
হা লং বে-র প্রাকৃতিক অনবদ্য সৃষ্টি (ছবির উৎস: সংগৃহীত)
উত্তর ভিয়েতনামে অবস্থিত হা লং শহরে চারটি স্বতন্ত্র ঋতু রয়েছে। হা লং-এ ভ্রমণকারী পর্যটকদের জন্য প্রতিটি ঋতুই এক অনন্য অভিজ্ঞতা প্রদান করে। এপ্রিল থেকে জুন পর্যন্ত আবহাওয়া উষ্ণ ও শুষ্ক থাকে, যা সাঁতার কাটতে এবং প্রকৃতির মহিমান্বিত সৌন্দর্য উপভোগ করার জন্য হা লং বে ভ্রমণে আগ্রহীদের জন্য আদর্শ। জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত আবহাওয়া গরম ও রৌদ্রোজ্জ্বল থাকে, কখনও কখনও ঝড়ও হয়, তবে এটিই পর্যটকদের জন্য সবচেয়ে ব্যস্ততম সময়, যখন তারা এই অঞ্চলে ভিড় জমায়, বিশেষ করে ২-দিন, ১-রাতের হা লং বে ট্যুরগুলো, যেগুলোর বুকিং সবসময়ই পূর্ণ থাকে।
আপনি যদি আরও শান্তিপূর্ণ অভিজ্ঞতা পেতে চান, তবে হা লং বে ভ্রমণের জন্য সেপ্টেম্বর থেকে ডিসেম্বর মাসই আদর্শ সময়। এই সময়ে আবহাওয়া শীতল ও মনোরম থাকে, চারপাশের দৃশ্য রোমান্টিক হয়, যা উপসাগরে নৌবিহার, হা লং বে ট্যুর করা বা ভিড়ের চিন্তা ছাড়াই বিনোদন কেন্দ্রগুলিতে ঘোরার জন্য উপযুক্ত। অনেক পর্যটক বিশেষ করে অক্টোবর মাসকে হা লং বে ভ্রমণের জন্য বেছে নেন, কারণ এই সময়ে মনোরম আবহাওয়া, স্বচ্ছ নীল জল এবং ভরা মৌসুমের তুলনায় থাকা ও খাওয়ার আরও সুবিধাজনক ব্যবস্থা পাওয়া যায়।
সাধারণত, বছরের প্রতিটি ঋতুরই নিজস্ব আকর্ষণ রয়েছে এবং আপনার পছন্দ ও প্রয়োজন অনুসারে আপনি হা লং ভ্রমণের জন্য সঠিক সময় বেছে নিতে পারেন। প্রাণবন্ত ও ব্যস্ত গ্রীষ্মের দিনগুলো থেকে শুরু করে রোমান্টিক শরৎ কিংবা শান্ত শীত পর্যন্ত, হা লং ভ্রমণ নিশ্চিতভাবে অবিস্মরণীয় স্মৃতি তৈরি করবে। বিশেষ করে, হা লং বে ট্যুরের মতো একটি উপযুক্ত ভ্রমণসূচী অথবা ২ দিন, ১ রাতের হা লং ভ্রমণের মতো একটি সংক্ষিপ্ত ভ্রমণসূচী বেছে নিলে, তা আপনাকে এই জায়গার সৌন্দর্য সম্পূর্ণরূপে অন্বেষণ করতে সাহায্য করবে।
২. হা লং বে ভ্রমণের জন্য কিছু পরামর্শ
হ্যানয় থেকে হা লং বে-তে ভ্রমণ করতে ইচ্ছুক পর্যটকদের জন্য তাদের সময়সূচী অনুযায়ী বিভিন্ন পরিবহন ব্যবস্থা রয়েছে। নিজের গাড়ি চালিয়ে যাওয়ার পাশাপাশি, আপনি পিক-আপ এবং ড্রপ-অফ সহ লিমুজিন পরিষেবা (যেমন ফুক জুয়েন, ভ্যান ডন সান, হা লং ট্র্যাভেল ইত্যাদি) বুক করতে পারেন, যার ভাড়া জনপ্রতি ১৮০,০০০ থেকে ২২০,০০০ VND পর্যন্ত হয়ে থাকে। যদি আপনি টাকা বাঁচাতে চান, তবে হ্যানয়ের প্রধান বাস স্টেশনগুলো থেকে বাসও একটি জনপ্রিয় বিকল্প, যার খরচ জনপ্রতি মাত্র প্রায় ১৫০,০০০ থেকে ২০০,০০০ VND।
