শূকরের দাম বেড়েছে, হাই ডুং-এর শূকর খামারিরা উত্তেজিত

কঠিন চাষের পর উচ্চ লাভের জন্য শূকর পালনকারীরা উত্তেজিত (ছবিটি সুবিধা দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছে)

উচ্চ সুদ

২০২৩ সালে, জীবিত শূকরের দাম কম থাকবে, জাতীয় গড় ৫৩,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। এদিকে, ১ কেজি জীবিত শূকরের দাম ৪৫,০০০-৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। উপরোক্ত দামের সাথে, কৃষকদের প্রায় কোনও লাভ নেই, এমনকি লোকসানও। ২০২৪ সাল থেকে, জীবিত শূকরের দাম বাড়তে থাকে, বিশেষ করে এপ্রিল থেকে, তীব্র বৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়। মে মাসের শেষের দিকে এবং জুনের শুরুতে জীবিত শূকরের দাম ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে যায়। প্রদেশের অনেক কৃষক বলেছেন যে হাই ডুয়ং- এ গত ৩ বছরের মধ্যে (অক্টোবর ২০২১ সাল থেকে) এটি সর্বোচ্চ দাম।

দিন সন কমিউন (ক্যাম জিয়াং)-এর হাং হুই ব্রিডিং অ্যান্ড লাইভস্টক ইকুইপমেন্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক মিঃ নগুয়েন ডাক ভিয়েমের মতে, কোম্পানিটি বর্তমানে ৪,০০০ শূকর পালন করছে, যা বাজারে প্রতি মাসে গড়ে ৭০০-১,০০০ শূকর সরবরাহ করছে। বর্তমানে, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় পশুখাদ্যের সাধারণ মূল্য প্রায় ৬০০-৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। জীবিত শূকরের দাম বৃদ্ধির সাথে সাথে উৎপাদন খরচ হ্রাস পশুপালকদের জন্য একটি বড় আনন্দের বিষয়। কারণ গত ২ বছরে, ক্রয়মূল্য কম থাকা অবস্থায় পশুখাদ্যের দাম বৃদ্ধি পেলে তারা অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছেন। মিঃ ভিয়েম বলেন: "প্রতি কেজি জীবিত শূকরের দাম ৬৮,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডংয়ের মধ্যে, প্রতিটি ১০০ কেজি শূকরের দাম ২.২-২.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করবে। হাং হুই ব্রিডিং অ্যান্ড লাইভস্টক ইকুইপমেন্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানি মূলত উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশগুলিতে শুয়োরের মাংস সরবরাহ করে। বর্তমানে, ব্যবহার ভালো চলছে।" মিঃ ভিয়েম ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে বর্তমান বাজার পরিস্থিতির সাথে সাথে, জীবিত শূকরের দাম আগামী কয়েক মাসের মধ্যে উচ্চ স্তরে স্থিতিশীল হতে পারে।

মিঃ ভুওং ট্রং ট্রিউ-এর তু কুওং (থান মিয়েন) এবং কোয়াং ফুক (তু কি) কমিউনে দুটি শূকর খামার রয়েছে। বর্তমানে তার খামারে ৮০০টি শূকর রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ৩০০টি বিক্রির পর্যায়ে রয়েছে। মিঃ ট্রিউ-এর মতে, সাধারণত জীবিত শূকরের দাম প্রতি ১৫-২০ দিনে ওঠানামা করে। বর্তমান দাম ৬৭,০০০-৬৮,০০০ ভিয়ানডে/কেজি। আগামী সময়ে, দাম ওঠানামা করতে পারে তবে সম্ভবত ৬৫,০০০ ভিয়ানডে/কেজির উপরে স্থিতিশীল হবে। এই দামের মাধ্যমে, কৃষকরা উচ্চ মুনাফা অর্জন করেন।

