কফির দাম কি তীব্র পতন অব্যাহত থাকবে?

১২ জুন, ২০২৪ তারিখে দেশীয় বাজারে কফির দামের পূর্বাভাস ধারাবাহিকভাবে তীব্র পতনের জন্য। ব্রাজিলে কফি সংগ্রহের দ্রুত গতির কারণে কফির দাম চাপের মুখে পড়ছে, যা কফির সরবরাহ উন্নত করার প্রতিশ্রুতি দেয়, যা কিছু সময়ের জন্য চাপের মধ্যে ছিল, বিশেষ করে রোবাস্টার জন্য।

সেশন চলাকালীন ব্রাজিলিয়ান রিয়ালের দুর্বলতা কফির দামের উপর আরেকটি নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, কারণ সোমবার ডলারের বিপরীতে রিয়াল ১৭ মাসের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তরে নেমে আসে, প্রায় ৫.৩৬ রিয়াল থেকে ১ মার্কিন ডলারে লেনদেন হয়।

অধিবেশন চলাকালীন অ্যারাবিকা কফির দামের ওঠানামা ব্রাজিলে বৃষ্টিপাতের অভাবের খবর দ্বারা সমর্থিত বলে মনে করা হচ্ছে। সোমবার সোমার আবহাওয়া সংস্থা জানিয়েছে যে ব্রাজিলের মিনাস গেরাইস অঞ্চলে গত সপ্তাহে কোনও বৃষ্টিপাত হয়নি।

আজ দেশীয় কফির দাম তাদের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা থামিয়ে দিয়েছে, যা ১২৩,০০০ থেকে ১২৪,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয় মূল্য ১২৪,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১২৪,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে (চু প্রং) কফির ক্রয়মূল্য ১২৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, যেখানে প্লেইকু এবং লা গ্রাইতে ১২৩,৯০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। কন তুম প্রদেশে, মূল্য ১২৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; ডাক নং প্রদেশে, কফি সর্বোচ্চ ১২৪,২০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দামে কেনা হয়।

লাম ডং প্রদেশে, বাও লোক, ডি লিন এবং লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে, বাল্ক গ্রিন কফি বিনের (সবুজ কফি বিন, তাজা কফি বিন) দাম ১২৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

ডাক লাক প্রদেশে আজকের কফির দাম (১১ জুন) নিম্নরূপ: কু মাগার জেলায়, কফি প্রায় ১২৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যেখানে ইয়া হ্লিও জেলা এবং বুওন হো শহরে, এটি ১২৩,৯০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

দেশীয় কফির দাম হ্রাসের পর, লন্ডন, নিউ ইয়র্ক এবং ব্রাজিলের তিনটি এক্সচেঞ্জে আজ অনলাইন কফির দাম মিশ্র গতিবিধি দেখিয়েছে, কিছু বেড়েছে এবং কিছু কমেছে।

লন্ডনের রোবাস্টা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

বিশেষ করে, লন্ডন এক্সচেঞ্জে জুলাই ২০২৪ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচার চুক্তির দাম ছিল $৪,২৭৫/টন, যা ট্রেডিং সেশনের শুরু থেকে $১৫০ কম। সেপ্টেম্বর ২০২৪ চুক্তি ছিল $৪,১২৮/টন, যা $১৬৬ কম; ​​নভেম্বর ২০২৪ চুক্তি ছিল $৩,৯৭৮/টন, যা $১৫৯ কম; এবং জানুয়ারী ২০২৫ চুক্তি ছিল $৩,৮২০/টন, যা $১৫৫ কম।

নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

একইভাবে, নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে আজ, ১১ জুন, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৩০ মিনিটে, অ্যারাবিকা কফির দাম সমস্ত চুক্তির সময়কালে হ্রাস পেয়েছে, ২১৯.৭৫ থেকে ২২১.১০ সেন্ট/পাউন্ডের মধ্যে ওঠানামা করছে।

বিশেষ করে, জুলাই ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল ২২১.১০ সেন্ট/পাউন্ড, যা সেশনের শুরু থেকে ০.৩০ সেন্ট/পাউন্ড কম। সেপ্টেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল ২২১.৯৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ০.০৫ সেন্ট/পাউন্ড কম; ডিসেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল ২২০.৭৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ০.১৫ সেন্ট/পাউন্ড কম; এবং মার্চ ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল ২১৯.৭৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ০ সেন্ট/পাউন্ড কম।

ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

১১ জুন, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৩০ মিনিটে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম সমস্ত চুক্তির সময়কালে প্রতি টন $২৬৬.৫৫ থেকে $২৭৭.৩৫ পর্যন্ত হ্রাস পেয়েছে।

