কৃষি-পর্যটন এবং এর বিকাশের সম্ভাবনা।

এর শীতল জলবায়ু, উর্বর ভূমি এবং প্রচুর উৎপাদনের কারণে লাম ডং মালভূমি অঞ্চলে একটি সমৃদ্ধ কৃষি পর্যটন মডেল গড়ে উঠেছে, যা এমন উত্তেজনাপূর্ণ ও আকর্ষক ভ্রমণ অভিজ্ঞতা তৈরি করে যা স্থানীয় মানুষের জীবনের সাথে নিবিড়ভাবে সংযুক্ত হয়।

কৃষি পর্যটন নিয়ে সফল স্টার্টআপ।

হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি অফ টেকনোলজি (HUTECH)-এর পরিবেশ সম্পদ বিভাগ থেকে স্নাতক হওয়ার পর এবং কাজের মাধ্যমে পুঁজি ও অভিজ্ঞতা সঞ্চয় করে, নগুয়েন নগোক হুই ব্যবসা শুরু করার জন্য নিজের জন্মশহরে ফিরে আসার সিদ্ধান্ত নেন।

কৃষি ও পর্যটন উন্নয়নে লাম ডং-এর সম্ভাবনা ও সুবিধাসমূহ এবং বৈচিত্র্যময় ও সমৃদ্ধ খামার পর্যটনের ক্রমবর্ধমান চাহিদা অনুধাবন করে, ২০২২ সালে জনাব হুই তরুণ ও পরিবারদের জন্য পরিবেশ-বান্ধব পর্যটন এবং অভিজ্ঞতাভিত্তিক খামার পর্যটন তৈরির লক্ষ্যে লাম ডং-এর ডং গিয়া নিয়া ওয়ার্ডে ১৪ হেক্টর জমির উপর ফুয়ং ভান ফার্মে বিনিয়োগ ও তা নির্মাণ করার সিদ্ধান্ত নেন।

তরুণ ও পরিবারদের জন্য পরিবেশ-বান্ধব পর্যটন এবং অভিজ্ঞতাভিত্তিক কৃষিকে উৎসাহিত করার লক্ষ্যে লাম ডং প্রদেশের ডং গিয়া নিয়া ওয়ার্ডে ১৪ হেক্টর জমির উপর ফুয়ং ভান ফার্মটি গড়ে তোলা হয়েছে।

বিদ্যমান কফি ও মরিচ গাছের পাশাপাশি, জনাব হুই অ্যাভোকাডো, ডুরিয়ান, আম, রামবুটান, পেয়ারা এবং আলুবোখারার মতো ফলের গাছও চাষ করেন... যাতে পর্যটকরা সেগুলোর অভিজ্ঞতা লাভ করতে ও উপভোগ করতে পারেন। জনাব হুই প্রায় ৪ হেক্টর জমি ও হ্রদের উপরিভাগে ফুল ও সবজি চাষ করেন, যা পর্যটকদের জন্য দর্শনীয় স্থান ভ্রমণ, বিনোদন, মাছ ধরা, আমোদপ্রমোদ এবং খাবারের একটি জায়গা তৈরি করে। অ্যাস্টার, ডেইজি, গাঁদা এবং পীচ ফুলের মতো গাছগুলোর যত্ন সহকারে পরিচর্যা করা হয়, যেগুলো পর্যায়ক্রমে ফুটে খামারটিতে প্রাণবন্ত রঙের সমাহার ঘটায়।

দীর্ঘ সময় ধরে বিনিয়োগ ও পরিকল্পিত নির্মাণকাজের পর, ফুয়ং ভান ফার্ম পর্যটকদের সেবা দেওয়ার জন্য কার্যক্রম শুরু করে এবং তরুণদের জন্য একটি আকর্ষণীয় 'চেক-ইন' স্পট ও বহু পর্যটকের জন্য আনন্দ, বিনোদন এবং অভিজ্ঞতার একটি স্থান হিসেবে পরিচিতি লাভ করে।

ফুয়ং ভান ফার্মের মালিক, জনাব নগুয়েন নগোক হুই, দর্শনার্থীদের জন্য এমন একটি স্থান তৈরি করার আশা করেন যেখানে তারা কৃষিকাজ উপভোগ করতে, আনন্দ করতে, বিশ্রাম নিতে এবং প্রকৃতির মাঝে নিজেদের নিমজ্জিত করতে পারবেন।

খামারের ফুল ও মনোরম দৃশ্য উপভোগ করার পাশাপাশি, দর্শনার্থীরা ছাগল, ভেড়া ও খরগোশের মতো খামারের পশুদের সাথে মজা করতে ও ছবি তুলতে পারেন, অথবা মাছ ধরা, নৌকা ভ্রমণ ও মাউন্টেন বাইকিংয়ের অভিজ্ঞতা নিতে পারেন। অবসর যাপনের বিভিন্ন কার্যকলাপ, দৃশ্য উপভোগ করতে করতে কফি পান করা, কিংবা পরিবার ও বন্ধুদের সাথে একত্রিত হয়ে খাবার খাওয়া, গল্পগুজব করা এবং একজন কৃষকের জীবনযাত্রা অনুভব করা—এই সবকিছু খামারে আসা দর্শনার্থীদের জন্য এক আনন্দময় স্মৃতি তৈরি করে।

