থিন ফাত সমবায়ের পরিচালক

একটি সাহসী সিদ্ধান্ত

“কোয়াং সনের জমি শাকসবজি ও ফল চাষের জন্য উপযুক্ত। ২০১৯ সালে সমবায়টি প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর থেকে কৃষকরা সাদা মূলা ও বাঁধাকপি চাষ করে আসছিলেন, কিন্তু বাজার ছিল অস্থিতিশীল। তাই, আমি এবং সমবায়ের সদস্যরা চাইনিজ বাঁধাকপি চাষ করার এবং এর জন্য একটি বাজার খুঁজে বের করার সিদ্ধান্ত নিই,” চাইনিজ বাঁধাকপি নিয়ে তার ব্যবসা শুরুর প্রথম দিকের কথা স্মরণ করে বলেন মিসেস তোয়ান।

ডাক গ্লং জেলার কোয়াং সন কম্যুনের থিন ফাত সমবায় সমিতির পরিচালক, মিসেস নগুয়েন থি তোয়ান, এর সদস্যদের অর্থনৈতিক উন্নতিতে সহায়তার লক্ষ্যে এলাকায় চাইনিজ বাঁধাকপি প্রবর্তন করেছেন।

২০২২ সালের মাঝামাঝি সময়ে কোয়াং সন কমিউনে বৃহৎ পরিসরে চাইনিজ বাঁধাকপি চাষের জন্য নিয়ে আসার সমবায়টির সিদ্ধান্তের পেছনের সৌভাগ্যজনক পরিস্থিতি সম্পর্কে বলতে গিয়ে মিসেস তোয়ান বলেন যে, অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জনের লক্ষ্যে কোয়াং সন কমিউনে ফসল ও গবাদি পশু প্রবর্তনের উদ্দেশ্যে ডাক নং প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের কর্মকর্তারা সমবায়টির সাথে কাজ করতে এসেছিলেন।

সমবায়টি চাইনিজ বাঁধাকপি চাষ করা তিনটি পরিবারকে পরিচয় করিয়ে দেয়, এবং গাছগুলো বেশ বড় হওয়া সত্ত্বেও তারা ক্রেতা পাওয়া নিয়ে চিন্তিত ছিল। এই বিষয়টি দেখে, কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তারা দক্ষিণ কোরিয়ায় চাইনিজ বাঁধাকপি রপ্তানির জন্য সমবায়টিকে লং আন প্রদেশের সিজে ফুডস ভিয়েতনামের সাথে পরিচয় করিয়ে দেন এবং সংযোগ স্থাপন করে দেন।

"তখন থেকেই আমি এবং সমবায়ের সদস্যরা কোয়াং সনে চাইনিজ বাঁধাকপি চাষ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম," মিসেস তোয়ান স্মরণ করলেন।

প্রযুক্তি, সার ইত্যাদির জোরালো সহায়তায় সমবায়টি ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত চাইনিজ বাঁধাকপি উৎপাদন শুরু করে। ২০২২ সালের জুন মাসে, সমবায়টি সিজে ফুডস ভিয়েতনামের সাথে ১৮ হেক্টর জমিতে চাইনিজ বাঁধাকপি চাষের জন্য অংশীদারিত্ব করে।

প্রতিটি শুরুই কঠিন, এবং চাইনিজ বাঁধাকপির চাষেও কিছু সীমাবদ্ধতা দেখা দিয়েছিল। চাষাবাদ চলাকালীন সমবায়ের সদস্যরা পদ্ধতিগুলো অনুসরণ করায় বাঁধাকপি খুব ভালোভাবে বেড়ে উঠেছিল, কিন্তু ফসল তোলার গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্তে দুর্বলতাগুলো প্রকাশ পায়।

কোয়াং সনে উৎপাদিত এবং ভিয়েটগ্যাপ মানদণ্ড পূরণকারী চাইনিজ বাঁধাকপি দক্ষিণ কোরিয়ায় রপ্তানি করা হয়েছে।

২০২২ সালের আগস্ট মাসের শেষে, প্রথম বাঁধাকপির গাছগুলোর বয়স হয়েছিল ৪০-৪৫ দিন। আমি সেগুলো পর্যবেক্ষণ করে দেখলাম যে গাছগুলো দেখতে ভালোই লাগছে, তাই আমি সদস্যদের সেগুলো কেটে ফেলার পরামর্শ দিয়েছিলাম। কিন্তু সেই সময় অনেকেই ৬৫ দিন বয়স না হওয়া পর্যন্ত কাটার জন্য জোর দিচ্ছিলেন। এরপর, ৫৫তম দিনে, এই বাঁধাকপিগুলো হলুদ হতে শুরু করে এবং কেটে খোলার পর দেখা যায় যে ভেতরটা পচে গেছে। পুরো বাঁধাকপির ফসলটাই নষ্ট হয়ে গিয়েছিল,” মিসেস তোয়ান স্মৃতিচারণ করেন।

