সারের দাম কমেছে।

কিছু সময়ের জন্য উচ্চ স্তরে থাকার পর, সম্প্রতি অনেক ধরণের সারের দাম বিপরীতমুখী হয়েছে, যা কৃষকদের উৎপাদন খরচের বোঝা কমাতে সাহায্য করেছে, বিশেষ করে আসন্ন গ্রীষ্ম-শরতের ধানের ফসলের জন্য।

গত মাসের তুলনায় ইউরিয়া, ডিএপি, এনপিকে এবং পটাশিয়ামের মতো অজৈব সারের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছে।

ভি থান শহরের বিতরণ এজেন্ট এবং কৃষি সরবরাহ দোকানগুলির পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে যে সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, অনেক ধরণের সারের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। এক মাসেরও বেশি সময় আগের তুলনায়, ইউরিয়া, ডিএপি, এনপিকে এবং পটাসিয়ামের মতো অজৈব সারের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। বর্তমানে, অনেক ধরণের সারের ব্যবহার বেশ ধীর কারণ অনেক এলাকায় ২০২৩-২০২৪ শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসল পাকা এবং কাটার পর্যায়ে প্রবেশ করেছে।

ভি থান শহরের নগুয়েন ভ্যান ভো কৃষি সরবরাহের দোকানের মালিক মিঃ নগুয়েন ভ্যান ভো বলেন: “সারের দাম স্থিতিশীল। ইউরিয়ার বর্তমান দাম ৫৮০,০০০-৫৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/৫০ কেজি ফু মাই কা মাউ ইউরিয়ার, অন্যদিকে চীন থেকে আসা হং হা গ্রিন ডিএপির ডিএপির প্রতি ব্যাগ ১,০৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ব্যাগ। মৌসুমের শুরু থেকে জৈব সারের দামে কোনও পরিবর্তন হয়নি, প্রায় ২৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/২৫ কেজি ব্যাগ, যার জৈব উপাদান প্রায় ৭৫%।”

মিঃ ভো-এর মতে, গত বছরের তুলনায় এ বছর সারের দাম কম থাকার দুটি কারণ রয়েছে। প্রথমত, সরবরাহ প্রচুর। দ্বিতীয়ত, দেশীয় কারখানাগুলি স্থিতিশীল, তাই প্রচুর পণ্য রয়েছে। বর্তমানে, কৃষকদের চাহিদার অভাবের কারণে দাম কম; আশা করা যায়, মার্চের মাঝামাঝি সময়ে বিক্রির উন্নতি হবে।

অজৈব সারের পাশাপাশি, সম্প্রতি কিছু কৃষক তাদের বাগানের জন্য জৈব সারের ক্রয় বাড়িয়েছেন। একই সাথে, তারা খড়, পশুর সার এবং অন্যান্য কৃষি বর্জ্য এবং উপজাত ব্যবহার করে তাদের ফসলের জন্য জৈব সার তৈরি করছেন, যার ফলে খরচ সাশ্রয় হচ্ছে।

ভি থান শহরের তান তিয়েন কমিউনে অবস্থিত থান তিয়েন কৃষি, বাণিজ্যিক ও পরিষেবা সমবায়ের বর্তমানে ৩৯ জন সদস্য ৮০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে আনারস চাষ করছেন। গড়ে, এই সমবায়টি বছরে প্রায় ১৮২ টন আনারস বাজারে সরবরাহ করে। সারের দাম কমে যাওয়ায় সমবায়ের পরিচালক মিঃ ট্রান ভ্যান বা-এর মতো আনারস চাষীরা আনন্দিত হয়েছেন। উৎপাদন খরচ কমেছে, যদিও আনারসের দাম বেশি রয়েছে। বেশিরভাগ কৃষক সার মজুদ করেন না, কেবল প্রয়োজনের সময়ই তা কিনে থাকেন। অতএব, রোপণের মৌসুমে চাহিদা বৃদ্ধির ফলে প্রায়শই সারের দাম বেড়ে যায়।

থান তিয়েন কৃষি, বাণিজ্যিক ও পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ ট্রান ভ্যান বা বলেন: "সারের দাম আগের তুলনায় কিছুটা কমেছে, কিন্তু এখনও উচ্চ স্তরে রয়েছে। প্রতি ব্যাগ সারে মাত্র ৪০,০০০-৫০,০০০ ভিয়ানডে কমেছে। সমবায়ের জন্য, আমরা সদস্যদের যখনই প্রয়োজন তখনই কিস্তিতে সরবরাহ করি।"

