এশিয়ার কিছু দেশের অনন্য মধ্য-শরৎ উৎসব

মধ্য-শরৎ উৎসব ভিয়েতনাম এবং এশিয়ার অনেক দেশের একটি প্রধান উৎসব। প্রতিটি দেশে এই উৎসব ভিন্ন ভিন্ন রূপে পালিত হয়, যা সেই জাতির সাংস্কৃতিক পরিচয়, ধর্ম এবং বিশ্বাসকে প্রতিফলিত করে।

চীনে মধ্য-শরৎ উৎসব। ছবি: ইন্টারনেট।

চীন

চীনে প্রতি বছর চান্দ্র মাসের অষ্টম দিনের পঞ্চদশ দিনে মধ্য-শরৎ উৎসব অনুষ্ঠিত হয় এবং এটিকে চান্দ্র নববর্ষের পর দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উৎসব হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এই সময়টা পারিবারিক পুনর্মিলন, চাঁদ দেখা, মুনকেক উপভোগ করা এবং বিভিন্ন সামাজিক কর্মকাণ্ডে অংশগ্রহণের জন্য। অনেক জায়গায় সিংহ নৃত্য, ড্রাগন নৃত্য, ফানুস উড়ানো অনুষ্ঠান এবং ধাঁধা সমাধানের মতো কার্যকলাপ অনুষ্ঠিত হয়। এই কার্যকলাপগুলো কেবল একটি আনন্দময় পরিবেশই তৈরি করে না, বরং চীনা জনগণের দীর্ঘস্থায়ী লোক সংস্কৃতি সংরক্ষণেও সহায়তা করে।

চীনে মধ্য-শরৎ উৎসবের একটি ঐতিহ্যবাহী ও অপরিহার্য খাবার হলো মুনকেক। এর গোলাকার আকৃতি পূর্ণতা ও পরিপূর্ণতার প্রতীক। চীনা মুনকেকগুলো ভিয়েতনামের মুনকেকের মতোই, যার পাতলা আবরণ এবং ভেতরে পদ্মবীজ, মুগ ডাল ও নোনতা ডিমের কুসুমের মতো পুর থাকে। চীনের প্রতিটি অঞ্চলে স্থানীয় রুচি অনুযায়ী এই ঐতিহ্যবাহী কেকেরও বিভিন্ন রূপভেদ রয়েছে।

জাপানে মধ্য-শরৎ উৎসবকে সুকিমি বা চাঁদ দেখার উৎসব বলা হয়। ছবি: ভিএনএ।

জাপান

জাপানের মধ্য-শরৎ উৎসব সুকিমি বা চাঁদ দেখার উৎসব নামেও পরিচিত। এই উপলক্ষে, জাপানিরা সাধারণত ফসলের জন্য কৃতজ্ঞতা জানাতে সাদা সুকিমি-দাঙ্গো চালের পিঠা, পাম্পাস ঘাস এবং সংগৃহীত ফুল প্রদর্শন করে।

চাঁদের বুকে জেড পাথরের খরগোশের কিংবদন্তিটি সুকিমির সঙ্গে জড়িত একটি সুপরিচিত গল্প, যা জাপানি জনগণের প্রকৃতির প্রতি বিশ্বাস এবং তাদের পরিশীলিত আধ্যাত্মিক জীবনকে প্রতিফলিত করে।

সুকিমি উৎসব প্রায়শই মন্দিরে, পরিবারে এবং বিখ্যাত চাঁদ দেখার স্থানগুলিতে উদযাপিত হয়। এটি মানুষের জন্য আত্মিক শান্তি খুঁজে পাওয়ার এবং প্রাচুর্যময় ফসলের জন্য প্রকৃতির প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশের একটি মুহূর্ত।

মধ্য-শরৎ উৎসবের সময়, জাপানি শিশুরা প্রায়শই তাদের বাবা-মায়ের কাছ থেকে লণ্ঠন শোভাযাত্রায় অংশগ্রহণের জন্য কার্প মাছের আকৃতির লণ্ঠন কিনে পায়। জাপানে, কার্প মাছের আকৃতির লণ্ঠন সাহসের প্রতীক।