মিষ্টি ফল সংগ্রহ করুন

নিজের অভিজ্ঞতার মাধ্যমে সমবায় পরিচালক সমাধান খুঁজে বের করেন এবং সদস্যদের সুফল লাভে সহায়তা করেন। তিনি সদস্যদের সাথে আলোচনা করে জোর দেন যে, ফসল তোলার ৪৫-৫০ দিন আগে রোপণ করা ফলের বাগানগুলোর কাজ অবশ্যই সম্পন্ন করতে হবে।

থিন ফাত সমবায়ের চাইনিজ বাঁধাকপি এর অংশীদারদের কাছে গুণমানের জন্য অত্যন্ত প্রশংসিত।

তার বৈজ্ঞানিক জ্ঞানের ভিত্তিতে তিনি ব্যাখ্যা করেন যে, কোয়াং সন একটি নতুন বসতি স্থাপন করা এলাকা এবং এখানে পুষ্টিগুণ ভালো থাকায় চাইনিজ বাঁধাকপি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং তাই এটি আগেভাগেই সংগ্রহ করা প্রয়োজন।

অন্যান্য অঞ্চলে, যেখানে অতিরিক্ত কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের কারণে মাটি ব্যাকটেরিয়া বা বিষাক্ত পদার্থ দ্বারা দূষিত হয়, সেখানে চাইনিজ বাঁধাকপি কাটতে বেশি সময় লাগে।

সমবায়টি ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত চাইনিজ বাঁধাকপি চাষ করে এর সদস্যদের জন্য উল্লেখযোগ্য আয় এনে দিয়েছে। গড়ে, ১ হেক্টর জমিতে প্রতিবারে ৩০ টন চাইনিজ বাঁধাকপি উৎপাদিত হয়, এবং ভালোভাবে যত্ন নেওয়া পরিবারগুলো ৬০ টন পর্যন্ত ফলন পেয়েছে। গত তিন বছরে, প্রায় ১২০-১৪০ মিলিয়ন VND খরচ বাদ দেওয়ার পর, চাইনিজ বাঁধাকপি চাষ করা পরিবারগুলো প্রতি হেক্টর জমিতে বছরে প্রায় ২০০ মিলিয়ন VND লাভ করেছে।

মিস তোয়ান তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে বলেন যে, বর্ষাকালে কোয়াং সনে উৎপাদিত বাঁধাকপি কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়ার আগেই সাধারণত প্রতিটি গাছের গড় ওজন ১ কেজির বেশি হয়ে থাকে। বর্ষাকালে কোম্পানিটি ৫০০ গ্রাম বা তার বেশি ওজনের গাছ গ্রহণ করে, আর শুষ্ক মৌসুমে সর্বনিম্ন ওজন ৭০০ গ্রাম বা তার বেশি হতে হয়।

সমবায়টি ১ হেক্টর জমিতে পরপর দুইবার চাইনিজ বাঁধাকপি চাষ করে এবং তারপর মুলা, গাজর ইত্যাদি চাষের মাধ্যমে শস্য পর্যায়ক্রম পালন করে। সমবায়টি উল্লেখ করেছে যে, ১০ হেক্টরের বেশি জমিতে একই সাথে একই ধরনের বা জাতের সবজি রোপণ করা সমীচীন নয়।

কারণ একবারে খুব বেশি রোপণ করা হলে সময়মতো ফসল তোলা অসম্ভব হয়ে পড়বে, যার ফলে সবজি নষ্ট হয়ে যাবে। সমবায়টি একেবারে প্রথম মরসুম থেকেই এই শিক্ষা লাভ করেছিল।

ডাক গ্লং জেলা কর্তৃপক্ষ মূল্যায়ন করেছে যে, থিন ফাত সমবায়ের ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত বাঁধাকপি উৎপাদন কৃষকদের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তনে সহায়তা করেছে।

বর্তমানে, সমবায়টির ২০টি পরিবার ২০ হেক্টর জমিতে চাইনিজ বাঁধাকপি চাষ করছে। সমবায়টি সিজে ফুডস ভিয়েতনাম কোম্পানির সাথে প্রতি কেজি ৭,০০০ VND স্থিতিশীল খামার-গেট মূল্যে একটি পণ্য ভোগ চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

প্রতি মাসে সমবায়টি কোম্পানিকে ৫০-১০০ টন ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত চাইনিজ বাঁধাকপি সরবরাহ করে। পণ্যের জন্য বাজার নিশ্চিত করার পাশাপাশি, কৃষকদের কম দামে সার কেনার প্রয়োজন হলে সমবায়টি ডিলার ও কোম্পানিগুলোর সাথেও সহযোগিতা করে।

থিন ফাত কৃষি - ঔষধি ভেষজ - সেবা - বাণিজ্য সমবায় ২০২১-২০২৩ সময়কালের জন্য ডাক নং প্রদেশের গণ কমিটির কাছ থেকে একটি অনুকরণীয় উন্নত সমবায় হিসেবে প্রশংসাপত্র ও স্বীকৃতি লাভ করে সম্মানিত হয়েছে।

উৎস: https://baodaknong.vn/giam-doc-htx-thinh-phat-nguoi-nang-tam-cai-thao-dak-nong-230709.html