বেগুনি চালের রঙ বেগুনি, হালকা সুগন্ধ, নরম এবং আঠালো চাল।
নতুন বেগুনি-সবুজ ধানের জাতটি ২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলে তান হুং ফু কৃষি সমবায় দ্বারা চাষ করা হয়। যদিও এটি একটি নতুন ধানের জাত, ধানের ফলন বেশ ভালো, গড়ে ৫.৮-৬.৭ টন/হেক্টর। ধানটি চাষ করা সহজ, খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয় এবং বিশেষ করে বৃদ্ধির বেশিরভাগ পর্যায়ে রোগ বা পোকামাকড়ের প্রতি সংবেদনশীল নয়।
তান হুং ফু কৃষি সমবায়ের সদস্য মিঃ লে থান ভু শেয়ার করেছেন: "অনেক বছর ধরে, আমি শুধুমাত্র বিশেষ জাতের ধান চাষ করেছি, কারণ বিশেষ জাতের ধান ভালো আয় করে। যাইহোক, সাম্প্রতিক গ্রীষ্ম-শরতের ধানের ফসলে, যখন একটি কোম্পানি সদস্যদের বেগুনি-সবুজ ধান চাষ করার চেষ্টা করতে এবং উৎপাদনের নিশ্চয়তা দেওয়ার জন্য সমবায়ের সাথে সহযোগিতা করতে এসেছিল, তখন আমি সাহসের সাথে অংশগ্রহণ করতে এবং আমার পরিবারের পুরো ১৮ হেক্টর ধানে কোম্পানির সরবরাহিত বীজ ব্যবহার করে রোপণ করতে বলেছিলাম। প্রায় ১০৫ দিন বপনের পর ধান কাটা হয়েছিল, যার ধানের ফলন ৬ টন/হেক্টর, মোট ধানের উৎপাদন ১০৮ টন, কোম্পানির ক্রয় মূল্য ছিল ৮,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কিছু হালকা-সুগন্ধি জাতের দামের চেয়ে ২০০০-৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি, খরচ বাদ দিয়ে, লাভ ছিল ৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরেরও বেশি। বেগুনি-সবুজ ধানের এক ফসলের মাধ্যমে, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে ধানের যত্ন নেওয়া খুব সহজ, ফসলের জন্য কম বিনিয়োগ খরচ হয়, কারণ এটি পোকামাকড় বা রোগ দ্বারা আক্রান্ত। আমি জৈব ধান চাষ প্রয়োগ করি যাতে ফসল কাটার পর ধান ক্রয় ইউনিটের খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান নিশ্চিত করে।
ছোটবেলায়, বেগুনি-সবুজ ধান গাছের কাণ্ড অন্যান্য ধানের জাতের মতো সবুজ থাকে, কিন্তু যখন ধান শীষ এবং ফুল তৈরি করে, তখন ধানের দানা বেগুনি হয়ে যায়।
সমবায়ের একজন সদস্য এবং বেগুনি-সবুজ ধান চাষের সমিতিতে অংশগ্রহণকারী মিঃ বুই হু তিন্হ স্বীকার করেছেন: "আমার ১০ হেক্টর জমিতে ধান চাষ হয়েছে। গ্রীষ্ম-শরতের ধানের ফসলে আমি ৮ হেক্টর বেগুনি-সবুজ ধান রোপণ করেছি এবং বাকি ২ হেক্টরে আমি OM18 ধান রোপণ করেছি। ফসল কাটার পরে বেগুনি-সবুজ ধানের দাম ভালো হয় কারণ একটি ইউনিট আছে যা ৮,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি উৎপাদনের নিশ্চয়তা দেয়, ফলন ৬.৫ টন/হেক্টর; অন্যদিকে OM18 ধানের দাম কমে যায় তাই এটি মাত্র ৫,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ফলন ৬ টন/হেক্টর, ফসলের বিনিয়োগ খরচ বাদ দেওয়ার পরে, বেগুনি-সবুজ ধান থেকে লাভ প্রায় ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর, এবং OM18 ধান চাষের এলাকা থেকে লাভ প্রায় ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর। হিসাব অনুসারে, পুরো বেগুনি-সবুজ ধান চাষের মৌসুমে বিনিয়োগ খরচ মাত্র ১.২ কোটি ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর, যা হ্রাস পেয়েছে। হালকা সুগন্ধি ধানের কিছু জাতের চাষের খরচের তুলনায় "প্রতি হেক্টরে ১.২-১.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং"।
তান হুং ফু কৃষি সমবায়ের সদস্য মিঃ হো থানহ নামও ২০ হেক্টর জমিতে বেগুনি-সবুজ ধান চাষে অংশগ্রহণ করেন, যার ধানের ফলন ৬.৫ টন/হেক্টর, মোট ধানের উৎপাদন ১৩০ টন, বিক্রয়মূল্য ৮,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, খরচ বাদ দিলে লাভ প্রায় ৬০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর।
“শুধুমাত্র ২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ধানের ফসলেই, সমবায় ৮০০ হেক্টর জমিতে বেগুনি-সবুজ ধান চাষে সহযোগিতা করেছে, যার ক্রয়মূল্য ৮,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলের অন্যান্য ধানের জাতের তুলনায় ১,৫০০-৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। ২০২৫-২০২৬ শীত-বসন্ত ধানের ফসলে, কোম্পানিটি সমবায়ের বর্তমান এলাকার ১,০০০ হেক্টর/৫,০০০ হেক্টর জমিতে বেগুনি-সবুজ ধান উৎপাদন এবং ক্রয়ে সহযোগিতা অব্যাহত রাখবে। সমবায়ে ২০২৫-২০২৬ শীত-বসন্ত ধানের ফসলে বেগুনি-সবুজ ধানের জন্য তল মূল্য ৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং ফসল কাটার সময় ধানের বাজার মূল্য বৃদ্ধি পেলে ক্রয়মূল্য সমন্বয় করবে ক্রয়কারী কোম্পানি।
"প্রাথমিকভাবে, সমবায়টি গ্রাহকদের কাছে চেষ্টা করার জন্য ৪ কেজি ওজনের বেগুনি-সবুজ চালের ব্যাগে ঘষেছিল এবং বেশিরভাগ গ্রাহক এটি পছন্দ করেছিলেন এবং এটি ব্যবহার চালিয়ে যাওয়ার জন্য অর্ডার দিয়েছিলেন," তান হুং ফু কৃষি সমবায়ের পরিচালক মিঃ হো থান লিয়েম জানান।
প্রবন্ধ এবং ছবি: THUY LIEU
সূত্র: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-lien-ket-trong-lua-tim-xanh-a193177.html
মন্তব্য (0)