হো চি মিন সিটি থেকে আসা পর্যটক মিসেস নগুয়েন হাই ইয়েন বলেন: "আমার পরিবার ভ্রমণের অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য এখানে এসেছিল এবং নির্মল বাতাস ও প্রকৃতির সান্নিধ্যের কারণে এটি আমাদের কাছে খুব আনন্দদায়ক মনে হয়েছে। আমার ছেলেমেয়েরা সবজি লাগানো ও তার যত্ন নেওয়া, কফি তোলা, আগুন জ্বালিয়ে মুরগি গ্রিল করার অভিজ্ঞতা লাভ করেছে… এবং স্থানীয় সংস্কৃতি সম্পর্কে জেনেছে। এটি পুরো পরিবারের জন্য একটি মূল্যবান ও স্মরণীয় অভিজ্ঞতা।"

অভিজ্ঞতাভিত্তিক কার্যকলাপের পাশাপাশি, খামারটি অতিথিদের থাকার জন্য হোমস্টে তৈরি করেছে। ছুটির দিন, উৎসব এবং সপ্তাহান্তে, খামারটি অ্যাকোস্টিক মিউজিক নাইট, একটি স্থানীয় বাজার এবং লোকক্রীড়ার আয়োজন করে, যা দর্শনার্থীদের জন্য সাংস্কৃতিক আদান-প্রদান এবং স্থানীয় সংস্কৃতি উপভোগের একটি ক্ষেত্র তৈরি করে।

ফুয়ং ভান ফার্মের মালিক জনাব নগুয়েন নগোক হুই-এর মতে, খামারে আগত দর্শনার্থীরা প্রকৃতির কাছাকাছি আসার মাধ্যমে রোমাঞ্চকর ও নতুন অভিজ্ঞতা লাভ করবেন, যেমন মাছ ধরা, খামারের পশুদের সাথে খেলা এবং নিরাপদ খাবার উপভোগ করা। পর্যটকদের জন্য পরিষেবার বৈচিত্র্য আনার আকাঙ্ক্ষায় খামারটি ভ্রমণ ও কৃষিভিত্তিক অভিজ্ঞতার আয়োজন করে, যা এটিকে সকলের জন্য একটি আদর্শ গন্তব্য করে তুলেছে।

"

কৃষি পর্যটন হলো এমন একটি মডেল যা কৃষি উৎপাদনের সাথে পর্যটন পরিষেবাকে একত্রিত করে, যার মাধ্যমে দর্শনার্থীরা কৃষি কার্যক্রম যেমন—কৃষি রোপণ, ফসল সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণে ভ্রমণ, অভিজ্ঞতা অর্জন এবং এমনকি সরাসরি অংশগ্রহণ করতে পারেন। উন্নত কৃষি ব্যবস্থা সম্পন্ন অনেক দেশে, সেইসাথে ভিয়েতনামের অনেক অঞ্চলেও এই ধরনের পর্যটনের ব্যাপক প্রসার ঘটছে।

উন্নয়নের প্রবণতা

কৃষি পর্যটন মানে শুধু পর্যটকদের খামার পরিদর্শনে নিয়ে যাওয়া নয়, বরং এটি কৃষকদের উৎপাদন জীবনে আবিষ্কার, মিথস্ক্রিয়া এবং নিমজ্জনের একটি যাত্রা।

পর্যটকরা লাম ডং প্রদেশের ট্রুং জুয়ান কম্যুনে জনাব নগুয়েন ভ্যান নুয়োই-এর লিচু বাগানে বেড়াতে আসেন, অভিজ্ঞতা অর্জন করেন, ছবি তোলেন এবং লিচু উপভোগ করেন।

অভিজ্ঞতাভিত্তিক মূল্য প্রদানের মাধ্যমে কৃষি-পর্যটন গ্রামীণ মানুষের জন্য বিভিন্ন অর্থনৈতিক উন্নয়নের সুযোগ তৈরি করে। অনেক কৃষক পরিবার, যাদের আয় আগে শুধুমাত্র মৌসুমী ফসলের উপর নির্ভরশীল ছিল, তারা এখন বাগান প্রবেশের টিকিট, হোমস্টে, স্থানীয় খাবার এবং হস্তশিল্পজাত কৃষি পণ্য বিক্রির মতো পর্যটন পরিষেবা থেকে আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস পেয়েছে, যা কৃষি পণ্যের "মূল্য শৃঙ্খল প্রসারিত করতে" সাহায্য করছে।

স্থানীয়ভাবে কৃষির সাথে পর্যটনের সমন্বিত বিকাশের ব্যাপক মূল্য ও সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, দং গিয়া নিয়া ওয়ার্ডের শ্রীমতি বুই থি খান হোয়া ডাক নং ক্লিন এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করার সিদ্ধান্ত নেন।

