ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলিতে অভিজ্ঞতার মাধ্যমে সংস্কৃতির প্রতি ভালোবাসা গড়ে তোলা।

এই বাস্তব অভিজ্ঞতা থেকে দেখা যায় যে, ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলো পরিদর্শন করা কেবল একটি দৃষ্টান্তমূলক শিক্ষামূলক কার্যকলাপই নয়, বরং এটি শিক্ষার্থীদের জন্য শ্রেণিকক্ষের বাইরে বেরিয়ে এসে যারা ‘শিল্পকলা সংরক্ষণ করেন’ তাদের সরাসরি পর্যবেক্ষণ, শ্রবণ এবং মতবিনিময়ের একটি সেতুবন্ধন হয়ে উঠছে।

হোয়াং ফু মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের (হোয়াং থান কম্যুন) শিক্ষার্থীরা লে গিয়া টিনজাত সামুদ্রিক খাদ্য উৎপাদন কারখানা পরিদর্শন ও অভিজ্ঞতা অর্জন করছে। ছবি: ভিয়েত হুয়ং।

ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলিতে হাতে-কলমে অভিজ্ঞতা শিশুদের সংস্কৃতি ও শ্রমের মূল্য সম্পর্কে আরও ভালোভাবে বুঝতে সাহায্য করে এবং তাদের মধ্যে অনুরাগ ও সৃজনশীলতা জাগিয়ে তোলে।

অভিজ্ঞতাভিত্তিক শিক্ষা কার্যক্রমের অংশ হিসেবে, ২০২৫ সালের ২১শে নভেম্বর, হোয়াং ফু মাধ্যমিক বিদ্যালয় (হোয়াং থান কম্যুন) তাদের ছাত্রছাত্রীদের জন্য থান হোয়া প্রদেশের ঐতিহ্যবাহী ফিশ সস তৈরির অন্যতম কেন্দ্রস্থল খুচ ফু-তে ঐতিহ্যবাহী ফিশ সস তৈরির শিল্প পরিদর্শন ও অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য একটি শিক্ষামূলক ভ্রমণের আয়োজন করে। ভ্রমণটির গন্তব্য ছিল লে গিয়া সিফুড ক্যানড ফুড ফ্যাক্টরি।

কারুশিল্প গ্রামে হাতে-কলমে অভিজ্ঞতার মাধ্যমে শিক্ষার্থীরা খুচ ফু ফিশ সস কারুশিল্প গ্রাম এবং ঐতিহ্যবাহী ফিশ সস উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে সরাসরি জানার সুযোগ পায়; যার মধ্যে রয়েছে সামুদ্রিক লবণ দিয়ে অ্যাঙ্কোভি মাছ গাঁজিয়ে তোলা, চাপ দেওয়া, নাড়ানো থেকে শুরু করে ফিশ সস নিষ্কাশন পর্যন্ত বিভিন্ন ধাপ। এই আপাতদৃষ্টিতে নীরস জ্ঞানও খুব স্বাভাবিকভাবেই আত্মস্থ হয়ে যায়, যখন তা কারুশিল্প গ্রামের পরিবেশ এবং ‘লে গিয়া’ ফিশ সস ব্র্যান্ডের মালিক জনাব লে আন-এর সরল ও আন্তরিক গল্পের সাথে যুক্ত হয়। তিনি এই কারুশিল্প গ্রামেই জন্মেছেন ও বেড়ে উঠেছেন এবং ফিশ সস কারখানার একজন প্রকৃত কর্মীও বটে।

কারখানার প্রাঙ্গণেই ছাত্রছাত্রীরা 'গোল্ডেন বেল' খেলায়ও অংশগ্রহণ করেছিল, যেখানে ঐতিহ্যবাহী মাছের সস তৈরির পদ্ধতি ও স্থানীয় সংস্কৃতি সম্পর্কিত জ্ঞানকে কেন্দ্র করে একাধিক প্রশ্ন করা হয়েছিল।

হোয়াং ফু মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের ৮এ১ শ্রেণীর ছাত্রী নগুয়েন ভ্যান মিন ডুক বলেন: “আগে আমি শুধু ডুবিয়ে খাওয়া বা রান্নার জন্য ফিশ সস ব্যবহার করতাম। এখন আমি বুঝতে পারি যে ফিশ সসের প্রতিটি ফোঁটা তৈরি করা একটি অত্যন্ত দীর্ঘ ও জটিল প্রক্রিয়া; ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে লবণাক্ত মাছ গাঁজিয়ে চূড়ান্ত রূপ দিতে দুই বছর পর্যন্ত সময় লাগে। আমি এখন শ্রমিকদের কঠোর পরিশ্রমকে আরও বেশি সম্মান করি এবং গর্বিত যে আমার শহরে এমন একটি ঐতিহ্যবাহী শিল্প রয়েছে।”

শুধুমাত্র একটি শিক্ষামূলক ভ্রমণই নয়, লে গিয়া-তে আয়োজিত অভিজ্ঞতাভিত্তিক কার্যক্রমগুলো শিক্ষার্থীদের মনে তাদের নিজ শহরের প্রতি গর্ববোধও জাগিয়ে তুলেছিল। মানসম্মত, নিজস্ব ব্র্যান্ড নামসম্পন্ন, দুটি ৫-স্টার OCOP পণ্যের অধিকারী এবং বিশাল বাজার রয়েছে এমন একটি ঐতিহ্যবাহী মাছের সস উৎপাদন কেন্দ্র স্বচক্ষে দেখে শিক্ষার্থীরা উপলব্ধি করেছিল যে, ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প কেবল অতীতের বিষয় নয়, বরং এটি আধুনিকতার সাথে পুরোপুরি সহাবস্থান করতে পারে।

“লে গিয়া কারখানা পরিদর্শন ও অভিজ্ঞতা আমার দিগন্তকে প্রসারিত করেছে, আমাকে অনেক নতুন জিনিস শেখার সুযোগ করে দিয়েছে এবং আমার নিজ শহরের ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের প্রতি আমাকে আরও গর্বিত করেছে। বিশেষ করে, জনাব লে আন-এর গল্পগুলো খুবই অনুপ্রেরণাদায়ক ছিল, যা আমাদের পড়াশোনায় প্রচেষ্টা চালিয়ে যেতে, নিজেদের স্বপ্নকে অনুসরণ করতে এবং মাতৃভূমির জন্য অবদান রাখতে উৎসাহিত করেছে,” বলেন ক্লাস ৮এ৪-এর শিক্ষার্থী কাও থি উয়েন লিন।

হোয়াং ফু মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের অধ্যক্ষ জনাব ট্রুং ভ্যান থুয়াত বলেন: “বর্তমান শিক্ষাব্যবস্থার প্রেক্ষাপটে, বিদ্যালয়টি পাঠ্যক্রম-বহির্ভূত অভিজ্ঞতাভিত্তিক শিক্ষণ কার্যক্রমকে অত্যন্ত গুরুত্ব দেয়। অন্যান্য বিদ্যালয়ের সহযোগিতায় অনেক কার্যক্রমের আয়োজন করা হয়, যেমন: খুচ ফু-এর ঐতিহ্যবাহী মাছের সস তৈরির গ্রাম পরিদর্শন, ভিয়েতনাম মিলিটারি মিউজিয়াম এবং আর্মি স্টেশন মিলিটারি এক্সপেরিয়েন্স এরিয়া (হ্যানয়) ভ্রমণ। বিশেষ করে, লে গিয়া কারখানায় ঐতিহ্যবাহী মাছের সস তৈরির অভিজ্ঞতা কার্যক্রমে অনেক উপকারী কার্যক্রম অন্তর্ভুক্ত ছিল, যা কেবল কারুশিল্প সম্পর্কে জ্ঞানই প্রদান করেনি, বরং আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, সাংস্কৃতিক ও ঐতিহ্যগত মূল্যবোধ ছড়িয়ে দিয়েছে এবং শিক্ষার্থীদের শ্রমের মূল্য বুঝতে ও উপলব্ধি করতে সাহায্য করেছে। এগুলো এমন শিক্ষা যা পাঠ্যপুস্তক সম্পূর্ণরূপে দিতে পারে না। যখন শিক্ষার্থীরা শ্রেণীকক্ষ ছেড়ে বাস্তব জীবনের উৎপাদনের সংস্পর্শে আসে, তখন তারা স্থানীয় অর্থনীতি ও সংস্কৃতি সম্পর্কে একটি আরও ব্যাপক ধারণা তৈরি করে, যার ফলে তাদের মাতৃভূমির মূল্যবোধ সংরক্ষণ ও প্রচারের সচেতনতা বৃদ্ধি পায়।”

