ভিয়েতনামী ঔষধি ভেষজ: লোকজ জ্ঞান থেকে আধুনিক মূল্য শৃঙ্খলে

ভিয়েতনাম ঔষধি গাছের স্থানীয়করণকে উৎসাহিত করে, জেনেটিক সম্পদ সংরক্ষণ এবং সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্যসেবা প্রদানের জন্য লোক জ্ঞানকে আধুনিক মানের সাথে একত্রিত করে।

ভিয়েতনাম দীর্ঘদিন ধরেই উত্তরের উচ্চভূমি থেকে দক্ষিণের সমভূমি এবং উপকূলীয় অঞ্চল পর্যন্ত বিস্তৃত সমৃদ্ধ জৈবিক সম্পদের অধিকারী একটি দেশ হিসেবে পরিচিত। এই সম্পদে, ঔষধি গাছপালা একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে, কেবল তাদের স্বাস্থ্যসেবা মূল্যের কারণেই নয় বরং জাতিগত সম্প্রদায়ের বহু প্রজন্ম ধরে বংশ পরম্পরায় চলে আসা লোক জ্ঞানের সাথেও ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত।

ভিয়েতনাম জেনেটিক সম্পদ সংরক্ষণ, আঞ্চলিক অর্থনীতির উন্নয়ন এবং সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্যসেবা উন্নত করার জন্য লোক জ্ঞানকে আধুনিক মানের সাথে একত্রিত করে ঔষধি গাছের স্থানীয়করণকে উৎসাহিত করছে।

বনের পাতা, শিকড়, গাছের ছাল, অথবা দৈনন্দিন জীবনে ঔষধি ভেষজের সহজ সংমিশ্রণ থেকে প্রতিকার ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী চিকিৎসার জন্য একটি শক্ত ভিত্তি তৈরি করেছে। এই জ্ঞান একটি অমূল্য সম্পদ, যা প্রকৃতির সাথে মানুষের দক্ষ অভিযোজনকে প্রতিফলিত করে এবং বর্তমান ঔষধ শিল্পের উন্নয়নের ধাপগুলির উৎসও।

তবে, মূল্যবান জ্ঞানের ভান্ডার থেকে আধুনিক অর্থনৈতিক ক্ষেত্র গঠন পর্যন্ত অনেক পথ পাড়ি দিতে হবে। বহু বছর ধরে, ঔষধি গাছগুলি মূলত স্বতঃস্ফূর্তভাবে শোষণ করা হয়েছিল, ক্ষুদ্র পরিসরে উৎপাদিত হয়েছিল এবং ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিল। অনেক এলাকায় ঔষধি গাছ চাষ করা হয়েছিল কিন্তু কোনও আঞ্চলিক সংযোগ ছিল না, আন্তর্জাতিক মান মেনে চলত না, যার ফলে অসম মানের এবং নিম্ন অর্থনৈতিক মূল্যের সৃষ্টি হয়েছিল। বেশিরভাগ নতুন পণ্য কাঁচামালের আকারে থেমে গিয়েছিল, বাজারে সস্তা দামে বিক্রি হয়েছিল এবং মধ্যস্থতাকারীদের উপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল ছিল। অতএব, দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক চাহিদা বৃদ্ধি সত্ত্বেও, ভিয়েতনামী ঔষধি গাছের বিশাল সম্ভাবনা সম্পূর্ণরূপে কাজে লাগানো হয়নি।

এই সমস্যাটি উপলব্ধি করে, ২০২৪-২০২৫ সময়কালে, রাজ্যটি গুরুত্বপূর্ণ ঔষধি ক্ষেত্রগুলির পরিকল্পনা এবং উন্নয়নের জন্য অনেক নীতিমালা জারি করেছে। আটটি নির্দিষ্ট বাস্তুসংস্থানীয় অঞ্চল চিহ্নিত করা হয়েছে, যার মধ্যে উত্তরাঞ্চলীয় পার্বত্য অঞ্চল ঔষধি উপকরণ সরবরাহের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কেন্দ্র হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। এটি একটি কৌশলগত পদক্ষেপ, উভয়ই বিরল জিনগত সম্পদ সংরক্ষণের জন্য এবং ঔষধি উদ্ভিদের বিকাশকে জনগণের টেকসই জীবিকার সাথে সম্পর্কিত একটি অর্থনৈতিক সম্পদে পরিণত করার জন্য।

