কফির দাম তলানিতে পৌঁছেছে, দেশীয় চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, এশিয়ান বাজারের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা

২০২৪-২০২৫ সময়কালে, ভিয়েতনামের অভ্যন্তরীণ কফির ব্যবহার বছরে ২৭০,০০০-৩০০,০০০ টন পৌঁছাবে। ২০২৫-২০৩০ সময়কালে অভ্যন্তরীণ কফির ব্যবহার বৃদ্ধি অব্যাহত থাকবে এবং গড়ে প্রায় ৬.৬%/বছর হারে পৌঁছাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। অভ্যন্তরীণ চাহিদা বৃদ্ধি কিন্তু উৎপাদন কম থাকায় রপ্তানির জন্য কাঁচামালের সরবরাহ উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হবে।

আজ কফির দাম ১১/৪/২০২৪

গত সপ্তাহ ধরে বিশ্ব বাজারে কফির দাম ক্রমাগত ওঠানামা করছে, কিন্তু পুরো সপ্তাহের মোট ওঠানামা এখনও তীব্রভাবে কমেছে। রোবাস্তার টানা ৫ম সপ্তাহে তীব্র পতন ঘটেছে। গত ২ মাসের মধ্যে অ্যারাবিকা সর্বনিম্ন স্তরে রয়েছে।

গত সপ্তাহে দেশীয় কফির দাম গড়ে ৩,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে, যা গত সপ্তাহে মাত্র ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছিল।

সপ্তাহের জন্য, জানুয়ারী ২০২৫ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচারের দাম ১৩২ মার্কিন ডলার/টন কমেছে। ডিসেম্বর ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফি ফিউচারের দাম ৫.৪৫ সেন্ট/পাউন্ড কমেছে। গত সপ্তাহে, নভেম্বর ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচারের দাম ২৭২ মার্কিন ডলার/টন কমেছে। ডিসেম্বর ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফি ফিউচারের দাম ৮.৯ সেন্ট/পাউন্ড কমেছে।

ব্রাজিল থেকে কনিলন রোবস্তার শক্তিশালী চালান রপ্তানি মূল্যের উপর চাপ সৃষ্টি করছে। এছাড়াও, সাম্প্রতিক বৃষ্টিপাতের সাথে ভালো আবহাওয়া ব্রাজিলের কফির ফসলকে দীর্ঘ শুষ্ক সময়ের পরে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে যা আরবিকাকে আরও নিচে নামিয়ে দিয়েছে। কফির দামের তীব্র পতনের আরেকটি কারণ হল ব্রাজিলের মুদ্রার দুর্বলতা, যার ফলে মার্কিন ডলারের বিপরীতে রিয়াল প্রায় তিন মাসের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তরে নেমে এসেছে।

২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন প্রায় ১.৬ মিলিয়ন টন হওয়ার পূর্বাভাস রয়েছে। বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী ভিয়েতনামের কফি উৎপাদনের জন্য বিভিন্ন পূর্বাভাস রয়েছে। USDA রিপোর্ট অনুসারে, ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন প্রায় ২৯ মিলিয়ন ব্যাগ হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার মধ্যে ২৪.৪ মিলিয়ন ব্যাগ রপ্তানি করা হবে এবং ৪.৬ মিলিয়ন ব্যাগ অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহার করা হবে। অন্যান্য কিছু পূর্বাভাস থেকে জানা যায় যে ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন প্রায় ১.৬ মিলিয়ন টন (২৬-২৭ মিলিয়ন ব্যাগ) হবে।

এদিকে, অভ্যন্তরীণ চাহিদা বৃদ্ধি পেলেও উৎপাদন কম থাকায় রপ্তানির জন্য কাঁচামাল সরবরাহ উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হবে। গত ফসল বছরে, ভিয়েতনাম ১.৪৫ মিলিয়ন টন কফি রপ্তানি করেছিল এবং ৫.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের টার্নওভার এনেছিল। বিপরীতে, ভিয়েতনাম প্রায় ১৪০,০০০ টন কফি আমদানির রেকর্ড সর্বোচ্চ রেকর্ড করেছে, যা আগের ফসল বছরের তুলনায় ৩৬% বেশি এবং ৫২৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের কফি আমদানি করেছে, যা ৭৬% বেশি।

গত সপ্তাহের সেশনের শেষে (২ নভেম্বর) কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী এলাকায় দেশীয় কফির দাম ১,২০০ - ১,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি তীব্রভাবে কমেছে। (সূত্র: কফিঅ্যাম)

ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনামের তথ্য অনুযায়ী, গত সপ্তাহান্তে (১ নভেম্বর) ট্রেডিং সেশনের শেষে, আইসিই ফিউচারস ইউরোপ লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম কমতে থাকে, ২০২৫ সালের জানুয়ারিতে ডেলিভারি সময়কাল ৯০ মার্কিন ডলার কমে ৪,২৭৯ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়। ২০২৫ সালের মার্চ মাসে ডেলিভারি সময়কাল ৭৩ মার্কিন ডলার কমে ৪,২০৮ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়। ট্রেডিং পরিমাণ কম ছিল।

