ড্রাগন ফলের চাষীরা কান্না থামাক।

Báo Sài Gòn Giải phóng•06/11/2023

[বিজ্ঞাপন_১]

এসজিজিপি ০৬/১১/২০২৩ ০৭:২৬

বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত সম্পদের দক্ষ ব্যবহার, উদ্ভাবন এবং ডিজিটাল রূপান্তরের উপর ভিত্তি করে অতিরিক্ত মূল্য তৈরি করে চ্যালেঞ্জগুলিকে সক্রিয়ভাবে সমর্থন এবং প্রতিক্রিয়া জানাতে সক্ষম শক্তিশালী সমবায় দ্রুত প্রতিষ্ঠা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ফল চাষীদের "হাসি এবং কান্না" চক্রের পুনরাবৃত্তি রোধ করার জন্য একটি বহুমুখী, সমন্বিত ফল শিল্প বিকাশ একটি টেকসই পথ।

বিন থুয়ান , তিয়েন গিয়াং এবং লং আন এই তিনটি প্রদেশে দেশের বৃহত্তম ড্রাগন ফলের চাষের এলাকা রয়েছে, যার পরিমাণ ৪৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি, যা মোট জমির ৮২% এবং মোট উৎপাদনের ৯০%। যাইহোক, যদিও সমগ্র ভিয়েতনামী ফল শিল্প গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৭৮% এরও বেশি রেকর্ড রপ্তানি প্রবৃদ্ধির সম্মুখীন হচ্ছে, এই "রাজা" ফল, যা একসময় অনেক কৃষককে ধনী হতে সাহায্য করেছিল, এখন দামের পতন এবং বাজারের অংশীদারিত্ব হ্রাসের সম্মুখীন হচ্ছে। ড্রাগন ফলের চাষীরা আনন্দ এবং দুঃখ উভয়ই অনুভব করেছেন।

বর্তমানে, অনেক জায়গায় কৃষকদের ড্রাগন ফলের গাছ কেটে ফেলার প্রথা চলছে। বিন থুয়ান, তিয়েন গিয়াং এবং লং আনের "ড্রাগন ফলের রাজ্য" প্রতিটিতে তাদের ড্রাগন ফলের চাষে কয়েক হাজার হেক্টর জমি হ্রাস পেয়েছে। ভিয়েতনামের ড্রাগন ফলের রপ্তানি মূল্য ২০১৮ সালে ১.২৭ বিলিয়ন ডলার থেকে কমে আজ ৬০০,০০০ ডলারেরও কম হয়েছে।

ইতিমধ্যে, চীন, যা ভিয়েতনামের ড্রাগন ফলের রপ্তানির ৯০% প্রদান করে, তার ড্রাগন ফলের চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ করেছে এবং ভিয়েতনামকে ছাড়িয়ে গেছে। দেশটি ড্রাগন ফলের আমদানির উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণও বাস্তবায়ন করেছে, অনানুষ্ঠানিক বাণিজ্য চ্যানেল হ্রাস এবং নির্মূল করেছে এবং সরকারী আমদানি বৃদ্ধি করেছে।

