বেগুনি-নীল ধানের যৌথ চাষের কার্যকারিতা।

২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরতের ধানের ফসলে, বাজারের কারণে সাধারণ ধান, সুগন্ধি ধান, বিশেষ চাল এবং উচ্চ-ফলনশীল ধান সহ বেশিরভাগ ধানের জাতগুলির দাম উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। বিশেষ করে, ভিয়েতনাম থেকে প্রধান চাল আমদানিকারক ফিলিপাইন সাময়িকভাবে আমদানি স্থগিত করেছে। তবে, একটি "ব্যতিক্রম" ছিল: তান থান কমিউনে (ক্যান থো সিটি) তান হুং ফু কৃষি সমবায় দ্বারা চাষ করা বেগুনি-নীল ধানের জাত, যার নিশ্চিত উৎপাদন ক্রয় চুক্তি রয়েছে, উচ্চ বিক্রয় মূল্য অর্জন করেছে।

বেগুনি-সবুজ ভাতের বেগুনি দানা হালকা সুগন্ধ, নরম গঠন এবং আঠালো ঘনত্বের অধিকারী।

২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ধানের ফসলে তান হুং ফু কৃষি সমবায় কর্তৃক চাষ করা নতুন বেগুনি-নীল ধানের জাতটি বেশ ভালো ফলন দেখিয়েছে, গড়ে ৫.৮-৬.৭ টন/হেক্টর। এই ধান চাষ করা সহজ, খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয় এবং বৃদ্ধির বেশিরভাগ পর্যায়ে রোগ ও পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে বিশেষভাবে প্রতিরোধী।

তান হুং ফু কৃষি সমবায়ের সদস্য মিঃ লে থান ভু শেয়ার করেছেন: "বহু বছর ধরে, আমি বেশিরভাগ বিশেষ জাতের ধান চাষ করেছি কারণ এগুলি ভালো আয় করে। তবে, সাম্প্রতিক গ্রীষ্ম-শরতের ধানের ফসলে, যখন একটি কোম্পানি সমবায়ের সাথে অংশীদারিত্ব করে সদস্যদের বেগুনি-সবুজ ধান চাষের চেষ্টা করার অনুমতি দেয় এবং আউটপুট ক্রয়ের নিশ্চয়তা দেয়, তখন আমি সাহসের সাথে অংশগ্রহণের জন্য আবেদন করি এবং কোম্পানির সরবরাহিত বীজ ব্যবহার করে আমার পুরো ১৮ হেক্টর ধান ক্ষেতে রোপণ করি। বপনের প্রায় ১০৫ দিন পরে ধান কাটা হয়েছিল, যার ফলন ৬ টন/হেক্টর, মোট ফসল ১০৮ টন। কোম্পানি ৮,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ক্রয় মূল্যের নিশ্চয়তা দেয়, যা কিছু হালকা সুগন্ধযুক্ত জাতের দামের চেয়ে ২০০০-৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। খরচ বাদ দেওয়ার পরে, লাভ ছিল ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরের বেশি। বেগুনি-সবুজ ধান চাষের এক মৌসুমের মাধ্যমে, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে এটির যত্ন নেওয়া খুব সহজ, ফসলের মৌসুমে খুব কম বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় এবং কীটপতঙ্গ বা "আমি জৈব ধান চাষ করি, তাই কাটা ধান অংশীদার ক্রয় ইউনিটের খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করে।"

ছোটবেলায়, বেগুনি-সবুজ ধানের গাছের কাণ্ড অন্যান্য ধানের জাতের মতো সবুজ থাকে, কিন্তু যখন ধানের গাছে শীষ গজায় এবং ফুল ফোটে তখন দানা বেগুনি হয়ে যায়।

সমবায়ের একজন সদস্য এবং বেগুনি-সবুজ ধান চাষে অংশগ্রহণকারী মিঃ বুই হু তিন ভাগ করে বলেছেন: "আমার ১০ হেক্টর জমিতে ধান চাষ আছে। গ্রীষ্ম-শরতের ধানের ফসলের জন্য, আমি ৮ হেক্টর জমিতে বেগুনি-সবুজ ধান এবং বাকি ২ হেক্টরে OM18 ধান রোপণ করেছি। ফসল কাটার পরে বেগুনি-সবুজ ধান ভালো দাম পায় কারণ ৮,৩০০ ভিয়ানডে/কেজিতে নিশ্চিত ক্রেতা থাকে, যার ফলন ৬.৫ টন/হেক্টর; অন্যদিকে OM18 ধানের দাম কমে মাত্র ৫,৬০০ ভিয়ানডে/কেজিতে দাঁড়িয়েছে, যার ফলন ৬ টন/হেক্টর। মৌসুমের বিনিয়োগ খরচ বাদ দেওয়ার পর, বেগুনি-সবুজ ধান থেকে প্রায় ৫০ মিলিয়ন ভিয়ানডে/হেক্টর লাভ হয়, যেখানে OM18 ধান থেকে লাভ প্রায় ২০ মিলিয়ন ভিয়ানডে/হেক্টর। হিসাব অনুসারে, বেগুনি-সবুজ ধান চাষের পুরো মৌসুমে মোট বিনিয়োগ খরচ মাত্র ১.২-১.৫ মিলিয়ন ভিয়ানডে/হেক্টর হ্রাস পেয়েছে। কিছু হালকা সুগন্ধি ধানের জাতের চাষের খরচের তুলনায়।"

তান হুং ফু কৃষি সমবায়ের সদস্য মিঃ হো থানহ নামও ২০ হেক্টর জমিতে বেগুনি-সবুজ ধান চাষে অংশগ্রহণ করেছিলেন। ধানের ফলন ছিল ৬.৫ টন/হেক্টর, যার মোট ফসল ছিল ১৩০ টন। খরচ বাদ দিয়ে ৮,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রয় মূল্যে লাভ হয়েছিল প্রায় ৬ কোটি ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর।

"বিশেষ করে ২০২৫ সালের গ্রীষ্মকালীন-শরৎকালীন ধানের ফসলের জন্য, সমবায়টি ৮০০ হেক্টর জমিতে বেগুনি-সবুজ ধান চাষের জন্য সংযোগ স্থাপন করেছে, যার নিশ্চিত ক্রয় মূল্য ৮,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গ্রীষ্মকালীন-শরৎকালীন ফসলের অন্যান্য ধানের জাতের তুলনায় বেশি, যা ১,৫০০-৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। ২০২৫-২০২৬ শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসলের জন্য, কোম্পানিটি উৎপাদন সংযোগ অব্যাহত রাখবে এবং সমবায়ের বর্তমান এলাকার ৫,০০০ হেক্টরের মধ্যে ১,০০০ হেক্টরে বেগুনি-সবুজ ধানের উৎপাদন নিশ্চিত করবে। ২০২৫-২০২৬ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের জন্য সমবায়ে বেগুনি-সবুজ ধানের জন্য নিশ্চিত তল মূল্য ৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এবং ফসল কাটার সময় বাজারের ধানের দাম বৃদ্ধি পেলে কোম্পানি ক্রয় মূল্য ঊর্ধ্বমুখী করবে।"

"প্রাথমিকভাবে, সমবায়টি বেগুনি-সবুজ চালকে পিষে (পালিশ করে) গ্রাহকদের কাছে পরীক্ষার জন্য পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য 4 কেজি ব্যাগে প্যাকেজ করেছিল, এবং এটি বেশিরভাগ গ্রাহকদের দ্বারা পছন্দ হয়েছিল, যারা এটি ব্যবহার চালিয়ে যাওয়ার জন্য অর্ডার দিয়েছিল," তান হুং ফু কৃষি সমবায়ের পরিচালক মিঃ হো থান লিয়েম বলেন।

লেখা এবং ছবি: THUY LIEU

সূত্র: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-lien-ket-trong-lua-tim-xanh-a193177.html