লাও কাই এর একটি আদর্শ উদাহরণ। GACP-WHO স্ট্যান্ডার্ড ক্রমবর্ধমান এলাকা পরিকল্পনায় আর্টিচোক, চা এবং গাইনোস্টেমা পেন্টাফাইলামের মতো উদ্ভিদ অন্তর্ভুক্ত করে, প্রদেশটি লোক জ্ঞানকে অর্থনৈতিক সুবিধায় রূপান্তরিত করেছে। কেবল রোপণ এবং ফসল কাটার মধ্যেই থেমে নেই, লাও কাই স্থানীয় ব্র্যান্ডগুলির সাথে OCOP পণ্যও তৈরি করে, যা মানুষের জন্য, বিশেষ করে জাতিগত সংখ্যালঘুদের জন্য কর্মসংস্থান এবং স্থিতিশীল আয় তৈরি করে।

এখানকার সাফল্য প্রমাণ করে যে যখন লোকজ জ্ঞানকে আধুনিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সাথে একত্রিত করা হয়, যখন সমবায় মডেল এবং ব্যবসাগুলি উৎপাদন-ভোগ শৃঙ্খলে গভীরভাবে অংশগ্রহণ করে, তখন ঔষধি গাছগুলি 'কাঁচা পণ্য'র মর্যাদা থেকে সম্পূর্ণরূপে বেরিয়ে এসে অতিরিক্ত মূল্যের পণ্যে পরিণত হতে পারে, বৃহৎ বাজারে যথেষ্ট প্রতিযোগিতামূলক।

এই প্রক্রিয়ার মূল বিষয় হলো আধুনিক মূল্য শৃঙ্খল। শুধুমাত্র খণ্ডিতভাবে শোষণ বা চাষের পরিবর্তে, আজ ঔষধি ভেষজের বিকাশ একটি বদ্ধ প্রক্রিয়ার দিকে এগিয়ে চলেছে: জাত নির্বাচন - চাষ - ফসল সংগ্রহ - প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ - গভীর প্রক্রিয়াকরণ - বাণিজ্যিকীকরণ। সবচেয়ে বড় সুবিধা হলো ঐতিহ্যবাহী ঔষধ এবং ভেষজ উৎপত্তির প্রয়োজনীয় ওষুধের জন্য কাঁচামালের একটি স্থিতিশীল উৎস নিশ্চিত করা।

একই সাথে, মানুষ পরিচিত গাছপালা, কম খরচে কিন্তু উচ্চ দক্ষতার সাথে তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার সুযোগ পায়। তবে, এটি অর্জনের জন্য, চাষাবাদকারী এলাকাগুলিকে ঔষধি ভেষজ চাষ এবং সংগ্রহের ক্ষেত্রে ভাল অনুশীলনের উপর GACP-WHO মান কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে। এটি একটি বড় চ্যালেঞ্জ, কারণ বেশিরভাগ পরিবার এখনও ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজের সাথে পরিচিত, যা অল্প সময়ের মধ্যে পরিবর্তন করা কঠিন।

