একাধিক প্রাণী পালন মডেলের কার্যকারিতা।

তাদের অধ্যবসায় এবং নতুন উৎপাদন পদ্ধতি শেখার আগ্রহের ফলস্বরূপ, কোয়াং ট্রি প্রদেশের জিও লিন জেলার জিও হাই কম্যুনের ৪ নং পাড়ায় জনাব ত্রান ভান তু-এর পরিবার একটি বহু-পশু পালন মডেল গড়ে তুলেছে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা প্রদান করে এবং স্থানীয় কৃষি পণ্যের বৈচিত্র্যায়নে অবদান রাখে।

জনাব তু তাঁর পরিবারের আমেরিকান টার্কি পালনের মডেলটি উপস্থাপন করছেন - ছবি: এনটি

জনাব তু-এর পরিবারের অর্থনৈতিক মডেল দেখতে গিয়ে, তিনি অত্যন্ত উৎসাহের সাথে আমাদের তাঁর বহু-প্রাণীবিশিষ্ট পশুপালনের খামারটি ঘুরিয়ে দেখালেন। ১,৭০০ বর্গমিটারেরও বেশি আয়তনের একটি বালুকাময় জমিতে তিনি শূকর, মুরগি ও হাঁস পালনের জন্য প্রায় ১,০০০ বর্গমিটার জায়গা বরাদ্দ করেছেন; এবং পশুদের খাওয়ানোর জন্য কলমি শাক ও কলা চাষের জন্য ৩০০ বর্গমিটারেরও বেশি জায়গা আলাদা করে রেখেছেন।

জনাব তু বলেন যে, তিনি আগে জেলে হিসেবে কাজ করতেন, কিন্তু স্বাস্থ্যগত সমস্যা এবং পরিবারের কঠিন আর্থিক অবস্থার কারণে তিনি কোয়েল পালন শিখতে ডং নাই যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। তিন মাসের প্রশিক্ষণের পর, তিনি ডিম উৎপাদনের জন্য ৩,০০০ থেকে ১৫,০০০ কোয়েল পালনকারী খামারগুলিতে কোয়েল খামারি হিসেবে কাজ করেন। কিছু পুঁজি জমা হলে, তিনি একটি মজবুত বাড়ি তৈরির জন্য নিজের শহরে ফিরে আসার সিদ্ধান্ত নেন এবং শূকরী, মুরগি ও হাঁস পালনের জন্য ছোট ছোট খোঁয়াড় বানাতে জেলার সামাজিক নীতি ব্যাংক থেকে অতিরিক্ত ৫০ মিলিয়ন VND ঋণ নেন।

পশুপালন করার সময় তিনি জেলা ও কম্যুন কৃষক সমিতি কর্তৃক আয়োজিত পশুপালন বিষয়ক কারিগরি প্রশিক্ষণ কোর্সে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেন; একই সাথে, তিনি তাঁর পূর্বসূরীদের অভিজ্ঞতা থেকেও শিক্ষা লাভ করেন। কঠোর পরিশ্রম এবং রোগ প্রতিরোধের উন্নত পদ্ধতির কল্যাণে, বিগত ১৫ বছর ধরে কোনো রোগের প্রাদুর্ভাব ছাড়াই তাঁর পরিবারের গবাদি পশুর পাল প্রতি বছর বৃদ্ধি পেয়েছে। বর্তমানে তাঁর খামারে ২০টি মাদী শূকর এবং প্রতি ব্যাচে (বছরে ২টি ব্যাচ) প্রায় ১৮০টি মোটাতাজাকরণের জন্য শূকর রয়েছে। তিনি তাঁর ফসলে সার হিসেবে শূকরের বিষ্ঠা ব্যবহার করেন, ফলে বেলে মাটিতেও গাছপালা ভালোভাবে বেড়ে ওঠে।

“যেসব ব্যবসায়ী দীর্ঘদিন ধরে আমাদের পণ্য কিনছেন, তারা জানেন যে আমার পরিবার জৈব পদ্ধতিতে শূকর পালন করে এবং প্রধানত তাদের কলমি শাক, মিষ্টি আলুর পাতা ও চালের কুঁড়ার মতো কৃষি উপজাত খাওয়ায়…; আর আমাদের রোগ প্রতিরোধের পদ্ধতিও বেশ ভালো, তাই তারা আমাদের ওপর আস্থা রাখেন এবং ভালো দামে আমাদের শূকর কেনেন। ফলে, পণ্যের উৎপাদন সবসময় স্থিতিশীল থাকে এবং আমরা যে দাম পাই, তা শিল্প পদ্ধতিতে শূকর পালনকারী পরিবারগুলোর চেয়ে সবসময় বেশি। খরচ বাদ দিলে, আমার পরিবার প্রতি বছর শূকর পালন থেকে ২০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি লাভ করে,” জনাব তু জানান।

ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী শূকর পালনের পাশাপাশি, আট বছর আগে জনাব তু-এর পরিবার উত্তর থেকে কেনা আমেরিকান টার্কি পালন ও প্রজনন শুরু করে। তার মতে, এই ধরনের মুরগি পালন করা সহজ এবং দেশি মুরগির চেয়ে অনেক বেশি অর্থনৈতিক লাভ দেয়। প্রতিটি পূর্ণবয়স্ক মুরগির ওজন ৮ থেকে ১৪ কেজির মধ্যে হয়। তিনি বছরে গড়ে ১০০টিরও বেশি মাংসের মুরগি বিক্রি করেন, যার প্রতিটির দাম ২৫ লক্ষ থেকে ৩০ লক্ষ VND-এর বেশি; প্রজননের জন্য মুরগির প্রতি জোড়ার দাম প্রায় ৫ লক্ষ VND। আমেরিকান টার্কি ও হাঁস পালন করে তার পরিবার বছরে প্রায় ৫ কোটি VND আয় করে।

জনাব তু বলেন: "দক্ষ বহু-প্রজাতি চাষ পদ্ধতির কল্যাণে, আমি ও আমার স্ত্রী আমাদের ব্যাংক ঋণ নির্ধারিত সময়ের আগেই পরিশোধ করতে পেরেছি এবং এই মডেলটির উন্নয়নে বিনিয়োগের জন্য মূলধনও পেয়েছি। অদূর ভবিষ্যতে, আমরা খামারটিকে পুনর্গঠন করার পরিকল্পনা করছি যাতে চাষাবাদ ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মানদণ্ড মেনে চলে।"

একাধিক পশু পালন একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস তৈরি করে, কোনো এক ধরনের পশুর দাম কমে গেলে ঝুঁকি হ্রাস করে এবং জনাব তু-এর পরিবারকে কৃষি বর্জ্যকে পশু ও ফসলের খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করার সুযোগ দেয়, যা বিনিয়োগের খরচ কমিয়ে আনে। বার্ধক্য এবং ক্রমাবনতিশীল স্বাস্থ্য সত্ত্বেও, জনাব তু নিষ্ঠার সাথে কার্যকর অর্থনৈতিক উন্নয়নের চেষ্টা করে যাচ্ছেন, বিশেষ করে পশুপালন খাতে, যা ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে পরিবেশবান্ধব পণ্য উৎপাদন করে।

তার পরিবারের পশুপালন মডেলটি নতুন গ্রামীণ উন্নয়ন কর্মসূচিতে ইতিবাচক অবদান রেখেছে এবং অনেক স্থানীয় কৃষক তা অনুসরণ করেছেন।

নগোক ট্রাং

উৎস: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-chan-nuoi-da-con-187793.htm