েট চা গাছগুলি মানুষের জীবিকার একটি টেকসই উৎস হয়ে উঠেছে।

পুরো কমিউনে বর্তমানে ২০০ হেক্টর জমিতে শান টুয়েট চা চাষ করা হয়েছে, যার মধ্যে শত শত বছরের পুরনো ৩,০০,০০০ গাছ রয়েছে, যা তা চু, ফিন হো এবং চি লু গ্রামে কেন্দ্রীভূত। এখানকার চা পরিষ্কার এবং নিরাপদ কারণ মানুষ রাসায়নিক সার ব্যবহার করে না বা কীটনাশক স্প্রে করে না। বিশেষ প্রাকৃতিক অবস্থার জন্য, ফিন হো ভৌগোলিক নির্দেশক শান টুয়েট চায়ের নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যথা, বড়, সমান, শক্তভাবে কুঁচকানো পাপড়ি সহ সবুজ চা পাতা, তুষার প্রকাশ এবং একটি তীব্র, বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুবাস।

বর্তমানে, ফিন হোতে, ১১টি পরিবারের সাথে একটি শান টুয়েট চা উৎপাদন সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যারা কঠোর উৎপাদন প্রক্রিয়া নির্ধারণ করে এবং স্থানীয় পর্যটকদের কাছে পণ্য সরবরাহ করে আসছে। তাজা চা কুঁড়িগুলির বর্তমান বিক্রয় মূল্য ২৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, শান টুয়েট চা আয়ের প্রধান উৎস, যা কমিউনের প্রায় ২০০টি পরিবারের জন্য কর্মসংস্থান এবং আয় তৈরি করে।

তাহলে মিস্টার সান সাউ কুয়ার গরম তাওয়ায় হাতে শান টুয়েত চা ভাজার পদ্ধতিটা কেমন? এটা শুনলেই মনে হবে এটা একটা মজার গল্প, তাই না?

- হ্যাঁ, ঠিকই বলেছেন। ফিন হো-র তরুণ প্রজন্মের সাথে তিনি এখনও ভাগ করে নেন যে, উন্নতমানের শান টুয়েট চা কুঁড়ি পেতে হলে, উঁচু গাছের চূড়ায় উঠতে হবে, সাবধানতার সাথে প্রতিটি কুঁড়ি বাছাই করতে হবে। তাজা চা ফিরিয়ে আনা হলে, যত বেশি বা যত কমই হোক না কেন, তাৎক্ষণিকভাবে ভাজা উচিত কারণ খুব বেশি সময় ধরে রেখে দিলে তা শুকিয়ে যাবে এবং টক হয়ে যাবে। চা ভাজার প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত শান্ত হতে হবে, পর্যাপ্ত সময় এবং প্রায় নিখুঁত নির্ভুলতা নিশ্চিত করতে হবে। চা ভাজার জন্য কাঠ অবশ্যই শক্ত কাঠের হতে হবে, পো মু কাঠ ব্যবহার করবেন না কারণ কাঠের গন্ধ চায়ের স্বাদ নষ্ট করে দেবে। এছাড়াও, প্লাস্টিকের মোড়ক, প্যাকেজিং... চুলায় পড়তে দেবেন না, যা ভাজার সময় পোড়া গন্ধ তৈরি করে।

প্রতিটি ধরণের তৈরি চা ভাজার পদ্ধতি আলাদা। বাড়িতে কালো চা আনার সময়, তাজা পাতাগুলিকে কুঁচকে যাওয়ার আগে শুকিয়ে নিতে হবে, তারপর ভাজার আগে রাতারাতি গাঁজন করার জন্য রেখে দিতে হবে। সাদা চা শুধুমাত্র সাদা লোমে ঢাকা কচি কুঁড়ি ব্যবহার করে, এবং প্রক্রিয়াকরণ ধীর এবং চূর্ণবিচূর্ণ করা হয় না, কারণ যদি চা খুব গরম অবস্থায় শুকিয়ে যায় বা শুকিয়ে যায়, তাহলে এটি লাল হয়ে যাবে, এবং যদি এটি খুব ঠান্ডা হয়, তাহলে এটি কালো হয়ে যাবে...

প্রত্যেক ব্যক্তির নিজস্ব গোপন রেসিপি থাকে, কিন্তু কুয়ার পদ্ধতি খুবই বিশেষ, সাধারণত এক ব্যাচ ৩ থেকে ৪ ঘন্টা ধরে ভাজতে হয়। প্রাথমিকভাবে, আগুন উঁচুতে রাখা হয়, যখন ঢালাই লোহার প্যান গরম থাকে, তখন কেবল কয়লার তাপ ব্যবহার করা হয়। তিনি এখনও তার সন্তানদের কাছে যে অভিজ্ঞতাটি প্রেরণ করেন তা হল, যখন ঢালাই লোহার প্যানের তাপমাত্রা অনুমান করা যায় না, তখন এটি কাঠের জ্বলন্ত স্তরের উপর ভিত্তি করে। অর্থাৎ, কাঠ একই আকারে কাটা হয়, প্রথমবার কাঠের কাঠ এমন জায়গায় জ্বলে যেখানে চা যোগ করা হয় এবং নাড়াচাড়া করা হয়, পরবর্তী সময়গুলি একই হবে।

