দুঃসময়ে থাকা মানুষদের জন্য সমর্থনের এক স্তম্ভ।

দীর্ঘদিন ধরে হো চি মিন সিটির ৩ নং জেলায় অবস্থিত ভুওন সোয়াই প্যারিশ চার্চে ২,০০০ VND মূল্যের একটি ভাতের রেস্তোরাঁ রয়েছে, যা দরিদ্র ও সংগ্রামী শ্রমিকদের কাছে একটি পরিচিত ঠিকানা।

মাত্র ২,০০০ VND-এর প্রতীকী মূল্যে।

হো চি মিন সিটির ৩ নং জেলা, ১২ নং ওয়ার্ডের ভুন সোয়াই প্যারিশ গির্জার প্রাঙ্গণে অবস্থিত ২,০০০ VND মূল্যের ভাতের দোকানটি শান্ত ও অনাড়ম্বর, যা নীরবে দুর্দশাগ্রস্ত অগণিত মানুষের জন্য একটি আশ্রয়স্থলে পরিণত হচ্ছে।

ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড নিউজপেপারের একজন প্রতিবেদকের মতে, খাবারের দোকানটি সোমবার থেকে শুক্রবার সকাল ১০:৩০টা থেকে দুপুর ১২:০০টা পর্যন্ত খোলা থাকে। এখানকার গ্রাহকরা হলেন পরিশ্রমী কায়িক শ্রমিক, জীর্ণ পোশাক পরা মোটরবাইক ট্যাক্সি চালক এবং সংসার চালাতে হিমশিম খাওয়া ছাত্রছাত্রীরা।

প্রতীকী মাত্র ২,০০০ ডং দিয়ে তারা স্বেচ্ছায় দান বাক্সে তা রাখলেন এবং তারপর একটি গরম, হৃদয়গ্রাহী খাবার পেলেন। মুচমুচে ভাজা মুরগির মাংস, তাজা ভাজা সবজি এবং এক বাটি সতেজ টক স্যুপের সেই সাধারণ খাবারটি ছিল অত্যন্ত তৃপ্তিদায়ক।

Quán cơm 2.000 Vườn Xoài: Điểm tựa cho phận đời khó khăn

২০২২ সালের সেপ্টেম্বর মাস থেকে ভুওন সোয়াই গির্জায় এই অর্থবহ কার্যক্রমটি শুরু হয়।

গির্জার প্রাঙ্গণে সবাই একসঙ্গে খাবার উপভোগ করছিল। মৃদু হাসি আর মধুর কথায় দৈনন্দিন জীবনের ক্লান্তি ও দুশ্চিন্তা দূর হয়ে যাচ্ছিল। খাওয়া শেষে, সবাই একে অপরকে নিজেদের আসন ছেড়ে দিচ্ছিল; সবকিছুই ঘটছিল স্বাভাবিক ও সুশৃঙ্খলভাবে। এই দৃশ্য যে-ই দেখত, তাকেই আবেগাপ্লুত করত।

ভুওন সোয়াই গির্জার ধর্মযাজক ফাদার পিটার ভু মিন হুং-এর মতে, তিনি আট বছর ধরে এই মডেলটি লালন ও বাস্তবায়ন করে আসছিলেন। ২০২২ সালের সেপ্টেম্বরে ভুওন সোয়াই-তে স্থানান্তরিত হওয়ার পরেও তিনি এই অর্থবহ কার্যক্রমটি বজায় রেখেছেন।

গরীব , অভিবাসী, লটারির টিকিট বিক্রেতা, সুবিধাবঞ্চিত পরিবারের ছাত্রছাত্রী—সকলেই যাতে ভালোভাবে দুপুরের খাবার খেতে পারে, সেজন্য এই লঙ্গরখানাটি খোলা হয়েছিল। তাদের সাথে পুষ্টিকর খাবার ভাগ করে নিতে পেরে আমি আনন্দিত । ” “ শুধু ধর্মপল্লীর সদস্যরাই নন, সবাই এসে খেতে পারেন,” যাজক জোর দিয়ে বললেন।

গ্রাহকরা তাদের খাবার নেওয়ার জন্য সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়ে আছেন।

উদার দাতাদের আন্তরিক অবদান ।

লঙ্গরখানাটি চালু রাখার খরচ প্যারিশের বাজেট এবং দাতাদের অনুদান থেকে মেটানো হয়।

ভাতের রেস্তোরাঁর কর্মীদের মধ্যে ধর্মপ্রাণ মানুষ এবং এমনকি অধার্মিক ব্যক্তিরাও রয়েছেন। যারা ভাত রান্না করেন, যারা সবজি প্রস্তুত করেন, প্রত্যেকেই হাসিমুখে ও স্বেচ্ছায় কাজ করেন। উপকরণ কেনা থেকে শুরু করে খাবার প্রস্তুত করা পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ আন্তরিক নিষ্ঠার সাথে সম্পন্ন করা হয়।

যদিও এর দাম মাত্র ২,০০০ ডং, এখানকার খাবার সবসময় নানা ধরনের পদে পরিপূর্ণ থাকে।

জনাব বা হং (৫৩ বছর বয়সী, সেন্ট মার্টিন প্যারিশের বাসিন্দা), যিনি শুরু থেকেই এই দাতব্য কাজের সাথে জড়িত, বহু মানুষের জীবনযাত্রা প্রত্যক্ষ করার পর নিজের প্রাপ্তির মূল্য আরও বেশি করে উপলব্ধি করতে শিখেছেন এবং সর্বদা যথাসম্ভব সেরা মানের খাবার পরিবেশন করার জন্য সর্বোচ্চ চেষ্টা করেন।

৮০ বছরের বেশি বয়সী মিসেস সাউ নিয়া জানান যে, তিনি বার্ধক্যে স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার জন্য অল্প কিছু টাকা সঞ্চয় করতে এবং একই সাথে সুস্বাদু ও গরম খাবার উপভোগ করতে প্রতিদিন এখানে খেতে আসেন। "এখানকার খাবার সত্যিই আমার জন্য আনন্দের এক বিরাট উৎস।"

ডিস্ট্রিক্ট ৩-এর একজন মোটরবাইক ট্যাক্সি চালক, জনাব নগুয়েন ভ্যান বা বলেন: “আজ তাদের কাছে মুরগি আছে, কাল মাংস, ফিশ সস… সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করে আমাদের মতো গরীব পরিবার, সেইসাথে কারখানার শ্রমিক, লটারির টিকিট বিক্রেতা এবং নির্মাণ শ্রমিকদের সাহায্য করার জন্য রেস্তোরাঁটিকে ধন্যবাদ।”

উপকরণ প্রস্তুত করা এবং রান্না করার প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত পরিচ্ছন্ন ও নিখুঁত।

ভুওন সোয়াই প্যারিশ গির্জায় ২,০০০ VND মূল্যের খাবারের স্টল স্থাপনে স্থানীয় কর্তৃপক্ষের জোরালো সমর্থন ও ঘনিষ্ঠ সহযোগিতা পাওয়া গেছে। এছাড়াও, কর্তৃপক্ষ জনগণের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত বিষয়গুলো পর্যবেক্ষণ এবং নির্দেশনা প্রদানের দায়িত্ব স্বতঃপ্রণোদিতভাবে স্বাস্থ্য বিভাগকে অর্পণ করেছে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://congthuong.vn/quan-com-2000-vuon-xoai-diem-tua-cho-phan-doi-kho-khan-367040.html