সংযোগ শক্তিশালীকরণ এবং পণ্যের ব্যবহার।

সন লা দেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম ফল উৎপাদনকারী অঞ্চল এবং এই সময়ে আম, লংগান, প্যাশন ফ্রুট, কলা ইত্যাদির মতো অনেক কৃষি পণ্যের ফসল তোলার মৌসুম চলছে। এই চাহিদা মেটাতে, সন লা প্রদেশ জনগণ ও ব্যবসার জন্য বাজার সম্প্রসারণে সমন্বিত সমাধান বাস্তবায়নের জন্য সকল স্তর, খাত এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে নির্দেশ দিচ্ছে।

অনুকূল মাটি ও জলবায়ুর কারণে সন লা-তে টেকসই পরিবেশবান্ধব কৃষির বিকাশ এবং উচ্চমূল্যের কৃষি পণ্যের বৈচিত্র্যায়নের সুযোগ রয়েছে। সরকারের বিভিন্ন স্তর এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলো উৎপাদন ও ভোগ শৃঙ্খলের উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য অসংখ্য সমাধান বাস্তবায়ন করেছে, যা জনগণের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করেছে।

মুওং হুং কম্যুনের ট্রুং ডুং জৈব কৃষি সমবায়ের সদস্যরা লংগান ফসল সংগ্রহ করছেন।

চিয়াং খোং কমিউনে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কৃষক, সমবায় সমিতি এবং ব্যবসায়ীদের উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি উন্নয়নে বিনিয়োগ করতে এবং মূল্য শৃঙ্খল বরাবর কৃষি উৎপাদন ও ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপন করতে সক্রিয়ভাবে উৎসাহিত ও নির্দেশনা দিয়ে আসছে। কমিউনটিতে বর্তমানে ১,৮৫৭ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ফলের গাছ রয়েছে, যার মধ্যে প্রধানত লংগান গাছ অন্তর্ভুক্ত। এর ফলন হেক্টর প্রতি ১৫ টন এবং গড় আয় হেক্টর প্রতি ১৫০-৩০০ মিলিয়ন VND। কমিউনটিতে ৭টি কার্যকরভাবে পরিচালিত সমবায় সমিতি এবং ২টি লংগান প্রক্রিয়াজাতকরণ গ্রাম রয়েছে, যা বহু স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে।

চিয়েং খুং কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান, জনাব নগুয়েন ভান দং বলেন: "বিশাল এলাকা জুড়ে ফলের গাছ থাকায়, উৎপাদিত পণ্যের বাজার খুঁজে বের করার সমস্যাটি স্থানীয় পার্টি কমিটি এবং সরকারের জন্য সবসময়ই একটি উদ্বেগের বিষয়। কম্যুনটি বিশেষায়িত বিভাগগুলোকে নির্দেশ দিয়েছে যেন তারা পরিবার ও সমবায় সমিতিগুলোকে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) এবং গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মান অনুযায়ী উৎপাদন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে ও সঠিকভাবে বাস্তবায়নের জন্য নির্দেশনা জোরদার করে। আমরা সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমেও পণ্যের প্রচার ও পরিচিতি ঘটাই। এছাড়াও, আমরা জনগণকে লংগান ফল প্রক্রিয়াজাত করে বিভিন্ন পণ্য তৈরি করতে উৎসাহিত করি, যাতে তাজা ফলের বাজারের উপর চাপ কমানো যায়।"

চিয়ং খোং কম্যুনের অনেক পরিবার লংগান প্রক্রিয়াজাত করে শুকনো ফল তৈরি করে, যা তাজা লংগানের বাজারের উপর চাপ কমিয়ে দেয়।

এছাড়াও, বিভিন্ন বিভাগ ও সংস্থা নিরাপদ ও সনদপ্রাপ্ত রোপণ এলাকা কোড এবং উৎপাদন শৃঙ্খলের উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য সমন্বয় করেছে। প্রদেশটিতে বর্তমানে ৮টি উচ্চ-প্রযুক্তি সম্পন্ন ফসল অঞ্চল; ৩,০০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে ২১৬টি রপ্তানিযোগ্য রোপণ এলাকা কোড; লংগান, আম, ম্যাকাডামিয়া এবং প্যাশন ফলের মতো পণ্যের জন্য ৮টি প্যাকেজিং কোড; এবং প্রদেশের ভৌগোলিক নাম বহনকারী ৩১টি কৃষি পণ্য রয়েছে, যেগুলোকে সুরক্ষা সনদ প্রদান করা হয়েছে। এখানে ২০১টি নিরাপদ ফল উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বাণিজ্য শৃঙ্খল রয়েছে, যা মোট ৪,৫০২ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এবং বছরে প্রায় ৫৪,২০৭ টন উৎপাদন করে।

২০২৫ সালে অনুকূল আবহাওয়ার কারণে ফলের গাছ এবং হথর্ন গাছের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত হবে, যার ফলে আনুমানিক উৎপাদন হবে ৫,১০,০০০ টন, যা ২০২৪ সালের তুলনায় ৩১% বেশি। এর মধ্যে রয়েছে প্রায় ১,০০,০০০ টন আলুবোখারা ও আম এবং আনুমানিক ১,৫৫,০০০ টন লংগান। প্রদেশটি চীন, ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং অন্যান্য দেশে ৩৫,০০০ টনের বেশি রপ্তানি করার, প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য প্রায় ১,০০,০০০ টন এবং বাজার, ব্যবসা, সমবায় ও ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে ভোগের জন্য ৩,২৫,০০০ টনের বেশি ফল সরবরাহ করার প্রত্যাশা করছে।

সং মা কম্যুনের কৃষকেরা লংগান ফল সংগ্রহ করছেন।

চিয়েং খোং কম্যুনের হোয়া মুই কৃষি পরিষেবা সমবায় সমিতি বেশ কয়েকজন ক্ষুদ্র ব্যবসায়ীর সাথে সহযোগিতার পাশাপাশি অনেক ঐতিহ্যবাহী অংশীদারও রয়েছে, যারা ইউরোপীয় ইউনিয়নে রপ্তানির আদেশ দেয়। সমবায় সমিতির পরিচালক জনাব লুয়ং ভান মুই জানান: ৪৫ হেক্টর জমিতে লংগান গাছ থাকায় (যার মধ্যে ৩৫ হেক্টরে ইতোমধ্যে ফল ধরেছে), ফলন ৪০০ টনেরও বেশি হয়। এখন পর্যন্ত, সমবায় সমিতি ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে জার্মানি এবং ফ্রান্সে ১০০ টন রপ্তানির আদেশ পেয়েছে; বাকিটা দেশেই ব্যবহৃত হয় এবং শুকনো লংগানে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এটিই সমবায় সমিতিকে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ চালিয়ে যেতে এবং সং মা লংগানের ব্র্যান্ডকে আরও উন্নত করতে চালিকাশক্তি জোগায়।

এদিকে, ফিং খোয়াই কম্যুনের কিম চুং গ্রামের নুং পিউ আদিবাসী কৃষি পণ্য সমবায় সমিতিতে, তারা বর্তমানে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী ১৫০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে মৌসুমের শেষের দিকের আলুবোখারা চাষের রক্ষণাবেক্ষণ ও সহযোগিতা করছে, যার ফলন ৬৭৫ টন। সমবায় সমিতির উপ-পরিচালক মিসেস বুই ফুয়ং থান বলেন: এই ইউনিটের ৩০.৫ হেক্টর জমিতে আলুবোখারা রয়েছে, যেগুলোকে ইইউ, নিউজিল্যান্ড এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানির জন্য রোপণ এলাকার কোড দেওয়া হয়েছে। এ বছর ফলন বেশি হয়েছে এবং যদিও বিক্রয়মূল্য কমেছে, সমবায় সমিতিটি এখনও অবিচলভাবে নিরাপদ উৎপাদন পদ্ধতি প্রয়োগ করছে, পণ্যের মান উন্নত করছে এবং সফলভাবে "রুবি প্লাম" ব্র্যান্ড তৈরি করছে। মৌসুমের শুরু থেকে, অভ্যন্তরীণ ভোগের পাশাপাশি, সমবায় সমিতিটি এলএমসি-বায়ো (LMC-BIO) কোম্পানির মাধ্যমে ইইউ-তে ১৪ টন আলুবোখারা রপ্তানি করেছে, যা অভ্যন্তরীণ বাজারের চেয়ে ৩০% বেশি দামে বিক্রি হয়েছে।

থাও নগুয়েন ওয়ার্ডের কুয়েত থান মক চাউ কৃষি সমবায় সমিতি শুকনো আমের পণ্য প্যাকেটজাত করছে।