থান হোয়া দীর্ঘকাল ধরে "শত শত কারুশিল্পের ভূমি" হিসেবে পরিচিত। ইতিহাসের উত্থান-পতন এবং সামাজিক পরিবর্তনের মধ্য দিয়েও, ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলো স্থায়ী সাংস্কৃতিক অন্তঃস্রোত হিসেবে টিকে আছে, যা নীরবে সামাজিক জীবনের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়। অনেক কারুশিল্প গ্রাম ধীরে ধীরে তাদের নিজস্ব ব্র্যান্ড তৈরি করেছে এবং তাদের পণ্য বাজারে এনেছে, যেমন হোয়াং হা কাঠের খোদাই, থিউ ট্রুং ব্রোঞ্জের সামগ্রী, এনগা সন ঘাসের হস্তশিল্প, খুচ ফু মাছের সস এবং বা লাং মাছের সস... উল্লেখযোগ্যভাবে, এই উন্নয়নের পেছনে রয়েছে সেইসব তরুণ প্রজন্মের ব্যক্তিত্ব, যারা চিন্তা করার সাহস রাখে, কাজ করার সাহস রাখে এবং চিন্তাভাবনা, ব্যবস্থাপনা ও বাজার কৌশলে সাহসিকতার সাথে নতুনত্ব আনে। তারা প্রমাণ করতে সাহায্য করছে যে ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প কেবল স্মৃতি নয়, বরং সমসাময়িক জীবনে অর্থনৈতিক ও সাংস্কৃতিক উন্নয়নের একটি চালিকাশক্তি হয়ে উঠতে পারে।

এই বাস্তব অভিজ্ঞতা থেকে দেখা যায় যে, কারুশিল্প গ্রামগুলিতে অভিজ্ঞতাভিত্তিক শিক্ষা কেবল একটি দৃষ্টান্তমূলক শিক্ষামূলক কার্যকলাপ নয়, বরং এটি শিক্ষার্থীদের জন্য শ্রেণিকক্ষের বাইরে বেরিয়ে এসে যারা "কারুশিল্প সংরক্ষণ করেন" তাদের সরাসরি পর্যবেক্ষণ, শ্রবণ এবং তাদের সাথে মতবিনিময়ের একটি সেতু হয়ে উঠছে। তারা কেবল জ্ঞানই অর্জন করে না, বরং সাংস্কৃতিক পরিচয়ের গভীরতা এবং খাঁটি শ্রমের মূল্যও অনুভব করে। এই অন্তরঙ্গ অভিজ্ঞতাগুলো থেকেই স্বদেশের প্রতি ভালোবাসা স্বাভাবিক ও টেকসইভাবে গড়ে ওঠে, যা ঐতিহ্যগত মূল্যবোধকে ধারণ, উদ্ভাবন এবং ছড়িয়ে দেওয়ার আকাঙ্ক্ষাকে পুষ্ট করে। দীর্ঘমেয়াদে, যদি কারুশিল্প গ্রামগুলিতে অভিজ্ঞতাভিত্তিক শিক্ষাকে পদ্ধতিগতভাবে সংগঠিত করা হয় এবং স্কুল পর্যটন ও কর্মজীবন নির্দেশনার সাথে সংযুক্ত করা হয়, তবে এটি থান হোয়া প্রদেশের কারুশিল্প গ্রামগুলির জন্য কেবল সংরক্ষিতই হবে না, বরং আধুনিক জীবনের ছন্দে খাপ খাইয়ে নিয়ে ক্রমাগত বিকশিত হওয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ "বীজ" হবে।

ভিয়েত হুয়ং

উৎস: https://baothanhhoa.vn/gieo-tinh-yeu-van-hoa-nbsp-tu-trai-nghiem-lang-nghe-274723.htm