উ মিন হা মধুর ব্র্যান্ড সংরক্ষণ।

Cà Mau U Minh Hạ মধু একটি বিশুদ্ধ, সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক মধু পণ্য যা বাজারে তার গুণমান প্রমাণ করেছে।

হুওং ট্রাম মধু - ইউ মিন হা অঞ্চলের একটি স্বাক্ষর পণ্য। ছবি: ট্রং লিন।

"উ মিন হা হানি" যৌথ ট্রেডমার্কের পরিচালনা পর্ষদ নিশ্চিত করছে যে, মেধাস্বত্ব কার্যালয় কর্তৃক প্রদত্ত ট্রেডমার্ক ও লোগো প্রদর্শনকারী মধু ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো গুণমানের জন্য প্রত্যয়িত স্বনামধন্য প্রতিষ্ঠান।

কা মাউ প্রদেশের উ মিন জেলার পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব লে হং থিন-এর মতে, উ মিন হা মধুর উন্নয়নে দিকনির্দেশনা প্রদানের জন্য, জেলা পিপলস কমিটি জেলা-পর্যায়ের বিভাগ, সংস্থা এবং সংগঠনগুলোর সাথে একটি সভা করে "উ মিন হা হানি" নামক যৌথ ট্রেডমার্কের স্বীকৃতি ঘোষণা করেছে। একই সাথে, "উ মিন হা হানি" নামক যৌথ ট্রেডমার্ক ব্যবহারের অধিকারের সনদ প্রদান ও বাতিলের দায়িত্বে থাকা একটি যৌথ ট্রেডমার্ক ব্যবস্থাপনা বোর্ড গঠনের সিদ্ধান্ত জারি করা হয়েছে।

জনাব থিনের মতে, ‘উ মিন হা হানি’ যৌথ ট্রেডমার্কের ব্যবস্থাপনা পর্ষদ প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের গণমাধ্যমের মাধ্যমে তথ্য প্রচারের জন্য সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোর সাথে সমন্বয় সাধনের দায়িত্বে রয়েছে। একই সাথে, এই যৌথ ট্রেডমার্কের নিবন্ধন ও ব্যবহার বিষয়ে কৃষক সমিতি এবং সংশ্লিষ্ট সংগঠনগুলোর মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে তারা সভাগুলোতেও এই বিষয়টিকে অন্তর্ভুক্ত করবে।

উ মিন জেলার উ মিন শহরের বাসিন্দা জনাব দো হোয়াই বাও তার 'উ মিন হা' মধু পণ্যের মাধ্যমে সাফল্য অর্জন করেছেন। ছবি: ট্রং লিন।

উ মিন হা মধু (উ মিন জেলা, কা মাউ প্রদেশ) একটি বিশুদ্ধ, সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক মধু পণ্য যা বাজারে তার গুণমান প্রতিষ্ঠা করেছে। তবে, বর্তমানে কিছু সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে অনেকে লেবেল বা উৎপত্তিস্থলের তথ্য ছাড়াই মধু পণ্য বিক্রি করছে এবং সেগুলোকে "উ মিন হা মধু" বলে দাবি করছে। এটি গ্রাহকদের বিভ্রান্ত করবে এবং তাদের নিম্নমানের পণ্য কিনতে প্ররোচিত করবে, যা ব্র্যান্ডের সুনামকে ক্ষতিগ্রস্ত করবে।

জনাব দো হোয়াই বাও (উ মিন জেলার উ মিন শহরে বসবাসকারী), যিনি বহু বছর ধরে উ মিন হা বনের মধু বিক্রি করে আসছেন, তিনি বলেন যে তার পণ্যগুলো উচ্চ মানের, পরীক্ষিত এবং নিরাপদ বলে নিশ্চিত। বিশেষ করে, তার খাঁটি মধুর পণ্যগুলোতে মেধাস্বত্ব দপ্তর (বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়) কর্তৃক প্রদত্ত একটি সম্মিলিত ট্রেডমার্ক লোগো ব্যবহার করা হয় এবং গ্রাহকদের জন্য এর উৎস খুঁজে বের করার জন্য একটি কিউআর কোড থাকে।

