খাদ্য নিরাপত্তার সমাধান

লেখক ট্রান দাই লাম গবেষণা উপস্থাপন করছেন

৯ অক্টোবর, হো চি মিন সিটিতে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং খাদ্য নিরাপত্তার জন্য টেকসই কৃষি বিষয়ক একটি জাতীয় বৈজ্ঞানিক সম্মেলন অনুষ্ঠিত হয়। এই অনুষ্ঠানটি হো চি মিন সিটির নগুয়েন তাত থান বিশ্ববিদ্যালয়, ভিয়েতনাম খাদ্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সমিতি, তিয়েন গিয়াং বিশ্ববিদ্যালয় এবং ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয়ের সহযোগিতায় আয়োজন করে।

কর্মশালায় জলবায়ু পরিবর্তন ও পরিবেশ, উপজাত সম্পদের ব্যবহার এবং নতুন কাঁচামালের উন্নয়ন, কৃষি ও খাদ্য পণ্য সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াকরণের জন্য সবুজ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, খাদ্য ও স্বাস্থ্য, নতুন পণ্য ও মডেলের উন্নয়নের উপর আলোকপাত করে ১৫০টি প্রতিবেদন জমা দেওয়া হয়েছিল।

জলজ চাষের ক্ষেত্রে, নগুয়েন তাত থান বিশ্ববিদ্যালয়ের লেখকদের একটি দল বায়োফ্লক প্রযুক্তি নিয়ে গবেষণা করেছে - যা পুকুরের পানির মান উন্নত করতে, খাদ্যের দক্ষতা বৃদ্ধি করতে এবং গবাদি পশুর রোগ কমাতে সাহায্য করার জন্য একটি উন্নত সমাধান।

একই সময়ে, তিয়েন জিয়াং বিশ্ববিদ্যালয়ের লেখক লোচের জন্য সর্বোত্তম মজুদ ঘনত্ব গবেষণার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিলেন, যা একটি সঞ্চালনকারী ফিল্টার ট্যাঙ্ক সিস্টেমে 50 মাছ/ঘনমিটার সবচেয়ে কার্যকর হিসাবে নির্ধারিত হয়েছিল...

জলবায়ু পরিবর্তন এবং খাদ্য নিরাপত্তার উপর ক্রমবর্ধমান চাপ, টেকসই কৃষি উন্নয়ন ভিয়েতনামের জন্য, বিশেষ করে মেকং বদ্বীপ অঞ্চলে, একটি জরুরি প্রয়োজন হয়ে উঠছে। উন্নত প্রযুক্তির সংহতকরণ, টেকসই মূল্য শৃঙ্খল তৈরি এবং পরিবেশগত চ্যালেঞ্জগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য একটি ব্যাপক এবং বহুমাত্রিক পদ্ধতির প্রয়োজন।

সূত্র: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm