মো বা-এর স্কুল ক্যান্টিনে 'শিখা জ্বালিয়ে রাখা'

মো বা গ্রামে (কোয়াং সন কম্যুন) একটি সুসজ্জিত স্কুল ভবন এবং শিক্ষকদের ভালোবাসা ও নিষ্ঠার কারণে শিক্ষার্থীদের স্কুলে যাওয়া সুগম হয়। আর এই যাত্রাপথে, দুটি প্রাথমিক ও কিন্ডারগার্টেন স্কুলের ক্যান্টিনগুলো একটি ‘উষ্ণ শিখা’ হয়ে উঠেছে, যা শিক্ষার্থীদের শিক্ষায় সহায়তা করে চলেছে।

মো বা কিন্ডারগার্টেন স্কুলের শিক্ষকেরা মধ্যাহ্নভোজের বিরতির সময় ছাত্রছাত্রীদের সহায়তা করেন।

তান লং প্রাথমিক বিদ্যালয়ের মো বা শাখায় বর্তমানে ১০৯ জন শিক্ষার্থী রয়েছে, যাদের শতভাগই জাতিগত সংখ্যালঘু সম্প্রদায়ের সন্তান, যাদের অধিকাংশই দাও ও মং জনগোষ্ঠী। এই শিশুদের অধিকাংশই সুবিধাবঞ্চিত পরিবার থেকে আসে এবং অনেককেই স্কুলে আসার জন্য পাহাড় পেরিয়ে ও নদী পার হয়ে আসতে হয়। তাই, একটি আবাসিক কার্যক্রমের আয়োজন করা কেবল খাবারের ব্যবস্থা করার জন্যই নয়, বরং এটি শিক্ষার্থীদের স্কুলে ধরে রাখা এবং তাদের নিরবচ্ছিন্ন পড়াশোনা নিশ্চিত করারও একটি সমাধান।

তান লং প্রাথমিক বিদ্যালয়ের অধ্যক্ষা মিসেস নগুয়েন থি ওয়ান বলেন: "২০১৮ সালে, বিদ্যালয়টি আবাসিক শিক্ষার্থীদের জন্য একটি সম্পূর্ণ সজ্জিত ক্যান্টিনের জন্য বিনিয়োগ লাভ করে। তবে, শুরুতে এটি পরিচালনা করা কঠিন ছিল কারণ প্রতি বেলার খাবারের জন্য ১২,০০০ VND চাঁদা অনেক পরিবারের পক্ষে দেওয়াটা অনেক বেশি ছিল, তাই মাত্র প্রায় এক ডজন শিক্ষার্থী এতে অংশ নিত। ২০২০ সাল থেকে, বিদ্যালয়টি প্রতি বেলার চাঁদা কমিয়ে প্রায় ১০,০০০ VND-এ আনার জন্য দাতাদের কাছে সক্রিয়ভাবে প্রচার, প্রচারণা এবং সমর্থনের আবেদন করে আসছে। এর ফলস্বরূপ, এখন ১০০% শিক্ষার্থী আবাসিক খাবার কর্মসূচিতে অংশ নেয়।"

এই প্রচেষ্টাগুলো উল্লেখযোগ্য ফল দিয়েছে। শুরুতে যেখানে মাত্র কয়েক ডজন ছাত্রছাত্রী ছিল, এখন সবাই খাওয়া-দাওয়া ও বিশ্রামের জন্য বিদ্যালয়েই থাকে। জীবনযাত্রার মানও ক্রমান্বয়ে উন্নত হয়েছে।

শিক্ষিকা নগুয়েন থি ওয়ান আরও বলেন: "আগে ছাত্রছাত্রীদের শ্রেণীকক্ষের মেঝেতে মাদুর বা ত্রিপলের উপর ঘুমাতে হতো। এখন, স্কুল কর্তৃপক্ষ পর্যাপ্ত বিছানা, কম্বল এবং মাদুরের ব্যবস্থা করতে পেরেছে, যা শীতে উষ্ণতা এবং গ্রীষ্মে শীতলতা নিশ্চিত করে। বোর্ডিং কার্যক্রমের ব্যবস্থাপনা সুশৃঙ্খলভাবে পরিচালিত হয়, যেখানে শিক্ষকরা সরাসরি ছাত্রছাত্রীদের নির্দেশনা দেন এবং তাদের যত্ন নেন, ফলে বিকালের শিক্ষার মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে।"

মো বা স্কুলের ছাত্রছাত্রীরা মধ্যাহ্নভোজের বিরতিতে।

শুধু প্রাথমিক বিদ্যালয় পর্যায়েই নয়, ট্যান লং কিন্ডারগার্টেনের মো বা শাখাতেও স্কুলের খাবারের আয়োজন করা এক বিরাট শ্রমসাধ্য কাজ। এই শাখায় বর্তমানে দরিদ্র, প্রায়-দরিদ্র এবং বিশেষভাবে সুবিধাবঞ্চিত পরিবারের ৫৬ জন শিশু রয়েছে। এই শিশুদের অধিকাংশই সরকার থেকে মাসিক দেড় লক্ষ ভিয়েতনামী ডং ভাতা পায়; বাকিরা দাতব্য সংস্থাগুলো থেকে সমপরিমাণ অর্থায়ন লাভ করে।

তান লং কিন্ডারগার্টেনের উপাধ্যক্ষ মিসেস ফাম থি থান হুয়েন বলেন, “যদিও রান্নাঘরের সুযোগ-সুবিধা এখনও উন্নত মানের নয়, তবুও স্কুলটি শিশুদের জন্য অর্ধ-দিবসের খাবার কর্মসূচি চালু রেখেছে। আমরা সফটওয়্যার ব্যবহার করে পুষ্টির পরিমাণ গণনা করি, যাতে চারটি খাদ্যগোষ্ঠীরই পর্যাপ্ত পরিমাণ, সুষম মাত্রা এবং খাবারের পদে ঘন ঘন পরিবর্তন নিশ্চিত করা যায়। এর ফলে, সীমিত তহবিল থাকা সত্ত্বেও আমরা শিশুদের জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি নিশ্চিত করতে পারি এবং এমনকি তাদের দুধও সরবরাহ করতে পারি।”

স্কুলের খাবারের নমনীয় ব্যবস্থাপনা নিশ্চিত করে যে খাবারগুলো শুধু পেট ভরানোর জন্যই নয়, পুষ্টিকরও বটে, যা শিশুদের শারীরিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায় এবং অল্প বয়স থেকেই স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গঠনে সহায়তা করে। ফলে, সন্তানরা স্কুলে থাকাকালীন অভিভাবকরা নিশ্চিন্ত থাকেন। স্কুলের একজন ছাত্রের অভিভাবক, জনাব ডুয়ং ভ্যান বা বলেন: “আগে আমাদের কঠিন পরিস্থিতির কারণে সন্তানকে স্কুলে পাঠানোটা আমাদের পরিবারের জন্য দুশ্চিন্তার কারণ ছিল। কিন্তু স্কুল বোর্ডিং সুবিধা চালু করার পর থেকে আমাদের সন্তান পর্যাপ্ত ও পুষ্টিকর খাবার পাচ্ছে, যা আমাদের অনেক আশ্বস্ত করেছে। আমরা আশা করি এই স্কুল ক্যান্টিনটি দীর্ঘকাল চালু থাকবে, যাতে আমাদের সন্তানেরা আরও ভালো শিক্ষার পরিবেশ পায়।”

প্রতিটি স্কুল মধ্যাহ্নভোজ কর্মসূচির নেপথ্যে শিক্ষা খাত, বিদ্যালয়, শিক্ষক, দাতব্য সংস্থা এবং ব্যক্তিবিশেষদের সম্পৃক্ততা থাকে। এটি কেবল পুষ্টি নিশ্চিত করার বিষয় নয়, বরং পার্বত্য অঞ্চলের শিশুদের ভবিষ্যতের জন্য অংশীদারিত্ব এবং দায়িত্ববোধের বিষয়ও বটে। অধিক পুষ্টিকর খাবার এবং উষ্ণ বিকালের ঘুমের ফলে এই শিক্ষার্থীদের জন্য স্কুলে যাওয়ার আনন্দ আরও পরিপূর্ণ হয়ে ওঠে।

উৎস: https://baothainguyen.vn/giao-duc/202604/giu-lua-bep-an-ban-tru-o-mo-ba-fa61f27/