পশুপালনের নতুন মডেলের মাধ্যমে জীবনযাত্রায় উদ্ভাবন।

তান হিয়েপ কম্যুনের অনেক কৃষক সাহসিকতার সাথে নিজেদের পদ্ধতিতে উদ্ভাবন এনে ব্যাঙ, মাছ এবং ডিমের জন্য তিতির পালনের কার্যকর মডেল তৈরি করেছেন… এই মডেলগুলো শুধু অল্প জায়গারই সদ্ব্যবহার করে না, বরং গ্রামীণ মানুষের জন্য স্থিতিশীল অতিরিক্ত আয়েরও সৃষ্টি করে।

একটি বদ্ধ-চক্র পদ্ধতিতে ব্যাঙ প্রতিপালন।

তান আন গ্রামে বসবাসকারী জনাব ফান ভান মান আন-এর ব্যাঙ চাষের এলাকাটি আশেপাশের অনেক কৃষককে আকর্ষণ করে, যারা তার অভিজ্ঞতা থেকে শিখতে ও পরিদর্শনে আসেন। মাত্র কয়েকটি প্রাথমিক প্রজনন খাঁচা দিয়ে শুরু করে, তিনি এখন তার বাড়ির চারপাশে এবং নদীর তীর বরাবর প্রায় ১,৩০০ ^{বর্গমিটার} এলাকা জুড়ে তার এই মডেলটি প্রসারিত করেছেন। ২০২৩ সালের শুরুতে, তিনি তান হিয়েপ বি কম্যুনের (বর্তমানে তান হিয়েপ কম্যুন) কৃষক সমিতি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত একটি ব্যাঙ চাষ পেশাদার দলে যোগ দেন। প্রাথমিকভাবে, দলটিতে মাত্র ৬ জন সদস্য ছিলেন, যারা প্রধানত ছোট আকারের চাষাবাদে নিযুক্ত ছিলেন। সফলভাবে কার্যক্রম পরিচালনার কিছুদিন পর, সদস্য সংখ্যা বেড়ে ২০ জনেরও বেশি হয়, যারা উৎপাদনে একসাথে কাজ করেন এবং একে অপরকে প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করেন।

জনাব লে নগোক হাই ফং তাঁর অবসর সময়ে ডিমের জন্য তিতির পাখি পালন করেন। ছবি: থু ওয়ান।

জনাব মান আন-এর মডেলটির বিশেষত্ব হলো, তিনি একই জালের ঘেরে তেলাপিয়া বা ক্যাটফিশের সাথে ব্যাঙ পালন করেন। তার মতে, এই পদ্ধতি অতিরিক্ত খাবার কাজে লাগাতে এবং জলদূষণ কমাতে সাহায্য করে। জনাব মান আন জানান, “প্রায় ৩২ ^{বর্গমিটারের} প্রতিটি ঘেরে প্রায় ৬,০০০ ব্যাঙ থাকে এবং নিচে তেলাপিয়া বা ক্যাটফিশ রাখা হয়। মাছগুলো উচ্ছিষ্ট খাবার খায় এবং ব্যাঙের মল ও খোলস পানিকে আরও পরিষ্কার করে, ফলে ব্যাঙের রোগবালাই কমে যায়।”

প্রজনন পরিবেশের সক্রিয় ব্যবস্থাপনার ফলে ব্যাঙের সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পায়, যার ফলে ক্ষতির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে আসে। বেশ কয়েকটি সফল প্রজনন মৌসুমের পর, তিনি প্রজনন মজুদের ক্ষেত্রে স্বনির্ভর হওয়ার জন্য ব্যাঙ প্রজনন মডেল নিয়ে গবেষণা চালিয়ে যান। প্রাথমিকভাবে, ডিম ফোটার হার কম এবং শাবকদের উচ্চ মৃত্যুহারের কারণে ব্যাঙকে জোর করে প্রজনন করানো কঠিন বলে প্রমাণিত হয়েছিল। দমে না গিয়ে, তিনি বিভিন্ন নথিপত্রের মাধ্যমে প্রজনন কৌশল সম্পর্কে আরও জ্ঞান অর্জন করেন, অভিজ্ঞ প্রজননকারীদের কাছ থেকে অভিজ্ঞতা লাভ করেন এবং ধীরে ধীরে তার পরিচর্যার প্রক্রিয়াটি পরিমার্জন করেন।

জনাব মান আন-এর মতে, সুস্থ প্রজনন স্টক পেতে হলে পিতামাতা ব্যাঙ সাবধানে নির্বাচন করা প্রয়োজন। স্ত্রী ব্যাঙ লম্বা দেহবিশিষ্ট ও শক্তিশালী হওয়া উচিত; পুরুষ ব্যাঙ চটপটে এবং সুষমভাবে বিকশিত হওয়া উচিত। প্রজননের আগে পিতামাতা ব্যাঙগুলোকে প্রায় ৮ মাস আলাদাভাবে প্রতিপালন করা হয়। তাদের খাদ্যতালিকায় হজমকারী এনজাইম, ভিটামিন এবং জলজ পণ্য অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, ডিম উৎপাদন উদ্দীপিত করতে এবং ডিম ফোটার হার বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।

বর্তমানে, মাংসের জন্য ব্যাঙ পালনের পাশাপাশি তিনি পেশাদার গোষ্ঠীর সদস্য এবং স্থানীয় লোকদের কাছে ব্যাঙের ছানা ও ডিমও সরবরাহ করেন। প্রতিটি প্রজনন চক্র প্রায় ৩ মাস স্থায়ী হয়। খরচ বাদ দিলে, প্রতি চক্রে লাভ হয় প্রায় ৭০-৮০ মিলিয়ন VND, এবং মোট বার্ষিক আয় প্রায় ২০০ মিলিয়ন VND।

