সন টে কাঁঠাল প্রতিযোগিতা ২০২৩

[বিজ্ঞাপন_১]

২৪শে জুন সন্ধ্যায়, সন তে শহরের পিপলস কমিটি সন তে কাঁঠাল প্রতিযোগিতা ২০২৩ আয়োজন করে। সতেরোটি দল অংশগ্রহণ করে, যার মধ্যে নয়টি কমিউন এবং ওয়ার্ড এবং শহরে অবস্থানরত দুটি সামরিক ইউনিটের প্রতিনিধিত্ব করে।

সন তে শহরের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নুয়েন ভিয়েত দাতের মতে: বর্তমানে, শহরে স্থানীয় কাঁঠালের আবাদকৃত এলাকা প্রায় ১০০ হেক্টর, যা সন ডং, কো ডং, কিম সন, জুয়ান সন, থান মাই এর মতো অনেক পাহাড়ি এলাকায় অবস্থিত... সন তে কাঁঠাল সুস্বাদু, মিষ্টি এবং ভালো মানের। এটি ভিটামিন সি এবং পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ একটি ফল এবং এর বার্ধক্য বিরোধী প্রভাব রয়েছে...

বিপুল সংখ্যক কর্মকর্তা এবং নাগরিক উপস্থিত ছিলেন এবং প্রতিযোগিতায় উল্লাস প্রকাশ করেন।

২০২২ সালে, সন তে শহরের পিপলস কমিটি সফলভাবে সন তে কাঁঠাল প্রতিযোগিতার আয়োজন করে। তারপর থেকে, সন তে কাঁঠাল ব্যাপকভাবে পরিচিত হয়ে ওঠে এবং প্রচুর পরিমাণে অর্ডার করা হয়। সুস্বাদু কাঁঠাল গাছযুক্ত কমিউন এবং ওয়ার্ডগুলিতে, অনেক গ্রাহক এমনকি ধীরে ধীরে কাটার জন্য সম্পূর্ণ গাছ অর্ডার করেন।

৪৫তম ব্রিগেড দলের প্রতিযোগিতায় কাঁঠালের বাহ্যিক চেহারা এটি।

প্রতিযোগিতার জন্য জমা দেওয়া কাঁঠালটি অবশ্যই ঐতিহ্যবাহী, দৃঢ় জাত হতে হবে, যা "ভিয়েতনামী কাঁঠাল" নামেও পরিচিত, যা পাকা এজেন্ট ব্যবহার না করেই প্রাকৃতিকভাবে পাকা হবে, যা ভোক্তাদের জন্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করবে। ফলের সমান দূরত্বে কাঁটা, সুন্দর রঙ, সুগন্ধযুক্ত সুবাস থাকা উচিত এবং বিকৃত আকৃতি, পোকামাকড় দ্বারা আক্রান্ত বা ফাটা থাকা উচিত নয়। কাঁঠালের একটি স্পষ্ট ঠিকানা এবং উৎপত্তিস্থল থাকতে হবে এবং প্রতিযোগিতাটি যে এলাকায় বা ওয়ার্ডে হচ্ছে সেখানে জন্মানো কাঁঠাল গাছ থেকে সংগ্রহ করা উচিত।

প্রতিযোগিতায় কাঁঠালের বাহ্যিক চেহারা, কাঁঠালকে সুন্দরভাবে সাজানো এবং উপস্থাপনা প্রদানের উপর বিভাগ অন্তর্ভুক্ত ছিল।

কাঁঠালের মানসম্মত প্রতিযোগিতার জন্য, বিচারকরা মাংসের ঘনত্ব, খাস্তাভাব, মিষ্টতা, রঙ এবং সুগন্ধের উপর ভিত্তি করে মানদণ্ডের স্বাদ গ্রহণ এবং মূল্যায়ন করেন এবং আয়োজকদের দ্বারা প্রদত্ত স্কোরিং শিট অনুসারে কাঁঠালকে স্কোর করেন।

বিচারকরা প্রতিযোগী দলগুলির কাঁঠাল উপস্থাপনা মূল্যায়ন করছেন।

প্রতিযোগী দলগুলি প্রতিযোগিতায় কাঁঠালের চিত্তাকর্ষক প্রদর্শনী নিয়ে এসেছিল: ভিয়েতনামের আকৃতি, কাঁঠালের ফুল, কাঁঠালের জেলি, কাঁঠালের টুকরো এবং বীজ দিয়ে তৈরি একটি ভোজ, কাঁঠালের পিঠা, কাঁঠালের প্যাটি ইত্যাদি।

প্রতিযোগিতা শেষে, আয়োজক কমিটি বিজয়ী দলগুলিকে ১টি প্রথম পুরস্কার, ২টি দ্বিতীয় পুরস্কার, ৩টি তৃতীয় পুরস্কার এবং ১১টি সান্ত্বনা পুরস্কার প্রদান করে। পুরস্কারের মোট মূল্য ছিল ৩২.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস