অনন্য Ngoc Linh Ginseng প্রতিযোগিতা

স্যাম ১ — প্রতিযোগিতায় জিনসেং নিয়ে এসেছিলেন মানুষ। ছবি: হো কুয়ান

১লা আগস্ট সকালে, ন্যাম ত্রা মাই কমিউনে, ট্রা লিন, ট্রা ট্যাপ, ট্রা ভ্যান, ট্রা লেং এবং ন্যাম ত্রা মাই কমিউনের ৭০ টিরও বেশি পরিবার ৭ম নোক লিন জিনসেং উৎসব - ২০২৫-এ জিনসেং প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের জন্য প্রায় ২০০টি নোক লিন জিনসেং গাছ নিয়ে এসেছিল।

প্রতিযোগিতার জন্য জিনসেং গাছগুলিকে চারটি বয়সসীমায় ভাগ করা হয়েছে: ৫-৭ বছর, ৮-১০ বছর, ১১-১৫ বছর এবং ১৫ বছরের বেশি। চূড়ান্ত পর্বে পৌঁছাতে সক্ষম জিনসেং শিকড়গুলিকে কেবল বৈচিত্র্য এবং বয়সের সাথেই খাপ খাওয়া উচিত নয়, বরং তাদের একটি স্বতন্ত্র আকৃতিও থাকতে হবে: সু-আনুপাতিক কাণ্ড, পাতা, কন্দ এবং শিকড়; কীটপতঙ্গ, রোগ এবং বিকৃতি থেকে মুক্ত; রাসায়নিক ব্যবহার থেকে মুক্ত; এবং সংশ্লিষ্ট সম্প্রদায় থেকে স্পষ্টভাবে উৎপত্তিস্থল যাচাই করা থাকতে হবে।

বিচারক প্যানেলের সদস্য মিঃ হো ভ্যান ডাং মন্তব্য করেন: "জিন্সেংয়ের এমন শিকড় রয়েছে যা প্রায় ২০ বছর বয়সী, লম্বা ডালপালা সহ, শিকড়গুলি উড়ন্ত ড্রাগনের মতো মোচড় দেয় এবং ঘুরতে থাকে, সমানভাবে বিতরণ করা জিনসেং ফুল এবং শিকড়গুলি শক্তভাবে ভিত্তির সাথে সংযুক্ত থাকে যেন বনের মাটি আলিঙ্গন করে। এগুলি স্বাস্থ্যকর জিনসেং উদ্ভিদ যা প্রাকৃতিকভাবে কঠোর পরিস্থিতিতে বেড়ে ওঠে।"

স্যাম ৪ — বিচারকরা প্রতিটি জিনসেং মূলের স্কোর করেছেন। ছবি: হো কুয়ান

টুয়ান নগান ব্যবসার (নাম ত্রা মাই কমিউন) মালিক মিসেস হো থি থুই নগান ৮-১০ বছর বয়সী বিভাগে প্রতিযোগিতায় দুই শাখা বিশিষ্ট জিনসেং মূল নিয়ে এসেছিলেন। মিসেস নগান বলেন যে তিনি ট্রা লিন কমিউনে তার বাগানে এই জিনসেং মূলটি চাষ করেছিলেন, যেখানে এটি কঠোর পরিস্থিতিতে বেড়ে ওঠে, যার ফলে একটি অস্বাভাবিক এবং অনন্য বিকাশ ঘটে।

"এটি আমার বাগানের সবচেয়ে অনন্য জিনসেং মূল, তাই আমি আমার জ্ঞান ভাগ করে নেওয়ার আশায় এটি প্রতিযোগিতায় নিয়ে আসছি। প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী বেশিরভাগ জিনসেং মূলের নিজস্ব স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে," মিসেস এনগান বলেন।

স্যাম ৬ — স্থানীয়রা প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের জন্য সবচেয়ে অনন্য জিনসেং শিকড় নির্বাচন করে। ছবি: ফান ভিনহ

এই প্রতিযোগিতার লক্ষ্য হল এলাকার Ngoc Linh ginseng-এর উৎপত্তিস্থল এবং বয়স থেকে শুরু করে ভৌত মান পর্যন্ত মানসম্মত মূল্যায়ন প্রক্রিয়া, জালকরণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অবদান রাখা এবং ক্রমবর্ধমান জটিল বাজারে আসল জিনসেং-এর মূল্য রক্ষা করা।

ন্যাম ত্রা মাই কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান এবং প্রতিযোগিতার আয়োজক কমিটির প্রধান মিঃ নগুয়েন হং নান বলেন যে এটি জিনসেং-চাষী সম্প্রদায়কে প্রযুক্তিগত মান সম্পর্কে শিক্ষিত করার একটি সুযোগ, যা মানুষকে তাদের সংরক্ষণ করা জিনসেং উদ্ভিদের প্রকৃত মূল্য সম্পর্কে সচেতন হতে সাহায্য করবে।

প্রতি বছর, প্রতিযোগিতার জন্য জমা দেওয়া জিনসেংয়ের পরিমাণ এবং গুণমান উন্নত হয়েছে, যা স্থানীয় জনগণের স্বতঃস্ফূর্ত উৎপাদন থেকে পেশাদার এবং টেকসই উৎপাদনের দিকে পরিবর্তনের প্রমাণ।