OCOP পণ্যের টেকসই উন্নয়নের জন্য।

সম্ভাব্যতা এবং সুবিধাগুলিকে কাজে লাগানো, সক্রিয় এবং সৃজনশীল পদ্ধতির পাশাপাশি, এবং স্থানীয়, ব্যবসা এবং অংশীদারদের সমন্বিত সম্পৃক্ততা, কোয়াং জুয়ং জেলার জন্য একটি টেকসই দিকে OCOP পণ্য তৈরি এবং ক্রমাগত বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।

কোয়াং জুওং জেলার OCOP পণ্য বুথে " থান হোয়া প্রদেশের নিরাপদ কৃষি ও খাদ্য পণ্যের প্রদর্শনী এবং পরিচিতি, ২০২৪" অনুষ্ঠানে বিপুল সংখ্যক স্থানীয় মানুষ এবং দর্শনার্থী উপস্থিত ছিলেন।

কাদা কাঁকড়া প্রকৃতির কাছ থেকে কোয়াং ফুক কমিউনের জন্য এক উপহার। এর আবাসস্থল পরিষ্কার, কারণ এটি নদীর তীরে বাস করে, পশুখাদ্য, বৃদ্ধি হরমোন বা কীটনাশক ব্যবহার ছাড়াই। অধিকন্তু, কাদা কাঁকড়ার উচ্চ পুষ্টিগুণ রয়েছে, যা প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, লিপিড এবং ভিটামিন সরবরাহ করে। বিশ্বাস করা হয় যে এগুলি রক্তকে পুষ্ট করে, টেন্ডন এবং হাড়কে সুস্থ করে এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে। কাদা কাঁকড়ার মাংস স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয় এবং সামুদ্রিক খাবারের প্রতি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না। ইয়েন নদীর 15 কিলোমিটারেরও বেশি দৈর্ঘ্য এবং 367.85 হেক্টর সেজ-উৎপাদনকারী জমির কারণে, কোয়াং ফুক কমিউনের লোকেরা বার্ষিক 700 টনেরও বেশি কাদা কাঁকড়া সংগ্রহ করে। এই সহজলভ্য স্থানীয় সম্পদ কাদা কাঁকড়ার পেস্ট উৎপাদনের জন্য কাঁচামালের একটি পরিষ্কার, তাজা এবং সন্ধানযোগ্য উৎস প্রদান করে।

OCOP পণ্য: কোয়াং ফুক কমিউনের মাটির কাঁকড়া।

উপরোক্ত সুবিধাগুলির উপর ভিত্তি করে, কোয়াং ফুক কৃষি উৎপাদন, ব্যবসা এবং পরিষেবা সমবায় একটি সরবরাহ শৃঙ্খলের মাধ্যমে পণ্য ব্যবহারের সাথে যুক্ত ফার্মেন্টেড কাঁকড়া পেস্ট উৎপাদনের ধারণা তৈরি করেছে। যন্ত্রপাতি, সরঞ্জাম এবং উৎপাদন লাইনের সহায়তায় এবং পণ্য নকশা এবং প্যাকেজিংয়ের উন্নতির মাধ্যমে, ২০২৩ সালে, কোয়াং জুওং জেলা গণ কমিটির ২৯ মে, ২০২৩ তারিখের সিদ্ধান্ত নং ২৪৫৭/QD-UBND অনুসারে, ফার্মেন্টেড কাঁকড়া পেস্ট পণ্যটিকে ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল। বর্তমানে, পণ্যটি দেশব্যাপী বাজারে সরবরাহ করা হচ্ছে, যা স্থানীয় জনগণের জন্য কর্মসংস্থান তৈরিতে অবদান রাখছে।

আগামী সময়ে, কোয়াং ফুক কৃষি উৎপাদন, ব্যবসা এবং পরিষেবা সমবায়ের মাটির কাঁকড়া পণ্য তার উৎপাদন স্কেল সম্প্রসারণ করছে, এর নকশা, প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশন এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করছে যাতে গুণমান, স্বাভাবিকতা, নিরাপত্তা এবং সুবিধার মানদণ্ডের মাধ্যমে আরও প্রদেশ এবং শহরের ভোক্তাদের কাছে পৌঁছানো যায়। কোয়াং ফুক-এর মাটির কাঁকড়া একটি স্বতন্ত্র, মূল OCOP পণ্য হয়ে ওঠার জন্য, বাজারে একটি শক্ত অবস্থান তৈরি করার জন্য এবং দীর্ঘমেয়াদে টেকসইভাবে বিকাশ অব্যাহত রাখার জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