বর্তমানে হা লং-এ যাওয়ার সবচেয়ে সুবিধাজনক পথ হলো হ্যানয় – হাই ফং – হা লং এক্সপ্রেসওয়ে। এটি একটি আধুনিক এক্সপ্রেসওয়ে যা ভ্রমণের সময় কমিয়ে মাত্র প্রায় ২.৫ – ৩ ঘণ্টায় নিয়ে আসে। ভ্রমণের সময়, একটি নিরাপদ ও আরামদায়ক যাত্রার জন্য আপনার রাস্তার চিহ্নগুলিতে মনোযোগ দেওয়া, অনুমোদিত গতি বজায় রাখা এবং সিটবেল্ট বাঁধা উচিত।
হো চি মিন সিটি বা দা নাং থেকে আসা পর্যটকদের জন্য হা লং বে ভ্রমণের সবচেয়ে দ্রুততম উপায় হলো সরাসরি ভ্যান ডন বিমানবন্দরে (কোয়াং নিন) উড়ে যাওয়া, তারপর বাস বা ট্যাক্সিতে করে প্রায় ৫০ কিলোমিটার পথ পাড়ি দিয়ে শহরের কেন্দ্রে পৌঁছানো। এই বিকল্পটি সময় বাঁচায় এবং যারা হা লং বে-র সংক্ষিপ্ত ট্যুরে অংশ নিতে চান, তাদের জন্য এটি আরও সুবিধাজনক।
একবার হা লং-এ পৌঁছে গেলে, শহর জুড়ে ঘোরাঘুরি করা খুবই সহজ। আপনি যদি স্বাধীনভাবে ঘুরে দেখতে চান, তাহলে প্রতিদিন প্রায় ১,২০,০০০ – ২,০০,০০০ VND-এর বিনিময়ে একটি মোটরবাইক ভাড়া করতে পারেন। পরিবার বা বন্ধুদের মতো বড় দল যারা ২ দিন ও ১ রাতের জন্য হা লং ভ্রমণ করছেন, তাদের জন্য খরচ বাঁচানো এবং সুবিধার জন্য ট্যাক্সি (মাই লিন, থান হুং, থিন হুং, ইত্যাদি) বেছে নেওয়া বা গ্র্যাব বুক করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিকল্পভাবে, আপনি যদি আপনার ভ্রমণের সাথে কোয়াং নিন-এর অন্যান্য গন্তব্যস্থলে ভ্রমণকে একত্রিত করতে চান, তাহলে একটি ব্যক্তিগত গাড়ি ভাড়া করাও একটি আদর্শ বিকল্প।
ক্রমবর্ধমান উন্নত পরিবহন ব্যবস্থার কল্যাণে হা লং-এ ভ্রমণ অত্যন্ত সহজ হয়ে উঠেছে, যা পর্যটকদের তাদের যাত্রাপথে আরও সক্রিয় হতে সাহায্য করছে।
৩. হা লং ভ্রমণের সময় আবাসন সংক্রান্ত পরামর্শ

হা লং উপসাগরে একটি প্রমোদতরীতে বিশ্রাম (ছবির উৎস: সংগৃহীত)
হা লং ভ্রমণে গেলে পর্যটকদের অন্যতম প্রধান চিন্তার বিষয় হলো থাকার জায়গা নির্বাচন করা। শহরটিতে বাজেট হোটেল ও সাশ্রয়ী হোমস্টে থেকে শুরু করে আরামদায়ক গেস্টহাউস, রিসোর্ট এবং উপসাগরে বিলাসবহুল ক্রুজ পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের থাকার ব্যবস্থা রয়েছে।
হা লং সিটি দুটি প্রধান এলাকায় বিভক্ত: বাই চে এবং হন গাই, যা বাই চে সেতু দ্বারা সংযুক্ত। বাই চে-তে অনেক হোটেল, রেস্তোরাঁ, সৈকত এবং বিনোদন কেন্দ্র রয়েছে, যা হা লং বে-তে আসা পর্যটকদের জন্য এটিকে অত্যন্ত সুবিধাজনক করে তুলেছে। অন্যদিকে, হন গাই মূলত একটি আবাসিক এলাকা, যা কোলাহল থেকে দূরে একটি শান্তিপূর্ণ আশ্রয় সন্ধানকারীদের জন্য শান্ত ও উপযুক্ত।
আপনি যদি আরাম, সাশ্রয়ী মূল্য এবং একটি আরামদায়ক, বাড়ির মতো পরিবেশ উপভোগ করতে চান, তাহলে দ্য বে হোমস্টে, ওরেস্টে গার্ডেন, উইন্ডহাম লেজেন্ড, রয়্যাল লোটাস ইত্যাদির মতো জনপ্রিয় হোমস্টেগুলো বেছে নিতে পারেন।
৪. হা লং ভ্রমণে অবশ্যই করণীয় অভিজ্ঞতাসমূহ
৪.১. একটি হপ-অন হপ-অফ ডাবল-ডেকার বাসে চড়ুন।

দোতলা বাসে চড়ার অভিজ্ঞতা নিন এবং হা লং-এর রাস্তাগুলোর সৌন্দর্য উপভোগ করুন (ছবির উৎস: সংগৃহীত)
হা লং বে-তে আসা পর্যটকদের জন্য অন্যতম জনপ্রিয় একটি অভিজ্ঞতা হলো হপ-অন হপ-অফ ডাবল-ডেকার বাসে চড়ে শহরের প্যানোরামিক দৃশ্য উপভোগ করা। এর প্রশস্ত নকশার কারণে, বাসটি আপনাকে উপসাগরের মহিমান্বিত সৌন্দর্য, মনোমুগ্ধকর চুনাপাথরের পর্বতমালা এবং উপকূলীয় শহরের প্রাণবন্ত জীবন পুরোপুরি উপভোগ করার সুযোগ করে দেয়। যখন সমুদ্রের মৃদু বাতাস আপনার চুল ছুঁয়ে যায়, তখন আপনি সেই স্বাধীনতা ও শান্তি স্পষ্টভাবে অনুভব করবেন যা হা লং বে ভ্রমণে কোনোভাবেই বাদ দেওয়া যায় না।
বর্তমানে, এই পরিষেবাটি দুটি সুবিধাজনক টিকিটের বিকল্প প্রদান করে: দিনের টিকিট এবং রাতের টিকিট। আপনি যদি সকালে সূর্যোদয়ের সময় নির্মল বাতাস উপভোগ করতে চান, তবে বাসটি আপনাকে হা লং-এর সবচেয়ে সুন্দর পথ ধরে নিয়ে যাবে। আর যদি আপনি সন্ধ্যার সময়টি বেছে নেন, তবে আলোয় ঝলমলে শহরটির সৌন্দর্য উপভোগ করার সুযোগ পাবেন, যা আপনার ভ্রমণের সময় ক্যামেরাবন্দী করার মতো একটি দৃশ্য।
আপনি যে বিকল্পই বেছে নিন না কেন, হপ-অন হপ-অফ ডাবল-ডেকার বাসটি আপনার হ্যালং বে ভ্রমণের একটি অন্যতম আকর্ষণ হবেই, যা আপনাকে এই বিশ্ব প্রাকৃতিক ঐতিহ্য শহরটির একটি অনন্য দৃষ্টিকোণ প্রদান করবে।
৪.২. হা লং বে ভ্রমণের সময় ক্রুজের অভিজ্ঞতা
হা লং বে ভ্রমণের অন্যতম অবশ্যকরণীয় অভিজ্ঞতা হলো একটি মনোরম নৌবিহার। হা লং বে-র ফিরোজা জলের মাঝে আপনি প্রকৃতির দেওয়া চমৎকার দৃশ্য দেখে মুগ্ধ হবেন। এই কারণেই বহু পর্যটক এই অপূর্ব সৌন্দর্য পুরোপুরি উপভোগ করার জন্য হা লং বে ট্যুর বেছে নেন।
ক্রুজ জাহাজটি যখন হাজার হাজার চুনাপাথরের দ্বীপের পাশ দিয়ে এগিয়ে যায়, তখন আপনি রুস্টার অ্যান্ড হেন আইল্যান্ড, সোয়ান আইল্যান্ড বা ডগ স্টোন আইল্যান্ডের মতো অনন্য নামের দেখা পাবেন। প্রতিটি দ্বীপের সাথেই একটি আকর্ষণীয় গল্প জড়িত, যা এই ভ্রমণকে আরও প্রাণবন্ত ও আবেগঘন করে তোলে।
মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্যের পাশাপাশি, এই ক্রুজ আপনাকে থিয়েন কুং গুহা বা ডাউ গো গুহার মতো জাদুকরী গুহা পরিদর্শনে নিয়ে যায়, যেখানে রয়েছে ঝকঝকে স্ট্যালাকটাইট ও স্ট্যালাগমাইটের এক অসাধারণ সমাহার।
আপনি যদি আরামদায়ক ও অন্বেষণমূলক একটি ভ্রমণের খোঁজে থাকেন, তবে হা লং বে-তে একটি ক্রুজ ভ্রমণ নিঃসন্দেহে একটি আদর্শ পছন্দ, যা আপনার ভ্রমণকে আগের চেয়ে আরও বেশি স্মরণীয় করে তুলবে। এটা বলা অত্যুক্তি হবে না যে, হা লং বে ভিয়েতনামের পর্যটন মানচিত্রে একটি বিশেষ আকর্ষণ; এই বিশ্ব প্রাকৃতিক ঐতিহ্যস্থলের শ্বাসরুদ্ধকর সৌন্দর্য পুরোপুরি উপভোগ করার জন্য প্রত্যেকের অন্তত একবার এখানে আসা উচিত।
৪.৩. লুওন গুহা ও টিটপ দ্বীপে কায়াকিং

লুওন গুহায় কায়াকিং করুন, সোনালী বানর দেখুন এবং আরও অনেক মজাদার কার্যকলাপ উপভোগ করুন (ছবির উৎস: সংগৃহীত)
হা লং বে ভ্রমণের অন্যতম আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা হলো লুওন গুহায় কায়াকিং করা। সুউচ্চ চুনাপাথরের পর্বতমালা এবং স্ফটিক-স্বচ্ছ ফিরোজা জলের মনোরম দৃশ্যের মাঝে দর্শনার্থীদের মনে হবে যেন তাঁরা পৃথিবীর কোলাহল থেকে বিচ্ছিন্ন এক 'ছোট্ট স্বর্গে' ঘুরে বেড়াচ্ছেন।
লুওন গুহা ঘুরে দেখার পর, হ্যালং বে ট্যুরে প্রায়শই টি টপ দ্বীপের চূড়ায় একটি হালকা ট্রেকিং ট্রিপ অন্তর্ভুক্ত থাকে। চূড়া থেকে পুরো উপসাগরটি একটি জলরঙের ছবির মতো উন্মোচিত হয়, যেখানে সমুদ্র ও আকাশের মাঝে শত শত ছোট-বড় দ্বীপ ঢেউয়ের মতো ভেসে বেড়ায়। সূর্যাস্ত দেখার জন্যও এটি একটি আদর্শ স্থান, যেখানে জলের উপর উজ্জ্বল কমলা আভা প্রতিফলিত হয়ে প্রতিটি হ্যালং বে ভ্রমণে এক অবিস্মরণীয় মুহূর্ত তৈরি করে।
৪.৪. হা লং বে-র সৌন্দর্য আবিষ্কার করুন
আপনি যদি বিশ্বের এই প্রাকৃতিক বিস্ময়ের সৌন্দর্যের কথা শুনে থাকেন, তাহলে হা লং বে-তে একটি ভ্রমণ আপনার অবশ্যই করা উচিত। এটি কেবল তার হাজার হাজার চমৎকার চুনাপাথরের দ্বীপের জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং এর মিহি সাদা বালির সৈকতে বিশ্রাম নেওয়ার সময় দর্শনার্থীদের এক ধরনের মানসিক শান্তিও প্রদান করে। হা লং বে-তে ভ্রমণের সিদ্ধান্ত নিলে, আপনি আপনার ভ্রমণকে কায়াকিং, উপসাগরের উপর সূর্যাস্ত দেখা, বা উপকূলীয় জেলে গ্রামগুলিতে তাজা সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করার মতো উত্তেজনাপূর্ণ কার্যকলাপের সাথে যুক্ত করতে পারেন।
