পুরুষরা কি কম পুরুষালি হয়ে যাওয়ার ভয়ে কম শাকসবজি খায়?

যুক্তরাজ্যের একটি সমাজতাত্ত্বিক গবেষণায় বিতর্কের জন্ম দিচ্ছে কারণ এটি দেখায় যে অনেক পুরুষ এখনও মাংস খাওয়াকে 'পুরুষত্বের' সাথে যুক্ত করেন, অন্যদিকে শাকসবজি বা নিরামিষাশী খাবারকে কম পুরুষালি হিসেবে দেখেন।

অনেক পুরুষ বলেন যে "তাদের মাংস খাওয়ার অভ্যাস ত্যাগ করা কঠিন", আবার অন্যরা স্বীকার করেন যে তারা মাংস না খেলে "কম পুরুষালি" হয়ে যাওয়ার ভয় পান।

পশ্চিমা সংস্কৃতিতে মাংস দীর্ঘদিন ধরে শক্তি, শিকার এবং ক্ষমতার সাথে জড়িত। আরও গভীরে যাওয়ার জন্য, এক্সেটার বিশ্ববিদ্যালয়ের (যুক্তরাজ্য) একটি গবেষণা দল ১,০০০ জনেরও বেশি পুরুষের খাদ্যাভ্যাস এবং লিঙ্গ ধারণা সম্পর্কে জরিপ করেছে।

দ্য কনভার্সেশনে প্রকাশিত ফলাফলগুলি দেখায় যে যারা "ঐতিহ্যবাহী পুরুষালি" মানের সাথে একমত তারা বেশি লাল মাংস এবং হাঁস-মুরগি খাওয়ার প্রবণতা পোষণ করে এবং মাংসের ব্যবহার কমাতে বা দুগ্ধজাত এবং নিরামিষ খাবার দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে কম ইচ্ছুক।

অনলাইন আলোচনা গোষ্ঠীতে, অনেক পুরুষ লিঙ্গ এবং খাবারের মধ্যে কোনও সংযোগ অস্বীকার করেন। তারা দাবি করেন যে "খাবার কেবল খাবার" এবং "পুরুষ" এবং "স্ত্রীলিঙ্গ" খাবারের মধ্যে কোনও পার্থক্য নেই।

অন্যরা যুক্তি দেন যে মাংস সামাজিক মর্যাদার সাথে সম্পর্কিত। অনেকেই ভাগ করে নেন যে তাদের দলের "আলফা পুরুষ"দের সাথে খাওয়ার সময়, তারা সর্বদা সালাদ বা পাস্তার পরিবর্তে স্টেক অর্ডার করার জন্য চাপ অনুভব করেন যাতে "কম পুরুষালি দেখা না যায়"।

সামাজিক কারণের পাশাপাশি, গবেষণায় খাদ্যাভ্যাসের ক্ষেত্রে লিঙ্গগত পার্থক্যও লক্ষ্য করা গেছে। অনেক পুরুষ স্বীকার করেছেন যে তাদের পরিবারের মহিলারা বা তাদের সঙ্গীরা কম মাংস খায়, যদিও তারা নিজেরাই "তাদের মাংসপ্রেমী অভ্যাস ত্যাগ করা কঠিন" বলে মনে করেন।

আরেকটি উল্লেখযোগ্য আবিষ্কার হলো পুরুষরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য বিকল্পগুলি কীভাবে দেখেন। "নিরামিষ মাংস" এর মতো পণ্যগুলিকে প্রায়শই "অপ্রাকৃতিক", "সুস্বাদু নয়" এবং "যথেষ্ট পুষ্টিকর নয়" হিসাবে বিচার করা হয়। একজন যুবক মন্তব্য করেছেন যে নিরামিষ খাবারের লেবেল পড়লে অদ্ভুত রাসায়নিক যৌগের আধিক্য প্রকাশ পায়, যেখানে মুরগি "কেবল মুরগি"।

অনেকেই এই বিষয়েও উদ্বিগ্ন যে, নিরামিষাশীদের খাদ্যাভ্যাস পুষ্টির অভাবযুক্ত হতে পারে অথবা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে, যদি না চিকিৎসকের দ্বারা কঠোরভাবে নির্ধারিত হয়।

কিছু যুবকের জন্য, মাংস খাওয়া জীবনধারা এবং ফিটনেসের সাথে সম্পর্কিত। ১৮-২৯ বছর বয়সী একজন ব্যক্তি ভাগ করে নিয়েছিলেন যে তার বন্ধুরা সবাই জিমে যায় এবং মাংসকে তাদের প্রোটিনের প্রধান উৎস বলে মনে করে, এবং মাংস ত্যাগ করার অর্থ হল তাকে "তার বন্ধুদের দল পরিবর্তন করতে হবে।"

এই অনুসন্ধানগুলি লিঙ্গ, সামাজিক ধারণা এবং খাদ্যাভ্যাসের মধ্যে একটি জটিল সম্পর্ক প্রকাশ করে। যদিও জরিপটি পুরুষত্ব এবং মাংস খাওয়ার মধ্যে একটি স্পষ্ট যোগসূত্র নির্দেশ করে, অনেক পুরুষ নিজেই এটি সম্পর্কে অবগত নন বা স্বীকার করতে অনিচ্ছুক।

এটি মাংস খাওয়ার পরিমাণ কমানোর পক্ষে প্রচারণার জন্য একটি চ্যালেঞ্জ তৈরি করে, যা জনস্বাস্থ্য এবং পরিবেশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়।

মিন হাই

সূত্র: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm