উ মিন হা মধুর জন্য ব্র্যান্ডটি সংরক্ষণ করা হচ্ছে

কা মাউ উ মিন হা মধু একটি খাঁটি মধুজাত পণ্য, সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক, এবং বাজারে এর গুণমান নিশ্চিত করেছে।

হুওং ট্রাম মধু - ইউ মিন হা জমির একটি সাধারণ পণ্য। ছবি: ট্রং লিন।

"উ মিন হা হানি" নামক যৌথ ট্রেডমার্কের ব্যবস্থাপনা বোর্ড নিশ্চিত করে যে বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিস কর্তৃক জারি করা লেবেল এবং লোগো সহ মধু ব্যবসাগুলি মানসম্মত সার্টিফিকেশন সহ স্বনামধন্য প্রতিষ্ঠান।

উ মিন জেলার (সিএ মাউ প্রদেশ) পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লে হং থিন বলেন যে উ মিন হা মধুর উন্নয়নের লক্ষ্যে, জেলার পিপলস কমিটি জেলা পর্যায়ে বিভাগ, শাখা এবং সংস্থাগুলির সাথে একটি সভা করে "উ মিন হা হানি" সম্মিলিত ট্রেডমার্কের সার্টিফিকেশন ঘোষণা করেছে। একই সাথে, "উ মিন হা হানি" সম্মিলিত ট্রেডমার্ক ব্যবহারের অধিকারের সার্টিফিকেট প্রদান এবং প্রত্যাহারের জন্য দায়ী একটি যৌথ ট্রেডমার্ক ব্যবস্থাপনা বোর্ড প্রতিষ্ঠার সিদ্ধান্ত জারি করা হয়েছে।

মিঃ থিনের মতে, "উ মিন হা হানি" সম্মিলিত ট্রেডমার্কের ব্যবস্থাপনা বোর্ড প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের মিডিয়াতে প্রচারের জন্য প্রাসঙ্গিক সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় সাধনের জন্য দায়ী। একই সাথে, এটি কৃষক সমিতি ব্যবস্থা এবং সংশ্লিষ্ট গণসংগঠনের মধ্যে এই সম্মিলিত ট্রেডমার্কের নিবন্ধন এবং ব্যবহার সম্পর্কে প্রচারণা প্রচারের জন্য সভাগুলিতে একীভূত হবে।

উ মিন জেলার উ মিন শহরে বসবাসকারী মিঃ দো হোয়াই বাও তার উ মিন হা মধু পণ্যের মাধ্যমে সফল হয়েছেন। ছবি: ট্রং লিন।

উ মিন হা মধু (উ মিন জেলা, সিএ মাউ প্রদেশ) একটি খাঁটি মধুজাত পণ্য, সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক এবং বাজারে এর গুণমান নিশ্চিত করেছে। তবে, বর্তমানে কিছু সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং সাইটে, অনেকেই লেবেল বা উৎস ছাড়াই মধুজাত পণ্য বিক্রি করছেন কিন্তু নিজেদেরকে "উ মিন হা মধু" বলে দাবি করছেন। এটি গ্রাহকদের বিভ্রান্ত করবে এবং তাদের নিম্নমানের পণ্য কিনতে বাধ্য করবে, যা এই ব্র্যান্ডের উপর প্রভাব ফেলবে।

মিঃ ডো হোয়াই বাও (উ মিন জেলার উ মিন শহরে বসবাসকারী) উ মিন হা বন্য মধু ব্যবসায় বহু বছরের অভিজ্ঞতা সম্পন্ন, এবং তিনি বলেন যে তিনি বাজারে যে পণ্যগুলি বিক্রি করেন তা মানসম্পন্ন পণ্য, পরিদর্শন করা হয় এবং নিরাপদ থাকার নিশ্চয়তা দেওয়া হয়। বিশেষ করে, তার খাঁটি মধু পণ্যগুলি বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ (বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়) দ্বারা জারি করা একটি যৌথ ট্রেডমার্ক লোগো ব্যবহার করে এবং গ্রাহকদের তাদের উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করার জন্য একটি QR কোড রয়েছে।

"আমি প্রায়ই সোশ্যাল নেটওয়ার্ক এবং পরিচিতদের কাছে মধু বিক্রি করি। গ্রাহকরা দেখেন যে মধুর একটি ব্র্যান্ড, স্পষ্ট লেবেল এবং উৎপত্তিস্থল সহজেই সনাক্ত করা যায়, তাই তারা এটি বিশ্বাস করে এবং এটি কিনতে পছন্দ করে এবং তাদের বন্ধুদের কাছে সুপারিশ করে," মিঃ বাও বলেন। মিঃ বাওর মতে, তিনি প্রতি মাসে গড়ে ৩০-৫০ লিটার মধু বাজারে বিক্রি করেন, কখনও কখনও ১০০-২০০ লিটার পর্যন্ত।

হুওং ট্রাম মধু বিভিন্ন ডিজাইনের। ছবি : ট্রং লিন।

তার মধু স্থানীয় মৌমাছি পালনে বিশেষজ্ঞ পরিবারগুলি থেকে কেনা হয়। এই পরিবারগুলিকে Ca Mau প্রদেশের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ দ্বারা উৎপত্তিস্থলের সন্ধানযোগ্য পণ্য উৎপাদনের জন্য লাইসেন্স দেওয়া হয়েছে।

