প্রধান মৌসুমে রপ্তানি করা কৃষি পণ্যের অসুবিধা দূর করা

অনেক ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের মৌসুমী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ফসল কাটা, পরিবহন এবং ব্যবহারের উপর প্রচুর চাপ সৃষ্টি করে। অতএব, ব্যবসাগুলিকে উপযুক্ত রপ্তানি পরিবহন পদ্ধতির সুবিধা নিতে হবে, ব্র্যান্ড বিল্ডিং প্রচার করতে হবে এবং বিশেষ ফল ও সবজি মেলায় অংশগ্রহণ করতে হবে...

লিচু ভিয়েতনামের মৌসুমী ফলজাত পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা ব্যাপকভাবে রপ্তানি করা হয়।
ছবি: মিন খোই

বিশ্বব্যাপী ৮০টি বাজারে রপ্তানি

২৭শে জুন বিকেলে শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক "রপ্তানি প্রচার, ভিয়েতনামী মৌসুমী কৃষি পণ্যের জন্য প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করা" শীর্ষক প্রতিপাদ্য নিয়ে বিদেশে ভিয়েতনামী ট্রেড অফিস সিস্টেমের সাথে বাণিজ্য প্রচার সংক্রান্ত সম্মেলনে, নানিং (চীন) তে ভিয়েতনাম ট্রেড অফিস শাখার প্রধান মিঃ নগুয়েন হু কোয়ান বলেন যে বর্তমানে, ক্রমবর্ধমান উন্নত পরিবহন, সরবরাহ এবং সংরক্ষণ ব্যবস্থার সাথে, দক্ষিণে তাজা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল উত্তরের ভোক্তাদের কাছে খুব দ্রুত পৌঁছে যায়।

চীনা বাজারে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের বাজার এবং সাধারণভাবে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের বাজার শোষণ এবং সম্প্রসারণের জন্য এটি একটি অনুকূল পরিস্থিতি।

তবে, মিঃ কোয়ানের মতে, বর্তমানে গ্রীষ্মকাল, চীনা বাজারে ফলের সরবরাহ আরও প্রচুর, দেশীয় উৎপাদনের সাথে সাথে অনেক ধরণের ফলের মূল মৌসুমে প্রবেশ শুরু হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ভিয়েতনামের মতো অনেক ধরণের ফল যেমন লিচু, লংগান, তরমুজ, আম...

আমদানির ক্ষেত্রে, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, মালয়েশিয়ার মতো আসিয়ান অঞ্চলের চীনে ফল সরবরাহকারীরা... অনেক ধরণের ফলের, বিশেষ করে ডুরিয়ানের মূল মৌসুমে প্রবেশ করেছে। ড্রাগন বোট উৎসবের পরে চীনা ভোক্তা বাজার সাধারণত শান্ত থাকে, তবে, লিচুর মতো স্বল্প-মৌসুমের ফল এখনও প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয়, বিশেষ করে যেসব এলাকায় এই ফলের গাছ নেই।

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েনের মতে, ২০২৪ সালে ভিয়েতনামী ফল ও সবজির মোট রপ্তানি টার্নওভার ৭,১৪৮ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ২৮% বেশি। ২০২৫ সালের প্রথম ৫ মাসে, ফল ও সবজির রপ্তানি টার্নওভার ২.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ১৩.৫% কম।

বর্তমানে, বিশ্বের ৮০টিরও বেশি বাজারে ভিয়েতনামী ফল ও সবজি রয়েছে। যার মধ্যে, চীন সর্বদা ভিয়েতনামী ফল ও সবজির বৃহত্তম রপ্তানি বাজার, যা মোট লেনদেনের ৬৫-৭০% প্রদান করে। এরপর রয়েছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কোরিয়া, ইউরোপের বাজার... যেখানে ফল ও সবজি পণ্য ক্রমবর্ধমানভাবে সম্প্রসারিত হচ্ছে।

ভিয়েতনামে বিভিন্ন ধরণের ফলের চাষ হয়, যার উৎপাদন ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে ১.২ মিলিয়ন হেক্টরেরও বেশি এবং প্রতি বছর ১ কোটি ২০ লক্ষ টনেরও বেশি ফলের। পণ্যের মান উন্নত হয়েছে, অনেক উদ্যোগ এবং সমবায় উৎপাদন, সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তিতে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করেছে এবং গ্লোবালজিএপি এবং ভিয়েতগ্যাপের মতো আন্তর্জাতিক মান প্রয়োগ করেছে, যা পণ্যের মান এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করতে সহায়তা করেছে।

এছাড়াও, ভিয়েতনাম ১৭টি নতুন প্রজন্মের এফটিএ স্বাক্ষর করেছে, যা ট্যারিফ প্রণোদনা সহ সম্ভাব্য বাজারগুলিতে প্রবেশের দুর্দান্ত সুযোগ তৈরি করেছে...

সম্মেলনের সারসংক্ষেপ। ছবি: ফুওং কুক

সমুদ্র ও রেলপথে ফল ও সবজি পরিবহনের প্রচার করা।

সুবিধার পাশাপাশি, মিঃ নগুয়েন ফুক নগুয়েন ভিয়েতনামী ফল এবং সবজি রপ্তানির ক্ষেত্রে অনেক চ্যালেঞ্জের কথাও উল্লেখ করেছেন। অর্থাৎ, ভিয়েতনামী কৃষি খাত, বিশেষ করে লিচু, লংগান, আম, রাম্বুটান, ড্রাগন ফল, ডুরিয়ান... এর মতো পণ্যের মৌসুমী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তাড়াহুড়ো করে ফসল কাটা, পরিবহন এবং গ্রহণের উপর অনেক চাপ সৃষ্টি করে, যা সহজেই যানজট এবং দাম হ্রাসের কারণ হয়।

বৈচিত্র্য আনার প্রচেষ্টা সত্ত্বেও, ভিয়েতনামী ফল এবং সবজি এখনও কয়েকটি বাজারের (বিশেষ করে চীন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের) উপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল, যা শুল্ক নীতি বা মান পরিবর্তনের সময় বড় ঝুঁকি তৈরি করে।
তাছাড়া, অনেক ভিয়েতনামী ফল ও সবজি পণ্য এখনও চাহিদাপূর্ণ বাজারের কঠোর মান পূরণ করে না; ছোট আকারের, খণ্ডিত উৎপাদনের ফলে একটি সমকালীন উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগ করাও কঠিন হয়ে পড়ে।

তাছাড়া, বিশ্ব অর্থনীতি অনিশ্চয়তায় ভরা, সংরক্ষণবাদী প্রবণতা বৃদ্ধি পাচ্ছে, অন্যদিকে আমাদের ফসল কাটার পরবর্তী প্রযুক্তি এবং সরবরাহ ব্যবস্থা এখনও দুর্বল। উল্লেখ না করেই, ভিয়েতনামী ফল এবং শাকসবজিকে অঞ্চল এবং বিশ্বের অন্যান্য দেশের অনুরূপ পণ্যের সাথে প্রতিযোগিতা করতে হচ্ছে; নতুন বাজারে প্রচার, ব্র্যান্ড তৈরি এবং আধুনিক বিতরণ চ্যানেলগুলিতে গভীরভাবে প্রবেশের ক্ষমতা এখনও সীমিত...

অতএব, মিঃ নগুয়েন ফুক নগুয়েন আশা করেন যে বিদেশে ভিয়েতনামের বাণিজ্য অফিসগুলি মূল বাজারগুলির উপর গভীর গবেষণা বৃদ্ধি করবে, চাহিদা, রুচি এবং আমদানি নিয়ন্ত্রণের গভীর বিশ্লেষণ করবে; বাজারে প্রবেশ এবং সম্প্রসারণে রপ্তানি উদ্যোগগুলিকে সহায়তা করার জন্য মূল্যের ওঠানামা, বাণিজ্য নীতি এবং বাণিজ্য প্রচার কর্মসূচি সম্পর্কে নিয়মিত এবং দ্রুত তথ্য আপডেট করবে।

"বাণিজ্য অফিসের উচিত বাজারের তথ্য, অংশীদার তালিকা এবং সম্পর্কিত নথি পরিচালনা করার জন্য একটি ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম তৈরি করা, যাতে ব্যবসার জন্য অ্যাক্সেস এবং ব্যবহার সহজ হয়। পণ্য প্রচার এবং সম্ভাব্য অংশীদারদের সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য ডিজিটাল মার্কেটিং সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করুন, যার ফলে আগামী সময়ে ভিয়েতনামী ফল এবং সবজি রপ্তানি শিল্পের জন্য একটি শক্তিশালী লিভারেজ তৈরি হবে," মিঃ নগুয়েন পরামর্শ দেন।

চীনের গুরুত্বপূর্ণ বাজার সম্পর্কে, নানিং (চীন) -এ ভিয়েতনাম বাণিজ্য অফিসের প্রধান মিঃ নগুয়েন হু কোয়ান খাদ্য নিরাপত্তা, স্বাস্থ্যবিধি এবং ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করার জন্য উৎপাদন সুবিধা এবং চাষযোগ্য এলাকায় কৃষি পণ্যের ব্যবস্থাপনা এবং তত্ত্বাবধান জোরদার করার প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেন।

উদ্যোগগুলিকে বিশেষায়িত কৃষি মেলায় সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করতে হবে এবং স্থানীয় বিতরণ ও খুচরা ব্যবস্থায় ফল উৎসব এবং কৃষি পণ্য সপ্তাহের মতো বড় অনুষ্ঠান আয়োজন করতে হবে। একই সাথে, চীনের উত্তর, মধ্য এবং উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম বাস্তবায়ন জোরদার করতে হবে। বেইজিং তান ফাত দিয়া কৃষি পণ্য বিতরণ কেন্দ্রে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য প্রদর্শনের বুথের বাস্তবায়ন দ্রুততর করতে হবে।

"কৃষি পণ্যের মৌসুমে সীমান্ত সড়ক গেটে যানজট এড়াতে উদ্যোগগুলিকে উপযুক্ত রপ্তানি পরিবহন পদ্ধতির সুবিধা নিতে হবে। উপযুক্ত পণ্যের জন্য তাদের সমুদ্র এবং রেল পরিবহন বেছে নেওয়া উচিত," মিঃ কোয়ান সুপারিশ করেন।

সূত্র: https://hanoimoi.vn/go-kho-cho-nong-san-xuat-khau-chinh-vu-707067.html