আপনার অবসর সময়ের সদ্ব্যবহার করুন।

ডং লক গ্রামের বাসিন্দা জনাব লে নগোক হাই ফং এমন একটি কৃষি পদ্ধতি বেছে নিয়েছেন যা তাঁর পরিস্থিতির সঙ্গে মানানসই, এবং যা তাঁকে একদিকে যেমন পেশাগত কাজ চালিয়ে যেতে সাহায্য করে, তেমনি অন্যদিকে তাঁর পরিবারের অর্থনীতিকেও উন্নত করে। জলজ চাষে স্নাতকোত্তর ডিগ্রিধারী হিসেবে, তিনি তাঁর বিশেষ জ্ঞানকে কাজে লাগিয়ে ডিমের জন্য তিতির পাখি পালনের সঙ্গে কালো শামুক চাষের একটি মডেল বাস্তবায়ন করেছেন। তাঁর মতে, এই মডেলটির জন্য খুব বেশি জমির প্রয়োজন হয় না, কিন্তু সঠিকভাবে যত্ন নিলে এটি একটি স্থিতিশীল আয় প্রদান করে।

২০২৫ সালের মাঝামাঝি সময়ে তিনি প্রায় ৩০টি প্রজননক্ষম তিতির পাখি পালন শুরু করেন। আজ পর্যন্ত, পাখির সংখ্যা বেড়ে ৫৬টিতে দাঁড়িয়েছে, যেগুলো বর্তমানে প্রজনন পর্যায়ে রয়েছে। পাখিগুলোকে ১টি পুরুষ ও ৩টি স্ত্রী পাখির অনুপাতে পালন করা হয়। ডিম পাড়ার ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য তিতিরদের খাদ্যের সাথে খনিজ ও ভিটামিন মেশানো বাণিজ্যিক খাবারই প্রধানত দেওয়া হয়। বর্তমানে, এই ঝাঁকটি প্রতিদিন প্রায় ৪০টি ডিম দেয়। প্রতিটি ডিম প্রায় ৮,০০০ VND দামে বিক্রি করে, খরচ বাদ দেওয়ার পর তিনি প্রতি মাসে প্রায় ৮০ লক্ষ VND লাভ করেন। বাণিজ্যিক ডিম বিক্রি করার পাশাপাশি, তিনি নিজের মুরগির বাচ্চা উৎপাদন ও পুনরায় পালনের জন্য এবং এলাকার অন্যান্য খামারিদের কাছে বিক্রি করার জন্য একটি বৈদ্যুতিক ইনকিউবেটরেও বিনিয়োগ করেছেন।

তিতির পাখি পালনের পাশাপাশি, মিঃ ফং তার প্রায় ^{৬০০ বর্গমিটারের} পুকুরটি কালো শামুক চাষের জন্য ব্যবহার করেন। মিঃ ফং ব্যাখ্যা করেন, "এই পদ্ধতির সুবিধা হলো এর স্বল্প খরচ, কারণ এর প্রধান খাদ্য উৎস হলো সবুজ শাকসবজি, ক্ষুদিপানা, কচুরিপানা এবং সহজলভ্য কৃষি উপজাত।" শামুকের একটি স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করতে, তিনি ডিম সংগ্রহ করে ভেজা কাপড় বিছানো স্টাইরোফোমের পাত্রের ট্রেতে রাখেন এবং সেগুলোকে স্বাভাবিকভাবে ফুটতে দেন। যদিও বর্তমানে বাণিজ্যিকভাবে বিক্রি হওয়া শামুকের দাম প্রতি কিলোগ্রাম ৬০,০০০ থেকে ৮০,০০০ VND পর্যন্ত, তিনি এখনও সেগুলো বিক্রি করেননি। এর পরিবর্তে তিনি তার মজুত বাড়াতে এবং স্থানীয় বাসিন্দাদের সরবরাহ করার জন্য শামুকের পোনা উৎপাদনে মনোযোগ দিয়েছেন।

তান হিয়েপ কম্যুন কৃষক সমিতির চেয়ারওম্যান মিসেস ফাম থি থু ট্রাং বলেন যে, সমিতির সদস্যদের দ্বারা বাস্তবায়িত ব্যাঙ চাষ, তিতির প্রজনন এবং বীজ উৎপাদনের মডেলগুলো কৃষকদের কর্মচাঞ্চল্য ও উদ্যোগের পরিচায়ক। নিজেদের বিদ্যমান পুকুর ও বাগান এলাকা ব্যবহার করে অনেক পরিবার সাহসিকতার সাথে পশুপালনে উন্নত কৌশল প্রয়োগ করেছে, যার মাধ্যমে তারা নিজেদের প্রজননযোগ্য পশু নিশ্চিত করছে এবং পরিবারের জন্য স্থিতিশীল আয় তৈরি করছে। উন্নয়নের এই ধারাটি স্থানীয় পরিস্থিতির সঙ্গে অত্যন্ত সামঞ্জস্যপূর্ণ, যা জীবনযাত্রার মান সম্প্রসারণে এবং গ্রামীণ এলাকার অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।

থু ওআনহ

উৎস: https://baoangiang.com.vn/doi-moi-sinh-ke-tu-mo-hinh-chan-nuoi-moi-a485257.html