“আসল মধুর স্বাদ মিষ্টি কিন্তু আফটারটেস্ট একটু টক। মধুর শেল্ফ লাইফ সাধারণত ১-২ বছর। বেশি দিন রেখে দিলে মধু কালো হয়ে যাবে। মধু কেনার পর, আমি পরীক্ষার জন্য কা মাউ প্রদেশের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগে নমুনা পাঠাই। যদি এটি মান পূরণ করে, তাহলে এটি বাজারে বিক্রি করা হবে। উ মিন হা বন্য মধুর দাম বর্তমানে প্রায় ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/লিটার। মধু স্বাস্থ্যের উন্নতি, হজমে সহায়তা এবং শরীরকে বিশুদ্ধ করার প্রভাব ফেলে...”, মিঃ বাও বলেন।

উ মিন জেলায় ৩১,০০০ হেক্টরেরও বেশি বনভূমি রয়েছে, যা মধুর জন্য প্রাকৃতিক মৌমাছি উপনিবেশ গড়ে তোলার জন্য খুবই অনুকূল। স্থানীয় সম্ভাবনার সাথে, ২০১১ সালে, উ মিন জেলাকে বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিস কর্তৃক "উ মিন হা হানি" নামে একটি সম্মিলিত ট্রেডমার্ক সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়। এই ঘটনাটি উ মিন মধু এবং মধুজাত পণ্যের প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে বাজারে পা রাখার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড় চিহ্নিত করে এবং একই সাথে উ মিন-এর মৌমাছি পালনকারীদের জন্য তাদের আয় বিকাশ এবং বৃদ্ধির নতুন সুযোগ উন্মোচন করে।

উ মিন জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ ফাম ভ্যান নান বলেন, জেলা কৃষক সমিতি কর্তৃক পরিচালিত যৌথ ট্রেডমার্ক লোগো ব্যবহার করে মধু ব্যবসাগুলি এমন মধু যা মানের মান পূরণ করে। "নকল, নিম্নমানের মধু কেনা এড়াতে, ভোক্তাদের নামী প্রতিষ্ঠান থেকে পণ্য কেনা উচিত, পণ্যগুলিতে লেবেল থাকতে হবে, যৌথ ট্রেডমার্ক "উ মিন হা হানি" ব্যবহার করতে হবে এবং উৎপত্তিস্থল পরীক্ষা করার জন্য একটি QR কোড থাকতে হবে," মিঃ নান সুপারিশ করেন।

উ মিন জেলা কৃষক সমিতি বর্তমানে "উ মিন হা হানি" ব্র্যান্ড ব্যবহার করে নিবন্ধিত ২৪টি মধু ব্যবসা পরিচালনা করছে এবং ৩৩টি পরিবার মৌমাছি পালনে নিয়োজিত রয়েছে যাদের উৎপত্তিস্থল খুঁজে পাওয়া যায়। প্রতি বছর, এই এলাকাটি বাজারে প্রায় ৭০,০০০ - ৮০,০০০ লিটার মধু সরবরাহ করে। উ মিন জেলা কৃষক সমিতি দ্বারা পরিচালিত এই ব্র্যান্ড ব্যবহার করে ২৪টি ব্যবসা ১০০% প্রাকৃতিক, উচ্চমানের মধু ব্যবসা করে।

উ মিন জেলায় ৩১,০০০ হেক্টরেরও বেশি বনভূমি রয়েছে, যা মধু সংগ্রহের জন্য প্রাকৃতিক মৌমাছি উপনিবেশ গড়ে তোলার জন্য খুবই অনুকূল। ছবি: ট্রং লিন।

উ মিন জেলার পিপলস কমিটি নিয়মিতভাবে সংশ্লিষ্ট বিভাগ এবং ইউনিটগুলিকে পণ্য ও পরিষেবার গুণমান এবং সুনাম নিশ্চিত করার জন্য ট্রেডমার্কের ব্যবহার পরিদর্শন ও নিয়ন্ত্রণের নির্দেশ দেয়। এলাকাটি কার্যকরী বিভাগগুলির সাথে সমন্বয় করে পর্যায়ক্রমে যৌথ ট্রেডমার্ক ব্যবহারের জন্য নিবন্ধিত প্রতিষ্ঠানগুলি পরিদর্শন করে, জলের পরিমাণ, খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধির মতো গুণমান পরীক্ষা ও মূল্যায়নের জন্য নমুনা গ্রহণ করে এবং যৌথ ট্রেডমার্ক "উ মিন হা হানি" ব্যবহারের অধিকারের শংসাপত্র প্রদান এবং প্রত্যাহারের প্রক্রিয়া পরিচালনা করে।

উ মিন জেলা পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যানের মতে - মিঃ লে হং থিন যোগ করেছেন: এলাকাটি নিয়মিতভাবে প্রচার করে, বাণিজ্য প্রচার করে, মেলায় মধু নিয়ে আসে; পণ্যের ট্রেসেবিলিটি কোড ডিজাইন করে; নমুনা পরীক্ষা করে, বিশ্লেষণ করে এবং পণ্যের মান পর্যবেক্ষণ করে। একই সাথে, এটি সুরক্ষিত ব্র্যান্ডগুলির উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য পণ্য লেবেলিং নিয়ম মেনে পণ্য লেবেল ডিজাইন করে। এর ফলে পর্যটকদের আকৃষ্ট করতে এবং বাজারে মধুর মূল্য বৃদ্ধি করতে ইউ মিন মধুর সুনাম এবং গুণমান জোরদার করা হয়। জেলা পিপলস কমিটি সুপারিশ করে যে লোকেরা লাভের জন্য মধুর গুণমান হ্রাস না করে, যা উ মিন ভূমির একটি ব্র্যান্ড হিসাবে বিবেচিত হয়।

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giu-thuong-hieu-cho-mat-ong-u-minh-ha-d396528.html