৪.৫. হা লং-এর বিখ্যাত রন্ধনশৈলী সম্পর্কে জানুন।
যে জিনিসগুলো হা লং বে ভ্রমণকে অবিস্মরণীয় করে তোলে, তার মধ্যে অন্যতম হলো এর অনন্য রন্ধনশৈলী। এই উপকূলীয় শহরটি কেবল তার মনোরম দৃশ্যের জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং এটি এক সমৃদ্ধ রন্ধন ভান্ডারের অধিকারী যা অগণিত পর্যটককে মুগ্ধ করে। হা লং বে ভ্রমণে অংশ নিলে আপনি সহজেই রাতের বাজার, রাস্তার ধারের ছোট খাবারের দোকান, বা এমনকি সাধারণ পথ বিক্রেতাদের দেখা পাবেন, যারা এমন সব স্বাদ পরিবেশন করে যা অন্য কোথাও সহজে পাওয়া যায় না।
হা লং ভ্রমণে গেলে আপনাকে অবশ্যই হাতে তৈরি স্কুইডের প্যাটি চেখে দেখতে হবে – এই খাবারটিকে হা লং রন্ধনশৈলীর ‘আত্মা’ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এছাড়া, সামুদ্রিক খাবারের প্রেমীরা পেঁয়াজকলি ও মাখন দিয়ে গ্রিল করা স্ক্যালপ, হর্সশু ক্র্যাবের বিভিন্ন পদ, বিয়ার দিয়ে ভাপানো ম্যান্টিস শ্রিম্প, বা লবণ দিয়ে ভাজা টাইগার প্রন দেখে মুগ্ধ হবেন। যারা গ্রাম্য স্বাদ পছন্দ করেন, তাদের জন্য গরম স্কুইড প্যাটির সাথে এক বাটি স্টিকি রাইস হলো একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।
৪.৬. সান ওয়ার্ল্ড হা লং কমপ্লেক্সে পার্টি

সান ওয়ার্ল্ড হা লং ভ্রমণের জন্য কিছু পরামর্শ (ছবির উৎস: সংগৃহীত)
হা লং বে পর্যটন ভ্রমণসূচীতে সান ওয়ার্ল্ড হা লং কমপ্লেক্সকে একটি বিশেষ আকর্ষণ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ২১৪ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এই আধুনিক বিনোদন কেন্দ্রটি সকল দর্শনার্থীকে একটি বিশ্বমানের অভিজ্ঞতা প্রদান করে। হা লং বে ভ্রমণের সময় আপনি যদি বিনোদন ও আরামের সমন্বয়কারী কোনো স্থানের সন্ধান করেন, তবে সান ওয়ার্ল্ড নিঃসন্দেহে একটি আদর্শ পছন্দ।
এই গন্তব্যে অনেক অসাধারণ এলাকা রয়েছে, যেমন অসংখ্য উত্তেজনাপূর্ণ খেলাধুলার সুবিধা সহ বাই চে কোস্টাল পার্ক, অনন্য কুইন কেবল কার ব্যবস্থা সহ বা দেও হিল পার্ক, রঙিন মিস্টেরিয়াস হিল এলাকা, ড্রাগন পার্ক এবং অত্যন্ত প্রাণবন্ত টাইফুন ওয়াটার পার্ক। এই অভিজ্ঞতাগুলো আপনার হা লং বে ভ্রমণকে আরও পরিপূর্ণ করে তোলে।
৪.৭. কোয়াং নিন জাদুঘর ঘুরে দেখুন এবং চেক ইন করুন।
