হাঁসের ডিম চাষ মডেলের কার্যকারিতা

পূর্বে, তাই নিন শহরের পশ্চিম খালের ধারে কৃষি জমি মূলত ধান, ফলের গাছ বা বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি চাষের জন্য ব্যবহৃত হত। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, খালের তীরে অনেক পশুপালনের মডেল আবির্ভূত হয়েছে, যার মধ্যে চিংড়ি এবং মাছ চাষ অন্তর্ভুক্ত। কিছু এলাকায়, হাঁস পালন অন্যান্য ফসলের তুলনায় অর্থনৈতিকভাবে বেশি লাভজনক বলে প্রমাণিত হয়েছে।

মুরগি এবং হাঁস হল ঐতিহ্যবাহী পশুপালন যা মানুষ ছোট পরিসরে পালন করে, প্রায়শই পারিবারিক পর্যায়ে। দীর্ঘকাল ধরে, হাজার হাজার হাঁসের ঝাঁক এই প্রদেশে আবির্ভূত হয়েছে, হয় মুক্তভাবে অথবা খামারে আধা-নিবিড়ভাবে পালন করা হয়।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অনেক ঘনীভূত হাঁসের খামার গড়ে উঠেছে, অনেকগুলি জৈব নিরাপত্তা পদ্ধতি গ্রহণ করেছে এবং জৈবিক বিছানায় হাঁস পালন করেছে। এটি হাঁসের পালের মধ্যে রোগের বিস্তার, বিশেষ করে এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা, যা চক্রাকারে ঘটে, কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করেছে।

উঁচু প্ল্যাটফর্মে হাঁস পালন।

হাঁসের ডিম এবং হাঁসের মাংসের দামের ওঠানামা সত্ত্বেও, যার ফলে কিছু খামার তাদের পাল কমিয়ে দেয় অথবা সাময়িকভাবে প্রজনন বন্ধ করে দেয়, তাই নিন শহরের নিন সোন ওয়ার্ডে মিঃ ভো ভ্যান থানের হাঁসের খামার, তাজা ডিম বিক্রি করার জন্য হাঁস পালন এবং সেগুলিকে শতাব্দীর ডিম, লবণাক্ত ডিম এবং নিষিক্ত হাঁসের ডিমে প্রক্রিয়াজাত করার একটি মডেলের মাধ্যমে সাফল্য অর্জন করে চলেছে।

ডিম উৎপাদনের বৈচিত্র্য আনার কৌশল জানার কারণে, মিঃ থানের হাঁসের খামারে প্রতিদিন বাজারে সরবরাহ করার জন্য পর্যাপ্ত পণ্য থাকে, যার ফলে আজও হাঁসের খামারের পরিধি বজায় রাখা এবং সম্প্রসারিত করা হচ্ছে। বর্তমানে, মিঃ থানের খামারে ৮,০০০ হাঁস রয়েছে, যাদের ডিম উৎপাদনের জন্য লালন-পালন করা হয়।

মিঃ থানের হাঁসের খামারে সবসময় বাজারে প্রতিদিন সরবরাহ করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পণ্য থাকে।

মিঃ থান বলেন যে যেহেতু ধান চাষ থেকে বার্ষিক আয় কম হয়, তাই তিনি সাহসের সাথে ২০১২ সালে ধান চাষ থেকে বন্ধ লুপ হাঁস চাষ পদ্ধতিতে চলে আসেন, যার মাধ্যমে শতাব্দীর ডিমের পরিবর্তে তাজা ডিম উৎপাদন করা সম্ভব হয়, যা আজ পর্যন্ত কার্যকর।

তার কর্মজীবনের কঠিন প্রাথমিক পর্যায়ের কথা স্মরণ করে মিঃ থান বলেন, "২০১২ সাল থেকে, আমি ৩,০০০ বর্গমিটার অনুর্বর, অতিবৃদ্ধ জমি দিয়ে আমার নিজস্ব ব্যবসা শুরু করি। কিছুক্ষণ জমি পরিষ্কার ও চাষাবাদ করার পর, আমি এটিকে ধান চাষের জন্য উর্বর জমিতে রূপান্তরিত করি। আবহাওয়ার কারণে, জমিটি পশ্চিম খালের কাছাকাছি থাকায় এবং এর আকার ছোট হওয়ায়, আমি বছরে মাত্র দুটি ধান চাষ করতে পারি। আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে এটি কেবল সারা বছর ধরে বেঁচে থাকার জন্য যথেষ্ট, আমার পরিবারের জীবনযাত্রার খরচ মেটাতে যথেষ্ট নয়। অনেক সমস্যার কারণে, আমি আমার পরিবারকে সমর্থন করার জন্য অতিরিক্ত কাজও করেছি।"

ডিম উৎপাদনের জন্য হাঁস পালনের মডেল উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা প্রদান করে।

মিঃ থান আরও বলেন যে, ২০১২ সালের শেষের দিকে, সংবাদপত্র এবং টেলিভিশনের মাধ্যমে আরও শেখা এবং গবেষণা করার মাধ্যমে, তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে ডিম উৎপাদনের জন্য হাঁস পালন অত্যন্ত লাভজনক, কম খরচের, এবং নদীর কাছে তার জমি ব্যবহার করার সুযোগ করে দিয়েছিল, তাই তিনি ধান উৎপাদন থেকে ডিম উৎপাদনের জন্য অতি-পাড়া হাঁস পালনে স্যুইচ করার সিদ্ধান্ত নেন।

পশুপালনের উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা স্বীকৃতি দিয়ে, তিনি সাহসের সাথে তার এলাকা আরও ১ হেক্টর সম্প্রসারণ করেন। নিনহ সন ওয়ার্ড কৃষক সমিতির সহায়তায় এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত জ্ঞান স্থানান্তর কর্মশালায় অংশগ্রহণের মাধ্যমে, যার মধ্যে রয়েছে গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার সময় আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগের মডেলগুলি, অর্থনৈতিক উন্নয়নকে উৎসাহিত করার জন্য সফলভাবে উৎপাদন সংগঠিত করেন। উল্লেখযোগ্যভাবে, তিনি শতাব্দীর ডিম উৎপাদনের সাথে মিলিত পশুপালনের একটি মডেল সফলভাবে প্রতিলিপি করেন, উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জন করেন।

৩,০০০ ^{বর্গমিটার} বাগান জমি দিয়ে শুরু করে, মিঃ থান ধীরে ধীরে তার হাঁসের খামারটি অতিরিক্ত ৩ হেক্টরে সম্প্রসারিত করেন। বছরের পর বছর ধরে চাষাবাদ এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের মাধ্যমে, মিঃ থান সর্বদা তার গবাদি পশুর স্বাস্থ্যের প্রতি গভীর মনোযোগ দেন, রোগের বিরুদ্ধে সতর্ক থাকেন, নিয়মিত টিকাদানের আয়োজন করেন এবং বিশেষ করে খামারের স্বাস্থ্যবিধির উপর মনোযোগী হন। তিনি তার হাঁসের জন্য খাবারও সাবধানে নির্বাচন করেন যাতে এটি নিশ্চিত করা যায় যে এটি পালের জন্য উপকারী এবং খরচ যুক্তিসঙ্গত।

প্রাথমিকভাবে, মিঃ থান প্রতিদিন প্রায় ৩,৩০০ ডিম সংগ্রহ করতেন। তিনি তাজা ডিম বিক্রি করতেন এবং নিষিক্ত হাঁসের ডিম হিসেবে বিক্রি করার জন্য একটি ইনকিউবেটরে রাখতেন। যখন তার কাছে অতিরিক্ত মজুদ থাকত, তখন তিনি সংরক্ষিত ডিম তৈরি করতেন। সংরক্ষিত ডিম বেশি দিন টিকে, বেশি দামে বিক্রি হয় এবং বেশি লাভ হয়। সংরক্ষিত ডিম এবং লবণাক্ত ডিমের দাম ২,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/ডিম, নিষিক্ত হাঁসের ডিম ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ডিম এবং তাজা ডিম ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ডিম।

তার খামার থেকে শুরু করে হাঁসের ডিম পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের পণ্যের বৈচিত্র্য আনার মাধ্যমে তিনি এই পণ্যগুলির সরবরাহ এবং চাহিদা নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন, যাতে বাজারের চাহিদা যেকোনো সময় পূরণ হয়। এটি এমন একটি সুবিধা যা মিঃ থানের খামারকে এমন এক সময়ে টিকে থাকতে সাহায্য করে যখন হাঁস পালন কঠিন পরিস্থিতির সম্মুখীন হচ্ছে।

তাই নিন শহরের কৃষক সমিতি মিঃ থানের হাঁসের খামার পরিদর্শন করে নিষিক্ত হাঁসের ডিম ফোটার মডেল পর্যবেক্ষণ করে।

তাই নিন সিটি ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ হুইন কোওক তুয়ান বলেন যে এটি একটি বৃহৎ পরিসরে পশুপালন মডেল যা পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে। এই মডেল কার্যকরভাবে কাজ করে, স্থানীয় কর্মীদের জন্য স্থিতিশীল আয় প্রদান করে।

আসন্ন সময়ে, অ্যাসোসিয়েশন সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় করবে যাতে জনাব থান এবং অন্যান্য সদস্যদের জন্য পশুপালনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত জ্ঞান অর্জনের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করা যায়, যাতে মডেলটি টেকসইভাবে বিকশিত হতে পারে।

সমিতিটি আরও আশা করে যে এই মডেলটি অনেক এলাকায় ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হবে, যা অনেক পরিবারকে অর্থনৈতিক উন্নয়নে সঠিক দিকনির্দেশনা খুঁজে পেতে, স্থিতিশীল আয় তৈরি করতে, জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে এবং নতুন গ্রামীণ এলাকা গড়ে তুলতে অবদান রাখতে সহায়তা করবে।

নি ট্রান

সূত্র: https://baotayninh.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-de-a182072.html