দক্ষ চিংড়ি চাষের জন্য উদ্ভাবন।

ড্যাম দোই জেলায় প্রদেশের বৃহত্তম জলাশয় রয়েছে, যার আয়তন ৬২,০০০ হেক্টরেরও বেশি। তবে, বিভিন্ন কারণে স্থানীয় জনগণের উৎপাদন প্রভাবিত হয়েছে। অতএব, সাম্প্রতিক সময়ে, জেলার কৃষকরা অনেক কার্যকর উৎপাদন মডেল উদ্ভাবন করেছেন এবং সফল হয়েছেন, যার মধ্যে রয়েছে অনেক নতুন উদ্যোগ এবং ভালো অনুশীলন যা জেলা জুড়ে প্রতিলিপি করা হয়েছে এবং করা হচ্ছে।

বর্তমানে, জেলায় ১৫৫টি কৃষি পরিবারের সাথে ৫০ হেক্টর জমিতে নিবিড় চিংড়ি চাষ চলছে এবং ১,৫৪২ হেক্টরেরও বেশি জমিতে অতি-নিবিড় চিংড়ি চাষ চলছে যেখানে ২,০০৬টিরও বেশি কৃষি পরিবারের সাথে রয়েছে। অতীতের তুলনায়, উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতার কারণে অতি-নিবিড় চিংড়ি চাষের ক্ষেত্রটি বেশ দ্রুত বিকশিত হয়েছে, গড়ে ২৫-৩০ টন/হেক্টর/মৌসুম।

নগোক চান কমিউনের নাম চান গ্রামের মিঃ ফাম মিন দিয়েন, যিনি প্রায় ৩ বছর ধরে এসটিসি চিংড়ি চাষ করছেন, তিনি বলেন: "২০,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি উৎপাদন জমি নিয়ে, আমি ১২,০০০ বর্গমিটার ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেছি, যার মধ্যে আমি ৪টি পুকুরে বিনিয়োগ করেছি, প্রতিটি ৮০০ বর্গমিটার, বাকি অংশ সংরক্ষণ এবং বর্জ্য জলের পুকুরে ব্যবহার করা হবে। প্রতি বছর আমি দুটি ফসল চাষ করি, প্রতিবার ৪৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং-এরও বেশি মূল্যের ৩০০,০০০ চিংড়ি পোনা মজুদ করি, যার মজুদের ঘনত্ব ১০০ চিংড়ি/বর্গমিটার। শুধুমাত্র ২০২৪ সালে, আমার পরিবার ২০ টনেরও বেশি চিংড়ি সংগ্রহ করে, যার আকার ২০-৫০ চিংড়ি/কেজি, ১০০-১৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি দরে বিক্রি করে ৫০ কোটি ভিয়েতনামিজ ডং-এরও বেশি লাভ করেছে।"

মিঃ ডিয়েন বর্তমানে দুটি পুকুরে আড়াই মাসেরও বেশি সময় ধরে চিংড়ি পালন করছেন। চিংড়িগুলো ভালোভাবে বিকশিত হচ্ছে, প্রতি কেজিতে ৪৫টি চিংড়ির ওজনে পৌঁছেছে। প্রতি কেজিতে ৩০টি চিংড়ি পৌঁছালে তিনি এগুলো সংগ্রহ করার পরিকল্পনা করছেন। মিঃ ডিয়েন তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিয়েছেন: “বিদ্যুৎ থেকে শুরু করে পাখা এবং অক্সিজেন পর্যন্ত প্রয়োজনীয় সকল সরঞ্জামের সাথে আপনাকে সঠিকভাবে বিনিয়োগ করতে হবে... তাছাড়া, আপনাকে ভালো মানের চিংড়ির পোনা বেছে নিতে হবে এবং পানির গুণমান সাবধানে পরীক্ষা করতে হবে। এছাড়াও, আমি চাষের সময় গবেষণা করা বিভিন্ন পদ্ধতি এবং কৌশল ব্যবহার করে সক্রিয়ভাবে চিংড়ির রোগের চিকিৎসা করি, তাই প্রাথমিকভাবে ইতিবাচক ফলাফল এসেছে।”

ঐতিহ্যবাহী চিংড়ি চাষের মডেল ছাড়াও, জেলার কৃষকরা অনেক উন্নত চিংড়ি চাষের মডেল বাস্তবায়ন করে যেমন: উন্নত উচ্চ-ফলনশীল বিস্তৃত চিংড়ি চাষ; পুকুর শুকানো এবং ফসল ঘূর্ণন সহ ন্যূনতম জল পরিবর্তন সহ চিংড়ি চাষ এবং অণুজীবের ব্যবহার। এগুলি এমন কিছু মডেল যা কৃষকদের তুলনামূলকভাবে উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে।

মিঃ ত্রিন হোয়াং এনঘিয়া (একেবারে ডানে) চিংড়ি চাষে তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করছেন।

অকার্যকর ঐতিহ্যবাহী চিংড়ি চাষের পর, তান ডুয়েট কমিউনের তান থান গ্রামের মিঃ ত্রিনহ হোয়াং এনঘিয়া দুই বছরেরও বেশি সময় আগে একটি উন্নত দ্বি-পর্যায়ের বিস্তৃত চিংড়ি চাষ পদ্ধতিতে চলে আসেন। ২.২ হেক্টর জমির উপর, তিনি মাসে একবার ২০,০০০-৩০,০০০ চিংড়ি পোনা ছেড়ে দেন। ফসল তোলার পর, চিংড়িগুলি ১০-১১ আকারে পৌঁছায়, তারপর প্রায় ১০ দিন ধরে লালন-পালন করা হয় যতক্ষণ না তারা ১৮-২০ আকারে পৌঁছায় এবং পুকুরে ছেড়ে দেওয়া হয়। ঐতিহ্যবাহী চাষের তুলনায় চিংড়ির বেঁচে থাকার হার ৯০% এরও বেশি। প্রতি মাসে, তিনি দুবার চিংড়ি ধরার জন্য ফাঁদ স্থাপন করেন, যার ফলে প্রায় ৫০-৬০ কেজি চিংড়ি পাওয়া যায়, প্রতি কেজি চিংড়ির ওজন ২০-১৬টি চিংড়ি।

মূলত জীবন্ত বাঘের চিংড়ি বিক্রি করে, মিঃ নঘিয়া প্রতি মাসে জীবন্ত চিংড়ি বিক্রি করে প্রায় ৩২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং (প্রতি কেজি ১৬টি চিংড়ি) মূল্যে প্রতি মাসে ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং এর বেশি লাভ করেন। যখন পানির স্তর কমে যায়, তখন তিনি ভূপৃষ্ঠের জল যোগ করেন এবং পরিবেশ স্থিতিশীল করতে এবং পুকুরের জন্য প্রাকৃতিক খাদ্য তৈরি করতে অণুজীব ব্যবহার করেন। এছাড়াও, তিনি প্রতি মাসে প্রায় ১,০০০ কাঁকড়া ছেড়ে দেন, যা কাঁকড়া চাষ থেকে প্রতি মাসে ৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং এর বেশি আয় করে।

মিঃ নঘিয়া শেয়ার করেছেন: “পূর্বে চিংড়ি চাষ লাভজনক ছিল, কিন্তু সম্প্রতি, জল দূষণের কারণে, দক্ষতা হ্রাস পেয়েছে। তাই, পরিবারটি কম জল পরিবর্তনের মডেলে স্যুইচ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এই মডেলটি ইতিবাচক ফলাফল দিয়েছে এবং আমাদের অর্থনৈতিক পরিস্থিতি আগের চেয়ে আরও স্থিতিশীল হয়ে উঠছে। পরিবার ভবিষ্যতে এই মডেলটি বজায় রাখবে।”

থান কোক

সূত্র: https://baocamau.vn/doi-moi-de-nuoi-tom-hieu-qua-a38010.html