হা লং উপসাগরের ঠিক তীরে অবস্থিত কোয়াং নিন জাদুঘরকে যেকোনো হা লং বে ভ্রমণের একটি আকর্ষণীয় স্থান হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ভবনটি তার অনন্য কালো স্থাপত্যশৈলীর জন্য বিশেষভাবে নজর কাড়ে; শহরের কেন্দ্রস্থলে এটি একটি বিশাল আয়নার মতো জলের প্রতিবিম্ব ফেলে, যা প্রথম দর্শনেই দর্শনার্থীদের মনে গভীর ছাপ ফেলে।
জাদুঘরের অভ্যন্তরভাগকে কয়েকটি প্রদর্শনী এলাকায় বিভক্ত করা হয়েছে, যেখানে কয়লাখনির ইতিহাস ও স্থানীয় সংস্কৃতি থেকে শুরু করে উপকূলীয় অঞ্চলের জেলেদের জীবনযাত্রা পর্যন্ত সবকিছু ফুটিয়ে তোলা হয়েছে। হা লং বে ভ্রমণের সাথে মিলিত হলে, এই গন্তব্যটি দর্শনার্থীদের কেবল প্রয়োজনীয় জ্ঞানই দেয় না, বরং খনি অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ এক শৈল্পিক ও সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতাও প্রদান করে।
৫. হা লং ভ্রমণে গেলে কী খাবেন?
হা লং-এর বিখ্যাত বুন কু কি নুডল ডিশ (ছবির উৎস: সংগৃহীত)
হা লং ভ্রমণের একটি অপরিহার্য অংশ হলো এর রন্ধনশৈলী, কারণ এই অঞ্চলটি তার তাজা সামুদ্রিক খাবার এবং স্বতন্ত্র সামুদ্রিক স্বাদের খাবারের জন্য বিখ্যাত। এখানে এসে দর্শনার্থীরা অসংখ্য অবিস্মরণীয় সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার সুযোগ পান।
- সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারের জন্য ম্যান্টিস শ্রিম্প নুডল স্যুপ একটি জনপ্রিয় পছন্দ। ম্যান্টিস শ্রিম্পগুলো সরাসরি কোয়াং নিন প্রদেশের জল থেকে ধরা হয় এবং এদের মাংস দৃঢ়, মিষ্টি ও পুষ্টিকর হয়ে থাকে। এক বাটি তৃপ্তিদায়ক নুডল স্যুপের দাম মাত্র ৩০,০০০ – ৪০,০০০ VND, যা আপনার ভ্রমণ যাত্রার জন্য শক্তি জোগাতে যথেষ্ট।
- কাঁকড়ার নুডল স্যুপ একটি অনন্য অভিজ্ঞতা দেয়, যা আপনি শুধুমাত্র হা লং বে ভ্রমণে গেলেই উপভোগ করতে পারবেন। যদিও কাঁকড়ায় মাংস কম থাকে, এর নখরগুলো প্রচুর, সুগন্ধি ও মিষ্টি হয় এবং ভাজা পেঁয়াজ ও ঘন ঝোলের সাথে যত্ন সহকারে প্রস্তুত করা হয়, যা খাবারটিকে আরও বেশি আকর্ষণীয় করে তোলে।
- বিকেলে গেলে আপনার অবশ্যই মগওয়ার্ট ও নিষিক্ত হাঁসের ডিম দিয়ে রান্না করা শূকরের রক্ত চেখে দেখা উচিত – এটি স্থানীয়দের কাছে প্রিয় একটি গ্রাম্য ও পুষ্টিকর খাবার। মাত্র ১০,০০০-২০,০০০ VND-এর বিনিময়ে আপনি হা লং মার্কেট ১, ২ বা কলাম ৩ মার্কেটে এই অনন্য স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন।