ফিন হো-র সর্বোচ্চ শৃঙ্গ "লাউক্যাম্পিং"-এ দাঁড়িয়ে, মুওং লো ক্ষেত বা মেঘ ও আকাশের দৃশ্য আমাকে মুগ্ধ করেনি, বরং "মেঘের মধ্যে বাজার" এবং ডেইজি বাগানের আকর্ষণ আমাকে মুগ্ধ করেছে। আ তুয়া এই ধারণাটি কোথা থেকে পেল?

- "লাউক্যাম্পিং" এর কার্যক্রমের প্রথম দিকে, পর্যটকদের প্রথম দলগুলিকে স্বাগত জানিয়ে, তারা এখানে মেঘ শিকারের একমাত্র ইচ্ছা নিয়ে এসেছিল। কিন্তু মেঘ সবসময় থাকে না, এটি আবহাওয়ার উপরও নির্ভর করে। অতএব, পর্যটকদের দীর্ঘ সময় থাকার জন্য আকৃষ্ট করার জন্য, উচ্চভূমির মানুষের সংস্কৃতি আরও গভীরভাবে বোঝার জন্য, আমরা দুটি সপ্তাহান্তে একটি বাজার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এখানে উচ্চভূমির বিশেষ খাবার এবং কৃষিজাত পণ্য রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, "মেঘের মধ্যে বাজার" খোলার পর, পর্যটকরা ফিন হোতে আরও বেশি সময় ধরে আসতে শুরু করে। ডেইজি বাগানের কথা বলতে গেলে, এটি গ্রামের অনেক মানুষের প্রচেষ্টা। রোপণের 2 মাস পর, ডেইজি বাগানটি ফুলে উঠেছে, ভাসমান মেঘের সমুদ্রের ঠিক পাশে একটি খুব সুন্দর এবং কাব্যিক দৃশ্য তৈরি করেছে, যা একটি অত্যন্ত আদর্শ চেক-ইন অবস্থান তৈরি করেছে।

ফিন হো-এর মানুষের জন্য পর্যটন যে মূল্যবোধ নিয়ে আসে, অতীতের যাত্রার দিকে ফিরে তাকালে, তোমার কী মনে হয়, আ তুয়া?

- এই অর্জন ফিন হো-র সকল মানুষের অবদান, একজনেরও কম বা বেশি কিছু নেই। আজকের সাফল্য অর্জনের জন্য প্রতিটি ব্যক্তিরই একটু একটু প্রচেষ্টা আছে।

গত এক বছর ধরে, ফিন হো দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে অনেকের কাছে পরিচিত। অতীতের দিকে তাকালে, আমার মনে হয় আমাকে এখনও আরও চেষ্টা করতে হবে। মানুষ ছাড়া "লাউক্যাম্পিং" খুব একটা থাকত না। অতএব, পর্যটনের জন্য মানুষের সাথে সংযোগ স্থাপন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। এবং আমি এখনও বিলিয়নেয়ার ওয়ারেন বাফেটের এই উক্তিটি দ্বারা খুব মুগ্ধ, "যদি দ্রুত যেতে চাও, একা যাও, যদি দূরে যেতে চাও, একসাথে যাও"। এটি আমার এবং জনগণের জন্য আগামী সময়ে আরও বেশি প্রচেষ্টা করার প্রেরণার মতো।

আমি জানি যে উত্তর-পশ্চিমের অনেক জায়গায়, অনেক তরুণ পর্যটনও করছে। এমন একটি পথ বেছে নেওয়ার জন্য যা ওভারল্যাপ করে না, আ তুয়া এবং ফিন হো-এর লোকেরা আগামী দিনের জন্য কী প্রস্তুতি নিয়েছে?

- আমার লোকেরা এবং আমিও এই বিষয়ে চিন্তাভাবনা করেছি। যারা পর্যটন করে তারা সবাই সফল হয় না এবং ব্যর্থতার একটি অংশ কাজের পদ্ধতির মিলের কারণে, খুব কম উল্লেখযোগ্য বিষয় হল, পর্যটকরা একবার আসতে পারেন কিন্তু কখনও ফিরে আসবেন না। আপনি আরও জানেন, ট্রাম তাউতে কেবল ফিন হোই নয় বরং আরও অনেক পর্যটন আকর্ষণ রয়েছে যেমন: কু ভাই, তা চি নু (জা হো কমিউন), তা জুয়া (বান কং কমিউন), উষ্ণ খনিজ প্রস্রবণ (হাট লু), হাং দে চো জলপ্রপাত (লাং নি কমিউন)... তাই, অদূর ভবিষ্যতে আমরা সেই পর্যটন আকর্ষণগুলির সাথে একটি সংযোগ স্থাপন করব, একটি ভ্রমণ তৈরি করব এবং ট্রাম তাউতে আসার সময় ফিন হো অন্যতম পর্যটন আকর্ষণ।

একই সাথে, আমরা আমাদের জনগণের সাংস্কৃতিক পরিচয়ের পাশাপাশি ফিন হো শান টুয়েট চা ব্র্যান্ডকে দেশজুড়ে বিপুল সংখ্যক পর্যটক এবং মানুষের কাছে প্রচার করে যাব, যার ফলে একটি টেকসই জীবিকা তৈরি হবে। এছাড়াও, আমরা ইভেন্ট আয়োজকদের সাথে সহযোগিতা করব, গায়ক এবং সেলিব্রিটিদের সাথে সংযোগ স্থাপন করব যাতে "লাউক্যাম্পিং"-এ সঙ্গীত রাতের আয়োজন করা যায়।

"আ তুয়া ফিন হো" চ্যানেলের মাধ্যমে আ তুয়া এখন টিকটকের একজন বিখ্যাত ব্যক্তি। টিকটক ব্যবহারের সুস্থ পদ্ধতি, ভালো গল্প এবং সুন্দর ছবি আরও বেশি মানুষের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য আপনি কী করবেন?

- ফেসবুক, ইউটিউব, ইনস্টাগ্রামের মতো জনপ্রিয় সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলির পাশাপাশি, টিকটক তরুণদের জন্য জাতিগত ও আঞ্চলিক সংস্কৃতির সৌন্দর্য কাজে লাগানো, প্রচার এবং পরিচয় করিয়ে দেওয়ার একটি সম্ভাব্য জায়গা হয়ে উঠেছে। তবে, ভালো মূল্যবোধ ছড়িয়ে দেওয়ার "টিকটোকার" হতে হলে, টিকটক চ্যানেলের সৃজনশীল পণ্যগুলিকে সত্যিকার অর্থে সমৃদ্ধ এবং অনন্য হতে হবে। মাতৃভূমির ভাবমূর্তি, সেইসাথে পার্বত্য অঞ্চলের সংস্কৃতি এবং রন্ধনপ্রণালী প্রচারের জন্য, যদি আমি একা এটি করি, তবে এটি খুব ছোট হবে। অতএব, সম্প্রতি আমি ট্রাম টাউতে অনেক তরুণকে একটি টিকটক চ্যানেল এবং কিছু অন্যান্য সামাজিক নেটওয়ার্কিং প্ল্যাটফর্ম স্থাপনের জন্য নির্দেশনা দিয়েছি।

আমি মনে করি জাতিগত সংখ্যালঘুদের সংস্কৃতিতে সর্বদা ভালো মূল্যবোধ থাকে। যদি প্রচার না করা হয়, তাহলে সেই মূল্যবোধগুলির প্রভাব কম থাকবে এবং ধীরে ধীরে বিলীন হয়ে যাবে। প্রত্যেকেরই তাদের সংস্কৃতি সম্পর্কে জানার জন্য প্রত্যন্ত অঞ্চলে যাওয়ার মতো পরিবেশ থাকে না। অতএব, এই ধরণের প্রচারমূলক ভিডিও তৈরি করলে মানুষ, এমনকি যদি তারা কেবল ফোনে কথা বলে, পার্বত্য অঞ্চলের সংস্কৃতি এবং জীবন সম্পর্কে কিছুটা বুঝতে সাহায্য করবে, জাতিগত সম্প্রদায়ের মধ্যে সংযোগ তৈরি করবে। তদুপরি, এটি ভিয়েতনামী জাতিগত সংখ্যালঘুদের সংস্কৃতিকে আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য।

সম্প্রতি, ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মে পর্যটন প্রচারের জন্য অনেক প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করার সৌভাগ্য আমার হয়েছে। এখানে, আমি সারা দেশের অনেক বিখ্যাত টিকটকারের সাথে দেখা করেছি এবং তাদের কাছ থেকে অনেক কিছু শিখেছি। সম্প্রতি, হো চি মিন কমিউনিস্ট যুব ইউনিয়নের কেন্দ্রীয় কমিটি আয়োজিত ইউনিয়নের যুব ভয়েস - অ্যাকশন ফোরামে অংশগ্রহণের জন্যও আমাকে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল, যেখানে আমি টিকটক তৈরি এবং পর্যটনের পাশাপাশি ইয়েন বাইয়ের শান টুয়েট চা বিশেষত্ব সম্পর্কে দেশজুড়ে যুব ইউনিয়নের সদস্যদের সাথে কথা বলব। আমি আশা করি আমার ছোট ছোট কাজগুলি অনেক তরুণের মধ্যে ছড়িয়ে পড়বে, সামাজিক প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে ইতিবাচক শক্তি সঞ্চার করবে।

আ টুয়া শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ!

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস