কো টু সংস্কৃতিকে রাস্তায় নিয়ে যাওয়া

গ্রামের প্রবীণ, রাঁধুনি, কৃষক, অথবা বিশের কোঠার একজন র‍্যাপার... তাদের নিজস্ব প্রতিভা দিয়ে নীরবে কোয়াং নামের উচ্চভূমি থেকে দা নাংয়ের শহুরে রাস্তায় কো তু সংস্কৃতি "বহন" করছেন।

১. মিসেস আলাং থি বাপের (৫৩ বছর বয়সী) বেতের ঝুড়ি, যা তার নিজের শহর ডং গিয়াং ( কোয়াং নাম ) এর পাহাড় এবং মাঠ থেকে উঁকি দেওয়ার সময় খুব পরিচিত মনে হয়েছিল, অদ্ভুতভাবে অপরিচিত হয়ে ওঠে যখন তিনি এটি পাহাড় থেকে নামিয়ে আন থুওং ওয়েস্টার্ন কোয়ার্টারের (নগু হান সোন জেলা, দা নাং শহর) ফুটপাতে রেখেছিলেন। ক্যামিল লরেন্ট ঝুড়িটি দেখে বারবার এটি স্পর্শ করতে থাকেন এবং নানা ধরণের প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেন। একজন দোভাষীর মাধ্যমে, মিসেস বাপ ফরাসি পর্যটককে বেতের ফসল কীভাবে কাটা হয়, কো তু জনগণের বুনন শিল্প এবং মাঠে কাজ করার সময় তার পিঠে জিনিসপত্র বহন করার কার্যকারিতা ব্যাখ্যা করেন... এইভাবে, কো তু জনগণের জীবন ও সংস্কৃতি সম্পর্কে গল্প, যা কেউ ভাবতে পারে যে কেবল প্রত্যন্ত গ্রামেই শোনা যায়, ক্যামিল লরেন্টের কাছে স্বাভাবিকভাবেই এবং ঘনিষ্ঠভাবে এসেছিল ঠিক এই দা নাং-এ।

কো তু জনগোষ্ঠী পাহাড় এবং বন থেকে কৃষিজাত পণ্য শহরে নিয়ে আসে।

ছবি: হোয়াং সন

এই ব্যস্ত পর্যটন এলাকায় ঐতিহ্যবাহী জিনিসপত্র, কৃষিজাত পণ্য, এমনকি আনুষ্ঠানিক খুঁটি - কো তু জনগণের সাংস্কৃতিক প্রতীক - থাকা কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়। এটি টুম সারা ভিলেজ পর্যটন এলাকা (হোয়া ফু কমিউন, হোয়া ভ্যাং জেলা, দা নাং) দ্বারা আয়োজিত "ভিলেজ কিচেন অন দ্য স্ট্রিট" প্রকল্পের অংশ, যা শহরে কো তু সংস্কৃতি নিয়ে আসে। "আমরা চাই শহরবাসী গ্রামের স্বাদ গ্রহণ করুক," প্রকল্পের নেতা হুইন তান ফাপ বলেন, "স্থানীয় এবং পর্যটকদের পাহাড় এবং বনের সারাংশ আরও ভালভাবে অনুভব করার সুযোগ দেওয়ার জন্য, স্থানটিকে একটি শক্তিশালী কো তু চরিত্র দিয়ে ডিজাইন করা উচিত, ট্রে এবং টেবিল থেকে শুরু করে অগ্নিকুণ্ড এবং আনুষ্ঠানিক খুঁটি পর্যন্ত... বাঁশের টিউবে রান্না করা আঠালো ভাত, বাঁশের টিউবে ভাজা মাংস, ব্যাঙের স্টু এবং ঐতিহ্যবাহী স্টাইলে ভাজা ঈলের মতো খাবার... স্থানীয় রাঁধুনিদের দ্বারা প্রস্তুত করা খাবারগুলিও সমানভাবে বিশেষ।"

