ড্রাগন ফল চাষিরা কান্না থামাক।

[বিজ্ঞাপন_১]

এসজিজিপি ০৬/১১/২০২৩ ০৭:২৬

সক্রিয়ভাবে প্রতিবন্ধকতা মোকাবিলা ও তার মোকাবেলা করতে এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত সম্পদের দক্ষ ব্যবহার, উদ্ভাবন ও ডিজিটাল রূপান্তরের ওপর ভিত্তি করে মূল্য সংযোজন করতে সক্ষম শক্তিশালী সমবায় দ্রুত প্রতিষ্ঠা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ফলচাষিদের "হাসি-কান্নার" চক্রের পুনরাবৃত্তি রোধ করার জন্য একটি বহুমুখী ও সমন্বিত ফল শিল্প গড়ে তোলাই হলো একটি টেকসই পথ।

বিন থুয়ান, তিয়েন গিয়াং এবং লং আন—এই তিনটি প্রদেশে দেশের বৃহত্তম ড্রাগন ফল চাষের এলাকা রয়েছে, যা ৪৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি। এটি মোট এলাকার ৮২% এবং মোট উৎপাদনের ৯০%। তবে, যেখানে গত বছরের একই সময়ের তুলনায় সমগ্র ভিয়েতনামী ফল শিল্প ৭৮%-এরও বেশি রেকর্ড পরিমাণ রপ্তানি প্রবৃদ্ধি অর্জন করছে, সেখানে এই ‘রাজা’ ফলটি, যা একসময় অনেক কৃষককে ধনী হতে সাহায্য করেছিল, এখন মূল্যহ্রাস এবং বাজার অংশ হারানোর সম্মুখীন হচ্ছে। ড্রাগন ফল চাষিরা আনন্দ ও দুঃখ উভয়ই অনুভব করেছেন।

বর্তমানে অনেক জায়গায় কৃষকদের ড্রাগন ফলের গাছ কেটে ফেলার ঘটনা ঘটছে। বিন থুয়ান, তিয়েন গিয়াং এবং লং আন-এর মতো ‘ড্রাগন ফলের রাজ্য’গুলোতে প্রত্যেকটিতেই ড্রাগন ফল চাষের জমি কয়েক হাজার হেক্টর কমে গেছে। ভিয়েতনামের ড্রাগন ফল রপ্তানির মূল্য ২০১৮ সালের ১.২৭ বিলিয়ন ডলার থেকে কমে বর্তমানে ৬০০,০০০ ডলারেরও নিচে নেমে এসেছে।

এদিকে, ভিয়েতনামের ড্রাগন ফল রপ্তানির ৯০ শতাংশই চীন থেকে আসে এবং দেশটি তার ড্রাগন ফল চাষের এলাকা বাড়িয়ে ভিয়েতনামকে ছাড়িয়ে গেছে। দেশটি ড্রাগন ফল আমদানির ওপরও কঠোর নিয়ন্ত্রণ আরোপ করেছে, অনানুষ্ঠানিক বাণিজ্য পথগুলো কমিয়ে ও নির্মূল করে আনুষ্ঠানিক আমদানি বাড়িয়েছে।