“আমি সাধারণত সোশ্যাল মিডিয়ায় এবং নিয়মিত গ্রাহকদের কাছে মধু বিক্রি করি। গ্রাহকরা দেখেন যে মধুর একটি সুস্পষ্ট ব্র্যান্ড ও লেবেল রয়েছে, যার ফলে এর উৎস খুঁজে বের করা সহজ হয়, তাই তারা এটিকে বিশ্বাস করেন এবং তাদের বন্ধুদের কাছে এর সুপারিশ করেন,” জনাব বাও বলেন। জনাব বাও-এর মতে, তিনি প্রতি মাসে গড়ে ৩০-৫০ লিটার মধু বিক্রি করেন, যা কখনও কখনও ১০০-২০০ লিটার পর্যন্তও পৌঁছায়।

হুয়ং ট্রাম মধু বিভিন্ন প্যাকেজিং-এ পাওয়া যায়। ছবি : ট্রং লিন।

তার মধু মৌমাছি পালনে বিশেষায়িত স্থানীয় পরিবারগুলো থেকে সংগ্রহ করা হয়। এই পরিবারগুলো কা মাউ প্রদেশের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ থেকে শনাক্তযোগ্য পণ্য উৎপাদনের জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত।

“আসল মধুর স্বাদ হালকা মিষ্টি এবং পরে সামান্য টক ভাব থাকে। মধু সাধারণত ১-২ বছর পর্যন্ত ভালো থাকে; বেশিদিন সংরক্ষণ করলে এর রঙ কালো হয়ে যায়। মধু কেনার পর আমি পরীক্ষার জন্য কা মাউ প্রদেশের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগে নমুনা পাঠাই। মান পূরণ করলেই কেবল তা বাজারে বিক্রি করা হয়। উ মিন হা বনের মধুর বর্তমান দাম প্রতি লিটার প্রায় ৫,০০,০০০ VND। বলা হয়ে থাকে যে মধু স্বাস্থ্যকর, হজমে সাহায্য করে এবং শরীরকে বিষমুক্ত করে…,” জনাব বাও বলেন।

উ মিন জেলায় ৩১,০০০ হেক্টরেরও বেশি বনভূমি রয়েছে, যা মধু উৎপাদনের জন্য প্রাকৃতিক মৌমাছির উপনিবেশ বিকাশের জন্য এটিকে অত্যন্ত অনুকূল করে তুলেছে। এই অঞ্চলের সম্ভাবনার কারণে, ২০১১ সালে মেধাস্বত্ব দপ্তর কর্তৃক উ মিন জেলাকে "উ মিন হা হানি"-এর জন্য একটি যৌথ ট্রেডমার্ক সনদ প্রদান করা হয়। এই ঘটনাটি উ মিনের মধু ও মধুজাত পণ্যের জন্য প্রদেশের অভ্যন্তরে ও বাইরে বাজারে নিজেদের অবস্থান সুদৃঢ় করার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড় হিসেবে চিহ্নিত হয় এবং উ মিনের মৌমাছি পালকদের জন্য তাদের আয় বৃদ্ধি ও বিকাশের নতুন সুযোগ উন্মুক্ত করে।

উ মিন জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান জনাব ফাম ভান নহান বলেছেন যে, জেলা কৃষক সমিতি দ্বারা পরিচালিত যৌথ ট্রেডমার্ক লোগো ব্যবহারকারী মধু ব্যবসায়ীরা মানসম্মত মধু বিক্রি করছেন। জনাব নহান পরামর্শ দিয়েছেন, "নকল বা নিম্নমানের মধু কেনা এড়াতে, ভোক্তাদের উচিত স্বনামধন্য প্রতিষ্ঠান থেকে পণ্য বেছে নেওয়া এবং নিশ্চিত করা যে পণ্যগুলিতে লেবেল রয়েছে, 'উ মিন হা হানি' নামক যৌথ ট্রেডমার্ক ব্যবহার করা হয়েছে এবং উৎস যাচাইয়ের জন্য একটি কিউআর কোড রয়েছে।"

