চীন
চীনে প্রতি বছর ৮ম চান্দ্র মাসের ১৫তম দিনে মধ্য-শরৎ উৎসব অনুষ্ঠিত হয় এবং এটি চীনা নববর্ষের পর দ্বিতীয় বৃহত্তম উৎসব হিসেবে বিবেচিত হয়। এটি পরিবারের জন্য পুনর্মিলন, একসাথে চাঁদ দেখার, চাঁদের কেক উপভোগ করার এবং অনেক সামাজিক কার্যকলাপে অংশগ্রহণের একটি উপলক্ষ। সিংহ নৃত্য, ড্রাগন নৃত্য, ভাসমান লণ্ঠন এবং ধাঁধা সমাধানের মতো কার্যকলাপ অনেক জায়গায় অনুষ্ঠিত হয়। এই কার্যকলাপগুলি কেবল আনন্দময় পরিবেশ তৈরি করে না বরং চীনা জনগণের দীর্ঘস্থায়ী লোক সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য সংরক্ষণেও সহায়তা করে।
চীনে মধ্য-শরৎ উৎসবে অপরিহার্য একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার হল মুনকেক। কেকের গোলাকার আকৃতি সম্পূর্ণতা এবং পরিপূর্ণতার প্রতীক। চীনা মুনকেকগুলি ভিয়েতনামী মুনকেকের মতোই পাতলা খোসা, পদ্মের বীজ, মুগ ডাল, লবণাক্ত ডিম ইত্যাদি সহ। চীনের প্রতিটি অঞ্চলে, এই ঐতিহ্যবাহী কেকের স্বাদের উপর নির্ভর করে বিভিন্নতা রয়েছে।
জাপান
জাপানি মধ্য-শরৎ উৎসবটি সুকিমি - চাঁদ দেখার উৎসব নামেও পরিচিত। এই উপলক্ষে, জাপানিরা প্রায়শই ফসলের জন্য ধন্যবাদ জানাতে সাদা সুকিমি-ডাঙ্গো চালের কেক, পাম্পাস ঘাস এবং কাটা ফসল প্রদর্শন করে।
চাঁদে জেড খরগোশের কিংবদন্তি সুকিমির সাথে সম্পর্কিত একটি পরিচিত গল্প, যা প্রকৃতির প্রতি বিশ্বাস এবং জাপানি আধ্যাত্মিক জীবনের সূক্ষ্মতাকে প্রতিফলিত করে।
সুকিমি হল একটি উৎসব যা প্রায়শই মন্দিরে, পরিবারে এবং বিখ্যাত চাঁদ দেখার স্থানে অনুষ্ঠিত হয়। এটি মানুষের মানসিক শান্তি খুঁজে পাওয়ার এবং একই সাথে প্রচুর ফসলের জন্য প্রকৃতিকে ধন্যবাদ জানানোর একটি মুহূর্ত।
মধ্য-শরৎ উৎসবের সময়, জাপানি শিশুদের প্রায়শই তাদের বাবা-মা লণ্ঠন কুচকাওয়াজে অংশগ্রহণের জন্য কার্প লণ্ঠন দেন। জাপানে কার্প লণ্ঠন সাহসের প্রতীক।
কোরিয়া
কোরিয়ার বছরের অন্যতম বৃহৎ ছুটির দিন, চুসিওক, মধ্য-শরৎ উৎসবের একই দিনে পড়ে। এই সময় লোকেরা তাদের নিজ শহরে ফিরে আসে, তাদের পরিবারের সাথে পুনরায় মিলিত হয়, তাদের পূর্বপুরুষদের (চারিয়ে) উদ্দেশ্যে নৈবেদ্য স্থাপন করে এবং কবর পরিষ্কার করে (সিওংমিও), পরিবার এবং সম্প্রদায়ের প্রজন্মের মধ্যে পিতামাতার ধার্মিকতা এবং সংহতি প্রদর্শন করে।
এই উপলক্ষে, কোরিয়ান খাবারের নাম হল সংপিয়ন - তিল, বিন এবং বাদাম দিয়ে ভরা এক ধরণের আঠালো চালের পিঠা, হাতে তৈরি এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে আসছে।
কোরিয়ান শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করা হানবক পরে এবং অনেক বিনোদনমূলক কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করে যেমন: উপহাস যুদ্ধ, তীরন্দাজ প্রতিযোগিতা, কুস্তি, গান এবং নাচ... কোরিয়ানরা প্রায়শই গরু বা কচ্ছপের পোশাক পরে, সিংহ বা ড্রাগনের নৃত্য নয়, বরং একটি সঙ্গীত দল অনুসরণ করে।
লাওস
লাওসে, এই নববর্ষের দিনটিকে "নুগেট ফুক টিয়েত" বলা হয় - আশীর্বাদপ্রাপ্ত চাঁদের উৎসব।
লাওসের লোকেরা আগস্ট মাসের পূর্ণিমাকে আধ্যাত্মিক কার্যকলাপের সাথে যুক্ত সময় বলে মনে করে। তারা চাঁদ দেখার জন্য, গান গাওয়ার এবং নাচের সাথে যোগ দেওয়ার জন্য এবং ভালো ফসল এবং শান্তিপূর্ণ জীবনের জন্য শুভেচ্ছা জানাতে জড়ো হয়। কার্যকলাপগুলি প্রায়শই একটি সাম্প্রদায়িক পরিবেশে অনুষ্ঠিত হয়, যা মানুষ এবং প্রকৃতির মধ্যে বন্ধন প্রদর্শন করে। যদিও খুব বেশি বিস্তৃত নয়, লাওসের মধ্য-শরৎ উৎসব এখনও মানুষের আধ্যাত্মিক এবং সাংস্কৃতিক জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এছাড়াও, লাওসবাসীদের পূর্ণিমার সাথে সম্পর্কিত একটি খুব বড় উৎসবও রয়েছে। এটি হল বাউন থাটলুয়াং উৎসব, যা ১১তম চন্দ্র মাসের (১২তম বৌদ্ধ মাস) পূর্ণিমার সপ্তাহে থাটলুয়াং - একটি বিশাল এবং সুন্দর প্যাগোডা - এ অনুষ্ঠিত হয়। এটি লাওসের বছরের বৃহত্তম বৌদ্ধ সাংস্কৃতিক উৎসব। এই অনুষ্ঠানে ৩ দিন ধরে শান্তি এবং আশীর্বাদের জন্য প্রার্থনা করা হয়। এই উৎসবটি ১ সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হবে, প্রধানত বিভিন্ন ধরণের বিনোদনমূলক কার্যক্রম সহ।
কম্বোডিয়া
কম্বোডিয়ায় মধ্য-শরৎ উৎসব অন্যান্য দেশের তুলনায় অনেক দেরিতে অনুষ্ঠিত হয়। এটি হল ওক ওম বোক উৎসব, যা চাঁদ পূজার উৎসব নামেও পরিচিত, যা দশম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমা তিথিতে অনুষ্ঠিত হয়। এই উৎসবের উৎপত্তি খেমারদের বিশ্বাস থেকে যে চাঁদ হলেন আবহাওয়া নিয়ন্ত্রণকারী দেবতা।
ওকে ওম বোক উৎসব হল অনুকূল আবহাওয়া এবং বৃষ্টিপাত আনার জন্য দেবতাদের ধন্যবাদ জানানোর একটি উপলক্ষ, যা ফসলের ভালো জন্মাতে সাহায্য করে; একই সাথে, পরবর্তী মরসুমে প্রচুর ফসল, আরও সমৃদ্ধ এবং পরিপূর্ণ জীবনের জন্য প্রার্থনা করা হয়।
চন্দ্র পূজার মূল অনুষ্ঠান সাধারণত মন্দিরেই অনুষ্ঠিত হয়। চাঁদকে উৎসর্গের মধ্যে রয়েছে তাজা ফুল, কাসাভার স্যুপ, চালের চাল এবং আখের রস। চাঁদকে পূজা করার পর, লোকেরা চালের চাল নিয়ে শিশুদের মুখে ভরে দেয়। কারণ কম্বোডিয়ানরা বিশ্বাস করে যে এটি করার ফলে শিশুদের প্রচুর পরিমাণে খাওয়া-দাওয়া এবং ভবিষ্যতে একটি সমৃদ্ধ ও পরিপূর্ণ জীবনযাপনের জন্য প্রার্থনা করা হবে।
এই উপলক্ষে, লোকেরা জলের লণ্ঠন, আকাশের লণ্ঠন উড়িয়ে, নৌকা বাইচ এবং অন্যান্য অনেক লোক সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ডের আয়োজন করে।
সিঙ্গাপুর