গ্রামের রান্নাঘরে যোগদানের পর থেকে, মিসেস আলাং থি বাপ আর তার পাহাড়ি পণ্য যেমন ফার্নের ডাল, বাঁশের ডাল, গোলমরিচ এবং হলুদের জন্য ক্রেতা খুঁজে বের করার চিন্তা করেন না। তিনি কেবল রান্নাঘরে এনে দেন, সাজিয়ে রাখেন এবং কয়েক ডজন মিনিটের মধ্যেই ভিয়েতনামী এবং বিদেশী পর্যটকরা সেগুলি কিনে নেন। তিনি আরও খুশি কারণ তিনি তার জনগণের সাথে যোগাযোগ করতে এবং দর্শনার্থীদের কাছে তাদের সংস্কৃতির পরিচয় করিয়ে দিতে পারেন। ঐতিহ্যবাহী ব্রোকেড পোশাক পরে, মিঃ দিন জুয়ান লাই (৩৬ বছর বয়সী, কোয়াং নাম প্রদেশের ডং গিয়াং জেলার বা কমিউনে বসবাস করেন) গ্রিলের পাশে দাঁড়িয়ে পর্যটকদের ঐতিহ্যবাহী ভাতের ওয়াইন এবং জিনসেং এবং অন্যান্য ভেষজ দিয়ে তৈরি ভেষজ মিশ্রিত ওয়াইনের সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন। "খাবার তৈরির গ্রামীণ পদ্ধতি দেখে পর্যটকরা আমার সাথে গল্প করতে শুরু করেন। খাবারের সময় সবাই যখন খাবারের প্রশংসা করে তখন সবচেয়ে ভালো লাগে," মিঃ লাই শেয়ার করেন।

দেবতাদের উপাসনায় ব্যবহৃত আনুষ্ঠানিক খুঁটির চারপাশের পবিত্রতা সম্পর্কে প্রবীণ ভ্রিউ পো কথা বলেন।

ছবি: হোয়াং সন

২. যেদিন প্রাদেশিক স্তরের গ্রামের প্রবীণ ভ্রিউ পো (কোয়াং নাম প্রদেশের তাই গিয়াং জেলার ল্যাং কমিউনে বসবাসকারী) "পাহাড় থেকে নেমে" "শহরের উপর গ্রাম রান্নাঘর" প্রকল্পটি পরিদর্শন করতে এসেছিলেন, সেদিন উপস্থিত খাবারের আড়ালে উপস্থিত অতিথিরা সম্ভবত একজন সত্যিকারের ঐতিহ্যবাহী গ্রামের প্রবীণের চিত্রটি কখনও ভুলবেন না। তিনি ছিলেন আশির কাছাকাছি বয়সী একজন কু তু মানুষ, যার গভীর জ্ঞান ছিল এবং বিভিন্ন বাদ্যযন্ত্র বাজাতে দক্ষ... উষ্ণ অভ্যর্থনার পর, এল্ডার পে একটি বনের পাতা তুলে তার ঠোঁটে রাখলেন। হঠাৎ কোথাও থেকে পাখির শব্দ প্রতিধ্বনিত হল, কখনও কিচিরমিচির, কখনও চমকে উঠল, যার ফলে শ্রোতাদের মনে হল যেন তারা ত্রং সান পর্বতমালার গভীর, অন্ধকার বনে হারিয়ে গেছে। খাবারের প্রাণবন্ত ভিড় চুপ করে গেল। এল্ডার পে যখন তার ঠোঁট থেকে পাতাটি সরিয়ে হাসলেন, তখনই সবাই বুঝতে পারলেন যে শব্দটি তার পাতার আকৃতির শিং থেকে আসছে।

