দাত সেন হং ক্লাবে রান্নার প্রতিযোগিতা

হালনাগাদ: ১৮/১১/২০২৩ ১৮:৫০:৫২

ডিটিও - ২০২৩ সালে অনুষ্ঠিত প্রথম "ল্যান্ড অফ পিঙ্ক লোটাস ক্লাব - উন্নয়নের জন্য অংশীদারিত্ব" উৎসবের অংশ হিসেবে, ১৮ই নভেম্বর বিকেলে ল্যান্ড অফ পিঙ্ক লোটাস ক্লাব রন্ধন প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়।

লং হাউ হোই কুয়ান দলের (লাই ভুং জেলা) সদস্যরা প্রতিযোগিতায় খাবার তৈরিতে অংশগ্রহণ করেন।

সেই অনুযায়ী, প্রদেশজুড়ে বিভিন্ন ক্লাবের প্রতিনিধিত্বকারী ১২টি দল থেকে ৪০ জনেরও বেশি প্রতিযোগী এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেন।

লং হাউ হোই কুয়ান দলের (লাই ভুং জেলা) প্রতিনিধি মিস মাই থি বিচ তুয়েন বলেন: “আমাদের দল প্রতিযোগিতায় যে খাবারগুলো এনেছে, সেগুলো স্থানীয় স্টার্টআপের তৈরি, যেমন: গোলাপি কমলালেবুর সালাদ, গোলাপি কমলালেবুর সসে সি-বাস মাছ এবং চার স্বাদের আম দিয়ে শোল মাছের সালাদ। এই প্রতিযোগিতার মাধ্যমে আমাদের দল দেশ-বিদেশের পর্যটকদের কাছে লাই ভুং-এর স্বাদে ভরপুর খাবারগুলো পরিচিত ও প্রচার করতে অবদান রাখতে চায়।”

প্রতিযোগিতায় প্রস্তুত করা খাবারগুলো খুব আকর্ষণীয় ছিল।

প্রতিযোগিতার আয়োজকদের মতে, অংশগ্রহণকারী দলগুলো উপাদান নির্বাচন থেকে শুরু করে প্রস্তুত প্রণালী পর্যন্ত তাদের খাবারের মান নিশ্চিত করে অত্যন্ত যত্নসহকারে প্রস্তুতি নিয়েছিল। বেশিরভাগ খাবারই প্রদেশের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ উপাদান (যেমন পদ্মফুল, আম, কমলালেবু ইত্যাদি) ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছিল। এর উদ্দেশ্য ছিল স্থানীয় ও পর্যটকদের কাছে রন্ধন কৌশলের বহুমুখিতা তুলে ধরা এবং "গোলাপী পদ্মের দেশ"-এর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ চমৎকার স্বাদের বহু সুস্বাদু খাবার তৈরি করা।

প্রতিযোগিতার বিচারকমণ্ডলী খাবারগুলোর নম্বর দেওয়া শুরু করলেন।

প্রতিযোগিতা শেষে প্রথম পুরস্কার পেয়েছে লং হাউ ক্লাব (লাই ভুং জেলা); দুটি দ্বিতীয় পুরস্কার পেয়েছে ডুয়ি তান ক্লাব (কাও লান শহর) এবং হং তান ক্লাব (হং নগু শহর)। একই সাথে, বিচারক প্যানেল তৃতীয় পুরস্কারের জন্য তিনটি দল এবং সান্ত্বনা পুরস্কারের জন্য ছয়টি দল নির্বাচন করেছে।

ট্রাং হুইন

উৎস