অফ-সিজন আনারস উচ্চ দক্ষতা দেয়

BAC NINH - গরমের দিনে, কেপ কমিউনের (Bac Ninh) আনারস চাষীরা প্রায়শই প্রতিটি ফল ঢেকে রাখার জন্য বস্তা ব্যবহার করেন। এই পদ্ধতি আবহাওয়ার কারণে ফলের রোদে পোড়া এবং পাকা হওয়ার পরিস্থিতি সীমিত করতে সাহায্য করে। এর ফলে, আনারসের গুণমান নিশ্চিত হয়, যা কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

Báo Bắc Ninh•12/08/2025

বর্তমানে, কেপ কমিউনের কেপ ১১ গ্রামে, মানুষ অফ-সিজন আনারস ফসল কাটার দিকে ঝুঁকছে। এটি উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগের ফলাফল। এখানকার মানুষের মতে, মূল আনারস ফসল মে এবং জুন মাসে কাটা হয়, যা লিচু, কাঁঠালের মতো অন্যান্য ফলের ফসল কাটার সময় ... তাই প্রতিযোগিতা করা কঠিন, অর্থনৈতিক মূল্য বেশি নয়। অফ-সিজন ফলের গাছগুলির চিকিৎসার জন্য ধন্যবাদ, যা আগস্ট থেকে নভেম্বর পর্যন্ত ফল দেয়, এমনকি চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে ফসল কাটার সময়ও, অনেক পরিবার উচ্চ মুনাফা অর্জন করেছে।

কেপ ১১ গ্রামের মানুষ আনারস রক্ষা করে।

এর একটি আদর্শ উদাহরণ হল মি. ট্রান ভ্যান টুয়েনের পরিবার, যার ২ হেক্টরেরও বেশি আনারস জমি রয়েছে, বর্তমানে প্রায় ০.৫ হেক্টর জমিতে ফলন হয়। মি. টুয়েনের মতে, খরচ বাদ দিয়ে, তার পরিবার প্রতি বছর আনারস থেকে ৫০ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করে। তিনি ভাগ করে নেন: "অন্যান্য অনেক ফলের গাছের তুলনায়, আনারস চাষ করা সহজ, এতে খুব কম পোকামাকড় এবং রোগ থাকে এবং চাষীরা নিজেরাই এটির বংশবিস্তার করে, তাই উৎপাদন খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। বিশেষ করে, গাছটি স্থানীয় ঢালু পাহাড়ের জন্য খুবই উপযুক্ত।" তবে, মৌসুমের বাইরে আনারস চাষের অনেক সম্ভাব্য ঝুঁকি রয়েছে, বিশেষ করে আবহাওয়ার ওঠানামা যেমন দীর্ঘ তাপ এবং ভারী বৃষ্টিপাত। এই পরিস্থিতি সহজেই আনারসের চেহারা খারাপ করতে পারে এবং গুণমান হ্রাস করতে পারে। এটি কাটিয়ে উঠতে, মি. টুয়েনের পরিবার এবং অনেক পরিবার আনারস "পোশাক" করার উপায় নিয়ে এসেছেন যেমন: পুরানো বস্তা ছোট ছোট টুকরো করে কাটা, সূর্যালোক এবং বৃষ্টির সরাসরি প্রভাব সীমিত করার জন্য উপরের নীচের ফল ঢেকে রাখা। সমাধানটি সহজ কিন্তু স্পষ্ট ফলাফল নিয়ে আসে, ফলের গুণমান রক্ষা করতে, সুন্দর রঙ এবং স্থিতিশীল মিষ্টতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

কেপ কমিউনে, আনারস একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হয়ে উঠেছে, যা স্থানীয় জনগণের জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য বয়ে আনে। বর্তমানে পুরো কমিউনে প্রায় ২০০ হেক্টর আনারস রয়েছে, যার মধ্যে ১০০ হেক্টর জমির অর্ধেকই হুয়ং সন ক্লিন আনারস কোঅপারেটিভের। প্রতি হেক্টর/বছরে গড়ে প্রায় ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয়ের সাথে, আনারস কেবল অনেক পরিবারের জীবন উন্নত করতে সাহায্য করে না বরং নতুন গ্রামীণ নির্মাণ কর্মসূচিতে আয়ের মানদণ্ড বাস্তবায়নে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে। সমবায়ের আনারস পণ্যগুলি অনেক প্রদেশ এবং শহরে যেমন বাক নিন, হ্যানয় , ফু থো, থাই নগুয়েন... বাজারে তাদের গুণমান এবং খ্যাতি নিশ্চিত করে।

স্থানীয় জনগণের অধ্যবসায় এবং সৃজনশীলতার জন্য ধন্যবাদ, কেপ কমিউনে আনারস গাছের জন্য একটি টেকসই উন্নয়নের দিক উন্মুক্ত হয়েছে, যা আয় বৃদ্ধি, জীবনযাত্রার মান উন্নত এবং ক্রমবর্ধমান সমৃদ্ধ গ্রামীণ অর্থনীতিকে উন্নীত করতে অবদান রাখছে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: ট্রুং সন

সূত্র: https://baobacninhtv.vn/dua-trai-vu-cho-hieu-qua-cao-postid423935.bbg