দক্ষিণ কোরিয়ার মধ্য-শরৎ উৎসব বা চুসেওক। ছবি: ভিএনএ।

কোরিয়া

দক্ষিণ কোরিয়ায়, বছরের অন্যতম বড় উৎসব ছুসোক মধ্য-শরৎ উৎসবের দিনেই পড়ে। এই সময়ে মানুষ তাদের নিজ শহরে ফিরে আসে, পরিবারের সাথে মিলিত হয়, পূর্বপুরুষদের জন্য নৈবেদ্য (চারিয়ে) প্রস্তুত করে এবং কবর (সেওংমিও) পরিষ্কার করে, যা পিতৃভক্তি এবং পরিবার ও সম্প্রদায়ের মধ্যে প্রজন্মের দৃঢ় বন্ধনকে তুলে ধরে।

এই উপলক্ষে কোরিয়ার বিশেষ খাবার হলো সংপিয়ন – যা তিল, শিম এবং চেস্টনাট ভরা এক ধরনের আঠালো চালের পিঠা, যা হাতে তৈরি এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে চলে আসছে।

কোরিয়ান শিশু ও প্রাপ্তবয়স্ক উভয়েই হানবোক পরিধান করে এবং নকল যুদ্ধ, তীরন্দাজ প্রতিযোগিতা, কুস্তি, এবং গান ও নাচের মতো নানা মজাদার কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করে। কোরিয়ানরা প্রায়শই সিংহ বা ড্রাগন নৃত্য পরিবেশন না করে, বাদ্যযন্ত্রের শোভাযাত্রার সাথে গরু বা কচ্ছপের বেশ ধারণ করে।

লাওসে, থাতলুয়াং হলো পূর্ণিমার চাঁদের সাথে সম্পর্কিত একটি প্রধান উৎসব। ছবি: নলেজ অ্যান্ড লাইফ

লাওস

লাওসে এই নববর্ষকে 'নগুয়েত ফুওক তিয়েত' বলা হয়, যার অর্থ আশীর্বাদপুষ্ট চাঁদের উৎসব।

লাওসের মানুষের কাছে মধ্য-শরৎ উৎসব (চন্দ্র মাসের অষ্টম মাসের পঞ্চদশ দিন) আধ্যাত্মিক জীবনের সঙ্গে গভীরভাবে জড়িত একটি সময় হিসেবে বিবেচিত হয়। তারা চাঁদ দেখার জন্য একত্রিত হয়, গান ও নাচে অংশ নেয় এবং প্রচুর ফসল ও শান্তিপূর্ণ জীবনের জন্য তাদের শুভকামনা জানায়। এই কার্যকলাপগুলো সাধারণত একটি সাম্প্রদায়িক পরিবেশে অনুষ্ঠিত হয়, যা মানুষ ও প্রকৃতির মধ্যে ঘনিষ্ঠ বন্ধনকে প্রতিফলিত করে। খুব বেশি জাঁকজমকপূর্ণ না হলেও, লাওসের মধ্য-শরৎ উৎসব সেখানকার মানুষের সাংস্কৃতিক ও আধ্যাত্মিক জীবনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

এছাড়াও, লাও জনগণের পূর্ণিমা সম্পর্কিত একটি খুব বড় উৎসব রয়েছে। এটি হলো বুন থাটলুয়াং উৎসব, যা একাদশ চান্দ্র মাসের (দ্বাদশ বৌদ্ধ মাস) পূর্ণিমা সপ্তাহে থাটলুয়াং নামক একটি বিশাল ও সুন্দর মন্দির চত্বরে অনুষ্ঠিত হয়। এটি লাওসের বছরের বৃহত্তম বৌদ্ধ সাংস্কৃতিক উৎসব। এর আনুষ্ঠানিক অংশে শান্তি ও আশীর্বাদের জন্য প্রার্থনা করা হয়, যা তিন দিন ধরে চলে। উৎসবের পর্বটি এক সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হয়, যেখানে প্রধানত বিভিন্ন ধরনের বিনোদন ও আমোদ-প্রমোদ থাকে।

