"আন গিয়াং প্রদেশে রি-৬ এবং ডোনা ডুরিয়ান গাছের অফ-সিজন ফুল প্রক্রিয়ার প্রয়োগ এবং উন্নতি" প্রকল্পটি কৃষকদের ডুরিয়ান গাছের অফ-সিজন ফুল প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রযুক্তিগত নির্দেশনা প্রদানের জন্য পরিচালিত হয়েছিল। অফ-সিজন ফুল প্রক্রিয়ার প্রয়োগ কেবল ফলের ফলন এবং গুণমান উন্নত করে না, ডুরিয়ান চাষীদের আয় বৃদ্ধি করে না, বরং পরিবেশ-পর্যটন উন্নয়ন, স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং টেকসই পরিবেশ সুরক্ষাকেও উৎসাহিত করে।
এই প্রকল্পের উদ্দেশ্য হল ডুরিয়ান গাছের জন্য অফ-সিজন ফুলের চিকিৎসার জন্য দুটি মডেল তৈরি করা, প্রতিটি মডেল 3,000 বর্গমিটার এলাকা জুড়ে বাস্তবায়িত হয়, চো মোই জেলায়, রি-6 ডুরিয়ান জাতের উপর বাস্তবায়িত হয় এবং চাউ ফু জেলায়, ডোনা ডুরিয়ান জাতের উপর বাস্তবায়িত হয়। রি-6 এবং ডোনা ডুরিয়ান বাগানের উৎপাদনশীলতা বছরে 10 টন/হেক্টর (6 থেকে 8 বছর বয়সী গাছ) পৌঁছায়, ফলের গ্রেড A পৌঁছানোর হার 70% এর বেশি। অফ-সিজন ফুলের চিকিৎসা মডেলের অর্থনৈতিক দক্ষতা কৃষকদের অফ-সিজন ফুলের চিকিৎসা বাস্তবায়নের মডেলের তুলনায় 10% বৃদ্ধি পায়।
মডেলটি কার্যকরভাবে বাস্তবায়নের জন্য, দুটি সাধারণ ডুরিয়ান চাষী পরিবারের জন্য বাস্তবায়নের স্থান নির্বাচন করা হয়েছিল: মিঃ লি ভ্যান ডোয়ানের পরিবার (লং কিয়েন কমিউন, চো মোই জেলা), যার আয়তন 3,000 বর্গমিটার এবং মিঃ ট্রান ভ্যান থাওর পরিবার (বিন চান কমিউন, চাউ ফু জেলা), যার আয়তন 3,000 বর্গমিটার এবং ডোনা ডুরিয়ান চাষে বিশেষজ্ঞ। নির্বাচিত পরিবারের বাগানগুলিতে প্রায় 6 বছর বয়সী ডুরিয়ান গাছ রয়েছে, যা উপযুক্ত বৃদ্ধির পরিস্থিতি এবং সুবিধাজনক ট্র্যাফিক পরিস্থিতি নিশ্চিত করে, পর্যবেক্ষণ, মূল্যায়ন এবং মডেল প্রতিলিপি সহজতর করে।
কৃষকরা অফ-সিজন ডুরিয়ান চাষের মডেলটি পরিদর্শন করছেন
প্রায় ১ বছর ধরে পরীক্ষার পর (এপ্রিল ২০২৪ থেকে মার্চ ২০২৫ পর্যন্ত), রি-৬ ডুরিয়ান মডেলের ফলাফলে দেখা গেছে যে ফুল ফোটার হার ৯৪% এবং ডোনা জাতের ফুল ফোটার হার ৯০% পৌঁছেছে। রি-৬ ডুরিয়ান জাতের ফলন ১৩.৮ টন/হেক্টর এবং ডোনা ডুরিয়ান জাতের ফলন ১৮.১ টন/হেক্টর পৌঁছেছে। রি-৬ ডুরিয়ান এবং ডোনা ডুরিয়ান জাতের ক্ষেত্রে, ডুরিয়ান ফলের গ্রেড এ পৌঁছানোর হার ছিল ৭০% (১.৮ - ৫.২ কেজি পর্যন্ত ফল)। এই মডেলটি উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে, চো মোই জেলায় রি-৬ ডুরিয়ান জাতের জন্য ৫২৩.৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ/হেক্টর/বছর লাভ হয়েছে এবং চাউ ফু জেলায় ডোনা ডুরিয়ান জাতের জন্য প্রায় ৯৭৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ/হেক্টর/বছর লাভ হয়েছে।
এই মডেলের কার্যকারিতা থেকে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ (KH&CN) সুপারিশ করে যে Ri-6 ডুরিয়ান এবং ডোনা ডুরিয়ান জাতের অফ-সিজন ফুল প্রক্রিয়া উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং উচ্চ হারে A গ্রেড ফলের ফল অর্জন করে, তাই এটি ব্যাপকভাবে প্রতিলিপি করা উচিত। অফ-সিজন ফুল প্রক্রিয়া মানুষকে জীবনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি অ্যাক্সেস এবং প্রয়োগ করতে সাহায্য করে, উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করে। এর ফলে, পরিবার এবং স্থানীয় অর্থনীতির বিকাশের জন্য কৃষকদের আয় বৃদ্ধি পায়, বিশেষায়িত ক্ষেত্র তৈরি হয়, প্রদেশের কৃষির উন্নয়নের জন্য গতি তৈরি হয়।
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের মতে, ডুরিয়ান দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একটি জনপ্রিয় ফলের গাছ, এর সুস্বাদু স্বাদ, উচ্চ পুষ্টিগুণ এবং এটি একটি অত্যন্ত কার্যকর ফলের গাছ যা দৃঢ়ভাবে বিকশিত হচ্ছে। অতএব, ডুরিয়ানকে "ফলের রাজা" বলা হয়। সবচেয়ে বেশি ডুরিয়ান চাষের এলাকা হল চো মোই এবং চাউ ফু জেলা। রি 6 ডুরিয়ান জাতটি সবচেয়ে দীর্ঘ সময় ধরে চাষ করা হয়েছে এবং এর অনুপাত সবচেয়ে বেশি; ডোনা ডুরিয়ান সম্প্রতি তৈরি করা হয়েছে।
বাস্তবায়িত ফল গাছের মডেলগুলির কার্যকারিতা মূল্যায়ন করে, ডুরিয়ান হল আন জিয়াং-এ উন্নয়নের সম্ভাবনাসম্পন্ন একটি ফলের গাছ। ফসলের জাত রূপান্তরকে উৎসাহিত করার পাশাপাশি, প্রদেশটি কৃষকদের উৎপাদনে প্রয়োগের জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি স্থানান্তরের উপর জোর দেয়। মেকং ডেল্টার কিছু প্রদেশে, অফ-সিজন ডুরিয়ান পরিচালনার জন্য কৌশল প্রয়োগ করা হয়েছে, "ভাল ফসল, কম দাম" পরিস্থিতি সীমিত করে এবং অনেক মানুষ ডুরিয়ান বিশেষায়িত বাগান থেকে কোটিপতি হয়ে উঠেছে। অফ-সিজন পরিচালনা এবং ফসল ছড়িয়ে দেওয়ার মাধ্যমে, কৃষকরা মরসুমের উপর চাপ কমায়, বিশেষায়িত বাগানের এলাকার যত্ন এবং উন্নয়নের উপর মনোযোগ দেয়।
কার্যকর কৃষি মডেলের জরিপের ফলাফল অনুসারে, চো মোই এবং চাউ ফু জেলায় ডুরিয়ান চাষ উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা বয়ে আনে। বর্তমানে, দুটি এলাকার ডুরিয়ান চাষীরা প্রায়শই সঠিক ফসল কাটার সময় ফল উৎপাদন করে। কিছু কৃষক অফ-সিজন ফুল ফোটানোর কৌশল প্রয়োগ করেন, কিন্তু আত্মীয়স্বজনদের কাছ থেকে এবং ইন্টারনেটের মাধ্যমে শেখার কারণে..., ডুরিয়ানের জন্য অফ-সিজন ফুল ফোটানোর কার্যকারিতা বেশি নয়।
বর্তমানে, ইকো-ট্যুরিজম মডেলটি দর্শনীয় স্থান পরিদর্শন এবং বাগানে ফল উপভোগের সমন্বয়ে, বিশেষ করে ডুরিয়ান বাগান, দৃঢ়ভাবে বিকশিত হচ্ছে। পর্যটকদের আকর্ষণ করার জন্য ডুরিয়ান বাগানে সারা বছর ধরে ফল থাকা প্রয়োজন। অতএব, Ri-6 এবং Dona ডুরিয়ান জাতের অফ-সিজন ফুল প্রক্রিয়া সম্পন্ন করা, তারপর কৃষকদের কাছে হস্তান্তর করা, একটি প্রয়োজনীয় সমাধান এবং বাজারের চাহিদা মেটাতে, অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধি করতে এবং টেকসই উন্নয়নের জন্য এটির প্রতিলিপি তৈরি করা প্রয়োজন।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baoangiang.com.vn/an-giang-24-gio/thoi-su/hoan-thien-quy-trinh-xu-ly-ra-hoa-nghich-vu-cay-sau-rieng-a417349.html
মন্তব্য (0)