কর্মশালায় উপস্থিত ছিলেন প্রদেশের বেশ কয়েকটি প্রাদেশিক বিভাগ এবং শাখার নেতারা; সমবায় এবং কফি উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধিরা।
ভৌগোলিক অবস্থান এবং জলবায়ুর দিক থেকে সন লা প্রদেশের অ্যারাবিকা কফি গাছ বিকাশের সুবিধা রয়েছে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য বয়ে আনে। ১৯৮০ এর দশকের শেষের দিক থেকে, প্রদেশটি "অ্যারাবিকা কফি উন্নয়ন কর্মসূচি" বাস্তবায়ন করেছে। বিশেষ করে ২০১৭ সাল থেকে, বিনিয়োগকে উৎসাহিত করার জন্য, মান উন্নত করার জন্য এবং কফি মূল্য শৃঙ্খল তৈরির জন্য অনেক নতুন নীতিমালা জারি করা হয়েছে। নীতিগুলি ভাল কৃষি উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগের জন্য উদ্যোগ এবং সমবায়গুলিকে সমর্থন করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে; কিছু উৎপাদন পর্যায়ে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করা, যেমন: জল সার প্রয়োগের সাথে মিলিত সেচ সংরক্ষণ করা, কফি গাছের জন্য পুষ্টি ব্যবস্থাপনায় GIS/GPS প্রয়োগ করা, জৈব প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদন করা এবং কফি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ, ব্যবহার এবং রপ্তানির সাথে সম্পর্কিত কাঁচামাল ক্ষেত্রগুলি বিকাশে সহযোগিতা প্রচার করা; জৈব কৃষি উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগ করে উচ্চ প্রযুক্তির কফি চাষের ক্ষেত্র এবং কফি চাষের ক্ষেত্র তৈরি করা; কফি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ, ব্যবহার এবং টেকসই রপ্তানির সাথে সম্পর্কিত উৎপাদন লিঙ্ক তৈরি করা...
২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, সন লা প্রদেশে ২৩,৩১২ হেক্টর কফি থাকবে, যার উৎপাদন প্রায় ৩০,০০০ টন কফি বিন হবে, যা আরবিকা কফি অঞ্চলে দেশকে নেতৃত্ব দেবে, যা দেশের মোট আয়তনের ৪৭.৯% এবং উত্তরের আয়তনের ৭৩% এরও বেশি। গুণমান এবং ব্র্যান্ডের দিক থেকে, সন লাকে ৭টি ইউনিটের জন্য "সন লা কফি" ভৌগোলিক নির্দেশক প্রদান করা হয়েছে; RA, 4C, VietGAP এর মতো আন্তর্জাতিক মান অনুসারে কফি এলাকার ৭৬% এরও বেশি টেকসই হিসাবে প্রত্যয়িত। প্রদেশটি সফলভাবে ৫টি উৎপাদন - প্রক্রিয়াকরণ - খরচ শৃঙ্খল তৈরি করেছে; ২টি উচ্চ-প্রযুক্তিগত কফি চাষের এলাকা তৈরি করেছে; ৫টি OCOP পণ্য তৈরি করেছে, যার মধ্যে ১টি পণ্য ৫টি জাতীয় ৫-তারকা মর্যাদা অর্জন করেছে। উপরোক্ত সাফল্যের মাধ্যমে, সন লা কফি একটি প্রধান রপ্তানি পণ্যে পরিণত হয়েছে, যার আনুমানিক মূল্য ৩১,৭০০ টন কফি বিন, যার মূল্য প্রতি বছর ৮৮.৭৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা প্রদেশের মোট রপ্তানি মূল্যের প্রায় অর্ধেক, যা মূলত ইইউ, উত্তর আমেরিকা, মধ্যপ্রাচ্য এবং আসিয়ানের মতো প্রধান বাজারগুলিকে লক্ষ্য করে।
তবে, কফি উন্নয়ন অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে: অনেক পুরাতন, কম ফলনশীল কফি ক্ষেত্র পুনর্বাসন করা প্রয়োজন, তবে এর জন্য প্রচুর মূলধন, দীর্ঘ সময় এবং উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োজন। উৎপাদন স্কেল খণ্ডিত, যা প্রযুক্তির সমকালীন প্রয়োগ, যান্ত্রিকীকরণ এবং মূল্য শৃঙ্খল সংযোগকে বাধাগ্রস্ত করে। সমবায়গুলির প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা এখনও উৎপাদন গ্রহণে সীমিত, যার ফলে কৃষকরা ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে বিক্রি করতে বাধ্য হয়। গুদামের অবস্থা এবং অ-সিঙ্ক্রোনাইজড শুকানোর ব্যবস্থার কারণে ফসল-পরবর্তী সংরক্ষণের এখনও অনেক ঝুঁকি রয়েছে, যা সহজেই পণ্যের গুণমান হ্রাস করতে পারে...
কর্মশালায় ১৩টি মন্তব্য ছিল। টেকসই কফি উন্নয়নের জন্য উৎপাদন থেকে বাজার পর্যন্ত সমাধানের সমন্বয় সাধনের জরুরিতার উপর প্রতিনিধিরা অত্যন্ত একমত পোষণ করেন। প্রতিনিধিরা "সোন লা-তে কফি উন্নয়ন নীতি: বর্তমান পরিস্থিতি এবং সমাধান" শীর্ষক বিষয়ে বিতর্ক এবং গভীর মতামত প্রদানের উপর মনোনিবেশ করেন, যার লক্ষ্য নীতি কাঠামো সম্পূর্ণ করা। বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত সমাধান সম্পর্কে, মতামতগুলি পণ্যের মান উন্নত করার জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেয়; একই সাথে, উদ্যোগ এবং সমবায়ের মধ্যে শৃঙ্খল অনুসারে ভোগ বাজারের উন্নয়নকে উৎসাহিত করার জন্য সমাধান প্রস্তাব করে; ব্র্যান্ড, ভৌগোলিক নির্দেশক এবং ক্রমবর্ধমান এলাকা কোডের ব্যবস্থাপনা, ব্যবহার এবং উন্নয়নকে শক্তিশালী করে, এটিকে প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা তৈরির মূল চাবিকাঠি হিসাবে বিবেচনা করে, সোন লা কফিকে বৃহৎ দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক শৃঙ্খলে সফলভাবে অ্যাক্সেস করতে সহায়তা করে...
কর্মশালায় কিছু মতামত:
সূত্র: https://baosonla.vn/nong-nghiep/hoi-thao-giai-phap-phat-trien-cay-ca-phe-tren-dia-ban-tinh-son-la-nwxYqqgvg.html
মন্তব্য (0)