চিয়া বীজ কি কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সাহায্য করে?

চিয়া বীজ কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সাহায্য করে। ছবির উৎস: ফ্রিপিক

পুষ্টিবিদ কেজল শাহ (ভারত) জানিয়েছেন, চিয়া বীজ কেন কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সাহায্য করে তার কারণগুলো।

১. উচ্চ ফাইবার উপাদান

মার্কিন খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন (ইউ.এস. ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন) অনুসারে, ১০০ গ্রাম চিয়া বীজে ৩৪.৪ গ্রাম ফাইবার থাকে। এটি নিয়মিত মলত্যাগে সাহায্য করে, ফলে চিয়া বীজ কোষ্ঠকাঠিন্যের অন্যতম সেরা ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে পরিচিত।

২. পানি শোষণ

চিয়া বীজ নিজের ওজনের চেয়ে ১২ গুণ পর্যন্ত পানি শোষণ করতে পারে, যা একটি জেল-সদৃশ গঠন তৈরি করে এবং এটি মলকে নরম করে পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে এগিয়ে নিয়ে যেতে সাহায্য করে।

৩. প্রাক-জৈবিক বৈশিষ্ট্য

চিয়া বীজ অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে পুষ্টি জোগায়, যা স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম গঠনে সহায়তা করে, হজমে সাহায্য করে এবং নিয়মিত মলত্যাগ নিশ্চিত করে।

৪. জেলের মতো গঠন

চিয়া বীজের পানি শোষণের ফলে এর জেলের মতো গঠন তৈরি হয়, যা পরিপাকনালীকে পিচ্ছিল করতে সাহায্য করে এবং মলত্যাগ সহজ করে তোলে।

৫. ধীর হজম

চিয়া বীজ ধীরে ধীরে হজম হয়, ফলে এর ফাইবার ও পুষ্টি উপাদানগুলো ক্রমান্বয়ে নির্গত হয়ে মলত্যাগ প্রক্রিয়াকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

৬. মলত্যাগের সংখ্যা বৃদ্ধি করুন।

ফুড সায়েন্স অ্যান্ড নিউট্রিশন জার্নাল অনুসারে, চিয়া বীজ মলত্যাগের হার বাড়াতে সাহায্য করে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সহায়ক হতে পারে।

৭. উপসর্গ কমানো

চিয়া বীজ পেট ফাঁপা, অস্বস্তি এবং মলত্যাগের সময় চাপ দেওয়ার মতো উপসর্গ কমাতে পারে। এটি মলত্যাগকে সহজ করে, ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার ক্ষেত্রে এর সর্বোচ্চ উপকারিতা পেতে চিয়া বীজ খাওয়ার সময় প্রচুর পরিমাণে জল পান করার কথা মনে রাখবেন।

উৎস: https://laodong.vn/suc-khoe/hat-chia-co-giup-chua-tao-bon-khong-1379739.ldo