সিঙ্গাপুরে, মধ্য-শরৎ উৎসব ধুমধামের সাথে পালিত হয়, বিশেষ করে চীনা সম্প্রদায়ের মধ্যে। আশেপাশের এলাকাগুলি লণ্ঠন, কুচকাওয়াজ, পরিবেশনা দিয়ে সজ্জিত করা হয় এবং বিভিন্ন ধরণের মুনকেক বিক্রি করা হয়।
শিশুরা আগ্রহের সাথে লণ্ঠন বহন করে, প্রাপ্তবয়স্করা একসাথে চা পান করে, আড্ডা দেয় এবং কেক উপভোগ করে। এই উৎসবটি কেবল সাংস্কৃতিক তাৎপর্যই রাখে না বরং আন্তর্জাতিক পর্যটকদেরও আকর্ষণ করে, যা বহুজাতিক এবং ঐতিহ্যবাহী সিঙ্গাপুরের ভাবমূর্তি তুলে ধরতে অবদান রাখে।
মায়ানমার
মায়ানমারে, আদিবাসীদের পূর্ণিমার সাথে সম্পর্কিত একটি বিশেষ উৎসব, থাডিনজিউট আলোক উৎসব। বৌদ্ধ ক্যালেন্ডার অনুসারে (সাধারণত অক্টোবরের কাছাকাছি) সপ্তম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমা তিথিতে এই উৎসব অনুষ্ঠিত হয়। এই উৎসবকে এই দেশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সাংস্কৃতিক ও ধর্মীয় অনুষ্ঠানগুলির মধ্যে একটি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এটি মানুষের জন্য বুদ্ধকে স্মরণ করার, পিতামাতা এবং শিক্ষকদের প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শন করার এবং শান্তিপূর্ণ জীবনের জন্য প্রার্থনা করার একটি উপলক্ষ।
উৎসবের সময়, মন্দির থেকে শুরু করে রাস্তাঘাট, প্রতিটি ঘর আলোকিত হয়। রাতভর হাজার হাজার মোমবাতি, লণ্ঠন এবং মশাল জ্বলবে, যা একটি অসাধারণ এবং পবিত্র দৃশ্য তৈরি করবে।
এই উৎসবের কেবল আধ্যাত্মিক তাৎপর্যই নেই, বরং এটি মায়ানমারের জনগণের সংহতি এবং পিতামাতার ধার্মিকতার ঐতিহ্য প্রদর্শন করে সম্প্রদায়কে একত্রিত করার একটি উপলক্ষও।
মালয়েশিয়া
মালয়েশিয়ানরা প্রায়শই ৮ম চান্দ্র মাসের ১৫তম দিনে চাঁদের কেক তৈরি করে এবং মধ্য-শরৎ উৎসব উদযাপনের জন্য লণ্ঠন জ্বালায়।
মালয়েশিয়ার মুনকেকগুলি কেবল গোলাকার বা বর্গাকার আকৃতিরই নয়, এর আকারও সমুদ্রের খোলস, ফুল, তারার মতো... এবং বিশেষ করে কেকগুলি বিভিন্ন রঙের হয়। এছাড়াও, ঠান্ডা মুনকেক বা স্নো মুনকেক নামেও পরিচিত, ঠান্ডা ভরাট এবং ক্রাস্ট সহ উপভোগকারীর কাছে সম্পূর্ণ ভিন্ন অনুভূতি নিয়ে আসে।
মধ্য-শরৎ উৎসবের সময়, অনেক বড় শহরে লণ্ঠন উৎসব এবং শিল্প প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত হয়, যা একটি প্রাণবন্ত পরিবেশ তৈরি করে।
যদিও প্রতিটি দেশে মধ্য-শরৎ উৎসব ভিন্ন, তবুও এর মূল অর্থ পরিবার, পূর্বপুরুষ এবং প্রকৃতির প্রতি। এই রীতিনীতিগুলি বজায় রাখা এবং প্রচার করা কেবল জাতীয় পরিচয় সংরক্ষণ করে না, বরং একীকরণের যুগে সম্প্রদায়গুলিকে সংযুক্ত করতেও অবদান রাখে।
পিভি (সংশ্লেষণ)সূত্র: https://baohaiphong.vn/doc-dao-tet-trung-thu-o-mot-so-nuoc-chau-a-522230.html
মন্তব্য (0)