"আমরা কো তু লোকেরা বনে ঘন্টার পর ঘন্টা ক্লান্তিকর সময় কাটানোর পর বিনোদনের জন্য পাখিদের একে অপরকে ডাকা শব্দের অনুকরণ করে শিং তৈরি করার জন্য পাতা ব্যবহার করি। অনেক তরুণ যারা বাঁশি বাজাতে জানে তারা প্রায়শই বাঁশি বাজাতে তাদের বনে নিয়ে আসে প্রেমের গান বাজানোর জন্য," এল্ডার পো বর্ণনা করেন। বাদ্যযন্ত্রের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার পর, প্রবীণ সকলকে রীতিনীতি, ঐতিহ্য এবং আধ্যাত্মিক জগতের গল্প শোনাতেন ... গ্রামের রান্নাঘরে সহজেই পাওয়া যায় এমন স্পষ্ট উদাহরণ ব্যবহার করে। সবচেয়ে পরিচিত ছিল সবার সামনে রাখা কলা পাতা। "কিনহ লোকেরা সাধারণত কলা পাতার সূর্যমুখী দিকটিকে 'উপরের দিক' বলে মনে করে। বিপরীতে, আমরা এটিকে 'নিম্নমুখী দিক' বলে মনে করি, যা কেবল মৃত ব্যক্তির উদ্দেশ্যে উৎসর্গের জন্য সংরক্ষিত। কো তু জনগণের বিশ্বাস অনুসারে, অতিথিদের পরিবেশন করার সময়, কলা পাতা 'উপরের দিক' দিয়ে রাখতে হবে, যার অর্থ মধ্যশিরা উপরের দিকে মুখ করে থাকে," এল্ডার পো ব্যাখ্যা করেছিলেন।

দেবতাদের পূজার সাথে সম্পর্কিত আচার-অনুষ্ঠান সম্পাদনের সময় এল্ডার পো অলসতা এবং অসাবধানতা অপছন্দ করেন। তাই, মিঃ হুয়েন তান ফাপ যখন এল্ডার পরিদর্শন করেন, পর্যবেক্ষণ করেন, পরামর্শ দেন এবং ব্যক্তিগতভাবে স্থানগুলি সামঞ্জস্য করেন তখন আশ্বস্ত বোধ করেন। উদাহরণস্বরূপ, টুম সারায় পাহাড় এবং বন দেবতাদের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশের অনুষ্ঠান - ভুইহ কা কুং উৎসবের পুনর্নবীকরণের সময়, এল্ডার পো প্রথমে বাঁশের ফুল খোদাই না করে তরুণদের আনুষ্ঠানিক খুঁটি স্থাপন করতে বাধা দেন। তিনি বলেন যে কু তু সংস্কৃতিতে এটি একটি নিষিদ্ধ বিষয়। "একটি আনুষ্ঠানিক খুঁটি স্থাপন করার চেয়ে একটি খুঁটি স্থাপন করা ভাল; সমস্ত বলিদানের নৈবেদ্য থাকা একেবারে অপরিহার্য। অন্যথায়, এটি দেবতাদের প্রতি অসম্মানজনক হবে এবং আমাদের সংস্কৃতির ক্ষতি হবে...," এল্ডার পো বলেন।

টুম সারা গ্রামটি মনোরম এবং কো টু সংস্কৃতি সংরক্ষণের জন্য অনেক উদ্ভাবনী ধারণার আবাসস্থল।

ছবি: হোয়াং সন

৩. ভুইহ কা কুং উৎসব পুনঃনির্মাণ করা টুম সারার আরেকটি প্রকল্প "বন, শ্বাস নিন!" এর অংশ, যার লক্ষ্য গ্রামের ঠিক ৭৫ হেক্টর জমিতে পুনর্বনায়ন পর্যটনের মাধ্যমে কো তু জনগণের জীবিকা উন্নত করা। " বনের শ্বাস " থিমের এই প্রকল্পের লঞ্চ কনসার্টটি হুইন তান ফাপ দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছিল এবং এর একটি স্বতন্ত্র কো তু স্বাদও ছিল। সেখানে, লেখক হুইন হা-এর সাথে দেখা করেন, যিনি ডং গিয়াং জেলার (কোয়াং নাম) সং কন কমিউনে বসবাসকারী ২৪ বছর বয়সী কো তু র‍্যাপার।

