ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত আখ চাষে নেতৃত্ব দিচ্ছে।

বছরের পর বছর ধরে, টেকসই উন্নয়নের আকাঙ্ক্ষা নিয়ে, ডং ড্যাং কমিউনের ট্যাম লুং কৃষি পরিষেবা সমবায় আখ চাষ এবং যত্নে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের উপর মনোনিবেশ করেছে। এর মাধ্যমে, তারা ধীরে ধীরে তাদের পণ্যের মান এবং মূল্য উন্নত করেছে।

ট্যাম লুং কৃষি সেবা সমবায়ের সদস্যরা আখ কাটার আগে আখের মান পরীক্ষা করেন।

ডং ডাং কমিউনে ট্যাম লুং কৃষি পরিষেবা সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল ২০২১ সালের মে মাসে ৯ জন সদস্য নিয়ে, যারা মূলত কৃষি উৎপাদনে নিযুক্ত ছিলেন।

আমাদের গবেষণা অনুসারে, আখ হল ডং ডাং কমিউনের একটি ঐতিহ্যবাহী ফসল, যা মূলত ট্যাম লুং, খুই মুওই, নাট ট্যাম ইত্যাদি গ্রামে জন্মে। এখানে, মানুষ সাদা আখ চাষ করে কারণ এই জাতটি অন্যান্য ধরণের আখের তুলনায় কীটপতঙ্গ এবং রোগের প্রতি বেশি প্রতিরোধী।

ট্যাম লুং কৃষি সেবা সমবায়ের পরিচালক মিসেস ফুং দিন হা বলেন: প্রতিষ্ঠার পরপরই, সমবায়টি ৫ হেক্টর জমিতে ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী আখ চাষ এবং পরিচর্যা বিকাশের জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত পদ্ধতি প্রয়োগে কমিউন সরকার এবং বিশেষায়িত বিভাগগুলির কাছ থেকে নির্দেশনা এবং সহায়তা পেয়েছিল। এলাকার সমবায় সদস্য এবং আখ চাষীরা ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী আখের পরিচর্যার প্রক্রিয়া এবং কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণ করেছিলেন; এবং ২ টনেরও বেশি জৈব সার সহায়তা পেয়েছিলেন। এছাড়াও, সমবায়টি নিয়মিতভাবে সদস্যদের জন্য আখের পোকামাকড় এবং রোগের যত্ন এবং নিয়ন্ত্রণে অভিজ্ঞতা বিনিময় এবং ভাগ করে নেওয়ার জন্য সভা আয়োজন করে... বর্তমানে, সমবায় সদস্যরা, স্থানীয় জনগণের সাথে সমন্বয় করে, ১০ হেক্টর জমিতে ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী আখ চাষ এবং পরিচর্যা বজায় রাখে।

সমবায়ের সদস্য মিঃ ল্যাং ভ্যান হোয়া বলেন: "আমার পরিবার বহু বছর ধরে আখ চাষ করে আসছে। প্রতি বছর, আমরা ২ থেকে ৩ সাও (প্রায় ০.২ হেক্টর) আখের আবাদ বজায় রাখি। পূর্বে, আমরা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি ব্যবহার করে আখ রোপণ এবং যত্ন নিতাম, যার ফলে খর্বাকৃতির, শক্ত গাছগুলিতে পোকামাকড়ের আক্রমণ দেখা দিত। এখন, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত পদ্ধতি প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, আখ নরম এবং মিষ্টি হয়ে উঠেছে। বর্তমানে, ফসল কাটার মৌসুম, এবং আমরা ইতিমধ্যেই প্রতি কাণ্ডে প্রায় এক-তৃতীয়াংশ ফসল বিক্রি করেছি ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। আখ চাষ থেকে, আমার পরিবার প্রতি বছর ৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করে, যা আগের মতো ধান চাষের তুলনায় পাঁচ গুণ বেশি অর্থনৈতিক মূল্য আনে।"

মানের উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, সমবায়টি তার পণ্য তৈরি এবং প্রচারের দিকেও মনোযোগ দেয়। ফলস্বরূপ, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ট্যাম লুং আখ প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের অনেক গ্রাহকের কাছে একটি সুপরিচিত পণ্য হয়ে উঠেছে।

কোয়াং নিন প্রদেশের মিসেস ভু থু থাও বলেন: "প্রতিবার যখনই আমি আমার শহরে ফিরে যাই, বিশেষ করে চন্দ্র নববর্ষের আশেপাশে, আমার পরিবার দং ডাং কমিউন থেকে আখ কিনে আনন্দ উপভোগ করে এবং উপহার হিসেবে দেয়। এখানে উৎপাদিত আখ মিষ্টি এবং নরম, এবং বিশেষ করে গত কয়েক বছরে, স্থানীয়রা এটির খোসা ছাড়িয়ে, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ব্যাগে ভরে বিক্রির জন্য প্যাকেজ করছে, যা আমার কাছে খুবই সুবিধাজনক এবং পরিষ্কার বলে মনে হয়।"

জানা যায় যে, কৃষকরা গড়ে প্রতি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমিতে প্রায় ৪০০টি আখের ডাঁটা রোপণ করতে পারেন। ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী উৎপাদিত আখ নরম, মিষ্টি, পোকামাকড় ও রোগের প্রতি কম সংবেদনশীল এবং এর মূল্য আগের বছরের তুলনায় ১০ থেকে ১৫% বৃদ্ধি পেয়েছে। হিসাব অনুযায়ী, আখ চাষ থেকে কৃষকরা প্রতি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) ৪০ মিলিয়ন ভিয়েনডি আয় করেন।

ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী আখ চাষের উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, সমবায়টি মরিচের বাঁশের অঙ্কুরও উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াজাত করে, যা ৩-তারকা ওসিওপি রেটিং সহ প্রত্যয়িত। ভবিষ্যতে, সমবায়টি তার সদস্যদের এবং স্থানীয় জনগণকে আখ চাষে ভিয়েটগ্যাপ-সম্মত কৌশল প্রয়োগ অব্যাহত রাখতে উৎসাহিত করবে; বোতলজাত আখের রস এবং ভ্যাকুয়াম-প্যাক করা খোসা ছাড়ানো আখের মতো পণ্যগুলির সক্রিয়ভাবে গবেষণা এবং বৈচিত্র্য আনবে যাতে তাদের মূল্য বৃদ্ধি পায়।

সূত্র: https://baolangson.vn/di-dau-trong-mia-theo-huong-vietgap-5073738.html