আখের ‘তিক্ত’ মূল্য; গোলমরিচ, কাজুবাদাম ও লেবুজাতীয় ফলের বাজারে উপচে পড়া সরবরাহ; এবং ‘উদ্ধারের’ অপেক্ষায় থাকা পেঁয়াজ, মিষ্টি আলু ও তরমুজের দুর্দশা—এই সবই আগেও ঘটেছে। গত বছরই, কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের প্রধান ফল উৎপাদনকারী এলাকাগুলোর উন্নয়ন বিনিয়োগ পরিকল্পনার অধীনে ১৪টি প্রধান জাতীয় ফলের মধ্যে ড্রাগন ফল প্রথম স্থান অধিকার করেছিল, কিন্তু এখন এর দাম ব্যাপকভাবে কমে গেছে। এতে প্রশ্ন ওঠে, কীভাবে এই সম্ভাব্য লাভজনক শিল্পটিকে টেকসইভাবে বিকশিত করা যায়। ভবিষ্যতে বিশেষ করে ড্রাগন ফল শিল্পের এবং সাধারণভাবে ফল ও সবজি শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য একটি সমন্বিত দৃষ্টিভঙ্গি, বহু-খাতভিত্তিক সমন্বয় এবং আন্তঃখাতীয় সমাধান প্রয়োজন।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের রপ্তানি পরিকল্পনা অনুযায়ী, ২০২৫ সালের মধ্যে সমগ্র ফল শিল্প ৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের রপ্তানি আয় অর্জন করবে। তবে, এই বছর ফল রপ্তানি পরিকল্পনাকে দুই বছর পেছনে ফেলে এই অঙ্কে পৌঁছানোর সম্ভাবনা থাকলেও, ড্রাগন ফলের রপ্তানি বর্তমানে বিপরীত দিকে যাচ্ছে। আমাদের চাষের এলাকা নিয়ে পরিকল্পনা, ফল প্রক্রিয়াজাতকরণসহ প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের উন্নয়নের প্রকল্প এবং রপ্তানি বাজার চিহ্নিত করার পরিকল্পনা রয়েছে। তবে, এই তিনটি দিককে সমন্বিত করা প্রয়োজন।

প্রয়োজনীয়তাগুলো কেবল কাঁচামাল অঞ্চলের উন্নয়ন, শনাক্তকরণযোগ্যতা, উন্নত জাত এবং চাষ পদ্ধতির উন্নয়নে বিনিয়োগের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়; কৃষক ও ব্যবসায়ীদের মধ্যে সংযোগ ও সহযোগিতার মান উন্নত করাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণভাবে ফলের মূল্য শৃঙ্খলের উপাদানগুলো এবং বিশেষভাবে ড্রাগন ফলের ক্ষেত্রে সেগুলোর কার্যকর সংযোগ নিশ্চিত করতে কঠোর মান ও নিয়মকানুন অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে। উদ্ভিদ সঙ্গরোধ ও খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড পূরণকারী উচ্চমানের পণ্য তৈরির জন্য, উৎপাদন অঞ্চল, প্যাকেজিং সুবিধা, উদ্ভিদ সঙ্গরোধ প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা এবং রপ্তানি ব্যবসাকে অন্তর্ভুক্ত করে একটি সুসংগঠিত ও বাস্তবসম্মত উৎপাদন শৃঙ্খল প্রয়োজন।

ব্যবসা, সমবায় সমিতি এবং কৃষকদের জন্য প্রতিযোগিতামূলক চ্যালেঞ্জ বাড়ছে; বাজারের চাহিদা মেটাতে কার্যপ্রণালী, নীতিমালা, আইন প্রণয়ন এবং গুণগত মান নির্ধারণের দায়িত্বে থাকা সংস্থাগুলোর দায়িত্বও বাড়ছে। প্রতিযোগিতামূলক 'প্রযুক্তি', পণ্যের বৈচিত্র্যকরণ, ব্র্যান্ড তৈরি এবং একই সাথে রপ্তানির প্রসার ও অভ্যন্তরীণ বিতরণ ব্যবস্থার উন্নয়নের প্রয়োজন রয়েছে। ফলজাত পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের উন্নয়নে বিনিয়োগও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

এছাড়াও, ব্যবসা, সমবায় এবং কৃষকদের পেশাগত দিকে উন্নয়ন, উৎপাদনের পরিমাণ বৃদ্ধি, এবং সমবায়ে অংশগ্রহণ ও মূল্য শৃঙ্খলে ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য বাজার ও মূলধন প্রাপ্তি, যন্ত্রপাতি ক্রয়, ভূমি একত্রীকরণ এবং প্রযুক্তি প্রয়োগে সহায়তা করার লক্ষ্যে নীতি প্রণয়ন করা প্রয়োজন। বৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণের মান; এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির গবেষণা, প্রয়োগ, হস্তান্তর ও উদ্ভাবনের স্তর ও কার্যকারিতা উন্নত করা প্রয়োজন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস