কফির দামের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত রয়েছে।

আজ, ১৩ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে বিশ্ব বাজারে কফির দাম আগের ট্রেডিং সেশনের তুলনায় আবারও বেড়েছে। তিনটি প্রধান ফিউচার এক্সচেঞ্জ, ICE Futures Europe, ICE Futures US এবং B3 Brazil-এর অনলাইন কফির দাম Y5Cafe দ্বারা এক্সচেঞ্জের ট্রেডিং ঘন্টা জুড়ে ধারাবাহিকভাবে আপডেট করা হয়, যা নিম্নরূপ:

লেনদেনের শেষে, ১৩ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে ভোর ৩:২০ মিনিটে লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম তীব্র বৃদ্ধি পায়, আগের সেশনে ৩৩-৫৫ USD/টনের গভীর পতনের পর, যা ৫০১৯ থেকে ৫১৯৪ USD/টনের মধ্যে ওঠানামা করে। বিশেষ করে, জানুয়ারী ২০২৫ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল ৫১৯৪ USD/টন (৩৩ USD/টন বৃদ্ধি); মার্চ ২০২৫ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল ৫১৫২ USD/টন (৫১ USD/টন বৃদ্ধি); মে ২০২৫ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল ৫০৯৫ USD/টন (৫৩ USD/টন বৃদ্ধি); এবং জুলাই ২০২৫ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল ৫০১৯ USD/টন (৫৫ USD/টন বৃদ্ধি)।

একইভাবে, ১৩ ডিসেম্বর, ২০২৪ সকালে নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দামও ইতিবাচক প্রবণতা দেখিয়েছে, পূর্ববর্তী চুক্তির তুলনায় সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ১.০৫ থেকে ১.৫৫ সেন্ট/পাউন্ড পর্যন্ত, যা ৩০৭.৬০ থেকে ৩২১.২৫ সেন্ট/পাউন্ডের মধ্যে ওঠানামা করছে। বিশেষ করে, ২০২৫ সালের মার্চ মাসের চুক্তি ছিল ৩২১.২৫ সেন্ট/পাউন্ড (১.০৫ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি); ২০২৫ সালের মে মাসের চুক্তি ছিল ৩১৯.০০ সেন্ট/পাউন্ড (১.২০ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি); ২০২৫ সালের জুলাই মাসের চুক্তি ছিল ৩১৪.৪৫ সেন্ট/পাউন্ড (১.৪০ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি); এবং ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বর মাসের চুক্তি ছিল ৩০৭.৬০ সেন্ট/পাউন্ড (১.৫৫ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি)।

গিয়া লাই প্রদেশের প্লেইকু সিটির মুনস কফি ফার্মে বিদেশী স্বেচ্ছাসেবকরা কফি তোলার অভিজ্ঞতা অর্জন করছেন। ছবি: হিয়েন মাই

১৩ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে লেনদেন শেষ হওয়ার পর, চুক্তির সময়কালের উপর নির্ভর করে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম মিশ্র বৃদ্ধি এবং হ্রাস দেখিয়েছিল, যার বৃদ্ধি ১.৮৫ থেকে ৪ মার্কিন ডলার/টন (ডিসেম্বর ২০২৪, মে ২০২৫ এবং জুলাই ২০২৫ চুক্তির জন্য) পর্যন্ত ছিল। বিশেষ করে, ডিসেম্বর ২০২৪ চুক্তি ছিল ৪০২.০০ মার্কিন ডলার/টন (৪ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি); মে ২০২৫ চুক্তি ছিল ৩৯৭.৭৫ মার্কিন ডলার/টন (১.৬০ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি); এবং জুলাই ২০২৫ চুক্তি ছিল ৩৯১.৬০ মার্কিন ডলার/টন (১.৮৫ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি)। তবে, মার্চ ২০২৫ চুক্তি ছিল ৪০৪.৫০ মার্কিন ডলার/টন (৪.০৫ মার্কিন ডলার/টন হ্রাস)।

Giacaphe.com এর তথ্য অনুসারে, দেশীয় বাজারে আজ, ১৩ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে কফির গড় দাম ১২৪,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা আগের দিনের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের ( ডাক লাক , লাম ডং, গিয়া লাই, ডাক নং, কন তুম) কফি উৎপাদনকারী প্রধান অঞ্চলগুলিতে সর্বোচ্চ কফির দাম রেকর্ড করা হয়েছে ১২৪,২০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। বিশেষ করে, ডাক লাকে আজকের কফির দাম ১২৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামী ডং বেশি। লাম ডং-এ আজকের কফির দাম ১২২,৭০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, গতকালের ট্রেডিং মূল্যের তুলনায় ৭০০ ভিয়েতনামী ডং বেশি। এদিকে, গিয়া লাই-এ আজকের দাম ১২৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, গতকালের ট্রেডিং মূল্যের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামী ডং বেশি। ডাক নং-এ আজকের দাম ১২৪,২০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামী ডং বেশি। আর কন তুমে আজকের কফির দাম ১২৩,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা ৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

