কালো চা ব্যবহার করার সময় যে বিষয়গুলি জানা উচিত

কালো চায়ে ক্যাফেইন, ট্যানিন এবং পলিফেনল যৌগ থাকে, যা হৃদরোগের উন্নতি, হজমে সহায়তা এবং সতর্কতা বৃদ্ধির মতো অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। (ছবি: শাটারস্টক)

কালো চায়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা

সঠিকভাবে সেবন করলে কালো চা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে। কালো চা এর কিছু উপকারিতা হল:

হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করে : কালো চায়ে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, যা খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমিয়ে এবং ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বৃদ্ধি করে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

হজমে সহায়তা : কালো চা হজম ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে এবং পেট ফাঁপা বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো অস্বস্তিকর লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

মেজাজ উন্নত করে : কালো চায়ে ক্যাফিন থাকে, যা সতর্কতা বৃদ্ধি, ঘনত্ব উন্নত করতে এবং ক্লান্তি কমাতে সাহায্য করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য : কালো চায়ে পলিফেনল থাকে, যা শরীরকে মুক্ত র‍্যাডিকেলের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যা কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

ওজন কমাতে সাহায্য করে : কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে কালো চা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে কারণ এটি চর্বি বিপাক বৃদ্ধি করে।

তবে, এটাও মনে রাখা উচিত যে কালো চায়ে ক্যাফেইন থাকে এবং অতিরিক্ত পান করলে উদ্বেগ, অনিদ্রা বা পেট খারাপ হতে পারে। আপনি যদি পরিমিত পরিমাণে এবং নিয়মিত কালো চা পান করেন, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং সক্রিয় জীবনযাত্রার সাথে মিলিত হন, তাহলে এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের অংশ হতে পারে।

কালো চা এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

যদিও কালো চায়ের অনেক উপকারিতা আছে, তবুও অতিরিক্ত বা অনুপযুক্তভাবে পান করলেও কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। এখানে কিছু সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেওয়া হল:

অনিদ্রার কারণ : কালো চায়ে ক্যাফেইন থাকে, যা একটি উদ্দীপক যা অনিদ্রার কারণ হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি সন্ধ্যায় বা ঘুমানোর ঠিক আগে এটি পান করেন। অতিরিক্ত ক্যাফেইন গ্রহণ উদ্বেগ বৃদ্ধি করতে পারে এবং ঘুমাতে অসুবিধা হতে পারে।

উচ্চ রক্তচাপ : কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত কালো চা পান করলে রক্তচাপ বাড়তে পারে, বিশেষ করে যাদের উচ্চ রক্তচাপের ইতিহাস রয়েছে বা ক্যাফিনের প্রতি সংবেদনশীলতা রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে।

পেট জ্বালা : কালো চায়ে থাকা ক্যাফেইন এবং অন্যান্য যৌগগুলি পেট জ্বালা করতে পারে, যার ফলে বদহজম, অম্বল বা পেটে ব্যথা হতে পারে, বিশেষ করে খালি পেটে খেলে।

আয়রন শোষণের উপর প্রভাব : কালো চায়ে ট্যানিন থাকে, যা এক ধরণের যৌগ যা খাবার থেকে আয়রন শোষণের শরীরের ক্ষমতা কমিয়ে দিতে পারে। যদি আপনি আয়রন সমৃদ্ধ খাবারের সাথে কালো চা পান করেন অথবা আপনার আয়রনের ঘাটতি থাকে, তাহলে অতিরিক্ত কালো চা পান করলে আপনার আয়রনের ঘাটতি আরও খারাপ হতে পারে।

হাড়ের রোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি : কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত কালো চা পান করলে হাড়ের ঘনত্ব কমে যেতে পারে যদি শরীর পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম শোষণ করতে না পারে। এটি হাড়ের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে, বিশেষ করে বয়স্কদের ক্ষেত্রে।

অভ্যাস গঠন এবং আসক্তি : যেহেতু কালো চায়ে ক্যাফিন থাকে, তাই নিয়মিত সেবনের ফলে ক্যাফিনের উপর নির্ভরতা তৈরি হতে পারে, যা পান না করলে ক্লান্তি এবং শক্তির অভাব বোধ করতে পারে।

