কফির দাম হঠাৎ কমে গেল?

২৩শে জুন, ২০২৪ তারিখে দেশীয় বাজারে কফির দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেতে পারে বলে আশা করা হচ্ছে। দেশীয় কফি বাজার তার ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা বিপরীত করেছে এবং গতকালের একই সময়ের তুলনায় এখন হ্রাস পাচ্ছে। গত সপ্তাহে মার্কিন কৃষি বিভাগের একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে ২০২৪/২৫ ফসল বছরের জন্য বিশ্বব্যাপী কফি উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে এবং ২০২৪/২৫ ফসল বছরের জন্য শেষ মজুদও বৃদ্ধি পাবে, তার পর কফির দাম নিম্নমুখী হচ্ছে।

সংস্থাটি পূর্বাভাস দিয়েছে যে ২০২৪/২৫ ফসল বছরে বিশ্ব কফি উৎপাদন প্রায় ৪.২% বৃদ্ধি পাবে, যা ১৭৬.২৩৫ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছাবে, যার মধ্যে অ্যারাবিকা উৎপাদন ৪.৪% বৃদ্ধি পেয়ে ৯৯.৮৫৫ মিলিয়ন ব্যাগ এবং রোবাস্টা উৎপাদন ৩.৯% বৃদ্ধি পেয়ে ৭৬.৩৮ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছাবে। ২০২৪/২৫ ফসল বছরের জন্য শেষ মজুদ ২০২৩/২৪ ফসল বছরের তুলনায় ৭.৭% বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। এর প্রধান কারণ ব্রাজিলে উচ্চ ফলন।

ব্রাজিলের কফির উৎপাদন বর্তমানে ত্বরান্বিত হচ্ছে, যা কফির দাম হ্রাসের জন্য দায়ী। বর্ধিত মজুদ এবং শক্তিশালী মার্কিন ডলারের কারণে উভয় এক্সচেঞ্জের বাজার পতনের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে।

কফি বাজার বিশেষজ্ঞ নগুয়েন কোয়াং বিন মন্তব্য করেছেন যে, সামষ্টিক অর্থনৈতিক দৃষ্টিকোণ থেকে, কফির দাম ফেডের সুদের হার কমানোর সিদ্ধান্তের উপর ব্যাপকভাবে নির্ভর করে। যখন প্রাথমিক সুদের হার কমানোর আশা থাকে তখন বাজার বৃদ্ধি পায় এবং যখন হতাশ হয় তখন পতন ঘটে।

বিশেষজ্ঞের মতে, এই সপ্তাহে, ফেডের সুদের হার কমানোর খবর পাওয়ার সাথে সাথেই, তহবিল এবং ফাটকাবাজরা অবিলম্বে ক্রয় শুরু করবে। এর ফলে উভয় এক্সচেঞ্জেই দাম বেড়ে যাবে।

গ্লোবালডেটা টিএস লম্বার্ডের অর্থনীতিবিদ স্টিভেন ব্লিটজ ১৯ জুন প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে বলেছেন যে ফেড চেয়ারম্যান জেরোম পাওয়েল আগামী মাসে বাজারকে অবাক করে সুদের হার কমানোর ৬০% সম্ভাবনা রয়েছে।

সাম্প্রতিক অর্থনৈতিক তথ্যে আবাসন ও শ্রম বাজারে ফাটল দেখা দেওয়ার কারণে, বেশিরভাগ বাজারের প্রত্যাশার চেয়েও দ্রুত সুদের হার কমানো হতে পারে। স্টিভেন ব্লিটজ বলেন, "জুলাই মাসে ফেডের (Fed) হার কমার সম্ভাবনা রয়েছে।" কম সুদের হার কফির দাম বৃদ্ধি করবে, যা তাদের শক্তিশালীভাবে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করবে।

www.giacaphe.com অনুসারে, ২৪শে জুন, ২০২৪ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে আপডেট করা দেশীয় কফির দাম নিম্নরূপ: আজকের দেশীয় কফির দাম ১২০,৫০০ থেকে ১২১,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয় মূল্য ১২১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১২১,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে (চু প্রং) কফির ক্রয়মূল্য ১২১,৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, যেখানে প্লেইকু এবং লা গ্রাইতে ১২১,৪০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; কন তুম প্রদেশে ১২১,৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; এবং ডাক নং প্রদেশে, কফি সর্বোচ্চ ১২১,৬০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি মূল্যে কেনা হয়।

লাম ডং প্রদেশে, বাও লোক, ডি লিন এবং লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে, বাল্ক গ্রিন কফি বিনের (সবুজ কফি বিন, তাজা সবুজ কফি বিন) দাম ১২০,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

ডাক লাক প্রদেশে আজকের কফির দাম (২৪শে জুন) নিম্নরূপ: কু মাগার জেলায়, কফি প্রায় ১২১,৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যেখানে ইএ হ্'লিও জেলা এবং বুওন হো শহরে, এটি ১২১,৪০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

লন্ডনের রোবাস্টা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

লন্ডন এক্সচেঞ্জে ২৪শে জুন, ২০২৪ (ভিয়েতনাম সময়) রাত ৮:১০ মিনিটে বিশ্ব কফির দাম আপডেট করা হয়েছে: লন্ডন এক্সচেঞ্জে জুলাই ২০২৪ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচার চুক্তি ছিল ৪,৪৭৪ মার্কিন ডলার/টন, যা ট্রেডিং সেশনের শুরু থেকে ১৭৫ মার্কিন ডলার বেশি। সেপ্টেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল ৪,২৭০ মার্কিন ডলার/টন, যা ১৬৬ মার্কিন ডলার বেশি; নভেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল ৪,০৭৯ মার্কিন ডলার/টন, যা ১৪৬ মার্কিন ডলার বেশি; এবং জানুয়ারী ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল ৩,৮৯০ মার্কিন ডলার/টন, যা ১১১ মার্কিন ডলার বেশি।

নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

একইভাবে, নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে আজ, ২৪শে জুন, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৩০ মিনিটে, অ্যারাবিকা কফির দাম সমস্ত চুক্তির সময়কালে বৃদ্ধি পেয়েছে, ২২৮.৮৫ থেকে ২৩৪.৭০ সেন্ট/পাউন্ডের মধ্যে ওঠানামা করছে।

বিশেষ করে, সেপ্টেম্বর ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল ২৩৪.৭০ সেন্ট/পাউন্ড, যা সেশনের শুরু থেকে ৯.৭০ সেন্ট/পাউন্ড বেশি। ডিসেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল ২৩২.৪০ সেন্ট/পাউন্ড, যা ৯.১৫ সেন্ট/পাউন্ড বেশি; মার্চ ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল ২৩১.০৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ৯.৪০ সেন্ট/পাউন্ড বেশি; এবং মে ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল ২২৮.৮৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ৯.৩৫ সেন্ট/পাউন্ড বেশি।

ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

আজ ২৪শে জুন, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৩০ মিনিটে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম মিশ্র গতিতে বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, জুলাই ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৮৪.২৫/টন, যা ৪.৯০% কমেছে; সেপ্টেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল $২৮৬.০০/টন (১২.১০% বেড়েছে); ডিসেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল $২৮২.৮০/টন (১২.১০% বেড়েছে); এবং মার্চ ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল $২৬৯.০৫/টন, যা ৭.১০% কমেছে।

ICE Futures Europe এক্সচেঞ্জে (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) লেনদেন করা রোবাস্টা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং ভিয়েতনাম সময় রাত ১২:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচারস ইউএস (নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জ) তে অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ টায় খোলে এবং ভিয়েতনাম সময় রাত ১:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

B3 ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন হওয়া অ্যারাবিকা কফির জন্য, ট্রেডিং সময় ভিয়েতনাম সময় অনুসারে সন্ধ্যা ৭:০০ টা থেকে রাত ২:৩৫ টা (পরের দিন) পর্যন্ত হবে।

রয়টার্সের মতে, ভিয়েতনামের কফি চাষীরা প্রায় এক দশকের মধ্যে সবচেয়ে ভয়াবহ খরার কারণে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছেন, যা বিশ্বব্যাপী এসপ্রেসোর দাম বৃদ্ধির বিষয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছে। বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী ভিয়েতনামের পরবর্তী ফসলের জন্য দেশীয় পূর্বাভাস এখনও হতাশাজনক।

ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ (এমভিএক্স) এর ডেপুটি ডিরেক্টর নগুয়েন এনগোক কুইনের মতে, মার্চ থেকে মে মাসের প্রথম দিকে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে প্রচণ্ড তাপের কারণে উৎপাদন ১০-১৬% হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে বৃষ্টিপাতের ফলে সরবরাহের সম্ভাবনা উন্নত হয়েছে, তবে এটি রোবাস্টার উৎপাদন বৃদ্ধি এবং দাম কমাতে সাহায্য করবে কিনা তা এখনও অনিশ্চিত - যা সাধারণত এসপ্রেসো এবং ইনস্ট্যান্ট কফিতে ব্যবহৃত হয়। ভিয়েতনাম বর্তমানে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় রোবাস্টার বিন উৎপাদনকারী।

অনেক ব্যবসায়ী এবং বিশ্লেষকের মতে, ভিয়েতনামে পাইকারি দাম এবং লন্ডনে লেনদেন হওয়া রোবাস্টা কফি ফিউচার এই বছরের শুরুতে রেকর্ড সর্বোচ্চে পৌঁছেছে, মূলত ভিয়েতনামে খারাপ ফসল এবং খরার পরে পরবর্তী ফসল নিয়ে উদ্বেগের কারণে।

এই তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। অবস্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-2562024-gia-ca-phe-quay-dau-giam-manh-327935.html