Giacaphe.com দ্বারা প্রতিদিন তালিকাভুক্ত দেশীয় কফির দাম গণনা করা হয় দুটি বিশ্বব্যাপী কফি এক্সচেঞ্জের দামের উপর ভিত্তি করে, যা সারা দেশের গুরুত্বপূর্ণ কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলির ব্যবসা এবং ক্রয়কারী এজেন্টদের ক্রমাগত জরিপের সাথে মিলিত হয়।

Y5Cafe সর্বদা প্রতিটি অঞ্চলের দাম নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করার চেষ্টা করে; তবে, এমন কিছু দিন থাকতে পারে যখন তালিকাভুক্ত দাম স্থানীয় কফি ক্রয় মূল্যের সাথে পুরোপুরি মেলে না। তবুও, Y5Cafe বিশ্বাস করে যে তালিকাভুক্ত তথ্য কৃষকদের জন্য একটি মূল্যবান রেফারেন্স উৎস।

১৪ ডিসেম্বর , ২০২৪- এর জন্য কফির দামের পূর্বাভাস

ব্যবসায়ীরা বিশ্বাস করেন যে আগামী দিনে অনেক বাজারে দাম বাড়বে, যা ব্যবহার কমিয়ে দিতে পারে, বিশেষ করে উন্নয়নশীল দেশগুলিতে।

লাম দং প্রদেশের ডি লিন জেলার লিয়েন ড্যাম কমিউনে কফির বীজ শুকানোর সময় লোকজন। ছবি: লে সন

ব্যবসায়ীদের মতে, রোবাস্টা কফির শীর্ষস্থানীয় উৎপাদক ভিয়েতনামে অসময়ের বৃষ্টিপাত ফিরে এসেছে, যা ফসলের উৎপাদন আরও ব্যাহত করার এবং গুণমান নিয়ে নতুন উদ্বেগ তৈরি করার সম্ভাবনা তৈরি করেছে। রোবাস্টা এবং অ্যারাবিকা কিছুটা হলেও বিনিময়যোগ্য, তাই একটির ঘাটতি অন্যটির চাহিদা বাড়িয়ে দিতে পারে।

পূর্বাভাস অনুসারে, ১৪ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে বিশ্ব কফির দাম, ১৩ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে তুলনামূলকভাবে শক্তিশালী বৃদ্ধির পর, লন্ডনের রোবাস্টা এক্সচেঞ্জ, নিউ ইয়র্কের অ্যারাবিকা এক্সচেঞ্জ এবং ব্রাজিলের অ্যারাবিকা এক্সচেঞ্জে তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। অতএব, দেশীয় কফির দামও ১২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পৌঁছানোর পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

লাম ডং প্রদেশের ডি লিন শহরে কফি কেনার ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ কোম্পানি নং নগুয়েন কোং লিমিটেডের উপ-পরিচালক মিসেস নগুয়েন ভি হা বলেন, লাম ডং-এ ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে জটিল আবহাওয়ার সাথে সাথে মানুষ লাভ নিতে দ্বিধা করছে, যা থামার কোনও লক্ষণ দেখা যাচ্ছে না, যা কফি সংগ্রহ এবং শুকানোর উপর মারাত্মক প্রভাব ফেলেছে। কফির মান প্রয়োজনীয়তা পূরণ না করার উদ্বেগের কারণে কৃষক এবং ক্রয়কারী ব্যবসা উভয়ের জন্যই উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

"আগামী দুই-এক দিনের মধ্যে স্থানীয়ভাবে কফির ঘাটতি দেখা দেওয়ার সম্ভাবনা খুবই বেশি, যার ফলে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর কাছে রপ্তানি করার মতো পণ্য থাকবে না। তাই, আমি ভবিষ্যদ্বাণী করছি যে আগামীকাল, ১৪ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে কফির দাম বাড়তে থাকবে, তবে বৃদ্ধির পরিমাণ ভবিষ্যদ্বাণী করা খুব কঠিন," বলেন মিসেস নগুয়েন ভি হা।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-14122024-gia-ca-phe-tiep-tuc-da-tang-364157.html