বিশেষ করে, জুলাই ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৭৭.৩৫, যা $৪.৫০ কমেছে। সেপ্টেম্বর ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৭১.৯০/টন, যা ট্রেডিং শুরুর থেকে $০.৭৫ বেশি; ডিসেম্বর ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৬৮.৭৫/টন, যা $০.৭০ বেশি; এবং মার্চ ২০২৫ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৬৬.৫৫/টন, যা $৩.৫০ কমেছে।

ICE Futures Europe এক্সচেঞ্জে (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) লেনদেন করা রোবাস্টা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং ভিয়েতনাম সময় রাত ১২:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচারস ইউএস (নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জ) তে অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ টায় খোলে এবং ভিয়েতনাম সময় রাত ১:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

B3 ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন হওয়া অ্যারাবিকা কফির জন্য, ট্রেডিং সময় ভিয়েতনাম সময় অনুসারে 19:00 থেকে 02:35 (পরের দিন) পর্যন্ত হবে।

ব্রাজিলের বাজার পরামর্শদাতা সংস্থা সাফরাস অ্যান্ড মারকাডোর মতে, ৪ জুন পর্যন্ত, ব্রাজিলে ২০২৪/২০২৫ সালের কফি ফসলের অগ্রগতি ২৯% এ পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের ২৬% এর চেয়ে বেশি এবং গত পাঁচ বছরের গড়ে ২৭% এর তুলনায় বেশি।

বিশেষ করে, কোনিলন/রোবাস্তা কফির সংগ্রহের অগ্রগতি পূর্বাভাসিত ফলনের ৪২% এ পৌঁছেছে; আরাবিকা কফির ক্ষেত্রে, এটি পূর্বাভাসিত ফলনের ২৩% এ পৌঁছেছে, যা গত ৫ বছরের গড়ের চেয়েও বেশি।

উল্লেখযোগ্যভাবে, প্রাথমিক প্রতিবেদনগুলি ইঙ্গিত দেয় যে রোন্ডোনিয়া রাজ্যে রোবাস্টা কফির উৎপাদন এবং গুণমান উভয়ই প্রত্যাশার চেয়ে কম। এর ফলে ব্রাজিল এই মরসুমের জন্য তাদের রোবাস্টা কফি উৎপাদনের অনুমান সংশোধন করতে পারে। রোন্ডোনিয়া রাজ্য ব্রাজিলের পঞ্চম বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী অঞ্চল এবং রোবাস্টা কফির দ্বিতীয় বৃহত্তম উৎপাদক।

এই তথ্য বিশ্ব বাজারে রোবাস্টা কফির দাম কিছুটা বাড়িয়ে দিয়েছে।

মার্কিন কৃষি বিভাগের (USDA) পূর্বাভাস অনুসারে, এই মৌসুমে ব্রাজিলের কফি উৎপাদন ৬৯.৯ মিলিয়ন ব্যাগ (৬০ কেজি/ব্যাগ) পৌঁছাতে পারে; যার মধ্যে, অ্যারাবিকা কফি উৎপাদন ৭.৩৫% বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে এবং রোবাস্টা কফি উৎপাদন ১.৪% বৃদ্ধি পাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। এই পরিসংখ্যান বর্তমানে বাজার গবেষণা সংস্থাগুলির পূর্বাভাসের চেয়ে সামান্য বেশি।

সরবরাহ ও চাহিদার কারণ ছাড়াও, মার্কিন ডলারের ক্রমাগত বৃদ্ধির কারণে বিশ্ব কফির দামও নিম্নমুখী চাপের মধ্যে রয়েছে। আজ, ১১ জুন ভোরে, মার্কিন ডলার সূচক, যা বিশ্বব্যাপী অন্যান্য প্রধান মুদ্রার বিপরীতে মার্কিন ডলারের শক্তি পরিমাপ করে, বৃদ্ধি অব্যাহত রেখেছে, ১০৫ পয়েন্টেরও বেশি পৌঁছেছে।

মার্কিন ডলারের শক্তিশালী হওয়ায় বিশ্বব্যাপী বিনিয়োগকারীদের জন্য কফির মতো এই মুদ্রায় মূল্যের পণ্যের দাম আরও বেশি হয়ে পড়ে। ফটকাবাজরা আরও সংবেদনশীল হয়ে ওঠে, কফি বাজার সহ পণ্য ফিউচার বাজারের মতো উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ আর্থিক বাজারে তাদের বিনিয়োগ বৃদ্ধি করে।

এই তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। অবস্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-1262024-gia-ca-phe-tiep-da-giam-manh-325623.html