OCOP পণ্য: Quang Xuong জেলা থেকে কাঁকড়া পেস্ট।

২০২৪ সালের ডিসেম্বর পর্যন্ত, কোয়াং জুওং জেলায় ২৭টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ৩টি পণ্য ৪ তারকা রেটিং পেয়েছে এবং ২১টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের ২৪টি পণ্য ৩ তারকা রেটিং পেয়েছে। ২৬টি কমিউন এবং শহরের মধ্যে ২০টিতে OCOP পণ্য রয়েছে; ৫টি পণ্য প্রাথমিক বিচার পর্বে উত্তীর্ণ হয়েছে এবং স্কোরিং এবং স্বীকৃতির জন্য জেলা OCOP কাউন্সিলে জমা দেওয়ার জন্য চূড়ান্ত করা হচ্ছে। এই পণ্যগুলি ভালভাবে রক্ষণাবেক্ষণ এবং বিকশিত হচ্ছে, এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে, উল্লেখযোগ্যভাবে: ভিয়েতনামী ভেষজ পা সোক এবং ঠান্ডা বাষ্পীভূত পাতা (কোয়াং খে কমিউন); কোয়াং ফুক কমিউন থেকে সেজ ম্যাট এবং কাঁকড়ার পেস্ট; থাও হিয়েন হলুদ তরমুজ (কোয়াং হপ কমিউন); কু নহাম মাছের সস, চিংড়ির পেস্ট এবং শুকনো অ্যাঙ্কোভি (কোয়াং নহাম কমিউন); হোয়াং হাউ রেইশি মাশরুম (কোয়াং লোক কমিউন); ডাং চাউ সেজ ম্যাট (কোয়াং ট্রুং কমিউন); ডাং থাপ চালের সেঁদুর (কোয়াং ডুক কমিউন); লাম ফুওং লংগান কেক (কোয়াং ট্র্যাচ কমিউন); থিয়েন বাও বাঁশের নল দিয়ে তৈরি শামুক (তান ফং শহর)। মিস্টার তু'স মধু (তিয়েন ট্রাং কমিউন) এবং কিছু অন্যান্য পণ্য যেমন শুকনো মাছ, মাটির কাঁকড়া, চালের আটার কেক, লংগান আকৃতির কেক, শুয়োরের মাংসের সসেজ, গাঁজানো শুয়োরের মাংসের রোল...

আজ অবধি, "একটি কমিউন, একটি পণ্য" (OCOP) প্রোগ্রামটি কোয়াং জুয়ং জেলায় ব্যাপক প্রভাব ফেলেছে। এটি স্থানীয় সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলিকে কাজে লাগাতে এবং বিকাশে সহায়তা করেছে, স্পষ্ট উৎস সহ উচ্চ - মূল্যের পণ্য তৈরি করেছে, খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করেছে, পরিবেশ বান্ধব কাঁচামাল ব্যবহার করেছে এবং বাজারের চাহিদা পূরণ করেছে। তদুপরি, এটি কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে, আয় বৃদ্ধিতে, মানুষের বস্তুগত এবং আধ্যাত্মিক জীবন উন্নত করতে এবং উন্নত এবং মডেল নতুন গ্রামীণ এলাকা নির্মাণে "অর্থনীতি এবং উৎপাদন সংস্থা" মানদণ্ড কার্যকরভাবে বাস্তবায়নে অবদান রেখেছে।

৩-তারকা OCOP পণ্য: কোয়াং জুওং জেলার ঠান্ডা-উপশমকারী ভেষজ বাষ্প স্নানের পাতা।

কোয়াং জুওং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান লে দাই হিয়েপের মতে: বিগত সময়ের অর্জনগুলি কমিউন, শহর, ব্যবসা এবং OCOP পণ্য উৎপাদকদের বাজারে তাদের অবস্থান তৈরি এবং সুসংহত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি এবং চালিকা শক্তি। আগামী সময়ে, জেলাটি টেকসই দিকে OCOP পণ্য বিকাশের জন্য মূল সমাধানগুলি বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখবে, নিরাপদ, উচ্চ-প্রযুক্তিগত কৃষি উৎপাদন ক্ষেত্র পরিকল্পনা এবং নির্মাণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করবে, যেমন: গ্রিনহাউসে VietGAP মান অনুসরণ করে নিরাপদ সবজি উৎপাদন ক্ষেত্র; বৃহৎ পরিসরে উচ্চ-মানের ধান উৎপাদন ক্ষেত্র; জৈব নিরাপত্তা মান অনুসরণ করে নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর পশুপালন ক্ষেত্র; জলজ পালন ক্ষেত্র; মূল পণ্য, OCOP পণ্য গঠন এবং জেলার কৃষি পণ্যের জন্য ব্র্যান্ড তৈরি করা।

Quang Xuong জেলার OCOP পণ্য

এছাড়াও, এই প্রোগ্রামটি অংশগ্রহণকারী ইউনিটগুলির পণ্যগুলির জন্য পরামর্শ এবং সহায়তা পরিষেবা প্রদান করে, যেমন: বাণিজ্য প্রচার, পণ্যের গুণমান এবং প্যাকেজিং নকশা উন্নত করা, পণ্যের ট্রেসেবিলিটি লেবেল, পণ্য মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সংযুক্ত বৃহৎ-স্কেল কেন্দ্রীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র পরিকল্পনা করা; OCOP পণ্যগুলির জন্য বাণিজ্য প্রচার এবং বিজ্ঞাপন কার্যক্রম বৃদ্ধি করা; তথ্য প্রযুক্তি প্রয়োগ করা এবং OCOP পণ্যগুলির ব্যবস্থাপনা, উৎপাদন, পরিচিতি, প্রচার এবং ব্যবসায় ডিজিটাল রূপান্তর প্রচার করা... যার ফলে OCOP থেকে কৃষি পণ্যের মূল্য এবং গুণমান বৃদ্ধি পায়।

মান কুওং

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm