মৌসুমের বাইরে আনারস উচ্চ লাভ দেয়।

BAC NINH - গ্রীষ্মের তীব্র গরমের দিনে, কেপ কমিউনের (Bac Ninh প্রদেশ) আনারস চাষীরা প্রায়শই প্রতিটি জন্মানো আনারস ঢেকে রাখার জন্য বস্তা ব্যবহার করেন। এই পদ্ধতিটি আবহাওয়ার কারণে রোদে পোড়া এবং অকাল পাকা রোধ করতে সাহায্য করে। ফলস্বরূপ, আনারসের গুণমান নিশ্চিত করা হয়, যা কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

বর্তমানে, কেপ কমিউনের কেপ ১১ গ্রামে, মানুষ মৌসুমের বাইরে আনারস চাষে প্রবেশ করছে। এটি উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগের ফলাফল। স্থানীয়দের মতে, মূল আনারস ফসল কাটার মৌসুম মে এবং জুনের দিকে, যা লিচু এবং কাঁঠালের মতো অন্যান্য ফলের ফসল কাটার সময়ের সাথে মিলে যায়, যার ফলে প্রতিযোগিতা করা কঠিন হয়ে পড়ে এবং এর ফলে অর্থনৈতিক মূল্য কম হয়। আগস্ট থেকে নভেম্বর পর্যন্ত ফল উৎপাদনকারী অফ-সিজন ফলনকারী গাছের চাষের জন্য ধন্যবাদ, এমনকি চন্দ্র নববর্ষের সময়ও, অনেক পরিবার উচ্চ লাভ করেছে।

কেপ ১১ গ্রামের মানুষ তাদের আনারস ঢেকে রাখছে।

এর একটি প্রধান উদাহরণ হল মিঃ ট্রান ভ্যান টুয়েনের পরিবার, যেখানে ২ হেক্টরেরও বেশি জমিতে আনারস রোপণ করা হয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ০.৫ হেক্টর জমিতে বর্তমানে ফল ধরেছে। মিঃ টুয়েনের মতে, খরচ বাদ দিয়ে, তার পরিবার আনারস থেকে বার্ষিক ৫০ কোটি ভিয়েতনামী ডং এরও বেশি আয় করে। তিনি ভাগ করে নেন: "অন্যান্য অনেক ফলের গাছের তুলনায়, আনারস চাষ করা সহজ, কম পোকামাকড় এবং রোগ হয় এবং চাষীরা নিজেরাই এগুলি বংশবিস্তার করতে পারে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে ইনপুট খরচ কমিয়ে দেয়। বিশেষ করে, এই গাছটি এলাকার পাহাড়ি এবং ঢালু ভূখণ্ডের জন্য খুবই উপযুক্ত।" তবে, মৌসুমের বাইরে আনারস চাষের ফলে অনেক ঝুঁকিও রয়েছে, বিশেষ করে আবহাওয়ার ওঠানামা যেমন দীর্ঘস্থায়ী তাপপ্রবাহ এবং ভারী বৃষ্টিপাত। এই পরিস্থিতিগুলি সহজেই আনারসের চেহারা খারাপ এবং গুণমান হ্রাস করতে পারে। এটি কাটিয়ে ওঠার জন্য, মিঃ টুয়েনের পরিবার এবং আরও অনেক পরিবার আনারস "সাজানোর" একটি উপায় নিয়ে এসেছে: রোদ এবং বৃষ্টির সরাসরি প্রভাব সীমিত করার জন্য উপরের ফল ঢেকে রাখার জন্য পুরানো বস্তা ছোট ছোট টুকরো করে কাটা। এই সহজ সমাধানটি কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে, ফলের গুণমান রক্ষা করতে, এর সুন্দর রঙ বজায় রাখতে এবং ধারাবাহিক মিষ্টিতা নিশ্চিত করতে সাহায্য করে।

কেপ কমিউনে, আনারস প্রধান ফসল হয়ে উঠেছে, যা স্থানীয় জনগণের জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য বয়ে আনে। বর্তমানে সমগ্র কমিউনে প্রায় ২০০ হেক্টর আনারস রয়েছে, যার মধ্যে হুয়ং সন ক্লিন আনারস কোঅপারেটিভ ১০০ হেক্টর জমির অর্ধেক জমি দখল করে। প্রতি হেক্টর/বছরে গড়ে প্রায় ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয়ের সাথে, আনারস চাষ কেবল অনেক পরিবারের জীবন উন্নত করতে সাহায্য করে না বরং নতুন গ্রামীণ উন্নয়ন কর্মসূচিতে আয়ের মানদণ্ড অর্জনেও উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে। সমবায়ের আনারস পণ্যগুলি বাক নিন, হ্যানয় , ফু থো, থাই নগুয়েন ইত্যাদি অনেক প্রদেশ এবং শহরে বিক্রি হয়েছে, যা বাজারে তাদের গুণমান এবং খ্যাতি নিশ্চিত করে।

স্থানীয় জনগণের অধ্যবসায় এবং সৃজনশীলতার জন্য ধন্যবাদ, কেপ কমিউনে আনারস চাষের জন্য একটি টেকসই উন্নয়নের পথ উন্মুক্ত হয়েছে, যা আয় বৃদ্ধি, জীবনযাত্রার মান উন্নত এবং একটি সমৃদ্ধ গ্রামীণ অর্থনীতিতে অবদান রেখেছে।

লেখা এবং ছবি: ট্রুং সন

সূত্র: https://baobacninhtv.vn/dua-trai-vu-cho-hieu-qua-cao-postid423935.bbg