জীবিত শূকরের দাম বৃদ্ধির ফলে শূকরের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। বহু বছর ধরে, থাং লং কমিউনে (কিনহ মন) মিঃ ফাম ভ্যান হুং-এর একটি খামার রয়েছে যা শূকর সরবরাহ করে। গড়ে, এই খামারটি প্রতি মাসে প্রায় ৮০০ শূকর সরবরাহ করে। বর্তমানে, শূকরের দাম ১.৯-২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/শুকর (প্রায় ৭ কেজি ওজনের), যা বছরের শুরুর তুলনায় ৪০০,০০০-৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/শুকর বেশি। জীবিত শূকরের দাম বৃদ্ধির কারণে, প্রদেশের জনগণের বাজারে শূকরের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, রাম্প মাংসের দাম ১,১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কাঁধের মাংসের দাম ১,২০,০০০-১,৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, শুয়োরের পেটের দাম ১৪০,০০০-১,৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, পাঁজরের দাম ১৩০,০০০-১,৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি... ২০২৪ সালের শুরুর তুলনায় এই দাম ১৫,০০০-২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে বেড়েছে।

শূকরের দাম বেশি থাকার কারণে, ঐতিহ্যবাহী বাজারে শূকরের মাংসের দামও ২০২৪ সালের শুরুর তুলনায় ১৫,০০০-২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

পুনঃপালনের সময় সতর্ক থাকুন

আইন অনুসারে, গ্রীষ্মকালে ঠান্ডা আবহাওয়ার তুলনায় ভোক্তাদের চাহিদা কমে গেলে জীবন্ত শূকরের দাম সাধারণত কমে যায়, গ্রীষ্মের ছুটির সময় স্কুলের অনেক যৌথ রান্নাঘর বন্ধ থাকে। তবে, এই বছর শূকরের বাজারে অনিয়মিত উন্নয়ন হয়েছে। চাহিদা পূরণ না হওয়ার কারণে জীবন্ত শূকরের সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে। আফ্রিকান শূকর জ্বরের কারণে প্রচুর শূকরের আবাসস্থলে প্রচুর শূকর ধ্বংস হয়ে যাওয়ার পর, অনেক পরিবার এবং খামার মালিক তাদের গোলাঘর খালি রেখেছিলেন, যার ফলে দেশব্যাপী সরবরাহের ঘাটতি দেখা দেয়।

প্রদেশের পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, জুনের প্রথম দিকে হাই ডুং-এর মোট শূকরের পালের সংখ্যা ৪৩৯,৪২২-এ পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৪.৯% বেশি, যার মধ্যে মাংসের শূকরের পালের সংখ্যা ২৯৯,৮২০-তে পৌঁছেছে, যা ৫.২% বেশি। মে মাসে জবাইয়ের জন্য জীবন্ত শূকরের উৎপাদন ৫,৯৫৫ টন, যা ৫.২% বেশি বলে অনুমান করা হচ্ছে। যদিও প্রদেশের মোট শূকরের পাল এবং মাংসের উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে, তবুও চাহিদা মেটাতে তা যথেষ্ট নয়।

তবে, প্রাদেশিক পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগ এখনও সুপারিশ করে যে, এই সময়ে, ব্যাপক পুনঃপালনের পরিস্থিতি এড়াতে, বিশেষ করে ক্ষুদ্র কৃষকদের, পুনঃপালন বা প্রজননের স্কেল সম্প্রসারণের আগে, বাজারের সরবরাহ এবং চাহিদার উপর ভিত্তি করে কৃষকদের সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, সাবধানে গণনা করা উচিত। যেহেতু বাজারে অনেক জটিল উন্নয়ন রয়েছে, তাই ব্যাপক পুনঃপালনের ফলে সরবরাহ এবং চাহিদার ভারসাম্যহীনতা দেখা দিতে পারে এবং তারপরে কৃষকদের ক্ষতির সম্মুখীন হতে হবে।

পুনঃমজুদ করার সময়, কৃষকদের স্পষ্ট উৎপত্তি এবং কোয়ারেন্টাইন সার্টিফিকেট সহ জাত নির্বাচন করতে হবে। সম্পূর্ণ টিকা দিন, তাদের যত্ন নিন, সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করুন, পশুপালনে জৈব নিরাপত্তা নিশ্চিত করুন এবং রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের উপর মনোযোগ দিন। কার্যকর পশুপালন অর্জনের জন্য পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করুন...

হুয়েন ট্রাং

সূত্র: https://baohaiduong.vn/gia-lon-hoi-tang-cao-nguoi-chan-nuoi-o-hai-duong-phan-khoi-385352.html