ফো জাদুঘরের দরজায় টোকা দিন।

তিনটি অভিজ্ঞতা-সমৃদ্ধ তলায় প্রায় ৮০০ বর্গমিটার জুড়ে বিস্তৃত ফো মিউজিয়াম – ভিয়েতনামের প্রথম রন্ধনশিল্প জাদুঘর – একটি স্বয়ংসম্পূর্ণ ভ্রমণ মডেলে পরিচালিত হয়, যা প্রায় ৬০-৭৫ মিনিট স্থায়ী হয়। এই ভ্রমণপথটি একটি আখ্যানের ধারায় পরিকল্পিত, যা দর্শনার্থীদের ঐতিহাসিক প্রেক্ষাপট ও সাংস্কৃতিক পরিমণ্ডল থেকে রন্ধন অভিজ্ঞতার দিকে পরিচালিত করে।

ফো মিউজিয়াম বিভিন্ন অনন্য উপকরণের মাধ্যমে ভিয়েতনামি ফো-এর ১০০ বছরের যাত্রার কথা তুলে ধরে। (ছবি: মিউজিয়াম কর্তৃক প্রদত্ত)

ফো মিউজিয়াম, একটি রন্ধনশিল্প জাদুঘর, হো চি মিন সিটির বেন থান ওয়ার্ডের ২১১ নগুয়েন থাই হোক স্ট্রিটে অবস্থিত। এর প্রতিষ্ঠাতা ত্রান ভান বাক বলেছেন যে, এই গন্তব্যস্থলটি চলচ্চিত্র প্রদর্শনী, শিল্প প্রদর্শনী, ইনস্টলেশন এবং অন্যান্য আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতার মতো অনন্য পদ্ধতি ব্যবহার করে রাস্তার বিক্রেতা থেকে শুরু করে বিশ্বব্যাপী ভোজন টেবিল পর্যন্ত ভিয়েতনামের ফো-এর ১০০ বছরেরও বেশি সময়ের যাত্রার কথা তুলে ধরবে।

জাদুঘরটির প্রধান আকর্ষণ হলো এর সেই স্থানটি, যেখানে ভিয়েতনামের তিনটি অঞ্চলের ফো সংস্কৃতি সম্পর্কিত শত শত প্রত্নবস্তু, নথি এবং ছবি প্রদর্শন করা হয়েছে। ভৌত প্রদর্শনীর পাশাপাশি, জাদুঘরটি নতুন প্রযুক্তির প্রয়োগকেও উৎসাহিত করে। দর্শনার্থীদের প্রতিটি বাটি ফো-এর পেছনের উপকরণ, প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি এবং হস্তশিল্পের মূল্য আরও ভালোভাবে বুঝতে সাহায্য করার জন্য এখানে বিভিন্ন ধরণের ডিসপ্লে এবং ইন্টারেক্টিভ বৈশিষ্ট্য যুক্ত করা হয়েছে। এই রন্ধন অভিজ্ঞতাটি ট্যুরের শেষে রাখা হয়েছে, যাতে প্রত্যেক দর্শনার্থীর ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতার মাধ্যমে গল্পটির সমাপ্তি ঘটে। জাদুঘরের ফো রেস্তোরাঁটি সপ্তাহে সাত দিন, চব্বিশ ঘণ্টা খোলা থাকে, যাতে ভিয়েতনামের সংস্কৃতিতে গভীরভাবে প্রোথিত এই খাবারটি সবাই এসে উপভোগ করতে পারেন।

প্রতিদিন প্রায় ১,৫০০-২,০০০ দর্শনার্থীর ধারণক্ষমতা সম্পন্ন এই জাদুঘরের "ভিয়েতনামী ফো-এর ১০০ বছরের যাত্রা" ট্যুরটি তিনটি প্রধান কার্যক্রমের মাধ্যমে একটি ব্যাপক ও পরিশীলিত রন্ধন অভিজ্ঞতা প্রদান করে: ইতিহাস অন্বেষণ, বহু-সংবেদী রন্ধনশৈলী এবং রহস্যময় উপহার। এখানে দর্শনার্থীরা আবেগঘন চলচ্চিত্র উপভোগ করতে পারেন, যা ভিয়েতনামী জনগণের তৈরি এই অনন্য খাবারটির গঠন ও বিকাশের গল্প বলে, যা বিশ্ব রন্ধন মানচিত্রে সুস্পষ্টভাবে স্থান করে নিয়েছে। চলচ্চিত্র দেখার পর, দর্শনার্থীদের মূল্যবান প্রত্নবস্তুর প্রদর্শনী ঘুরিয়ে দেখানো হয় এবং তারা ইন্টারেক্টিভ ডিজিটাল গেমের মাধ্যমে আকর্ষণীয় বিষয় সম্পর্কে জানতে পারেন। বহু-সংবেদী পরিবেশে ঐতিহ্যবাহী ফো-এর স্বাদ গ্রহণ করা এই জাদুঘরের আরেকটি অনন্য বৈশিষ্ট্য যা দর্শনার্থীদের মুগ্ধ করে। অন্বেষণের শেষে, দর্শনার্থীরা জাদুঘরের মার্চেন্ডাইজ শপ থেকে একটি বিশেষ উপহার নিয়ে ফিরে আসেন, যেখানে সারা দেশের বিশেষত্বগুলো তুলে ধরা হয়, যা একটি বিস্ময় ও স্মরণীয় অভিজ্ঞতায় পূর্ণ ভ্রমণকে চিহ্নিত করে।

গোবর ট্রান

উৎস: https://nhandan.vn/go-cua-bao-tang-pho-post939870.html