কোম্পানিটি কফি, গোলমরিচ, কলা, ম্যাকাডামিয়া বাদাম, ডুরিয়ান, ম্যাঙ্গোস্টিন চাষে এবং ২২ হেক্টর জুড়ে একটি অত্যাধুনিক কৃষি উৎপাদন এলাকায় বিনিয়োগ করে। এছাড়াও, কোম্পানিটির ৮টি গ্রিনহাউস রয়েছে, যার প্রতিটির ধারণক্ষমতা ১০,০০০ বর্গমিটার। এই গ্রিনহাউসগুলোতে ক্যান্টালুপ, স্ট্রবেরি, বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি, ফল, ফুল এবং গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মানদণ্ড পূরণকারী অনেক বিশেষ ধরনের ফলের গাছ চাষ করা হয়।

পর্যটকরা ডাক নং ক্লিন এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদিত ক্যান্টালুপ বাগান পরিদর্শন ও অভিজ্ঞতা লাভ করছেন (ছবি: থান এনগা)

কোম্পানির অত্যাধুনিক কৃষি উৎপাদন এলাকাটি একটি জনপ্রিয় পর্যটন কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে। এছাড়াও, দর্শনার্থীদের মনোরঞ্জনের জন্য মিসেস হোয়া পোষা প্রাণী পালনে বিনিয়োগ করেছেন। দর্শনার্থীরা নিজেরাই ফসল কাটা ও তার পরিচর্যার অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন এবং একটি পরিচ্ছন্ন ও পরিবেশবান্ধব উৎপাদন মডেল, জৈব সবজি চাষ সম্পর্কে জানতে ও অভিজ্ঞতা লাভ করতে পারেন।

তথ্য সংস্থার পরিচালক মিসেস বুই থি খান হোয়ার মতে, জীবনযাত্রার মান উন্নত হওয়ার সাথে সাথে বহু মানুষ তাদের স্বাস্থ্য ও জীবনযাত্রার মানের যত্ন নেওয়ার জন্য প্রকৃত মূল্যবোধের সন্ধান করছেন। তাই, মানুষের চাহিদা মেটানোর জন্য কৃষির সাথে অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের সমন্বয় একটি ভালো দিক। আমার বাগান পরিদর্শনে আসা পর্যটকরা পরিবেশবান্ধব কৃষি উৎপাদনের প্রক্রিয়াটি প্রত্যক্ষ করতে, শাকসবজি ও ফল তুলতে এবং বাগানেই তা উপভোগ করতে পেরে অত্যন্ত আনন্দিত হন।

কৃষি পর্যটন একটি নতুন উন্নয়ন ধারা হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে, যা পর্যটন পণ্যের বৈচিত্র্য আনতে, কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করতে এবং টেকসই গ্রামীণ অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির গতি সঞ্চার করতে সাহায্য করছে (লাম ডং প্রদেশের বাক গিয়া নিয়া ওয়ার্ডে অবস্থিত বাজান কফি কোং লিমিটেডের কোকো ও চকোলেট প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া পরিদর্শন ও অভিজ্ঞতা লাভ করছেন পর্যটকেরা)।

সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় এবং কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের নির্দেশনা অনুসরণে, ২০২১-২০৩০ সময়কালের টেকসই কৃষি উন্নয়ন কৌশলের সাথে কৃষি-পর্যটনকে একীভূত করা হয়েছে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষগুলো প্রতিটি অঞ্চলের পরিবেশগত অবস্থা, সংস্কৃতি এবং স্বতন্ত্র পণ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ কৃষি-পর্যটন অঞ্চল পরিকল্পনা প্রণয়ন করছে।

কৃষি পর্যটন এমন একটি ক্ষেত্র যা কৃষি পণ্যের মান বৃদ্ধি করতে, গ্রামীণ অর্থনীতির উন্নয়নে এবং ভিয়েতনামের স্বকীয়তায় সমৃদ্ধ অনন্য পর্যটন অভিজ্ঞতা তৈরিতে সহায়তা করে।

বিশেষ করে লাম ডং প্রদেশে, ইউনেস্কো ডাক নং গ্লোবাল জিওপার্কের সাথে সম্পর্কিত কৃষি-পর্যটন এবং খামার-পর্যটনের বিকাশের জন্য, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ পর্যটন উন্নয়ন বিষয়ে সামাজিক সচেতনতা বাড়াতে প্রচারণা জোরদার করছে। 'এক সম্প্রদায়, এক পণ্য' কর্মসূচির অধীনে গ্রামীণ পর্যটন উন্নয়নের সাথে যুক্ত পরিবেশ-পর্যটন এবং সম্প্রদায়-ভিত্তিক পর্যটন পণ্য নির্মাণ ও বিকাশের পাশাপাশি, স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে ইউনেস্কো ডাক নং গ্লোবাল জিওপার্ককে একটি জাতীয়-স্তরের পর্যটন এলাকা এবং অঞ্চল ও আন্তর্জাতিকভাবে একটি আকর্ষণীয় গন্তব্য হিসেবে গড়ে তোলার দিকেও মনোযোগ দিতে হবে।

উৎস: https://baolamdong.vn/du-lich-canh-nong-and-du-dia-phat-trien-380901.html