আইসিই ফিউচারস ইউএস নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম কমেছে, ডিসেম্বর ২০২৪-এর ডেলিভারি সময়কাল ২.৯৫ সেন্ট কমে ২৪২.৯৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। এদিকে, মার্চ ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ৩.১ সেন্ট কমে ২৪২.৪ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। ট্রেডিং ভলিউম বেশি ছিল।

গত সপ্তাহের অধিবেশনের শেষে (২ নভেম্বর) কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী এলাকায় দেশীয় কফির দাম ১,২০০ - ১,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি তীব্রভাবে কমেছে। ইউনিট: ভিয়েতনামি ডং/কেজি

গড় দাম	মাঝারি
USD/VND বিনিময় হার	২৫,০৮৪	+ ২০
ডাক লাক	১০৬,৫০০	- ১,২০০
ল্যাম ডং	১০৬,০০০	- ১,৩০০
জিআইএ লাই	১০৬,৪০০	- ১,২০০
ডাক নং	১০৬,৫০০	- ১,২০০

(সূত্র: giacaphe.com)

ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (ভিকোফা) অনুসারে, ২০২৩-২০২৪ ফসল বছরে ভিয়েতনামের কফির গড় রপ্তানি মূল্য ৩,৭৯২ মার্কিন ডলার/টন।

ভিয়েতনাম থেকে সবচেয়ে বেশি কফি আমদানি করা শীর্ষ ১০টি বাজারে, ইউরোপীয় অঞ্চলের ৫টি দেশ রয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, এই বাজারগুলিতে দাম ৪,০০০ মার্কিন ডলারের কম, যেখানে ৪টি এশিয়ান দেশে এটি ৪,০০০ মার্কিন ডলার/টনের উপরে।

ইউরোপের পাঁচটি দেশ, জার্মানি, ইতালি, স্পেন, রাশিয়া এবং নেদারল্যান্ডস, তাদের গড় আমদানি মূল্য প্রতি টন ৪,০০০ ডলারের নিচে। জার্মানি বিশ্বের বৃহত্তম ভিয়েতনামী কফি আমদানিকারক, যার মূল্য ১৭৯,০০০ টন, যার গড় মূল্য ৬০৭ মিলিয়ন ডলার এবং প্রতি টন মূল্য ৩,৩৯২ ডলার। ইতালি দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি আমদানিকারক, যার মূল্য ৪১৬ মিলিয়ন ডলার, কিন্তু সর্বনিম্ন গড় মূল্য মাত্র ৩,২৬২ ডলার। স্পেন হল ইউরোপে ভিয়েতনামী কফির সর্বোচ্চ দামের দেশ, যার প্রতি টন মূল্য ৩,৯১৫ ডলার, উৎপাদন ১০৫,০০০ টন এবং মূল্য ৪১২ মিলিয়ন ডলার।

বিপরীতে, উদীয়মান এশিয়ান বাজারগুলি ভিয়েতনামী কফির শীর্ষ আমদানিকারক। বিশেষ করে, ফিলিপাইন ২৭০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার পর্যন্ত মূল্যের ৬১,০০০ টন কফি আমদানি করেছে, যার গড় ইউনিট মূল্য ৪,৪২৪ মার্কিন ডলার/টন। শীর্ষ ১০টি প্রধান বাজারে (আয়তনের দিক থেকে), ফিলিপাইন ৭ম স্থানে রয়েছে কিন্তু সর্বোচ্চ মূল্যের সাথে ভিয়েতনামী কফি আমদানিকারী দেশ ছিল। অষ্টম স্থানে, চীন প্রায় ৫৪,০০০ টন আমদানি করেছে, যার মূল্য ২২৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার এবং ইউনিট মূল্য ৪,১৬৬ মার্কিন ডলার/টন, এবং ইন্দোনেশিয়া ৫৩,০০০ টন আমদানি করেছে, যার মূল্য ২২২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যার একক মূল্য ৪,১৯৭ মার্কিন ডলার/টন।

এমনকি জাপানি বাজারে, যা এশিয়ার বৃহত্তম ভিয়েতনামী কফি আমদানিকারক এবং বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম, গড় দাম ইউরোপীয় দেশগুলির তুলনায় বেশি। জাপান ১০৭,০০০ টন কফি আমদানি করেছে যার মূল্য ৪১৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার এবং গড় মূল্য ৩,৮৬৬ মার্কিন ডলার/টন।

বিশেষজ্ঞদের মতে, এর মূল কারণ হলো ইউরোপীয় দেশগুলি মূলত প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং তাৎক্ষণিক কফি উৎপাদনে ব্যবহারের জন্য সবুজ কফি বিন কিনে। এদিকে, এশিয়ান দেশগুলি, সবুজ কফি বিন ছাড়াও, প্রক্রিয়াজাত পণ্য এবং তাৎক্ষণিক কফিও আমদানি করে। এটি মূল্য সংযোজিত পণ্যের একটি গ্রুপ, যা ইউরোপীয় অঞ্চলের তুলনায় মোট টার্নওভার মূল্য এবং গড় বিক্রয় মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-4112024-gia-ca-phe-ve-day-nhu-cau-noi-dia-tang-manh-vai-tro-quan-trong-cua-thi-truong-chau-a-292502.html