অনন্য Ngoc Linh ginseng প্রতিযোগিতা

স্যাম ১ — প্রতিযোগিতায় মানুষ জিনসেং নিয়ে আসে। ছবি: হো কুয়ান

১ আগস্ট সকালে, ন্যাম ত্রা মাই কমিউনে, ট্রা লিন, ট্রা ট্যাপ, ট্রা ভ্যান, ট্রা লেং এবং ন্যাম ত্রা মাই কমিউনের ৭০ টিরও বেশি পরিবার ৭ম নোক লিন জিনসেং উৎসব - ২০২৫-এর জিনসেং প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের জন্য প্রায় ২০০টি নোক লিন জিনসেং গাছ নিয়ে এসেছিল।

প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী জিনসেং উদ্ভিদগুলিকে ৪টি বয়সসীমায় ভাগ করা হয়েছে: ৫ - ৭ বছর, ৮ - ১০ বছর, ১১ - ১৫ বছর এবং ১৫ বছরের বেশি। চূড়ান্ত পর্বে স্থান পাওয়া জিনসেং শিকড়গুলি কেবল সঠিক জাত এবং বয়সেরই নয়, বরং তাদের একটি বিশেষ আকৃতিও রয়েছে: সুষম কাণ্ড - পাতা - কন্দ - শিকড়, কোনও কীটপতঙ্গ নেই, কোনও বিকৃতি নেই, কোনও রাসায়নিকের ব্যবহার নেই এবং কমিউন থেকে স্পষ্টভাবে উৎপত্তি নিশ্চিতকরণ রয়েছে।

জুরি সদস্য মিঃ হো ভ্যান ডাং মন্তব্য করেছেন: "জিন্সেংয়ের এমন কিছু শিকড় রয়েছে যা প্রায় ২০ বছরের পুরনো, লম্বা ডালপালা, উড়ন্ত ড্রাগনের মতো বাঁকানো শিকড়, সমানভাবে বেড়ে ওঠা জিনসেং ফুল এবং শিকড়গুলি শক্তভাবে গোড়ার সাথে সংযুক্ত থাকে যেন বনের মাটিকে আলিঙ্গন করে। এগুলি স্বাস্থ্যকর জিনসেং উদ্ভিদ যা প্রাকৃতিকভাবে কঠোর পরিস্থিতিতে জন্মায়।"

স্যাম ৪ — বিচারকরা প্রতিটি জিনসেং মূলের স্কোর করেন। ছবি: হো কোয়ান

টুয়ান নগান ব্যবসার (নাম ত্রা মাই কমিউন) মালিক মিসেস হো থি থুই নগান ৮-১০ বছর বয়সীদের দলে প্রতিযোগিতা করে ২-শাখা বিশিষ্ট জিনসেং মূল নিয়ে এসেছিলেন। মিসেস নগান বলেন যে তিনি ট্রা লিন কমিউনে তার বাড়ির বাগানে এই জিনসেং মূলটি চাষ করেছিলেন, কঠোর পরিস্থিতিতে বেড়ে ওঠার ফলে জিনসেং উদ্ভিদটি অস্বাভাবিক এবং অনন্যভাবে বিকশিত হয়েছিল।

"এটি বাগানের সবচেয়ে অনন্য জিনসেং মূল, তাই আমি বিনিময়ের আশায় এটি প্রতিযোগিতায় নিয়ে এসেছি। প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী বেশিরভাগ জিনসেং মূলের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে," মিসেস এনগান বলেন।

স্যাম ৬ — প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের জন্য লোকেরা সবচেয়ে অনন্য জিনসেং শিকড় বেছে নেয়। ছবি: ফান ভিনহ

এই প্রতিযোগিতার লক্ষ্য হল, এলাকায় Ngoc Linh ginseng-এর উৎপত্তিস্থল, বয়স থেকে শুরু করে ভৌত মান পর্যন্ত গুণমান মূল্যায়নের প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করা, জাল পণ্যের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অবদান রাখা এবং ক্রমবর্ধমান জটিল বাজারের প্রেক্ষাপটে আসল জিনসেং-এর মূল্য রক্ষা করা।

প্রতিযোগিতার আয়োজক কমিটির প্রধান, ন্যাম ত্রা মাই কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন হং নান বলেন যে, এটি জিনসেং চাষী সম্প্রদায়কে প্রযুক্তিগত মান সম্পর্কে শিক্ষিত করার একটি সুযোগ, যা মানুষকে জিনসেং সংরক্ষণের প্রকৃত মূল্য উপলব্ধি করতে সাহায্য করবে।

প্রতি বছর, জিনসেং প্রতিযোগিতার পরিমাণ এবং গুণমান উন্নত হয়, যা মানুষের স্বতঃস্ফূর্ত উৎপাদন থেকে পেশাদার এবং টেকসই উৎপাদনে রূপান্তরের চিত্র তুলে ধরে।