প্রায় ২০০ আন্তর্জাতিক প্রতিনিধি চিনি শিল্পে প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন নিয়ে আলোচনা করেছেন।

ICISE সেন্টারে ৮ম IAPSIT আন্তর্জাতিক চিনি শিল্প সম্মেলন এবং সুগারকন ২০২৪-এ অংশগ্রহণকারী আন্তর্জাতিক প্রতিনিধিরা - ছবি: ট্রং নাহান

২০তম "মিট ভিয়েতনাম" প্রোগ্রামের বৈজ্ঞানিক ইভেন্টের কাঠামোর মধ্যে, ১৬ থেকে ১৯ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ৮ম আন্তর্জাতিক চিনি শিল্প সম্মেলন IAPSIT এবং Sugarcon 2024 অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

এই সম্মেলনটি ভিয়েতনাম রেনকন্ট্রেস ডু ভিয়েতনাম, ইন্টারন্যাশনাল সেন্টার ফর ইন্টারডিসিপ্লিনারি সায়েন্স অ্যান্ড এডুকেশন (ICISE) দ্বারা আয়োজিত হয়েছিল ইন্টারন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ সুগার ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড সুগারকেন টেকনোলজি (IAPSIT) এবং সুগার ইন্ডাস্ট্রি রিসার্চ অ্যান্ড প্রোমোশন সোসাইটি (SSRP) এর সহযোগিতায়।

আয়োজকদের মতে, চিনি শিল্পের মধ্যে রয়েছে চিনিজাত দ্রব্যের উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিপণন, প্রধানত আখ এবং সুগার বিট থেকে, যার মধ্যে আখ বিশ্বব্যাপী উৎপাদনের প্রায় ৮০%।

এই সম্মেলনে জৈবশক্তি, সবুজ ফসল সংগ্রহ, কার্বন সংরক্ষণ, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া ফসলের জাত এবং কৃষি প্রযুক্তি ৪.০ এর মতো ক্ষেত্রে প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের সম্ভাবনা কাজে লাগানোর সমাধান নিয়ে আলোচনা করা হয়েছিল।

এছাড়াও, জল ব্যবস্থাপনা, বাষ্প পুনর্ব্যবহার, পরিবেশ দূষণ হ্রাস এবং সেলুলোজ, লিগনিন, গুড়, _CO2 এর মতো জৈববস্তু থেকে মূল্য বৃদ্ধির প্রযুক্তিগত সমাধানগুলিও আলোচনা করা হবে।

প্রতিনিধিরা সেলুলোজ, হাইড্রোজেন জ্বালানি কোষ প্রযুক্তি এবং বিমান জ্বালানি থেকে জৈব জ্বালানি উৎপাদনে কম-কার্বন অর্থনীতিতে রূপান্তরকে উৎসাহিত করার দিকেও নজর দিয়েছেন।

সম্মেলনে চিনি শিল্পের জন্য একটি টেকসই দিকনির্দেশনা হিসেবে জৈব-শোধনাগার মডেলের প্রস্তাবও করা হয়েছে। এই মডেল আখ এবং উপজাত পণ্য থেকে উচ্চমূল্যের পণ্য তৈরি করবে, একই সাথে বিশ্বব্যাপী জৈব-অর্থনীতিতে রূপান্তরকে উৎসাহিত করবে, চিনি শিল্পের জন্য নতুন বাজারের সুযোগ উন্মুক্ত করবে।

"এই সম্মেলনটি কেবল বৈশ্বিক বিষয়গুলিতে মতামত এবং অভিজ্ঞতা বিনিময়ের একটি প্ল্যাটফর্ম হবে না, বরং আখ, চিনির বিট এবং সমন্বিত শিল্পের জন্য, বিশেষ করে আসিয়ান অঞ্চলে, টেকসই এবং লাভজনক উদ্যোগ তৈরি করবে," সোসাইটি ফর সুগার রিসার্চ অ্যান্ড প্রোমোশন (SSRP) ইন্ডিয়ার সভাপতি ডঃ সলোমন বলেন।

সূত্র: https://tuoitre.vn/gan-200-dai-bieu-quoc-te-ban-ve-doi-moi-cong-nghe-nganh-duong-20240916214954131.htm