ওক ওম বোক উৎসব শুরু করতে, কম্বোডিয়ানরা ভোরবেলা থেকেই চাঁদের উদ্দেশ্যে নৈবেদ্য প্রস্তুত করে, যার মধ্যে থাকে তাজা ফুল, স্যুপ, চিঁড়া এবং আখের রস। ছবি: নলেজ অ্যান্ড লাইফ।

কম্বোডিয়া

কম্বোডিয়ায় মধ্য-শরৎ উৎসব অন্যান্য দেশের তুলনায় অনেক পরে অনুষ্ঠিত হয়। এটি হলো ওক ওম বোক উৎসব, যা চন্দ্র পূজা উৎসব নামেও পরিচিত এবং এটি দশম চান্দ্র মাসের পূর্ণিমার তিথিতে অনুষ্ঠিত হয়। এই উৎসবটির উৎপত্তি খেমেরদের এই বিশ্বাস থেকে যে, চাঁদই হলো আবহাওয়ার নিয়ন্ত্রক দেবতা।

ওক ওম বোক উৎসব হলো অনুকূল আবহাওয়া প্রদানের জন্য দেবতাদের ধন্যবাদ জানানোর একটি উপলক্ষ, যা ফসল ভালোভাবে জন্মাতে সাহায্য করে; এবং একই সাথে, পরবর্তী মৌসুমে প্রচুর ফসল ও আরও সমৃদ্ধ এবং পরিপূর্ণ জীবনের জন্য প্রার্থনা করার একটি উপলক্ষ।

চন্দ্রোদয় অনুষ্ঠানের প্রধান পর্বটি সাধারণত মন্দিরে অনুষ্ঠিত হয়। চাঁদকে নিবেদন করা নৈবেদ্যর মধ্যে রয়েছে তাজা ফুল, কাসাভা স্যুপ, চিঁড়া এবং আখের রস। চাঁদের পূজা করার পর, লোকেরা শিশুদের মুখে চিঁড়া তুলে দেয়। এর কারণ হলো, কম্বোডিয়ানরা বিশ্বাস করে যে এই কাজটি শিশুদের জন্য ভবিষ্যতে প্রচুর খাদ্য এবং একটি সমৃদ্ধ ও পরিপূর্ণ জীবনের জন্য প্রার্থনা করে।

এই উপলক্ষে লোকেরা ফানুস ও আকাশপ্রদীপ ওড়ায়, নৌকা বাইচের আয়োজন করে এবং আরও নানা ধরনের লোকসাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ডে অংশগ্রহণ করে।

সিঙ্গাপুরের মধ্য-শরৎ উৎসব চীনের মধ্য-শরৎ উৎসব দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত। ছবি: ভিএনএ।

সিঙ্গাপুর

সিঙ্গাপুরে, বিশেষ করে চীনা সম্প্রদায়ের মধ্যে, মধ্য-শরৎ উৎসব অত্যন্ত জাঁকজমকের সাথে উদযাপিত হয়। পাড়া-মহল্লাগুলো প্রায়শই চোখ ধাঁধানো লণ্ঠন দিয়ে সাজানো হয়, শোভাযাত্রা অনুষ্ঠিত হয়, শিল্পকলা প্রদর্শনীর আয়োজন করা হয় এবং নানা ধরনের মুনকেক বিক্রি করা হয়।

শিশুরা আগ্রহভরে ফানুস বহন করে, আর প্রাপ্তবয়স্করা চা পান, আড্ডা ও মিষ্টিমুখ করার জন্য জড়ো হন। এই উৎসবটি কেবল সাংস্কৃতিক তাৎপর্যই বহন করে না, বরং আন্তর্জাতিক পর্যটকদেরও আকর্ষণ করে, যা ঐতিহ্যমণ্ডিত ও বহু-জাতিগত সিঙ্গাপুরের ভাবমূর্তি প্রচারে অবদান রাখে।

