কাঁকড়ার দাম বাড়ছে।

(কেজিও) - ২০২৫ সালের জুনের শুরুতে, কিয়েন গিয়াং প্রদেশের উপকূলীয় জেলাগুলিতে সামুদ্রিক কাঁকড়ার দাম ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৫০,০০০ - ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে। ব্যবসায়ীরা কাঁকড়া কিনতে খামারগুলিতে ভিড় জমান, যার ফলে বছরের শুরু থেকে দাম সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে।

হাং ইয়েন কমিউনের (আন বিয়েন জেলা) কৃষকরা কাঁকড়া সংগ্রহ করছেন।

আন বিয়েন জেলায়, গ্রেড ১ এর মহিলা কাঁকড়া, রো সহ, ৫৫০,০০০ থেকে ৬০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত দামে কেনা হয়। পুরুষ কাঁকড়ার দাম ২৮০,০০০ থেকে ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, যেখানে চার নখের কাঁকড়া (৪টি কাঁকড়া/কেজি আকারের মাংসের কাঁকড়া) মাংসের দৃঢ়তার উপর নির্ভর করে ১৮০,০০০ থেকে ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত।

কিয়েন জিয়াংয়ের কাঁকড়া চাষীদের মতে, এ বছর আবহাওয়া অনিয়মিত, পর্যায়ক্রমে গরম আবহাওয়া এবং অমৌসুমী বৃষ্টিপাতের ফলে চাষের পরিবেশে ক্রমাগত পরিবর্তন আসছে এবং জলের উৎস ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে, যার ফলে কাঁকড়ার লার্ভার উৎপাদন কম হচ্ছে। হাং ইয়েন কমিউনের (আন বিয়েন জেলা) কাই নুওক গ্রামে বসবাসকারী মিঃ নুয়েন ভ্যান হুয়া বলেন: “মৌসুমের শুরুতে, আমি ১.৫ হেক্টর জমিতে ৬,০০০ কাঁকড়ার লার্ভা ছেড়েছি, কিন্তু এখন পর্যন্ত আমি মাত্র ৫০ কেজিরও বেশি পরিপক্ক কাঁকড়া ধরেছি, যা ২০২৪ সালের তুলনায় প্রায় ৪০% কম।”

আন বিয়েন জেলার একজন কাঁকড়া ব্যবসায়ী মিঃ ট্রান ডুই আন বলেন যে কৃষকরা সন্তোষজনক ফলাফল অর্জন করতে ব্যর্থ হওয়ার কারণে বাণিজ্যিক কাঁকড়ার উৎপাদন তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, বিশেষ করে মহিলা কাঁকড়ার উৎপাদন গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩০-৫০% কমেছে।

পূর্বাভাস অনুসারে, যদি ঘাটতি অব্যাহত থাকে, তাহলে কাঁকড়ার দাম আরও বাড়তে পারে।

লেখা এবং ছবি: AN LAM

সূত্র: https://www.baokiengiang.vn/thi-truong/gia-cua-tang-26717.html