কফির দাম ক্রমাগত বাড়ছে।

দেশীয় ও বিশ্বব্যাপী কফির দাম ক্রমাগত বাড়ছে এবং বিশ্ব দর বর্তমানে প্রায় তিন সপ্তাহের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে।

কফির বর্তমান দাম কৃষকদের ভালো মুনাফা নিশ্চিত করছে - ছবি: টিটিও

৯ই আগস্ট বিকেলে কৃষক ও ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে পাওয়া তথ্য অনুযায়ী, অভ্যন্তরীণভাবে লেনদেন হওয়া খোলা কাঁচা কফি বীজের দাম গতকালের তুলনায় প্রতি কেজিতে ২,০০০-৩,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়ে ১,০৪,০০০ - ১,০৫,০০০ VND/কেজির আশেপাশে ওঠানামা করছিল।

সুনির্দিষ্টভাবে, ডাক লাক এবং গিয়া লাই প্রদেশ উভয় স্থানেই প্রতি কেজি দাম ছিল ১,০৪,০০০ VND, লাম ডং-এ তা ১,০৪,০০০-১,০৫,০০০ VND/কেজি-তে পৌঁছেছিল। হো চি মিন সিটি এবং ডং নাই-তে দাম ছিল প্রায় ১,০৪,০০০ VND/কেজি।

ফলে, এর আগে বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে ক্রমাগত কমে প্রায় ৯০,০০০ VND/কেজি-তে নেমে আসার পর, কফির দাম সম্প্রতি আবার বেড়েছে।

যদিও বর্তমান দাম ২০২৫ সালের মার্চের শুরুতে নির্ধারিত প্রতি কেজি ১,৩৫,০০০ VND-এর বেশি ঐতিহাসিক সর্বোচ্চ দামের চেয়ে অনেক কম, তবুও তা বিগত বছরগুলোর প্রতি কেজি ৪০,০০০-৫০,০০০ VND-এর সাধারণ দামের চেয়ে যথেষ্ট বেশি, যা কৃষকদের জন্য উল্লেখযোগ্য মুনাফা বয়ে আনে।

বিশ্ব বাজারে, আগের লেনদেন পর্বের তুলনায় লন্ডনে রোবাস্টা এবং নিউইয়র্কে অ্যারাবিকা কাঁকড়ার দাম উভয়ই তীব্রভাবে বেড়েছে। বিশেষত, সেপ্টেম্বর ২০২৫ চুক্তির ক্ষেত্রে রোবাস্টার দাম প্রতি টনে ১৪৩ ডলার বেড়ে ৩,৫৬১ ডলারে দাঁড়িয়েছে; নভেম্বর ২০২৫ চুক্তির ক্ষেত্রে দাম প্রতি টনে ১৩৩ ডলার বেড়ে ৩,৫১০ ডলারে পৌঁছেছে। দীর্ঘমেয়াদী চুক্তিগুলোর ক্ষেত্রে দাম প্রতি টনে ১১৭-১২৪ ডলার বেড়েছে।

নিউইয়র্ক এক্সচেঞ্জে, সেপ্টেম্বর ২০২৫ মাসের অ্যারাবিকা কফি ফিউচার্সের দাম পাউন্ড প্রতি ১১.৫৫ সেন্ট বেড়ে ৩০৯.৩৫ সেন্ট হয়েছে; ডিসেম্বর ২০২৫ মাসের চুক্তির দাম পাউন্ড প্রতি ১১.৩০ সেন্ট বেড়ে ৩০২.৪৫ সেন্ট হয়েছে; এবং অন্যান্য চুক্তির দাম পাউন্ড প্রতি ৮.৬৫ থেকে ৯.৯৫ সেন্ট পর্যন্ত বেড়েছে।

দেশীয় কফির দামের প্রবণতার মতোই, বেশ কিছুদিন একটানা পতনের পর বিশ্ববাজারে কফির দাম টানা কয়েক সেশন ধরে বেড়েছে এবং বর্তমানে প্রায় ৩ সপ্তাহের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে রয়েছে।

অনেক বিশেষজ্ঞ মনে করেন যে, সরবরাহ ও চাহিদা, ব্রাজিলের রপ্তানিতে সাম্প্রতিক হ্রাস, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও অন্যান্য দেশের মধ্যকার বাণিজ্য পরিস্থিতি, বিশেষ করে ব্রাজিল থেকে আমদানিকৃত পণ্যের ওপর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উচ্চ শুল্ক আরোপের মতো বিভিন্ন কারণের প্রভাবে আগস্টের শুরু থেকে কফির দাম আবার বেড়েছে এবং গত কয়েকদিন ধরে তা ক্রমাগত বাড়ছে।

ভিয়েতনাম কফি ও কোকো অ্যাসোসিয়েশনের প্রতিনিধিদের মতে, দীর্ঘমেয়াদে বিশ্বে কফি উৎপাদন বাড়বে, কিন্তু বহুবিধ কারণের প্রভাবে স্বল্পমেয়াদী কফির দামের গতিপ্রকৃতি সম্পর্কে পূর্বাভাস দেওয়া কঠিন।

কফির দামের বর্তমান তীব্র বৃদ্ধি কৃষক ও ব্যবসায়ীদের জন্য বছরের শেষ মাসগুলোতে নতুন ফসল তোলার মৌসুম শুরু হওয়ার আগে তাদের অবশিষ্ট মজুত বিক্রি করার একটি ভালো সুযোগ এনে দিয়েছে। ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন জানিয়েছে, "এই মৌসুমে ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে, কিন্তু বিশ্ববাজারের দামের প্রভাবের কারণে দামের গতিবিধি সম্পর্কে পূর্বাভাস দেওয়া কঠিন।"

মূল প্রসঙ্গে ফিরে আসা যাক।

নগুয়েন ট্রি

উৎস: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-tiep-tuc-tang-20250809183436932.htm