উপরে উল্লেখিত অসুবিধাগুলি অনুভব না করে কালো চা পান করার সুবিধাগুলি উপভোগ করতে, আপনার এটি পরিমিত পরিমাণে পান করা উচিত (প্রতিদিন ১-৩ কাপ) এবং খাবারের খুব কাছাকাছি বা সন্ধ্যায় এটি পান করা এড়িয়ে চলুন। যদি আপনার উচ্চ রক্তচাপ বা অস্টিওপোরোসিসের মতো কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে, তাহলে কালো চা পান করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

উপরে উল্লেখিত অসুবিধাগুলি অনুভব না করে কালো চা এর উপকারিতা উপভোগ করতে, আপনার এটি পরিমিত পরিমাণে পান করা উচিত (প্রতিদিন ১-৩ কাপ) এবং খাবারের খুব কাছে বা সন্ধ্যায় এটি পান করা এড়িয়ে চলুন। (ছবি: healthcautions.com)

কার কালো চা পান করা উচিত নয়?

যদিও কালো চা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে, এটি সবার জন্য উপযুক্ত নয়। এখানে কিছু লোকের কথা বলা হল যাদের কালো চা এড়িয়ে চলা উচিত অথবা সতর্কতার সাথে এটি ব্যবহার করা উচিত:

রক্তচাপের সমস্যায় ভোগা মানুষ : কালো চায়ে ক্যাফেইন থাকে, যা সাময়িকভাবে রক্তচাপ বৃদ্ধি করতে পারে। যাদের উচ্চ রক্তচাপ আছে অথবা উচ্চ রক্তচাপের ইতিহাস আছে তাদের কালো চা খাওয়া সীমিত করা উচিত।

পেটের আলসার বা হজমের সমস্যায় ভোগা ব্যক্তিরা : কালো চায়ের ক্যাফেইন এবং যৌগগুলি পেটে জ্বালাপোড়া করতে পারে এবং পেটের অ্যাসিড বৃদ্ধি করতে পারে, যার ফলে পেটের আলসার, বুক জ্বালাপোড়া বা বদহজম হতে পারে। যাদের পেটের সমস্যা, যেমন গ্যাস্ট্রাইটিস বা পেটের আলসার, তাদের কালো চা এড়িয়ে চলা উচিত অথবা খাবারের পরেই পান করা উচিত।

গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলারা : ক্যাফিন ভ্রূণ বা শিশুকে প্রভাবিত করতে পারে, বিশেষ করে যদি বেশি পরিমাণে সেবন করা হয়। গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের কালো চা সহ তাদের ক্যাফিন গ্রহণ সীমিত করা উচিত এবং নিরাপদ মাত্রার জন্য তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

হৃদরোগজনিত সমস্যায় ভোগা মানুষ : কালো চায়ের ক্যাফেইন হৃদস্পন্দনকে উদ্দীপিত করতে পারে, হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি করে এবং অ্যারিথমিয়াসের মতো হৃদরোগের সমস্যা সৃষ্টি করে।

উদ্বেগ বা অনিদ্রায় ভোগা মানুষ : ক্যাফিনের উত্তেজক প্রভাবের কারণে কালো চা উদ্বেগ এবং ঘুমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। যাদের উদ্বেগ বা অনিদ্রায় ভোগা হয় তাদের কালো চা পান করা এড়িয়ে চলা উচিত, বিশেষ করে সন্ধ্যায় বা ঘুমানোর আগে।

আয়রনের ঘাটতি আছে এমন ব্যক্তিরা : কালো চায়ে ট্যানিন থাকে, যা শরীরের খাবার থেকে আয়রন শোষণের ক্ষমতা কমিয়ে দিতে পারে। যদি আপনার আয়রনের ঘাটতি বা রক্তাল্পতা থাকে, তাহলে আয়রন সমৃদ্ধ খাবারের ঠিক আগে বা পরে কালো চা পান করা এড়িয়ে চলুন।

শিশুরা : শিশুদের জন্য ক্যাফিন সুপারিশ করা হয় না কারণ তারা এর প্রভাবের প্রতি বেশি সংবেদনশীল হতে পারে। কালো চা পান করার সময় শিশুরা অনিদ্রা, উদ্বেগ এবং হজমের সমস্যার মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে।

সূত্র: https://kinhtedothi.vn/dieu-can-biet-khi-su-dung-tra-den.html