- হা লং-এ আপনার দুই দিন, এক রাতের ভ্রমণে অবশ্যই চেখে দেখার মতো আরেকটি বিশেষ খাবার হলো স্কুইড সসেজ রাইস রোল। সোনালী, চিবিয়ে খাওয়ার মতো, হাতে তৈরি স্কুইড সসেজ নরম, গরম রাইস রোলের সাথে মিশে এক অবিস্মরণীয় স্বাদ তৈরি করে। এটি চেখে দেখার জন্য বিখ্যাত জায়গাগুলোর মধ্যে রয়েছে মিসেস এনগানের দোকান, মিসেস ইয়েনের দোকান বা স্থানীয় বাজার।
- এছাড়াও, হর্সশু ক্র্যাব মিষ্টি ও টক সস দিয়ে ভাজা, প্যাটি তৈরি করা এবং ডিমের সাথে পরিবেশন করার মতো অনেক পদেই প্রস্তুত করা হয়। তবে, পর্যটকদের যদি সামুদ্রিক খাবারে অ্যালার্জির প্রবণতা থাকে, তবে তাদের এই বিষয়টি বিবেচনা করা উচিত। একটি পরিচিত জায়গা হলো কাও থাং স্ট্রিটের ৬ নম্বর গলিতে অবস্থিত স্যাম বা টাই রেস্তোরাঁ।
- একঘেয়েমি দূর করতে, আপনি রাস্তার খাবারের দোকানে গিয়ে ভাজা শামুক উপভোগ করতে পারেন। প্রতি প্লেটের দাম প্রায় ৩৫,০০০ VND থেকে শুরু হয় এবং এখানে আপেল শামুক, গার্ডেন শামুক ও পাইপ শামুকের মতো বিভিন্ন ধরণের শামুক পাওয়া যায়। এর টক, ঝাল, নোনতা ও মিষ্টি স্বাদের কারণে হা লং বে ভ্রমণে আসা তরুণদের কাছে এই খাবারটি একটি "বেস্ট-সেলার" হয়ে উঠেছে।
- বিশেষ করে, হা লং বে ভ্রমণে গেলে পর্যটকদের পার্ল ট্যাপিওকা ইয়োগার্ট চেখে দেখতে ভুলবেন না – এটি একটি বিখ্যাত মিষ্টান্ন যা এই খনি অঞ্চলের ট্রেডমার্কে পরিণত হয়েছে। সবচেয়ে জনপ্রিয় দোকানগুলোর মধ্যে রয়েছে মিস নি, মিস্টার তুয়ান লিয়েন বা মিস ফুয়ং-এর পরিচালিত দোকানগুলো। প্রতি কাপের দাম মাত্র ১০,০০০ থেকে ৩০,০০০ VND, যা সুস্বাদু স্বাদ এবং সতেজ শীতলতা উভয়ই প্রদান করে।
- মূল খাবারের পাশাপাশি, আপনি মিসেস হুয়েনের তৈরি 'বান গাত গু' (এক ধরনের ভিয়েতনামী কেক), কুয়াং ইয়েন ফারমেন্টেড পোর্ক সসেজ, ক্ল্যাম পরিজ এবং পোমেলো মিষ্টি স্যুপের মতো আরও অনেক ধরনের হালকা খাবার খুঁজে পাবেন। এই বৈচিত্র্যময় রন্ধন অভিজ্ঞতা নিঃসন্দেহে আপনার হা লং ভ্রমণকে আরও পরিপূর্ণ করে তুলবে।
এর মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্য, সমৃদ্ধ খাবার এবং বিভিন্ন ধরনের উত্তেজনাপূর্ণ বিনোদনমূলক কার্যকলাপের কারণে হা লং বে-তে একটি ভ্রমণ যেকোনো ভ্রমণকারীর জন্য সত্যিই অবিস্মরণীয় স্মৃতি রেখে যায়। দ্বিধা করবেন না, ভিয়েতনামের এই 'সবুজ রত্ন'-এ একটি স্মরণীয় ছুটি উপভোগ করার জন্য আপনার সময় নির্ধারণ করুন।
উৎস: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-ha-long-v17999.aspx
মন্তব্য (0)