নিজেদের পণ্যের প্রচারের জন্য, সন লা প্রদেশ দেশীয় ও আন্তর্জাতিকভাবে বাণিজ্য অনুষ্ঠান, মেলা এবং কৃষি পণ্য সপ্তাহগুলিতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেছে, যা কৃষি পণ্যের প্রচার ও বিক্রয়ের মাধ্যমে ব্যবসা ও সমবায়গুলিকে তাদের বাজার সম্প্রসারণে সহায়তা করেছে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ স্বতঃস্ফূর্তভাবে ফল তোলার উৎসবের আয়োজন করেছে, যা কৃষি পণ্যের প্রচারকে পরিবেশ -পর্যটনের বিকাশের সাথে যুক্ত করেছে। একই সাথে, তারা ভোসো, পোস্টমার্ট, শোপি, টিকটক শপের মতো ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পণ্যের তালিকাভুক্তি এবং অনলাইন বিক্রয়কে উৎসাহিত করেছে। তাজা ফল খাওয়ার পাশাপাশি, এই প্রদেশে ৫৬০টি কৃষি প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা ও সুবিধা (যার মধ্যে ১৭টি কারখানা এবং ৫৪৩টি প্রতিষ্ঠান রয়েছে) এবং ২,৯৯৪টি লংগান শুকানোর সুবিধা রয়েছে, যা ভোগের চাপ কমাতে অবদান রাখছে।

ডোভেকো সন লা ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রে আম প্রক্রিয়াকরণ লাইন।
ছবি: নগুয়েন ইয়েন

২০২৫ সালে, ডোভেকো সন লা ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র প্রায় ৮০,০০০ টন কৃষি পণ্য ক্রয় করবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার মধ্যে রয়েছে: ৩০,০০০ টনের বেশি আম, ১৮,০০০ টন মিষ্টি ভুট্টা, ১২,০০০ টনের বেশি এডামামে সয়াবিন, ২,০০০ টন লংগান এবং অন্যান্য বিভিন্ন জাতের ফল। জুনের শুরু থেকে, কোম্পানিটি প্রতিদিন প্রায় ১৫০ টন হারে আম কেনা শুরু করেছে, যার সর্বনিম্ন মূল্য প্রতি কেজি ৭,০০০ VND। কেন্দ্রের উপ-পরিচালক মিসেস নগুয়েন হ্যাং এনগা জানান যে, ডোভেকো সমবায় সমিতিগুলোর সাথে সহযোগিতা অব্যাহত রেখেছে, একটি স্থিতিশীল উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরি করছে এবং টেকসই ক্রয়মূল্য বজায় রাখছে। এছাড়াও, এই ইউনিটটি ভিয়েতনামে প্রথম ফলের কার্টন প্যাকেজিং লাইন স্থাপন করেছে, যা টেট্রা প্যাক (সুইডেন) দ্বারা নির্মিত এবং এর ক্ষমতা প্রতি ঘন্টায় ৬,০০০ কার্টন।

জুলাই মাসের শুরুতে সন লা-তে অনুষ্ঠিত উত্তর-পশ্চিম কৃষি ও বনজ পণ্য উৎপাদন ও বাণিজ্য সংযোগ ফোরামে সন লা-র কৃষি পণ্য প্রদর্শন করা হয়েছিল।

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক মিস ক্যাম থি ফং বলেন: অধিদপ্তরটি কৃষি পণ্যের ব্যবহার বৃদ্ধি, বাণিজ্য প্রসার এবং কৃষি, বনজ ও জলজ পণ্যের পাশাপাশি ওসিওপি (OCOP) পণ্যের বাজার সম্প্রসারণের জন্য সংশ্লিষ্ট খাত ও স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করছে। একই সাথে, পণ্যের মান ও খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে মূল্য শৃঙ্খল বরাবর বৃহৎ পরিসরে উৎপাদন বিকাশের জন্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায়গুলোকে সহায়তা জোরদার করা হচ্ছে।

কৃষি পণ্যের ব্যবহারকে সমর্থন করা সহযোগিতা বৃদ্ধি এবং বিতরণ নেটওয়ার্ক সম্প্রসারণের একটি সেতুবন্ধনে পরিণত হয়েছে, যার মাধ্যমে এমন শক্তিশালী সংযোগ তৈরি হয় যা বিভিন্ন সংস্থা, ব্যবসা, সমবায় এবং ব্যক্তিগত ব্যবসায়ীদের তাদের বাজার সম্প্রসারণ করতে এবং ক্রমান্বয়ে আন্তর্জাতিক বাজারে পৌঁছাতে সাহায্য করে।

উৎস: https://baosonla.vn/kinh-te/day-manh-lien-ket-tieu-thu-san-pham-NphTGS8NR.html