উ মিন জেলা কৃষক সমিতি বর্তমানে "উ মিন হা হানি" ব্র্যান্ড ব্যবহারের জন্য নিবন্ধিত ২৪টি মধুর ব্যবসা এবং শনাক্তযোগ্য মধুর উৎসসহ মৌমাছি পালনে নিযুক্ত ৩৩টি পরিবারকে পরিচালনা করে। জেলাটি প্রতি বছর বাজারে প্রায় ৭০,০০০-৮০,০০০ লিটার মধু সরবরাহ করে। উ মিন জেলা কৃষক সমিতি দ্বারা পরিচালিত এই ব্র্যান্ড ব্যবহারকারী ২৪টি ব্যবসাই ১০০% প্রাকৃতিক ও উচ্চমানের মধু বিক্রি করে।

উ মিন জেলায় ৩১,০০০ হেক্টরেরও বেশি বনভূমি রয়েছে, যা মধু উৎপাদনের জন্য প্রাকৃতিক মৌমাছির উপনিবেশ গড়ে তোলার ক্ষেত্রে অত্যন্ত অনুকূল। ছবি: ট্রং লিন।

উ মিন জেলার গণপরিষদ পণ্য ও পরিষেবার গুণমান এবং সুনাম নিশ্চিত করার জন্য ট্রেডমার্কের ব্যবহার পরিদর্শন ও নিয়ন্ত্রণ করতে সংশ্লিষ্ট বিভাগ ও ইউনিটগুলোকে নিয়মিত নির্দেশ দেয়। এছাড়াও, এই এলাকা কার্যকরী সংস্থাগুলোর সাথে সমন্বয় করে যৌথ ট্রেডমার্ক ব্যবহারের জন্য নিবন্ধিত প্রতিষ্ঠানগুলো পর্যায়ক্রমে পরিদর্শন করে, পানির পরিমাণ ও খাদ্য সুরক্ষার মতো গুণগত মান মূল্যায়নের জন্য নমুনা সংগ্রহ করে এবং "উ মিন হা হানি" নামক যৌথ ট্রেডমার্ক ব্যবহারের অধিকারের সনদ প্রদান ও বাতিলের প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন করে।

উ মিন জেলা গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব লে হং থিনের মতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ নিয়মিতভাবে বাণিজ্যের প্রচার ও প্রসারে কাজ করে। তারা বাণিজ্য মেলায় অংশগ্রহণের জন্য মধু নিয়ে আসে; পণ্যের জন্য উৎস শনাক্তকরণ লেবেল ডিজাইন করে; এবং নমুনা পরীক্ষা, বিশ্লেষণ ও মান নিয়ন্ত্রণ পরিচালনা করে। একই সাথে, তারা লেবেলিং বিধিমালা মেনে পণ্যের লেবেল ডিজাইন করে এবং সুরক্ষিত ট্রেডমার্কের উন্নয়নে সহায়তা করে। এটি উ মিন মধুর সুনাম ও গুণমানকে শক্তিশালী করে, পর্যটকদের আকর্ষণ করে এবং বাজারে এর মূল্য বৃদ্ধি করে। জেলা গণ কমিটি জনগণকে মুনাফার জন্য মধুর গুণমানের সাথে আপোস না করার পরামর্শ দিয়েছে, যা উ মিন অঞ্চলের একটি ট্রেডমার্ক হিসেবে বিবেচিত।

উৎস: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giu-thuong-hieu-cho-mat-ong-u-minh-ha-d396528.html