চাল আমদানিকারকদের কার্যকলাপ নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করুন।
গত সপ্তাহে অভ্যন্তরীণ বাজারে চালের দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল ছিল, কারণ শরৎ-শীতকালীন এবং প্রধান ফসলের সামান্য অংশই কাটা বাকি ছিল। তবে, রপ্তানি চালের দামে সামান্য হ্রাস দেখা গেছে। এই প্রেক্ষাপটে, ব্যবসায়ীরা চাল আমদানিকারকদের কার্যকলাপের ওপর নিবিড়ভাবে নজর রাখছেন।
রপ্তানির ক্ষেত্রে, ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা চালের দাম প্রতি টন ৩৬০-৩৬৫ মার্কিন ডলার ধার্য করা হচ্ছে, যা গত সপ্তাহের তুলনায় সামান্য কম। ব্যবসায়ীদের মতে, নভেম্বরের শেষের পর এটিই সর্বনিম্ন দাম। চাল ব্যবসায়ীরা ইন্দোনেশিয়ার পরিস্থিতির ওপরও নিবিড়ভাবে নজর রাখছেন, দেশটি অভ্যন্তরীণ সরবরাহ প্রচুর থাকায় চাল আমদানি বন্ধ করার ঘোষণা দিয়েছে। কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী , ২২শে ডিসেম্বর পর্যন্ত ২০২৫-২০২৬ সালের শীত-বসন্ত ফসল মৌসুমে সমগ্র মেকং ডেল্টা অঞ্চলে ৪৪৬,০০০ হেক্টর জমিতে চাষাবাদ করা হয়েছে, যা প্রায় ১.২৭ মিলিয়ন হেক্টর মোট পরিকল্পনার ৩৫%-এরও বেশি।
ভিয়েতনামের চাল এক নতুন দিকে মোড় নিচ্ছে।
ভবিষ্যতে, পরিবেশবান্ধব চাল এবং কার্বন নিঃসরণ হ্রাস ভিয়েতনামের চাল শিল্পের জন্য সুবিধাজনক হবে। ২০২৫ সালের দিকে তাকালে দেখা যায়, চাল রপ্তানির পরিস্থিতি নানা প্রতিকূলতার সম্মুখীন হয়েছে, যেখানে অনেক প্রধান বাজার আমদানি কমিয়ে দিচ্ছে, প্রতিযোগিতা বাড়ছে এবং মূল্যবৃদ্ধির চাপ বাড়ছে। ব্যবসায়ীরা ভিয়েতনামের চালের জন্য আরও টেকসই একটি পথ খুঁজে বের করতে হিসাব-নিকাশ করছেন।
আগামী বছরের শুরু থেকে ফিলিপাইন চাল আমদানি পুনরায় চালু করার পরিকল্পনা করছে, এই খবরটি ইতিবাচক, কিন্তু ব্যবসায়ীরা মনে করেন যে নতুন বাজার খুঁজে বের করা এবং তার সম্প্রসারণ করাই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। এই সবকিছুর লক্ষ্য হলো একটিমাত্র বাজারের ওপর অতিরিক্ত নির্ভরশীলতার ঝুঁকি হ্রাস করা।
ফুওক থান IV কোম্পানির পরিচালক জনাব নগুয়েন ভ্যান থান বলেন, "কেউ কেউ মধ্যপ্রাচ্যে যান, কেউ আফ্রিকায় যান, এবং বিশেষ করে সম্প্রতি আফ্রিকা ও অন্যান্য দেশের ব্যবসায়ীরা উৎকৃষ্ট মানের চাল বিক্রির মাধ্যম হয়ে উঠেছেন।"
ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান জনাব দো হা নাম বলেন: "উৎপাদনশীলতাই চূড়ান্ত নির্ধারক নয়; বরং আমাদের পণ্যের মূল্য এবং টেকসইতাই গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষায়িত কাঁচামাল উৎপাদন এলাকার উন্নয়নে অগ্রাধিকার দেওয়া এবং সবুজ কৃষি মানের গভীর উন্নয়নে বিনিয়োগ করা হলো এমন কিছু লক্ষ্য যা কৃষি খাত এবং বিশ্বব্যাপী ভোক্তাদের চাহিদা নির্ধারণ করছে।"
‘অধিক পরিমাণে রপ্তানি’ থেকে ‘উচ্চ মূল্যে রপ্তানি’-র দিকে এই পরিবর্তন ভিয়েতনামের চালের জন্য একটি সুস্পষ্ট প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা তৈরি করছে। বিশেষ করে এখন, যখন ভিয়েতনামের এসটি২৫ (ST25) জাতের চাল তৃতীয়বারের মতো বিশ্বের সেরা চাল হিসেবে সম্মানিত হয়েছে। এই জাতটি চীন, ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অত্যন্ত সমাদৃত, অন্যদিকে জাপানের বাজারে জাপোনিকা (Japonica) চালের উল্লেখযোগ্য সম্ভাবনা রয়েছে। এছাড়াও, অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ইউরোপ, জাপান, মধ্যপ্রাচ্য এবং অস্ট্রেলিয়ার বাজারে শুকনো সেমাই এবং ফো নুডলসের মতো বিশেষায়িত ও প্রক্রিয়াজাত পণ্যের রপ্তানি বাড়াচ্ছে।
ডং থাপ প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের পরিচালক মিসেস ভো ফুয়ং থুই মন্তব্য করেছেন: "সম্প্রতি, ভাতের খাবারের মতো তৈরি প্যাকেটজাত খাবার জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এই পণ্যগুলো বাড়তি মূল্য যোগ করে, অর্থাৎ কৃষকরা চাল বিক্রি না করে বরং তৈরি প্যাকেটজাত খাবার বিক্রি করছেন। এটি কৃষি উৎপাদন-কেন্দ্রিক মানসিকতা থেকে কৃষি-অর্থনীতির দিকে একটি পরিবর্তনের ইঙ্গিত দেয়।"
চীন, ইন্দোনেশিয়া, বাংলাদেশ এবং আফ্রিকার চাহিদার কারণে গত সপ্তাহে ৫% ভাঙা চালের রপ্তানি মূল্য প্রায় ৫ ডলার বৃদ্ধি পেয়ে প্রতি টন ৩৭০-৩৭৫ ডলারে পৌঁছেছে। যদিও ২০২৬ সালেও বাজার প্রতিদ্বন্দ্বিতাপূর্ণ থাকবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, ব্যবসায়ীরা সক্রিয়ভাবে বাজার সম্প্রসারণ এবং সরকারি চুক্তি কাজে লাগানোর বিষয়ে এখনও উচ্চ প্রত্যাশা রাখছেন।
উৎস: https://vtv.vn/huong-di-moi-cua-gao-viet-100251229113752218.htm
মন্তব্য (0)