কৃষকরা কেবল রাসায়নিক সারের ব্যবহার কমাচ্ছেন না, বরং তাদের ফসলের জন্য জৈব সারের ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দেওয়ার দিকেও ঝুঁকছেন। লং মাই টাউনের লং ট্রাই এ কমিউনের হ্যামলেট ৭-এ নিরাপদ কৃষি পণ্য সমবায়ের পরিচালক মিঃ হো নগক বিন বলেন: বর্তমানে, সমবায়টির ৩০ জন সদস্য রয়েছে। জল-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থার সাথে গ্রিনহাউসে শাকসবজি চাষের পাশাপাশি, সদস্যরা বাজারের চাহিদা মেটাতে এবং অতিরিক্ত সরবরাহ এড়াতে অন্যান্য কৃষি পণ্যও চাষ করেন।

দীর্ঘদিন ধরে, মানুষ জৈব সার ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দিয়ে আসছে। মাশরুম চাষের পর, খড় সংগ্রহ করা হয় এবং পরবর্তীতে ব্যবহারের জন্য কম্পোস্ট তৈরি করা হয়। এছাড়াও, তারা প্রতিটি ফসল কাটার পর উৎপাদন খরচ কমাতে এবং লাভ বাড়ানোর জন্য সার সংগ্রহের জন্য কোম্পানিগুলির সাথে চুক্তি করে।

যেমনটা বলা হয়, "প্রথমে জল, পরে সার", অর্থাৎ কৃষি উৎপাদনে, জলের পরে সার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। অতএব, দক্ষতার সাথে চাষাবাদ এবং উচ্চ ফলন অর্জনের জন্য, সঠিক সার প্রয়োগ অপরিহার্য। সারের দাম হ্রাস কৃষকদের জন্য তাদের ফসলের জন্য এটি ক্রয় এবং ব্যবহারের জন্য আরও অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে। এটি সুসংবাদ, তবে দীর্ঘমেয়াদে, কৃষি খাত কৃষকদের রাসায়নিক সারের পরিবর্তে জৈব সার ব্যবহারের দিকে ঝুঁকতে সুপারিশ করে, যা উৎপাদন খরচ কমাবে এবং পরিবেশ রক্ষা করবে।

বিজ্ঞানীদের মতে, সার বা কীটনাশক ব্যবহারে কার্যকর ফলাফল অর্জনের জন্য, কৃষকদের "চারটি সঠিক নীতি" মেনে চলতে হবে: সঠিক ধরণ, সঠিক সময়, সঠিক মাত্রা এবং ব্যবহারের সঠিক পদ্ধতি। এটি ইনপুট খরচ কমিয়ে আনবে, উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান বৃদ্ধি করবে এবং পরিবেশ রক্ষা করবে।

ভিয়েতনামের কৃষিক্ষেত্রের একজন শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞ, লেবার হিরো, অধ্যাপক এবং ডক্টর ভো টং জুয়ান বলেছেন: "যদি কৃষকরা তাদের সার প্রয়োগের পদ্ধতি পরিবর্তন করে মৌলিক সার প্রয়োগ করেন, তাহলে তারা রাসায়নিক সারের ব্যবহার কমপক্ষে 30%, এমনকি 40% পর্যন্ত কমাতে পারবেন। উদাহরণস্বরূপ, ধান চাষ এবং বপনের আগে মৌলিক সার প্রয়োগ করলে ধানের শিকড় সরাসরি সারের সংস্পর্শে আসে। পূর্বে, মাটির পৃষ্ঠে সার প্রয়োগ করা হত, যা ধান গাছগুলিকে দ্রুত বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি শোষণ করতে বাধা দেয়। ইউরিয়া প্রয়োগের মাধ্যমে, 10 কেজি সারের মধ্যে, ধান গাছগুলি সর্বাধিক প্রায় 5 কেজি শোষণ করে, বাকিগুলি বাষ্পীভূত হয়, যার ফলে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন বৃদ্ধি পায়।"

লেখা এবং ছবি: মং তোয়ান

উৎস