থিনহ ফাট সমবায়ের পরিচালক

একটি সাহসী সিদ্ধান্ত

"কোয়াং সোনের জমি শাকসবজি এবং ফল চাষের জন্য উপযুক্ত। ২০১৯ সালে সমবায়টি প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর থেকে, কৃষকরা সাদা মূলা এবং বাঁধাকপি চাষ করে আসছেন, কিন্তু বাজার অস্থির ছিল। তাই, আমি এবং সমবায়ের সদস্যরা চাইনিজ বাঁধাকপি চাষ করার এবং পণ্যটির জন্য একটি বাজার খুঁজে বের করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি," মিসেস টোয়ান চাইনিজ বাঁধাকপি দিয়ে তার ব্যবসা শুরু করার প্রথম দিনগুলির কথা স্মরণ করেন।

ডাক গ্লং জেলার কোয়াং সন কমিউনের থিনহ ফাট কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি তোয়ান, সদস্যদের অর্থনীতির উন্নতিতে সাহায্য করার জন্য এলাকায় চাইনিজ বাঁধাকপি চালু করেন।

২০২২ সালের মাঝামাঝি সমবায়টি কোয়াং সন কমিউনে বৃহৎ পরিসরে চাষের জন্য চীনা বাঁধাকপি আনার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সৌভাগ্যজনক পরিস্থিতি সম্পর্কে বলতে গিয়ে, মিসেস তোয়ান বলেন যে ডাক নং প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের কর্মকর্তারা অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জনের জন্য কোয়াং সন কমিউনে ফসল এবং গবাদি পশু প্রবর্তনের লক্ষ্যে সমবায়টির সাথে কাজ করতে এসেছিলেন।

সমবায়টি তিনটি পরিবারের সাথে চীনা বাঁধাকপি চাষের পরিচয় করিয়ে দেয়, এবং যদিও গাছগুলি খুব বড় ছিল, তারা ক্রেতা খুঁজে বের করার বিষয়ে উদ্বিগ্ন ছিল। এটি দেখে, কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তারা দক্ষিণ কোরিয়ায় চীনা বাঁধাকপি রপ্তানি করার জন্য লং আন প্রদেশে সিজে ফুডস ভিয়েতনামের সাথে সমবায়টি চালু করেন এবং সংযুক্ত করেন।

"তারপর থেকে, আমি এবং সমবায়ের সদস্যরা কোয়াং সন-এ চীনা বাঁধাকপি চাষের সিদ্ধান্ত নিই," মিসেস টোয়ান স্মরণ করেন।

প্রযুক্তি, সার ইত্যাদি ক্ষেত্রে শক্তিশালী সহায়তা পেয়ে, সমবায়টি ভিয়েতনাম-প্রত্যয়িত চীনা বাঁধাকপি উৎপাদন শুরু করে। ২০২২ সালের জুন মাসে, সমবায়টি সিজে ফুডস ভিয়েতনামের সাথে অংশীদারিত্ব করে ১৮ হেক্টর চীনা বাঁধাকপি চাষ করে।

প্রতিটি শুরুই কঠিন, এবং চীনা বাঁধাকপি ফসল কিছু সীমাবদ্ধতা প্রকাশ করেছিল। চাষ প্রক্রিয়ার সময়, সমবায় সদস্যরা কৌশলগুলি অনুসরণ করেছিলেন, তাই বাঁধাকপি খুব ভালভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, কিন্তু ফসল কাটার গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্তে, দুর্বলতাগুলি দেখা দেয়।

কোয়াং সন-এ উৎপাদিত চীনা বাঁধাকপি, যা ভিয়েতনাম গ্যাপ মান পূরণ করে, দক্ষিণ কোরিয়ায় রপ্তানি করা হয়েছে।

"২০২২ সালের আগস্টের শেষে, প্রথম বাঁধাকপির ফসল ৪০-৪৫ দিন বয়সী ছিল। আমি সেগুলো জরিপ করেছিলাম এবং মনে হয়েছিল সেগুলো দেখতে ভালো, তাই আমি সদস্যদের সেগুলো কাটার পরামর্শ দিয়েছিলাম। কিন্তু সেই সময়ে, অনেকেই কাটার আগে ৬৫ দিন বয়স না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করার জন্য জোর দিয়েছিলেন। তারপর, ৫৫ তম দিনে, এই বাঁধাকপির ফসল হলুদ হতে শুরু করে এবং যখন কেটে ফেলা হয়, তখন ভেতরের অংশ পচে যায়। পুরো বাঁধাকপির ফসল নষ্ট হয়ে যায়," মিসেস টোয়ান স্মরণ করেন।