আখের "তিক্ত" দাম; মরিচ, কাজুবাদাম এবং লেবুজাতীয় ফলের জন্য বাজারে বন্যা; এবং "উদ্ধারের" অপেক্ষায় থাকা পেঁয়াজ, মিষ্টি আলু এবং তরমুজের দুর্দশা থেকে শেখা শিক্ষাগুলি আগেও ঘটেছে। গত বছরই, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের মূল ফল উৎপাদনকারী ক্ষেত্রগুলির উন্নয়নের জন্য বিনিয়োগ পরিকল্পনার অধীনে ১৪টি গুরুত্বপূর্ণ জাতীয় ফলের মধ্যে ড্রাগন ফল প্রথম স্থান অধিকার করেছিল, কিন্তু এখন এর দাম কমে গেছে। এটি এই সম্ভাব্য লাভজনক শিল্পকে কীভাবে টেকসইভাবে বিকশিত করা যায় তা নিয়ে প্রশ্ন উত্থাপন করে। ড্রাগন ফল শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য, বিশেষ করে ভবিষ্যতে এবং সাধারণভাবে ফল ও সবজি শিল্পের জন্য একটি ব্যাপক পদ্ধতি, বহু-ক্ষেত্রীয় সমন্বয় এবং আন্তঃক্ষেত্রীয় সমাধান প্রয়োজন।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের রপ্তানি পরিকল্পনা অনুসারে, ২০২৫ সালের মধ্যে সমগ্র ফল শিল্প ৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের রপ্তানি টার্নওভার অর্জন করবে। তবে, এই বছর, ফল রপ্তানি এই সংখ্যায় পৌঁছানোর সম্ভাবনা রয়েছে, যা দুই বছরের মধ্যে পরিকল্পনা ছাড়িয়ে যাবে, তবে ড্রাগন ফলের রপ্তানি বর্তমানে বিপরীত দিকে এগিয়ে চলেছে। আমাদের ক্রমবর্ধমান ক্ষেত্রগুলির জন্য একটি পরিকল্পনা, ফল প্রক্রিয়াকরণ সহ প্রক্রিয়াকরণ শিল্প বিকাশের জন্য একটি প্রকল্প এবং রপ্তানি বাজার চিহ্নিতকরণ রয়েছে। তবে, এই তিনটি দিককে একীভূত করা প্রয়োজন।

কাঁচামালের ক্ষেত্র, ট্রেসেবিলিটি, উন্নত জাত এবং চাষ পদ্ধতির উন্নয়নে বিনিয়োগের বাইরেও প্রয়োজনীয়তাগুলি বিস্তৃত; কৃষক এবং ব্যবসার মধ্যে সংযোগ এবং সহযোগিতার মান বৃদ্ধি করাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণভাবে ফলের মূল্য শৃঙ্খলের বিষয়গুলি এবং বিশেষ করে ড্রাগন ফলের কার্যকরভাবে সংযুক্ত করার জন্য, কঠোর মান এবং নিয়মকানুন নিশ্চিত করতে হবে। উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন এবং খাদ্য সুরক্ষা মান পূরণ করে এমন উচ্চমানের পণ্য তৈরি করার জন্য ক্রমবর্ধমান অঞ্চল, প্যাকেজিং সুবিধা, উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা এবং রপ্তানি ব্যবসাগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে একটি সুসংগঠিত, বাস্তব উৎপাদন শৃঙ্খল প্রয়োজন।

ব্যবসা, সমবায় এবং কৃষকদের জন্য প্রতিযোগিতামূলক চ্যালেঞ্জ ক্রমশ বাড়ছে; বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য প্রক্রিয়া, নীতি, আইন প্রণয়ন এবং মানের মান নির্ধারণের জন্য দায়ী সংস্থাগুলির দায়িত্ব ক্রমশ বাড়ছে। প্রতিযোগিতামূলক "প্রযুক্তি", পণ্য বৈচিত্র্যকরণ, ব্র্যান্ড বিল্ডিং এবং রপ্তানির যুগপত প্রচার এবং দেশীয় বিতরণ চ্যানেলের উন্নয়নের প্রয়োজন রয়েছে। ফল পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণের উন্নয়নেও বিনিয়োগ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

অধিকন্তু, ব্যবসা, সমবায় এবং কৃষকদের বাজার, মূলধন, যন্ত্রপাতি ক্রয়, জমি একত্রীকরণ এবং পেশাদার দিকনির্দেশনায় প্রযুক্তি প্রয়োগ, উৎপাদনের মাত্রা বৃদ্ধি, সমবায়ে অংশগ্রহণ এবং মূল্য শৃঙ্খলে ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপনে সহায়তা করার জন্য নীতিমালা তৈরি করা প্রয়োজন। বৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণের মান উন্নত করা; গবেষণা, প্রয়োগ, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তর এবং উদ্ভাবনের স্তর এবং কার্যকারিতা উন্নত করা।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস