পাসপোর্ট কৃষি পণ্যের মান উন্নত করে।

ক্রমবর্ধমান গভীর আন্তর্জাতিক অর্থনৈতিক একীকরণের প্রেক্ষাপটে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ যদি কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করতে, বাজার সম্প্রসারণ করতে এবং নিজেদের প্রতিযোগিতামূলক অবস্থান সুদৃঢ় করতে চায়, তবে সেগুলোর মেধাস্বত্ব অধিকার রক্ষা করা একটি বাধ্যতামূলক 'পাসপোর্ট'-এ পরিণত হয়েছে।

ক্রমবর্ধমান গভীর আন্তর্জাতিক অর্থনৈতিক একীকরণের প্রেক্ষাপটে, কৃষি পণ্যের মেধাস্বত্ব অধিকার রক্ষা করা এখন আর কেবল একটি উৎসাহিত বিকল্প নয়, বরং এটি একটি বাধ্যতামূলক 'পাসপোর্ট'-এ পরিণত হয়েছে, যদি স্থানীয় কর্তৃপক্ষ পণ্যের মান বৃদ্ধি, বাজার সম্প্রসারণ এবং নিজেদের প্রতিযোগিতামূলক অবস্থান সুদৃঢ় করতে চায়। এই প্রবণতা অনুধাবন করে, লাও কাই প্রদেশ সম্প্রতি তার স্বতন্ত্র পণ্যগুলোর জন্য মেধাস্বত্ব সম্পদ নির্মাণ ও ব্যবস্থাপনার প্রচেষ্টা জোরদার করেছে, যা কৃষিকে একটি আধুনিক ও টেকসই পথে বিকশিত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি তৈরি করেছে।

আজ পর্যন্ত, এই প্রদেশে ভৌগোলিক নির্দেশক, প্রত্যয়ন চিহ্ন এবং সম্মিলিত চিহ্নের আকারে ১৬০টিরও বেশি পণ্য সুরক্ষা সনদ পেয়েছে। এটি একটি প্রশংসনীয় সংখ্যা, যা স্থানীয় কৃষি পণ্যের মূল্য প্রতিষ্ঠা, সংরক্ষণ এবং প্রচারে স্থানীয় প্রশাসন, সমবায় সমিতি এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি খাতের জোরালো সম্পৃক্ততাকে প্রতিফলিত করে।

ভৌগোলিক নির্দেশকগুলোর মধ্যে অনেক পণ্যই মর্যাদাপূর্ণ ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছে, যেমন ভ্যান ইয়েন দারুচিনি, মুওং লো চাল, মু কাং চাই মধু এবং শান ফিন হো চা…

বিশেষ করে, অনির্দিষ্ট মেয়াদের ভৌগোলিক নির্দেশকসমূহ, যেমন খাও তান ডন আঠালো চাল, সেং চু চালের "মুওং খুওং - বাত সাত", মুওং লো চাল এবং ভ্যান ইয়েন দারুচিনি, সবই উৎকৃষ্ট মানের এবং এদের স্বতন্ত্র স্বাদ অক্ষুণ্ণ থাকে, যা এদের ভোগ ও রপ্তানির জন্য ব্যাপক সম্ভাবনা উন্মোচন করে। অর্থনৈতিক মূল্যের বাইরেও, ভৌগোলিক নির্দেশকসমূহ আঞ্চলিক পরিচয় নির্ধারণে এবং বাজারে লাও কাই-এর কৃষি পণ্যের ভাবমূর্তি উন্নত করতে অবদান রাখে।

প্রত্যয়িত ট্রেডমার্কের এই গোষ্ঠীতে বর্তমানে বিপুল সংখ্যক ৫০টি পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে উল্লেখযোগ্য উদাহরণ হলো বাক হা আলুবোখারা, মু কাং চাই কালো হাড়ের মুরগি, মুওং খুওং আনারস, থ্যাক বা হ্রদের মাছ, ট্রাম টাউ পাহাড়ি কচু, লাম থুওং মাস্কোভি হাঁস ইত্যাদি।

সার্টিফিকেশন পণ্যকে উৎপাদন এবং শনাক্তকরণ প্রক্রিয়া সম্পূর্ণরূপে মেনে চলতে সাহায্য করে, যা বাজারে, বিশেষ করে সুপারমার্কেট এবং ই-কমার্স চ্যানেলে বিশ্বাসযোগ্যতা তৈরি করে।

লাও কাই প্রদেশের বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও উদ্ভাবন কেন্দ্রের উপ-পরিচালক জনাব লে জুয়ান থান মন্তব্য করেছেন: “উৎপাদন প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করতে এবং কৃষি পণ্যের সুনাম বাড়াতে সার্টিফিকেশন চিহ্ন একটি গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার। সার্টিফিকেশনের মাধ্যমে পণ্য আরও সহজে বিক্রি করা যায়, বিশেষ করে বড় বড় প্রতিষ্ঠানের সাথে বাণিজ্য প্রসারের ক্ষেত্রে। পণ্যের মূল্য সংযোজন বাড়ানোর জন্য এটি একটি অবশ্যম্ভাবী দিক।”

সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় গোষ্ঠীটি হলো সম্মিলিত ট্রেডমার্ক বিভাগ, যার মধ্যে ৯০টিরও বেশি পণ্য অন্তর্ভুক্ত। এগুলোর মধ্যে রয়েছে চালের মদ, ভুট্টার মদ, কাসাভা সেমাই, শান চা, বিশেষ ধরনের আঠালো চাল, ধোঁয়ায় সংরক্ষিত মাংস, ফুল, শাকসবজি, কালো শূকর, উন্মুক্ত স্থানে পালিত মুরগি, ঠান্ডা জলের মাছ… থেকে শুরু করে খাও ফা এবং নিয়া দো-এর মতো সম্প্রদায়-ভিত্তিক পর্যটন পরিষেবা পর্যন্ত। সুরক্ষা পাওয়ার পর অনেক পণ্যই সুস্পষ্ট অর্থনৈতিক সুবিধা প্রদর্শন করেছে।

মুওং খুওং-এ, সম্মিলিত ট্রেডমার্ক যেমন মুওং খুওং হলুদ গবাদিপশু, মুওং খুওং ট্যাঞ্জেরিনস, মুওং খুওং সয়াবিন, মুওং খুওং কালো শূকর এবং মুওং খুওং সসেজ উৎপাদনের স্কেল সম্প্রসারণের ভিত্তি হয়ে উঠেছে।

ফো কু গ্রামে ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে সসেজ তৈরি করে আসা জনাব ট্রাং ট্রং লং বলেন: “যৌথ ট্রেডমার্ক প্রতিষ্ঠিত হওয়ার আগে আমাদের পণ্যের জন্য প্রতিযোগিতা করা খুব কঠিন ছিল। এখন আমাদের ট্রেডমার্ক এবং মানসম্মত প্যাকেজিং থাকায়, ভোক্তারা আমাদের ওপর আরও বেশি আস্থা রাখেন এবং পণ্যের উৎস নিয়ে তাদের আর কোনো উদ্বেগ নেই, ফলে বিক্রিও ভালো হচ্ছে এবং উৎপাদনও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।”

অনেক ভৌগোলিক নির্দেশক, প্রত্যয়ন চিহ্ন এবং যৌথ ট্রেডমার্ক সুরক্ষিত হওয়ার পর পদ্ধতিগতভাবে পরিচালিত ও বিকশিত হয়েছে, যেমন মু চাং চাই মধু, বাত দো বাঁশের অঙ্কুর এবং ত্রাম তাও মরিচের বাঁশের অঙ্কুর। একই সাথে, প্রদেশটি তা থাং চা, মুওং খুওং চিনাবাদাম এবং ই তি পর্যটনের মতো সম্ভাবনাময় পণ্যগুলোর সুরক্ষা প্রতিষ্ঠার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে।

ব্র্যান্ড তৈরি করা কেবল প্রথম ধাপ। এর চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ হলো, নির্ধারিত মান অনুযায়ী পণ্যের গুণমান ব্যবস্থাপনা ও বজায় রাখা। পণ্যের মান উন্নত করার জন্য আমরা স্থানীয় কর্তৃপক্ষগুলোকে কিউআর কোড, ইলেকট্রনিক লগ ও শনাক্তকরণ ব্যবস্থা প্রয়োগে এবং তাদেরকে ওকপ (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) ও গোষ্ঠী পর্যটনের সাথে যুক্ত করতে সহায়তা করছি।

জনাব লে জুয়ান থান - প্রাদেশিক বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও উদ্ভাবন কেন্দ্রের উপ-পরিচালক

একই সাথে, প্রদেশটি প্রশিক্ষণ কোর্স চালু করা, প্রযুক্তি হস্তান্তর, প্যাকেজিং ও শনাক্তকরণ লেবেলে সহায়তা প্রদান, ওয়েবসাইট তৈরি এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পণ্য তালিকাভুক্ত করার মতো অনেক সমন্বিত সমাধান বাস্তবায়ন করেছে… যা লাও কাই-এর কৃষি পণ্যকে ডিজিটাল অর্থনীতির ধারার সাথে তাল মিলিয়ে চলতে এবং তাদের ভোক্তা বাজার সম্প্রসারণে সহায়তা করছে।

ভৌগোলিক নির্দেশকসমূহ শুধু অর্থনৈতিক মূল্যই বহন করে না, বরং আঞ্চলিক পরিচয় নির্ধারণে এবং বাজারে লাও কাই-এর কৃষি পণ্যের ভাবমূর্তি উন্নত করতেও অবদান রাখে।

আগামী সময়ে, লাও কাই-এর লক্ষ্য হলো প্রতিটি কমিউনে একটি যৌথ ট্রেডমার্ক বা সার্টিফিকেশন চিহ্নের সাথে যুক্ত অন্তত একটি OCOP পণ্য থাকা; সংযুক্ত চেইন এবং ভিয়েটগ্যাপ জৈব মান অনুযায়ী উৎপাদন এলাকা সম্প্রসারণ করা; গুণমান নিয়ন্ত্রণ জোরদার করা, নকল ও অনুকরণীয় পণ্য প্রতিরোধ করা এবং ডিজিটাল ট্রেসেবিলিটি প্রচার করা।

প্রতিটি ব্র্যান্ড শুধু একটি 'নাম' নয়, বরং তা গুণমানের প্রতি এক অঙ্গীকার, জনগণের গর্বের উৎস এবং প্রদেশের জাতিগোষ্ঠীর হাতে ও নিষ্ঠায় সৃষ্ট পণ্যের মূল্য।

ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলোর সমর্থন এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, সমবায় সমিতি ও জনগণের প্রচেষ্টায় লাও কাই-এর কৃষি পণ্যগুলো দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে ক্রমান্বয়ে নিজেদের অবস্থান সুদৃঢ় করছে, পরিধি প্রসারিত করছে এবং টেকসইভাবে বিকাশ লাভ করছে।

উৎস: https://baolaocai.vn/ho-chieu-nang-tam-nong-san-post887622.html