মিয়ানমারে বন্ধুদের সাথে মধ্য-শরৎ উৎসব উদযাপন। ছবি: ইন্টারনেট।

মিয়ানমার

মিয়ানমারে আদিবাসীদের পূর্ণিমাকে কেন্দ্র করে একটি অনন্য উৎসব রয়েছে: থাডিংগিউট আলোর উৎসব। এই উৎসবটি বৌদ্ধ পঞ্জিকার সপ্তম মাসের পঞ্চদশ দিনে (সাধারণত গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডার অনুযায়ী অক্টোবর মাসের কাছাকাছি) অনুষ্ঠিত হয়। এটিকে দেশের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সাংস্কৃতিক ও ধর্মীয় অনুষ্ঠান হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এই উপলক্ষে মানুষ বুদ্ধকে স্মরণ করে, পিতামাতা ও শিক্ষকদের প্রতি ভক্তি প্রকাশ করে এবং একটি শান্তিপূর্ণ জীবনের জন্য প্রার্থনা করে।

উৎসবের রাতে মন্দির থেকে শুরু করে রাস্তাঘাট পর্যন্ত প্রতিটি বাড়ি উজ্জ্বল আলোয় ঝলমল করে ওঠে। সারা রাত ধরে হাজার হাজার মোমবাতি, লণ্ঠন ও মশাল জ্বলতে থাকে, যা এক মহিমান্বিত ও পবিত্র দৃশ্যের সৃষ্টি করে।

এই উৎসবটি কেবল আধ্যাত্মিক তাৎপর্যই বহন করে না, বরং এটি সম্প্রদায়কে একত্রিত করার একটি সুযোগ হিসেবেও কাজ করে এবং মিয়ানমারের জনগণের সংহতি ও পিতৃভক্তির ঐতিহ্যকে তুলে ধরে।

মালয়েশীয়রা প্রায়শই অষ্টম চান্দ্র মাসের পঞ্চদশ দিনে মুনকেক তৈরি করেন এবং মধ্য-শরৎ উৎসব উদযাপনের জন্য ফানুস জ্বালান। ছবি: ভিএনএ।

মালয়েশিয়া

মালয়েশীয়রা সাধারণত চান্দ্র মাসের অষ্টম মাসের পঞ্চদশ দিনে মুনকেক তৈরি করে এবং মধ্য-শরৎ উৎসব উদযাপনের জন্য ফানুস জ্বালায়।

মালয়েশিয়ায় মুনকেক শুধু গোলাকার বা বর্গাকারই হয় না, বরং শামুক, ফুল, তারার মতো আকৃতিতেও পাওয়া যায় এবং এগুলো বিশেষভাবে রঙিন হয়। এছাড়াও রয়েছে শীতল মুনকেক, যা স্নো মুনকেক নামেও পরিচিত। এর ঠান্ডা পুর ও আবরণ ভোক্তাদের জন্য সম্পূর্ণ ভিন্ন এক অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

মধ্য-শরৎ উৎসব চলাকালীন অনেক বড় শহরে লণ্ঠন উৎসব ও শিল্পকলা অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়, যা এক প্রাণবন্ত পরিবেশ সৃষ্টি করে।

যদিও মধ্য-শরৎ উৎসব দেশভেদে ভিন্ন হয়, এর মূল তাৎপর্য পরিবার, পূর্বপুরুষ এবং প্রকৃতিকে কেন্দ্র করেই আবর্তিত হয়। এই প্রথাগুলো বজায় রাখা ও প্রচার করা কেবল জাতীয় পরিচয়ই রক্ষা করে না, বরং বিশ্বায়নের এই যুগে সামাজিক বন্ধন শক্তিশালী করতেও অবদান রাখে।

পিভি (সংকলিত)

উৎস: https://baohaiphong.vn/doc-dao-tet-trung-thu-o-mot-so-nuoc-chau-a-522230.html