‘সবুজ’ ​​বীজ বপন করুন, পুষ্টিকর ধানের দানা সংগ্রহ করুন।

নতুন বছরকে স্বাগত জানিয়ে, কান থো-র কৃষি খাত মূল্য শৃঙ্খল উন্নত করার পাশাপাশি ধান উৎপাদনকে উচ্চ-মানের, সবুজ, পরিচ্ছন্ন এবং নির্গমন-হ্রাসকারী ধানের দিকে দৃঢ়ভাবে রূপান্তরিত করার সংকল্প পুনর্ব্যক্ত করছে। সরকার, ব্যবসায়ী এবং কৃষকদের সমন্বিত প্রচেষ্টা উচ্চ-মানের ও স্বল্প-নির্গমনকারী ধানের মডেল সম্প্রসারণে সাহায্য করছে, যা ধীরে ধীরে আন্তর্জাতিক বাজারে "সবুজ, স্বল্প-নির্গমনকারী ধান" লোগো সহ কান থো-র ধানকে প্রতিষ্ঠিত করছে এবং একটি টেকসই ও সুদূরপ্রসারী কৃষি খাতের প্রতি আস্থা বৃদ্ধি করছে।

কৃষি রূপান্তরের একটি উজ্জ্বল দিক।

বছরের শেষ দিনগুলিতে, থোই লং ওয়ার্ডে অবস্থিত নিউ গ্রিন ফার্ম কো-অপারেটিভের উন্নত মানের, আগে থেকে সার দেওয়া ধানক্ষেত পরিদর্শনে আসা দর্শনার্থীরা এর সমতল জমি, সোজা নিষ্কাশন নালা এবং সমন্বিতভাবে ব্যবহৃত আধুনিক যন্ত্রপাতি দেখে মুগ্ধ হন। তবে সবচেয়ে বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করে সেই আকর্ষণীয় বাক্সগুলো, যেগুলোতে থাকা যন্ত্রগুলো জমিতে বীজ বপনের মুহূর্ত থেকেই গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন পরিমাপ করে।

নিউ গ্রিন ফার্ম সমবায়ের একটি জমিতে ধান উৎপাদনে যান্ত্রিক যন্ত্রপাতি প্রয়োগ।

কান থো-র কৃষি রূপান্তরের যাত্রাপথে নিউ গ্রিন ফার্ম একটি উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত। সমবায়টির পরিচালক জনাব ডং ভ্যান কানহ বলেন: “২০২৫-২০২৬ সালের শীত-বসন্ত মৌসুমের জন্য সমবায়টি দাই থম ৮ জাতের ধান বপন করেছে। এটি টানা চতুর্থ ধান মৌসুম, যেখানে সমবায়টি উন্নত মানের ধান চাষ ও উন্নয়ন মডেল বজায় রেখেছে। সমবায়ের উৎপাদন সংযোগে অংশগ্রহণকারী ১০০টি পরিবারের মালিকানাধীন ১৪৮ হেক্টর ধানের জমিতে এই মডেলটি প্রয়োগ করা হয়েছে। যান্ত্রিকীকরণ এবং উন্নত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার সমন্বিত প্রয়োগের ফলে কৃষকদের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা খরচ ও কার্বন নিঃসরণ কমাতে এবং ধানের গুণমান ও বিক্রয়মূল্য উন্নত করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে, ধানের খড় ব্যবহার করে চক্রাকার অর্থনীতির মডেলটি একটি উল্লেখযোগ্য অতিরিক্ত আয়ের উৎস প্রদান করে – খেত থেকে খড় সংগ্রহ করে খড়ের মাশরুম চাষ করা হয় এবং জৈব সার তৈরি করা হয়, যা কৃষকদের প্রতি হেক্টর প্রতি ফসলে অতিরিক্ত ৩-৪ মিলিয়ন VND আয় করতে সাহায্য করে।”

কান থো শহরে, উন্নত মানের ধান চাষ ও উন্নয়ন মডেল ব্যবহার করে চাষ করা ধানক্ষেতের এলাকা প্রসারিত হচ্ছে। এই জমিগুলিতে, আধুনিক যান্ত্রিকীকরণের সমন্বিত উপস্থিতি কেবল কৃষকদের বোঝাই কমায় না, বরং উন্নত মানের ধান উৎপাদনেও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উল্লেখযোগ্যভাবে, ধানের খড়—যা একসময় অপচয় করে পুড়িয়ে ফেলা হতো—এখন পুনরুজ্জীবিত হচ্ছে এবং একটি চক্রাকার কৃষি বাস্তুতন্ত্রকে পুষ্ট করার জন্য কাঁচামালের উৎস হয়ে উঠছে। এই পদ্ধতিটি কেবল নিউ গ্রিন ফার্ম কো-অপারেটিভই নয়, আরও অনেক সমবায় সমিতি গ্রহণ করেছে।

এর প্রযুক্তিগত কার্যকারিতার বাইরেও, দাই গাই কম্যুনের হাং লোই কৃষি সমবায়ের উল্লেখযোগ্য পরিসংখ্যানের মাধ্যমে "সবুজ, পরিচ্ছন্ন" ধানের ব্যবহারিক মূল্য ব্যাপক আনন্দ এনে দিয়েছে। হাং লোই কৃষি সমবায়ের পরিচালক জনাব ট্রুং ভ্যান হাং উচ্ছ্বসিতভাবে বলেন যে, উন্নত মানের ধান চাষ ও উন্নয়ন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে এসটি২৫ (ST25) জাতের ধান রোপণের ফলে ব্যবসায়ীরা কৃষকদের ধান বাজার মূল্যের চেয়ে প্রতি কেজি ১,৫০০ ভিয়েতনামী ডং বেশি দামে কিনছে। কৃষকরা সাহসিকতার সাথে বীজের পরিমাণ প্রতি হেক্টরে ৬০ কেজিতে কমিয়ে আনার ফলে অর্থনৈতিক সমস্যার সম্পূর্ণ সমাধান হয়েছে, যার ফলে সার, কীটনাশক এবং সেচের জলের ব্যবহার কমেছে, এবং এভাবে উৎপাদন খরচ হ্রাস পেয়েছে ও কার্যকরভাবে পরিবেশ সুরক্ষিত হয়েছে। ফলস্বরূপ, ফলন বেশি থাকার পাশাপাশি মুনাফা ৩০%-এর বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা একটি নতুন উৎপাদন মানসিকতাকে নিশ্চিত করে: গুণমানের মাধ্যমে সম্পদ সৃষ্টি এবং বাস্তুতন্ত্রের প্রতি দায়িত্ববোধ।

দাই এনগাই কমিউনে উন্নতমানের ধান উৎপাদন ও উন্নয়ন মডেল অনুযায়ী এসটি ২৫ সুগন্ধি ধান কাটা হচ্ছে।

ক্যান থো রাইসের অবস্থান প্রতিষ্ঠা করা

শুধু একটি মডেল প্রকল্পে সন্তুষ্ট না থেকে, কান থো শহর একটি কৌশলগত ও দীর্ঘমেয়াদী দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে তার কৃষি মানচিত্র নতুন করে আঁকছে। ৩,১৯,০০০ হেক্টর ধান উৎপাদনকারী জমি এবং বার্ষিক ৪৪ লক্ষ টনেরও বেশি উৎপাদনের সুবিধা নিয়ে শহরটি উৎপাদন-ভিত্তিক কৃষি মানসিকতা থেকে কৃষি-অর্থনৈতিক মানসিকতার দিকে জোরালোভাবে পরিবর্তিত হচ্ছে। এই কাঠামোর অধীনে, ২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ প্রবৃদ্ধির সাথে সংযুক্ত ১০ লক্ষ হেক্টর জমিতে বিশেষায়িত উচ্চমানের ও টেকসই ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন প্রকল্প (১০ লক্ষ হেক্টর ধান প্রকল্প) শহরটিতে বাস্তবায়িত হচ্ছে, যা কান থো চালের ব্র্যান্ডকে উন্নত করার লক্ষ্য অর্জনে একটি মূল ভূমিকা পালন করছে।

কান থো শহরের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের (এনএনএন্ডএমটি) উপ-পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি জিয়াং বলেছেন যে, কৃষক, ব্যবসায়ী, সমবায় সমিতি এবং সংশ্লিষ্ট পক্ষগুলোর সক্রিয় অংশগ্রহণে ২০২৫ সালের মধ্যে ১০ লক্ষ হেক্টর ধান প্রকল্পের আওতায় বাস্তবায়িত জমির পরিমাণ ১,০৪,৫০০ হেক্টরে পৌঁছেছে। এই সহযোগিতার কার্যকারিতা প্রমাণিত হয়েছে: ১০ লক্ষ হেক্টর ধান প্রকল্পের উচ্চ-মানের এবং টেকসই ধান মডেল কৃষকদের মুনাফা কমপক্ষে ২০% বাড়াতে এবং ফলন হেক্টর প্রতি ০.৩-০.৭ টন বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। উল্লেখযোগ্যভাবে, ব্যবহৃত বীজের পরিমাণ ৪০-৫০%, নাইট্রোজেন সারের ব্যবহার ৩০%-এর বেশি এবং কীটনাশক স্প্রে করার পরিমাণ ২-৩ গুণ কমে যায়। বিশেষত, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হেক্টর প্রতি ২-১২ টন কার্বন ডাই অক্সাইড সমতুল্য হ্রাস পায়। ১০ লক্ষ হেক্টর ধান প্রকল্পের পাশাপাশি, ৮৪,৮০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে বৃহৎ পরিসরের মাঠ মডেলটিও কার্যকরভাবে বজায় রাখা হয়েছে, যেখানে কৃষকরা উচ্চমূল্যের অর্ডারের প্রত্যাশায় এসটি, দাই থম ৮, আরভিটি, এবং ওএম গ্রুপের ধানের জাতের মতো সুগন্ধি ও বিশেষ ধরনের ধান উৎপাদনে মনোনিবেশ করেন।

কান থো সিটি ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ভ্যান সু উল্লেখ করেছেন যে, কৃষকরা ব্যক্তিগত উৎপাদন থেকে সরে এসে মূল্য শৃঙ্খল বরাবর উৎপাদন সংযোগ স্থাপন করেছেন এবং স্বল্প-নিঃসরণ মান অনুযায়ী উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগ করছেন, যার সাথে জৈব অণুজীব সার, জৈব কীটনাশক এবং জল-সাশ্রয়ী ব্যবস্থাপনার ব্যবহার সমন্বয় করা হচ্ছে। বিশেষ করে, কৃষকরা সাহসিকতার সাথে ইলেকট্রনিক লগবুক রাখছেন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর অর্ডারের উপর ভিত্তি করে উৎপাদনে মনোনিবেশ করছেন।

২০৩০ সালের মধ্যে ১০ লক্ষ হেক্টর ধান প্রকল্পের অধীনে ১৭০,৮০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে উন্নত মানের ও টেকসই ধান চাষকে সবুজায়নের লক্ষ্য অর্জনের জন্য, ১৭০টিরও বেশি সমবায় সমিতি ও সমবায় গোষ্ঠীর অংশগ্রহণে কান থো তার সমস্ত প্রচেষ্টা এই নতুন পর্যায়ে নিবদ্ধ করছে। মিসেস নগুয়েন থি জিয়াং নিশ্চিত করেছেন যে, শহরের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ উন্নত মানের ও টেকসই ধান উৎপাদন মডেলটি অনুকরণে কৃষকদের সহায়তা করার জন্য কেন্দ্রীয় ও স্থানীয় মন্ত্রণালয় এবং সংস্থাগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতা অব্যাহত রাখবে। এই সাফল্যের চাবিকাঠি হলো সেচ পরিকাঠামো সম্পন্ন করা, কারিগরি প্রশিক্ষণ প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করা এবং বিশেষ করে মূল্য শৃঙ্খল বরাবর সংযোগ বৃদ্ধি করা, এবং একটি টেকসই কৃষি ভিত্তি যৌথভাবে তৈরি করার জন্য ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোকে সক্রিয়ভাবে আমন্ত্রণ জানানো।

ট্রুং আন হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির "সবুজ, স্বল্প-নিঃসরণ চাল" লোগোযুক্ত চালের পণ্য।

সেই নীতিগত ভিত্তির ওপর দাঁড়িয়ে, কান থো চাল একটি মর্যাদাপূর্ণ ‘পাসপোর্ট’ নিয়ে আত্মবিশ্বাসের সাথে বিশ্ব বাজারে প্রবেশ করেছে: “সবুজ চাল, স্বল্প নির্গমন।” ট্রুং আন হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান, জনাব ফাম থাই বিন, গর্বের সাথে বলেন: “কৃষকদের সাথে দৃঢ় সম্পর্কের মাধ্যমে, কোম্পানিটি সুস্বাদু, বিশুদ্ধ এবং সুগন্ধি চালের পণ্য তৈরি করেছে। সবুজ লেবেলযুক্ত চালানগুলো অস্ট্রেলিয়া, জাপান এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের মতো সবচেয়ে চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলো আত্মবিশ্বাসের সাথে জয় করেছে এবং প্রতি টন ৮২০-১,১৮০ মার্কিন ডলারের রেকর্ড রপ্তানি মূল্যের মাধ্যমে একটি নতুন অবস্থান তৈরি করেছে।” এটিই সবচেয়ে সুস্পষ্ট প্রমাণ যে, যখন উৎপাদন চিন্তাভাবনা পরিবর্তিত হয়, তখন কান থো চাল, এবং প্রকৃতপক্ষে সামগ্রিকভাবে ভিয়েতনামের চাল, কেবল পরিমাণে বৃদ্ধি পায় না, বরং গুণগত মানও উন্নত হয়।

লেখা ও ছবি: খান ট্রুং

উৎস: https://baocantho.com.vn/gieo-mua-xanh-thu-hat-gao-lanh-a198839.html