২০২২ সালে তার র‍্যাপ ক্যারিয়ার শুরু করে, হুইন হা তার নিজের শহরের জীবন ও সংস্কৃতির গল্প বলার জন্য বিশুদ্ধ কো তু ভাষা ব্যবহার করেন। তার প্রথম গান "মনুই কো তু" (দ্য কো তু পিপল) থেকে শুরু করে "হাউ ভে ব্রোয়ান" (কখনও যথেষ্ট নয়), হা তার মৃদু র‍্যাপ স্টাইল এবং গভীর গানের কথা দিয়ে শ্রোতাদের মুগ্ধ করে। উদাহরণস্বরূপ, "হাউ ভে ব্রোয়ান " - "একটি মুরগি আমার পরিবারের জন্য কীভাবে যথেষ্ট হতে পারে?" - এই লাইনটি অনেকের দুঃখের কথা তুলে ধরে, যারা যৌতুক দাবি করার কঠোর প্রথার কারণে তাদের প্রিয় মহিলাকে বিয়ে করতে অক্ষম ছিল। এই গানের কথার মাধ্যমে, হা এই বার্তা দিতে চান যে আজ, ভালোবাসা আবেগের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত, বস্তুগত সম্পদের উপর নয়।

র‍্যাপার হুইন হা তার গানের মাধ্যমে কো তু ভাষা সংরক্ষণের অনুপ্রেরণা জোগায়।

ছবি: হোয়াং সন

হা বলেন যে, যদিও তিনি দশম শ্রেণীতে স্কুল ছেড়ে দিয়েছিলেন এবং গত সাত বছর ধরে দা নাং-এ কাজ করছেন, তবুও তিনি তার শহরের কথা কখনও মনে করেননি। তিনি আরও দুঃখিত যে, কো তু জনগোষ্ঠীর দীর্ঘদিনের আবাসস্থল ছিল এমন অনেক জায়গায় তরুণ প্রজন্ম তাদের মাতৃভাষা বলতে বা বুঝতে পারে না। "শহরে আসা অনেক মানুষ একে অপরের সাথে কো তু বলতে দ্বিধা করে। আমি চাই না আমার মাতৃভাষা ভুলে যাক, তাই আমি সঙ্গীত ব্যবহার করি এর সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণে অবদান রাখার জন্য," হা বলেন। মজার বিষয় হল, তার মৃদু র‍্যাপ গানের কথার জন্য, হা-এর গানগুলি সহজেই আন্তর্জাতিক বিটের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া যায়। তিনি কো তুতে "পিপল " গানের সুরে গেয়েছিলেন, যা টুম সারা গ্রামে আসা আন্তর্জাতিক পর্যটকরা উষ্ণভাবে গ্রহণ করেছিলেন।

তরুণদের সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে সংযোগ স্থাপনের জন্য হা কো তু ভাষায় র‍্যাপ বেছে নিয়েছে। "আমি টিকটকে দেখতে পাচ্ছি যে লোকেরা ব্রোকেড কাপড়, স্থানীয় বিশেষত্ব এবং পাহাড় ও বন পর্যটন কেন্দ্রগুলিকে প্রচার করার জন্য আমার সঙ্গীত ব্যবহার করছে... আমি খুশি যে কো তু ভাষায় র‍্যাপিং অন্যান্য সাংস্কৃতিক মূল্যবোধও ছড়িয়ে দেয়," হা উত্তেজিতভাবে বলেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/gui-van-hoa-co-tu-xuong-pho-185250619020632552.htm