প্রযুক্তির পাশাপাশি, আরেকটি সমান গুরুতর চ্যালেঞ্জ হল আদিবাসী জ্ঞানের ক্ষতি। তরুণরা যখন অন্যান্য কাজের সন্ধানে গ্রামাঞ্চল ছেড়ে চলে যায়, তখন ঔষধি ভেষজ চিনতে, ব্যবহার করতে এবং সংরক্ষণ করতে মূল্যবান অভিজ্ঞতা হারিয়ে যাওয়ার ঝুঁকিতে পড়ে। সম্প্রদায়ের জ্ঞান রেকর্ড করা, গবেষণা করা এবং রক্ষা করা একটি জরুরি কাজ হয়ে ওঠে, কেবল সংস্কৃতি সংরক্ষণের জন্যই নয়, দীর্ঘমেয়াদী উন্নয়নের জন্য বৈজ্ঞানিক তথ্যের উৎস নিশ্চিত করার জন্যও।

এছাড়াও, উদ্যোগগুলির ভূমিকাও ক্রমশ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে। ব্যবহারের পর্যায়, প্রযুক্তিগত সহায়তা, আঞ্চলিক ব্র্যান্ডিং এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ ছাড়া, ঔষধি উদ্ভিদের বৃহৎ বাজারে পৌঁছানো কঠিন হবে। উদ্যোগ, উন্নয়ন তহবিল এবং সমবায়ের মধ্যে সহযোগিতা প্রকল্পগুলি কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে, এমন পণ্য তৈরি করছে যা মানের মান পূরণ করে এবং বাজারে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করে।

২০২৪ সালের তথ্য অনুসারে, দারুচিনি এবং স্টার অ্যানিসের মতো কিছু ঔষধি ভেষজ রপ্তানিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে। তবে, দুর্বলতা এখনও অব্যাহত রয়েছে: রপ্তানি মূলত কাঁচা আকারে, কম সংযোজিত মূল্যের সাথে, ব্যবসায়ী এবং মধ্যস্থতাকারী বাজারের উপর নির্ভর করে। পরিস্থিতি পরিবর্তনের জন্য, ভিয়েতনামকে দেশীয় প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের বিকাশ, একটি সম্পূর্ণ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি, ক্রমবর্ধমান এলাকা এবং প্রক্রিয়াকরণ কারখানাগুলিকে ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত করার উপর মনোযোগ দিতে হবে, যার ফলে কৃষকদের আয় বৃদ্ধি পাবে এবং ভিয়েতনামী ঔষধি ভেষজ ব্র্যান্ডকে আন্তর্জাতিক বাজারে সমান অবস্থানে নিয়ে আসা যাবে।

এটা দেখা যায় যে ভিয়েতনামী ঔষধি গাছের গল্প এখন আর ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির একটি অংশ সংরক্ষণের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নেই। এটি একটি পেশাদার মূল্য শৃঙ্খল তৈরির মাধ্যমে আধুনিক জীবনে লোকজ জ্ঞান আনার একটি যাত্রা। যখন রাষ্ট্রের সহায়ক নীতি থাকবে, যখন সম্প্রদায় এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি একসাথে অংশগ্রহণ করবে, তখন আদিবাসী ঔষধি গাছগুলি কেবল চিকিৎসা উপকরণের উৎসই হবে না, বরং দ্বৈত চালিকা শক্তিও হবে: সংস্কৃতি সংরক্ষণ এবং একটি টেকসই অর্থনীতির বিকাশ।

ভিয়েতনামী ঔষধি গাছগুলিকে লোকজ জ্ঞান থেকে আধুনিক মূল্য শৃঙ্খলে নিয়ে আসার যাত্রা এখনও জটিলতার মধ্য দিয়ে যাচ্ছে। তবে, রাষ্ট্রের পরিকল্পনা, ব্যবসা এবং সম্প্রদায়ের অংশগ্রহণের মাধ্যমে, আদিবাসী ঔষধি গাছগুলি একটি কৌশলগত শিল্পে পরিণত হওয়ার সুযোগ পেয়েছে: সংস্কৃতি সংরক্ষণ, আয় বৃদ্ধি এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করা।

অনুসরণ

সূত্র: https://baolaocai.vn/duoc-lieu-viet-nam-tu-tri-thuc-dan-gian-den-chuoi-gia-tri-hien-dai-post882517.html