মিষ্টি ফল সংগ্রহ করুন

তার অভিজ্ঞতা দিয়ে, সমবায় পরিচালক সমাধান খুঁজে বের করেন এবং সদস্যদের পুরষ্কার পেতে সাহায্য করেন। তিনি সদস্যদের সাথে আলোচনা করেন এবং জোর দেন যে ফসল কাটার ৪৫-৫০ দিন আগে রোপণ করা বাগান অবশ্যই সম্পন্ন করতে হবে।

থিনহ ফাট কোঅপারেটিভের চাইনিজ বাঁধাকপি তার অংশীদারদের দ্বারা মানের জন্য উচ্চ মূল্যায়িত।

তার বৈজ্ঞানিক জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে, তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন যে কোয়াং সন হল নতুন বসতি স্থাপন করা জমি যেখানে ভালো পুষ্টিগুণ রয়েছে, যা চীনা বাঁধাকপি দ্রুত বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করে এবং তাই আগেভাগে ফসল কাটা প্রয়োজন।

অন্যান্য অঞ্চলে যেখানে অতিরিক্ত কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের কারণে মাটি ব্যাকটেরিয়া বা বিষাক্ত পদার্থ দ্বারা দূষিত, সেখানে চীনা বাঁধাকপি ফসল কাটাতে বেশি সময় নেয়।

এই সমবায়টি VietGAP-প্রত্যয়িত চীনা বাঁধাকপি চাষ করে তার সদস্যদের জন্য উল্লেখযোগ্য আয় এনেছে। গড়ে, ১ হেক্টর চীনা বাঁধাকপি থেকে প্রতি ফসলে ৩০ টন উৎপাদন হয়, যার মধ্যে যত্নশীল পরিবারগুলি ৬০ টন উৎপাদন করে। গত তিন বছরে, প্রায় ১২০-১৪০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং খরচ বাদ দেওয়ার পর, চীনা বাঁধাকপি চাষকারী পরিবারগুলি প্রতি হেক্টরে প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেছে।

মিস টোয়ান তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করে বলেন, বর্ষাকালে, কোয়াং সন-এ জন্মানো বাঁধাকপি সাধারণত ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়ার আগে প্রতি গাছে গড়ে ১ কেজিরও বেশি ওজনের হয়। বর্ষাকালে, কোম্পানি ৫০০ গ্রাম বা তার বেশি ওজনের গাছ গ্রহণ করে, যেখানে শুষ্ক মৌসুমে, সর্বনিম্ন ওজন ৭০০ গ্রাম বা তার বেশি।

১ হেক্টর জমিতে, সমবায়টি পরপর দুটি ফসলের চাইনিজ বাঁধাকপি চাষ করে, তারপর পালাক্রমে মূলা, গাজর ইত্যাদি চাষ করে। সমবায়টি উল্লেখ করে যে ১০ হেক্টরের বেশি জমিতে একই ধরণের বা জাতের সবজি একসাথে রোপণ করা ঠিক নয়।

কারণ একবারে খুব বেশি রোপণ করলে, সময়মতো ফসল তোলা অসম্ভব হবে, যার ফলে সবজি নষ্ট হয়ে যাবে। সমবায়টি প্রথম মৌসুম থেকেই এই শিক্ষাগুলি আবিষ্কার করেছে।

ডাক গ্লং জেলা কর্তৃপক্ষ মূল্যায়ন করেছে যে থিনহ ফাট কোঅপারেটিভের ভিয়েতনাম গ্যাপ-প্রত্যয়িত বাঁধাকপি উৎপাদন কৃষকদের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তনে সহায়তা করেছে।

বর্তমানে, সমবায়টির ২০টি পরিবার ২০ হেক্টর জমিতে চীনা বাঁধাকপি চাষ করছে। সমবায়টি সিজে ফুডস ভিয়েতনাম কোম্পানির সাথে ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্থিতিশীল খামার-গেট মূল্যে একটি পণ্য ব্যবহারের চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

প্রতি মাসে, সমবায়টি কোম্পানিকে ৫০-১০০ টন ভিয়েটজিএপি-প্রত্যয়িত চীনা বাঁধাকপি সরবরাহ করে। পণ্যের জন্য একটি বাজার নিশ্চিত করার পাশাপাশি, কৃষকদের কম দামে সার কিনতে হলে সমবায়টি ডিলার এবং কোম্পানিগুলির সাথেও সহযোগিতা করে।

থিনহ ফাট কৃষি - ঔষধি ভেষজ - পরিষেবা - বাণিজ্য সমবায় ২০২১-২০২৩ সময়কালের জন্য ডাক নং প্রদেশের পিপলস কমিটি থেকে একটি অনুকরণীয় উন্নত সমবায় হিসেবে প্রশংসা এবং স্বীকৃতির শংসাপত্র পেয়ে সম্মানিত হয়েছে।

সূত্র: https://baodaknong.vn/giam-doc-htx-thinh-phat-nguoi-nang-tam-cai-thao-dak-nong-230709.html